湯里的魚(yú)被煎的兩面金黃色澤誘人,肉質(zhì)肥而不膩,魚(yú)湯熬成了乳白色,喝到嘴里味美醇厚。
閆思蕊拿出碗筷給每個(gè)人都盛上了那么一碗魚(yú)湯,她自個(gè)的那份也沒(méi)落下,從家里到來(lái)醫(yī)院的這一路上,湯早已沒(méi)有剛出鍋時(shí)那樣下不了嘴了,幾人喝湯如飲酒,幾口就給下了肚,唇齒留香回味無(wú)窮,意猶未盡。
保溫桶里倒還有一些魚(yú)湯,不過(guò)她們幾個(gè)健康的人也沒(méi)那么大的臉和季紅英這個(gè)病人搶這剩下的魚(yú)湯,故而把目標(biāo)轉(zhuǎn)移到了還沒(méi)打開(kāi)的那些菜上了。
春芳接過(guò)了碗就給幾人的碗里盛著剛打上來(lái)的米飯,閆思蕊也趕緊一個(gè)一個(gè)的將保溫桶給打開(kāi)。
這下,除了魚(yú)湯,別的菜香味兒也飄滿了病房。
春芳一邊盛飯一邊感嘆道:“這肯定是小姑做的,別人可沒(méi)有這么好的創(chuàng)意,這菜我以前從來(lái)沒(méi)吃過(guò)。”
“吃過(guò)吃過(guò),就是魚(yú)香肉絲、宮保雞丁,這道就是娃娃菜,我加了些蒜在里面,這個(gè)是黑椒牛枊,新鮮牛肉炒的,在家的時(shí)候我嘗過(guò)挺嫩的,就是不知道帶過(guò)來(lái)后會(huì)不會(huì)老了。”
牛肉老了就很容易咬不爛,所以她在家做的時(shí)候特意將她們這份提前盛起來(lái)燜在保溫桶里,而留給家里人的又多炒了一會(huì)兒。
“小姑的手藝就算老了也好吃?!贝悍紵o(wú)腦吹捧閆思蕊,但在場(chǎng)這么多人卻無(wú)人反駁,因?yàn)殚Z思蕊在這方面的確花樣別出。
飯盛好了,各自便開(kāi)始吃了起來(lái)。
春芳最先夾的便是這道黑椒牛枊了,別的菜再怎么改良那都有聽(tīng)過(guò),而這道菜卻是從沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)的,看著這保溫桶里的肉又鮮又嫩的樣子,里面的配菜色澤鮮亮勾人食欲,嘗過(guò)后,春芳就有些感嘆了:“我以前咋不知道牛肉還能這樣做呢,這也太好吃了?!?br/>
“那是你沒(méi)去過(guò)西餐廳,那里邊的牛肉就是這樣做的,不過(guò)那是牛排吃著也挺有味兒的,但它們都沒(méi)配米飯吃完始終覺(jué)得差點(diǎn)什么。”
就是這樣,閆思蕊這輩子也是樸實(shí)的中國(guó)胃,況且誰(shuí)規(guī)定了牛排不能配米飯的啊,你們能配意面,她們就能配上米飯,左不過(guò)都是主食呀,又有什么不一樣的呢。
這種新奇的感覺(jué),倒是讓春芳有了一些想體驗(yàn)的感覺(jué),“小姑,有時(shí)間的話咱在家試著做做吧,牛排配意面我就沒(méi)吃過(guò),這牛排配米飯我是真想嘗嘗?!?br/>
“行啊,多簡(jiǎn)單的事啊?!蓖忸^的倒是有賣牛肉的,不過(guò)人家切的沒(méi)西餐廳切的規(guī)整,“等二嫂出院了吧,我?guī)膺^(guò)去給你們做。”
“行,我明天就出院,要不就后天吧?!奔炯t英忙答應(yīng)到。
王大丫倒有些驚訝:“這么快,不用多觀察幾天。”
“不用,我本來(lái)傷的就是額頭,沒(méi)那么嚴(yán)重,這兩天我也能下床走了,醫(yī)生昨天就讓我今天出院的,我本來(lái)也是想今天出院的,是思文偏讓我再多住一天觀察一下,我這不就住了嘛,但我是真沒(méi)事。”
“二哥也是關(guān)心你嘛,咱們聽(tīng)醫(yī)生的,醫(yī)生說(shuō)能回去就回去,醫(yī)生說(shuō)住院就住院,咱們又不懂醫(yī),可不能自己拿主意?!?br/>
季紅英點(diǎn)了點(diǎn)頭:“是醫(yī)生說(shuō)的,只不過(guò)在我額頭還沒(méi)好全之前,最好不要太勞累了。”
春芳問(wèn)道:“娘,這次我來(lái)還沒(méi)去鋪?zhàn)永锟催^(guò)呢,你們招了人了嗎?”
“沒(méi),這不天正好冷了嘛,我就想說(shuō)天冷了又不賣冷鍋一食,所以不用請(qǐng)人,可前段時(shí)間還是累著了,看來(lái)還是嘚請(qǐng)兩人打個(gè)下手?!奔炯t英還真是認(rèn)真思考了這個(gè)問(wèn)題,以前仗著自個(gè)身體還行,所以啥事都親力親為,可年齡到了就是年齡到了,哪怕是和以前一模一樣的事情,她的身體也已經(jīng)受不了這么大負(fù)荷的工作量了。
“是嘚請(qǐng),我下午不做飯也沒(méi)想到去店里幫個(gè)忙,真是一點(diǎn)也沒(méi)想起來(lái)。”春芳說(shuō)話這聲音就有些虛了,如果是以前她肯定能想的到,可現(xiàn)在開(kāi)店后,她也是越玩越懶了起來(lái),人也沒(méi)以前那么機(jī)靈了。
“你今天才來(lái)去那邊干嘛,就算不去也沒(méi)人怪你的。”王大丫道。
“就是,趕緊吃飯吧,飯菜一會(huì)兒該涼了?!?br/>
季紅英的湯又喝了一碗了,春芳這才給她盛了些飯。
剛才說(shuō)話耽誤了半天,她們的菜卻只動(dòng)過(guò)黑椒牛枊這一道,閆思蕊讓她們嘗嘗其它的菜,同樣的菜名,差不多的菜色,可吃到嘴里的觀感卻完全不一樣,春芳驚喜的道:“這幾道菜也太好吃了吧,特別下飯?!?br/>
半天都沒(méi)開(kāi)口的董經(jīng)業(yè)也忍不住說(shuō)道:“是呀,好下飯,比外面餐館賣的可好吃多了?!?br/>
就連王大丫也忍不住說(shuō)道:“之前在家的時(shí)候我瞧著這菜就很下飯,蕊蕊要我嘗嘗我都沒(méi)嘗的,這吃著和看著的感覺(jué)一樣下飯?!?br/>
“那您多吃一些?!?br/>
閆思蕊帶來(lái)的碗口較大,下面放米飯,然后將每樣菜都夾上一些放在米飯上面,這樣就沒(méi)必要都擠在一起圍著吃了。
要說(shuō)這幾樣菜,無(wú)論是哪樣菜都是屬于下飯菜,別的不說(shuō),光魚(yú)香肉絲一樣菜她就能干掉一大的飯,說(shuō)起來(lái)以世的時(shí)候她一個(gè)人吃飯覺(jué)得麻煩就不愛(ài)做飯,那個(gè)時(shí)候就很偏愛(ài)魚(yú)香肉絲煲仔飯,下面的那層鍋巴簡(jiǎn)直就是這飯的點(diǎn)睛之筆,她回回點(diǎn)那煲仔飯為的就是那層鍋巴。
煲仔飯?
煲仔飯!
對(duì)呀,煲仔飯。
現(xiàn)在外面好像還沒(méi)有賣煲仔飯的呢,這玩意兒做起來(lái)可就簡(jiǎn)單了,關(guān)鍵是即方便還美味兒,那她是不是可以開(kāi)一家專門賣煲仔飯的店呢,這也不需要什么很高端的東西,一個(gè)爐子一口鍋就行了,另外再有一個(gè)廚師負(fù)責(zé)炒菜蓋在上面就行了,即簡(jiǎn)單又美味。
“我突然想到了一個(gè)賺錢的法子,我嘚回去試一試看看可不可行?!遍Z思蕊說(shuō)完趕緊扒拉了幾口碗里的飯,一邊想著這項(xiàng)目的可行性,一邊想著這個(gè)項(xiàng)目該怎么展開(kāi)。
首先,她嘚在家試試,看以她的手藝能不能做的出來(lái)。
其次,做出來(lái)后嘚看看家里人嘗過(guò)味兒后的反應(yīng)怎么樣,如果家里大部分人喜歡的話,想來(lái)大家的口味也不會(huì)拒絕這個(gè)新品。
重生之年代紀(jì)事