茅臺鎮(zhèn)依河而建,赤水河的兩岸酒廠林立。臨近了,空氣中彌漫著濃郁的酒香。
李軒寧一行人來到了于鳳琴家的酒廠,于家當(dāng)家人于元海夫婦倆熱情地接待,下了車就被拉著上了餐桌。
于元海熱情地向遠(yuǎn)方的來客介紹著茅臺鎮(zhèn)的環(huán)境,為何能釀出好酒的因由。
茅臺鎮(zhèn)地勢低,赤水河周圍的大婁山海拔都在1000米以上,茅臺鎮(zhèn)這里卻只有400多米。
這附近的土壤中礫石和砂質(zhì)土體含量高,滲水性好,經(jīng)過層層滲透過濾,形成清冽泉水。這是水質(zhì)好。
氣候是炎熱、少風(fēng)、高溫,使微生物群在此易于成長,不易刮去,大量參與釀酒過程。微生物群活躍是能釀出風(fēng)味獨(dú)特茅臺酒的關(guān)鍵。
于元海取了自家酒廠所釀的三十年陳原酒上桌,酒色微黃,酒香濃郁。一小杯入喉,綿厚回味無窮。
喬馨:“于老板這酒和陳年的茅臺原漿沒有什么區(qū)別啊,好酒!”
李軒寧:“確實(shí)是好酒,三十年陳的好酒,可是難得?。 ?br/>
于元海:“我們家酒廠的鎮(zhèn)家之寶就是這些陳年好酒了,近年越來越多的人想打它的主意。出價再高我們也沒賣?!?br/>
李軒寧問:“于叔,酒廠里陳年的原漿有多少儲存量呢?”
于元海頗為自豪地說:“這幾十年來,我家錢沒掙到太多,但是儲存的酒可不少。掙來的錢大部分都投入到當(dāng)中去了。三十年以上的,少一些,加起來也就5噸左右。二十五年左右的有10噸,二十年左右的也有10噸。十五年左右的是15噸。十年左右的20噸。五年的有100噸。單單安置這些寶貝,就專門建了三個酒庫。下午大家可以去參觀一下?!?br/>
李軒寧驚訝地說:“于叔,這真的是寶貝啊。還能留下如此大的量,不得了?。 ?br/>
于元海笑著說:“前段時間,鳳琴回來和我說了你們的大體構(gòu)思。有超高端系列,我就慶幸,好在咱家有老酒,不然還真的做不了。”
李軒寧問:“于叔,鎮(zhèn)上的其他酒廠應(yīng)該也還會有不少的老酒吧?”
于元海點(diǎn)了點(diǎn)頭說:“哪家都會存有老酒的,只是量多量少的區(qū)別了。老字號的這幾家都還存了不少,酒品酒質(zhì)也不錯?!?br/>
李大少又問:“那能不能爭取收購下來呢?”
于元海想了想說:“全部收購可能性不大,有兩家倒是有全盤轉(zhuǎn)讓的意思,他們年輕的一代再沒心思在做酒上,覺得這個辛苦錢賺得太慢了?!?br/>
李大少頓時有了興趣:“那就把這兩家收購了,其他家有愿意賣老酒的,通通買下來?!?br/>
于元海:“那可要投入不小?。 庇邙P琴沒向她爹透露李大少的真實(shí)信息,只說了確定是有足夠?qū)嵙Φ睦习濉?br/>
李大少微笑著說:“錢不是問題,我這段時間也考慮過投入多大的資金來做酒,初步想法是投10億人民幣。具體情況得看了后,和大家商量過再定。要是10億不夠還可以追加的?!?br/>
于元海聽到李大少夸下的???,感覺有點(diǎn)不太靠譜:“10億?一次性能到位嗎”
李大少微笑著說:“隨時能到位。”
于元海是將信將疑,望了望他女兒于鳳琴。
李大少看出點(diǎn)意思來了,又笑著說:“不瞞于叔,SH銀行就是我的。不知于叔聽說過SH銀行嗎?”
于元海這次被嚇了一跳,點(diǎn)了點(diǎn)頭說:“在新聞上看到過報(bào)道,前段時間不是來了霧都設(shè)立分行嘛!”
李大少說:“是啊,去年10月份分別在津門、金陵、姑蘇、泉城、江城、霧都、榕城建立分行,總投資達(dá)到了100億美元?!?br/>
于元海不得不信了,趕忙舉杯:“軒寧、喬總、宏宇,來,再喝一杯?!?br/>
吃過午飯,喝茶休息了一小會。
李大少爺、喬馨、黃宏宇在于元海的引領(lǐng)下,來到了于家的酒廠參觀,現(xiàn)場釀酒的部分工序。
參觀了生產(chǎn)車間后,又去到酒庫,觀看了三個大酒庫的存酒情況。有容量為500斤的特大型瓷缸,200斤的,100斤的,50斤的都有。每個瓷缸都有封條,以及銘牌說明。記錄并證明著該缸酒的容量、生產(chǎn)日期、度數(shù)、裝缸密封的日期等信息。用于元海的話說,這是為了方便客戶需求,根據(jù)不同的量,開封不同容量的瓷缸。
喬馨稱贊說:“于老板的這個考慮非常好,特別適合個人定制系列??梢宰尯线m的客戶親自來查看?!?br/>
于家酒廠無論從廠區(qū)的設(shè)計(jì)、設(shè)施的擺放都顯得很是有條理,衛(wèi)生清潔也做得很到位。說明于元海這個廠長,在酒廠的管理上還是有一套的。
隨后又在于元海的帶領(lǐng)下,參觀了欲求轉(zhuǎn)讓的那兩家酒廠。這兩家酒廠的硬件設(shè)施要比于家酒廠更好一點(diǎn),但是布局的合理性,廠區(qū)的管理上明顯不如于家用心。存酒量也比于家少了些。
于家酒廠近幾年,年均產(chǎn)酒量為500噸,另兩家略多一些。這三家合計(jì)起來,大概是2000噸的產(chǎn)量。當(dāng)然,要是開足馬力,按現(xiàn)有的條件,每年生產(chǎn)5000噸醬香型白酒,是沒有問題的。
回到于家,于鳳琴和老媽去準(zhǔn)備晚飯。于元海、李軒寧、喬馨、黃宏宇在客廳里喝著茶。
李軒寧問:“于叔,那兩家酒廠要價是多少呢?”
于元海:“兩家都是對外喊價3000萬,實(shí)際上有2500萬,他們都會放手了的。”
李軒寧:“2500萬,兩家就是5000萬。拿下來,每年能產(chǎn)5000噸酒,也足夠了。如果能做大做強(qiáng),再適當(dāng)增加產(chǎn)量?!?br/>
于元海:“暫時肯定夠用了,如果做得好,再擴(kuò)張也不難。”
李軒寧又說:“于叔,我這個人比較直接,有啥說啥,請您別見怪??!”
于元海笑著說:“我老于也是喜歡爽快,有話就直說,最怕就是拐彎抹角,你猜我猜的了。”
李軒寧微笑著說:“那我想問一下,于叔對于酒企的合作,主要是考慮那種方式呢?”
于元海考慮了一下說:“我想先聽聽軒寧的計(jì)劃,按你之前所說,打算投入10個億。這個投資額對于我來說,可是非常巨大的?!?br/>
李軒寧:“10個億的投資,主要分為四個部分。一,收購酒廠以及升級改造,控制在1個億以內(nèi)。二,廣告推廣,央視得上,國內(nèi)的大型機(jī)場得有廣告,一些權(quán)威雜志上,網(wǎng)絡(luò)廣告等控制在4個億以內(nèi)。三,全國經(jīng)營800到1000家直營店,投入控制在3個億。四,打造原材料基地1個億以內(nèi),剩下1個億作為周轉(zhuǎn)資金?!?br/>
于元海:“廣告上了央視,那效果肯定頂呱呱的。前些年有一個品牌酒,酒品不咋的,靠賭博式地上了央視,做了標(biāo)王,就那樣的酒也能大賣。咱的酒不敢說一定比茅臺集團(tuán)的好,但絕對不會虛他。定價準(zhǔn)確些,銷量應(yīng)該沒有問題?!?br/>
李軒寧:“廣告推廣部分,喬總是行家,讓喬總談一談她的想法吧?!?br/>
喬馨:“廣告分為視頻和平面兩部分。視頻是熒屏為載體,將考慮結(jié)合酒廠特點(diǎn)、文化、訴求,編寫出一個故事來,請優(yōu)秀的編劇、導(dǎo)演、演員來拍攝一個短片。投放成本低的熒屏,將盡可能整段播放,像央視等電視臺,時間有限的,通過剪輯,播放部分。平面的分廣告牌和雜志書刊類,廣告牌以圖為主,雜志則可以以插圖加文章的方式宣傳。網(wǎng)絡(luò)上可以視頻、圖文同時進(jìn)行投放。方式主要就是這些,方案待定?!?br/>
于元海給李軒寧、黃宏宇都派了根貴煙,點(diǎn)上吸了兩口后說:“按預(yù)估的規(guī)模來看,1個億的流動資金是不夠的,不過廣告費(fèi)用倒是不需要一次性付清,可以先作為生產(chǎn)所需的資金?!?br/>
李軒寧笑著說:“這個沒有問題,也就是開始時資金可能壓力大一點(diǎn)的,等銷售上了軌道,那肯定沒有問題了。當(dāng)中要是資金周轉(zhuǎn)困難,由我來給公司提供無息借款。”
于元海點(diǎn)了點(diǎn)頭說:“我相信軒寧的實(shí)力,那資金方面應(yīng)該是沒問題了。投入幾個億來打造直營店,會不會有些冒險(xiǎn)呢?”
李軒寧:“我也考慮過找代理或者加盟店、授權(quán)店等形式,但是這些渠道都各有利弊。有利方面是投入成本小,不利方面是容易受限制。如果銷售火爆,那么這些渠道商要分去占比不小的利潤。如果銷售情況不夠理想,改變策略又得受制于渠道商。做直營呢,我有成熟的團(tuán)隊(duì),能挑選出理想的位置開店,即使部分店銷售不夠理想,影響也不大。經(jīng)過努力還改變不了局面,那么撤掉部分也是可以接受的?!?br/>
于元海點(diǎn)了點(diǎn)頭說:“這個也不用太著急,還有的是時間探討和研究哪一種模式更好。對于原材料基地的建設(shè),我是贊成的。運(yùn)營方面是怎么考慮的呢?”
李軒寧:“生產(chǎn)方面還是得靠于叔負(fù)責(zé),包裝設(shè)計(jì)將交給喬總,大家討論通過即執(zhí)行。公司的管理,我將會指派一名合格的職業(yè)經(jīng)理人來擔(dān)任總經(jīng)理。財(cái)務(wù)方面,陳嬸可以擔(dān)任副總監(jiān)?!?br/>
當(dāng)天晚上,雙方基本達(dá)成了合作共識。由鼎華實(shí)業(yè)集團(tuán)出資10億人民幣,成立鼎華酒業(yè)有限公司,于元海以于家酒廠、存酒、技術(shù)管理入股。鼎華實(shí)業(yè)集團(tuán)占85%股份,于元海占15%股份。于元海10年內(nèi)不得轉(zhuǎn)讓、抵押所持有的股份。李大少承諾,如果鼎華酒業(yè)有限公司資金短缺,將由鼎華實(shí)業(yè)集團(tuán)提供無息借款支持。
這段時間將展開各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,擬于年后正式開始運(yùn)行。
處理完這事,李軒寧、喬馨、黃宏宇返回筑城,李軒寧、黃宏宇回南林,喬馨則飛魔都。