回到別墅,楊觀和奧利斯就忙活開來。奧利斯麻利的在院子里豎起了燒烤架,湯姆則幫忙生起火來,孟夕和小胖則幫著布置桌椅。幾人準備就在別墅院子里開個全魚宴。
架好燒烤架后,奧利斯便處理起幾條要烤的魚,論起烤魚,楊觀還是覺得奧利斯烤的最好。奧利斯把幾條要烤的魚用刀子掛掉魚鱗,然后把魚劈成兩半,內(nèi)臟也不扔,全喂了幾條狗。之后在處理好的魚身上細細的抹上醬料腌制起來。
不理奧利斯在這邊處理要烤的魚,而另一邊楊觀也在廚房收拾魚。帶著剩下的兩條鱸魚來到廚房,楊觀用刀背將鱸魚打暈,熟絡的三兩下刮去鱗,然后從魚腹入刀將內(nèi)臟取出,之后砍掉頭、尾,又沿鱸魚脊柱將魚肉片了下來,并隨手將魚肉上的魚皮撕下。
殺好魚后,然后楊觀飛快的把灶頭點著火,放上一個鍋子。在一個鍋里倒上油,等油燒至六成熟的時候,楊觀將鱸魚的頭、骨、皮下鍋煎香,最后放入空間水,再把火開大后蓋上了鍋蓋。
熬上湯后,楊觀取過魚肉,運刀如飛,沒多久魚肉都被楊觀片成了薄薄的透明魚片。
“老三,你什么時候學的,這手刀工去做大廚都可以了啊。”孟夕剛好來廚房幫忙取調(diào)味料,看到楊觀的這一手也有些震撼。
“那是,我這手輕易不顯露出來的。”楊觀很是自得:“一會你嘗嘗我的手藝就知道什么是美味了?!?br/>
“你就吹吧?!泵舷Σ辉俅罾項钣^,取了東西自顧自的出去了。
片完魚肉后,把魚肉放入冰箱保鮮,這時鍋中的魚湯已經(jīng)滾了起來,楊觀趕緊把火開小,用小火慢慢的熬上。
沒多久香氣開始廚房飄散,很特別,那是一種原始的香氣,絕對不是用各種調(diào)料加工出來的香味可以比擬。
又讓湯滾了一會后,楊觀掀開鍋蓋,看見湯已經(jīng)變成了奶白色,于是放入剩余的味精、鹽調(diào)味后,又把湯慮入鍋仔中,鍋仔底部點上酒精爐,然后連同裝生鱸魚片的盤子一起端到了院子中,放到了院子中的桌上。
院子中奧利斯正在烤魚,其余幾人正圍著桌子吃得不亦樂乎。胖子更是直接用手抓著一塊烤魚,吃得一嘴的油。
看見楊觀出來了,胖子喊道:“師傅,這烤魚味道沒的說,你嘗嘗?!闭f著抓了一塊烤魚就遞了過來。
楊觀接過烤魚放在嘴邊咬了一口,外酥里嫩,里面的魚肉嫩滑得跟豆腐一樣,而且滿口清香,腥氣全無。轉過頭,向奧利斯豎起大拇指:“奧利斯,你的烤魚真是棒,你也不要忙活了,也來嘗嘗我的廚藝?!?br/>
“好的,我這邊馬上就好?!眾W利斯說著,把手中的烤魚裝盤端了過來。
楊觀見奧利斯也上桌了,掀開鍋仔的蓋子,一股濃郁的香氣散發(fā)開來,濃而不膩,讓人胃口大開。
胖子早在一邊等不及了,用筷子夾起一片魚肉,在湯中燙白后就放入嘴中,臉上滿是陶醉的神情。
又拿起湯勺喝了一口湯,清香濃郁,回味無窮,這就是胖子的感受?!皫煾?,絕了?!迸肿油滔卖~肉贊道。說著又夾了一筷,燙了起來。
其他人看見胖子的吃相也不甘落后,紛紛下筷。
很快的整份過橋鱸魚被一掃而空,連湯都沒有剩下。孟夕這時一邊回味著美味,一邊說道:“老三現(xiàn)在廚藝長進不少啊,以前你這道魚可沒這么好。”蔣欣也在一邊點頭。
“嘿嘿,這是是材料好,國內(nèi)那些人工飼料喂出來的能和這野生的魚比嗎?!睏钣^被人夸獎廚藝也是很高興。
吃過飯,幾人都是覺得吃的有點多了,饒是這樣還是沒有全部吃完,最后多下來的全進了黑豹它們幾條狗的肚子。
吃過晚飯,胖子抱著肚子不愿意起來了:“飽了,吃不進去。今天算是吃爽了。”胖子拍拍肚子,還打了個飽嗝做證明。
“你也就會吃?!痹S艷在一邊白了這個吃貨一眼。
“老三,你現(xiàn)在舒服了,又有錢又過的舒坦,吃的也比我們好,真想在你這里住下來?!泵舷€在回味剛才的滋味。
“那你就住下來,我可是很歡迎的啊?!睏钣^笑著說道。
“我哪來你那么好的命,我還要打拼養(yǎng)老婆哦?!泵舷φf著一伸手抱住了蔣欣,蔣欣被孟夕搞得滿臉通紅。
出過飯,幾人來到露天泳池,靠著泳池邊喝著啤酒,看著夜晚的湖景,由于天氣很好,明亮的月亮倒映在湖面中,配上夜間湖面的薄霧,讓人感覺身在仙境。
第二天一早,幾人又是早早的起來打點好行裝,沿著山路又繼續(xù)向著山上走去。如奧利斯所說,接下來的路就不是那么好走了,好幾段路都是下馬牽著馬走的。
走過了幾片林子,漸漸看到一些野獸,還有一些禽類,眾人的興致也隨之高漲起來。
偶爾有兔子飛速跳過,引得幾女一陣驚叫;在路上幾人還遠遠的看到,遠處有幾只鹿在悠閑散步。
“奧利斯還有多遠?”楊觀也是第一次進入這么深的山里,已經(jīng)有點按捺不住心中的興勁。
“還有不短的一段山路,前面有塊平地,我們先休息一下,下午應該就能到宿營地?!眾W利斯說道。
越往前走,林子越密,漸漸的已經(jīng)沒有路徑可循。不過在經(jīng)驗老道的奧利斯引領下,大家總能找到稀疏的樹叢穿過去。
嘩啦啦,前面灌木叢一陣抖動,突然一只鹿鉆出灌木叢中,出現(xiàn)在隊伍前面,瞪著一雙大眼睛,好奇地打量著眾人。
“是小鹿,小鹿快過來!”蔣欣和許艷還沒這么近看到過鹿,很是開心,都取出了自己的零食,試圖用食物誘惑鹿,可惜沒等兩女靠近,鹿就轉身跑掉了。
“有野雞,我們中午吃野雞?!迸肿油蝗恢钢贿叺膮擦趾傲似饋?。
楊觀順著胖子指的方向看去,發(fā)現(xiàn)林間空地上有野雞,花里胡哨特別顯眼,
楊觀看向奧利斯,想讓奧利斯把野雞打了。不過奧利斯沒有用他的獵槍去打野雞,而是讓湯姆拿出了一副弩箭。只見湯姆不緊不慢的上弦,搭上弩箭,慢慢的靠近了野雞,一聲弦響,野雞應聲而倒,不過好像沒有命中要害,倒在地上的野雞掙扎撲騰著又站了起來,接著往灌木叢中鉆去,看到這個情形,湯姆一聲呼哨,頓時一條獵狗飛撲出去,沒多久那條獵狗就叼著野雞回來把獵物放在湯姆的腳下。
看著眼前的一切楊觀感嘆,美國這么小的孩子打獵都這么老到,想想國內(nèi)別說孩子讓打獵了,就是大人拿把弩出來都是違禁的。
很快的幾人來到一個比較平整的草地地上,準備稍事休息一下,吃過午飯在繼續(xù)往上走。
把行李從馬背上取下來,把馬拴在一邊讓馬自己吃草,奧利斯架起了簡易爐灶,楊觀則來到一條小溪邊,麻利的給野雞褪了毛,開膛除去內(nèi)臟,然后剁了兩刀,扔進鍋里,又放了些奧利斯采來的蘑菇什么的,放到了爐灶上。
沒多久的一鍋野雞湯好了,楊觀把上面的浮油撇除,然后給一人盛了一大碗,連湯帶肉,還飄著香氣。
蔣欣用手撕了一條肉,放在嘴里嚼了幾下:“真香?!?br/>
胖子也食指大動,撕下一塊肉,只見肉質(zhì)細嫩,遠勝雞肉,放到嘴里,回味無窮,胖子忍不住贊了一聲:“好!”
然后他連肉帶湯一股腦的全吞了進去,馬上又去盛了一碗,才和別人一樣,慢慢的就著面包細嚼慢咽起來。
“師傅這野雞湯真有味,我們晚上也吃這個吧?!迸肿右猹q未盡。
“走了,晚上有你吃了,林子里什么時候少吃的?!睏钣^踹了胖子一腳。
由于這里到宿營地還有不短的一段路,吃午飯又耽誤了點功夫,幾人要加快點進度才能在天黑前感到宿營地。
漸漸地越往前面走,樹木就越稀疏,又走了一會兒,就看到大片白色的山石,奧利斯介紹這都是火山石。
在奧利斯的催促下,眾人又走了一個多小時,穿過了幾片樹林,天色漸漸暗下來的時候,楊觀一行人終于到了營地,一大片緊靠這一條小溪的草地。
一到了營地,楊觀和孟夕他們便幫著奧利斯把馬和驢子上面的東西搬了下來,在一邊拴好馬和驢子后。楊觀和奧利斯去溪邊撿石頭搭灶臺,湯姆則帶著兩個女孩在附近撿柴火,而孟夕和小胖自告奮勇的搭帳篷。不過楊觀來回了好幾趟都撿了不少的石頭回來,胖子和孟夕也沒把帳篷弄好??粗@兩人忙活了半天,也沒把一個帳篷搭好,楊觀于是上去搭了把手,才算是把三個帳篷給搭好了。然后再帳篷里面鋪上了一層氈毯用來阻隔地上的寒氣,晚上兩個女孩住一個帳篷,其他人住另外兩個帳篷。
等幾人到帳篷搭好后,奧利斯已經(jīng)把灶臺給壘好了。灶頭很簡單,就是一個直徑一米的石頭圈,這時候就看見兩個女孩和湯姆各自抱了一大捆的柴火回來了。