“小姐,不知懲罰是什么?”
許松忐忑不安地看著裘甜,希望在她身上看出一個(gè)大概懲罰,而其他兩人也是第一次見到裘甜說懲罰的事情,皆屏住呼吸翹首以待。
裘甜按著三人嚴(yán)肅以待的模樣,嘴角忽然揚(yáng)起一抹玩味十足的笑意,故作深沉而道:“在我身邊的人皆是能有之人,皆有投名狀!”
“投名狀?!”許松一愣,疑惑地看著當(dāng)歸和小石子兩人,但他只見兩人點(diǎn)了點(diǎn)頭,“那屬下需要作什么來作為投名狀?”
裘甜看著許松這幅困惑不解的模樣,笑道:“是不是覺得像個(gè)山賊土匪一樣?需要投名狀?”
頓然,許松一驚而瞳孔放大,“小姐,你怎么知道我想的?”
她不以為意一笑,能猜到誰也屬于正常,有哪個(gè)大家閨秀要?jiǎng)e人投名狀,可裘甜深知人不會(huì)無緣無故聚集。
若真的有素面之緣便聚集一起,那只能說是利益驅(qū)使,但利益一旦有一方未能滿足時(shí),要么散伙,要么喪命!
而二十一世紀(jì)的她,曾經(jīng)歷后的結(jié)果便是后者。
所以,投名狀只不過是一個(gè)形式,其真正的意義是她在拿捏這人到自己身邊求的是什么?
若都在她可控的范圍內(nèi),她都能想出對策,處處拿捏,處處壓著這風(fēng)控危險(xiǎn)。
可要是在她范圍之外,要么驅(qū)逐,要么就是自己避而不見,免得惹上麻煩。
如今當(dāng)歸在她身側(cè)是她承了姜潮野的恩,拿了人家悉心栽培的棋子,固然自己的一舉一動(dòng)他必然知道,但她也能給他知道,他在她這里是不一樣的存在。
小石子在小廚房,求的便是一處安身之所與精湛磨煉廚藝,尋求早一日承蒙恩典而早日回家。所以小石子求的東西都在她一念之間便可解決,她只需讓小石子徹底的忠心于皇后便可。
至于許松這人,無獨(dú)有偶!是她故意“釣”來的大魚,為的也只是幫皇后搭建一個(gè)忠心的小廚房,防止日后在關(guān)鍵時(shí)刻,有人在皇后膳食中下藥。
所以,她必須知道許松要什么?如果要名利的話,當(dāng)他恢復(fù)一等御廚的身份,那他便不會(huì)出現(xiàn)在小廚房,也不用懇求她留下他、
因此,他葫蘆里賣什么藥,她不得而知。
越是無知的事情,她越發(fā)需要小心提防謹(jǐn)慎。
她凝神看著忐忑不安的許松,過了許久,才緩緩開口:“這是你的懲罰也是你的投名狀——桂花糯米藕!”
“桂花糯米藕?!”許松跟著念叨了一聲,但下一秒心如死灰,面色如土。
小石子看著許松這副模樣,“許松,你不會(huì)做?”
許松咬了咬牙,點(diǎn)頭,“聽都沒聽過,更別說做了!”
“這……”小石子皺眉,“小姐,這不是在為難你了?”
“小石子,你說話,沒人會(huì)當(dāng)你啞巴!”當(dāng)歸當(dāng)場呵斥了一聲,“沒有一點(diǎn)難度,還要投名狀來做什么?”
裘甜看著許松擰巴的臉以及當(dāng)歸和小石子相互拌嘴的場景,緩緩坐在成菜桌邊的椅子上,翹著二郎腿,“許松,你是接呢?還是不接呢?”
她見許松咬了咬牙,遲疑了許久,正想降低難度的時(shí)候,許松開口了:“想接!但無能為力!”
“還請小姐給點(diǎn)時(shí)間,屬下現(xiàn)在就出宮尋找會(huì)做著菜的人拜師學(xué)藝!”許松唯一能想到的辦法便是此,而裘甜眉頭一挑,“拜師學(xué)藝?!”
“對!”
“那你用什么來拜師學(xué)藝?”她十分好奇許松會(huì)給出什么好條件來讓他拜師學(xué)藝,許松苦笑了一聲,“祖?zhèn)鞯睦蔽睹丶?!?br/>
“能拿得出手的也就這樣?xùn)|西了?!痹S松深知自己在宮中都沒吃過的菜,宮外也許會(huì)有,但讓別人來教他,那必然只能拿祖?zhèn)鞯拿丶畞斫粨Q。
“身上帶著嗎?”
“沒!在家中!”
“你確定用你的辣味秘籍來交換?”
“是!”
裘甜眉頭一挑,厲聲喊道:“跪下!”
許松不解,但還是乖乖跪在地上,“小姐,這是?”
“跟著我念!”裘甜正襟危坐,目不轉(zhuǎn)睛地看著滿臉疑惑的許松,“皇天在上,后土為證!”
許松皺眉而跟著念了起來,“皇天在上,h后土為證!”
“我許松,今日拜裘甜為師,學(xué)習(xí)其廚藝,盡一生之能,傳揚(yáng)其廚藝,讓美食在此大陸朵朵開花,若有違者,斷五味,拔手筋,永世不再入廚。”
“小姐???”三人驚愕難耐,就連當(dāng)歸也羨慕起來,“小姐,收徒!許松,你三生有幸!”
“許松,你還不趕快說!”小石子興奮地看著傻笑的許松,最后他推了一把許松,許松緩過勁來,傻笑道:“我許松,今日拜裘甜為師,學(xué)習(xí)其廚藝,盡一生之能,傳揚(yáng)其廚藝,讓美食在此大陸朵朵開花,若有違者,斷五味,拔手筋,永世不再入廚?!?br/>
“小姐……”許松滿臉笑容,盡顯傻態(tài),“不,師傅!”
小石子急忙獻(xiàn)上茶,許松捧茶,“師傅!請喝茶!”
“且慢!”裘甜攔住了茶杯,“我認(rèn)你為徒,只是讓你學(xué)習(xí)我的廚藝,但若是你借我之名在外為非作歹,不行好事,我必然追究!”
“師傅,徒兒必然不會(huì)做出有辱師門,有辱師傅的名聲?!痹S松曉得自己拜了一個(gè)廚藝了得師傅,也曉得自己的師傅不僅廚藝了得,還是京中權(quán)貴之女,名聲名譽(yù)尤為重要,地位頗高。
若是用她名聲為非作歹,屆時(shí)他怎么死都不知道。
“嗯!”裘甜滿意接過熱茶輕輕抿了一口,“我也沒什么拜師禮物可以送你,我就送你這桂花糯米藕,如何?”
許松眼前一亮,急忙給裘甜拜了三拜,“謝師傅!這是徒兒收到最好的禮物了。”
“我有傷在身,我口傳,你能領(lǐng)略多少就多少吧!”裘甜摸了摸自己隱隱作痛的傷口,輕嘆了一口氣,許松急忙點(diǎn)頭,“徒兒必然銘記于心?!?br/>
“選擇一節(jié)完整的冬藕,清洗干凈,并用沖刷藕洞,防止冬藕內(nèi)又淤泥殘留!隨后,在冬藕梗的兩寸的位置下刀,把切掉的梗處先放在水中保留,防止氧化變黑?!?br/>
“小石子,我記得之前又叫你每日浸泡一些糯米,可有浸泡了?”裘甜喊了一聲,小石子立即在別處端來泡好的糯米,“泡好了!”
與此同時(shí),許松已經(jīng)將冬藕處理干凈,并切開了口子,坐等裘甜下一步。
她瞧見小石子泡發(fā)的糯米,又白又圓,滿意點(diǎn)頭,“泡好的糯米瀝干水分,加入上等紅糖兩勺子在其中,務(wù)必讓紅糖充分覆蓋在這糯米中。”
她看著許松動(dòng)作麻利地將紅糖微微開成水,再少量多次地倒入瀝干水分的糯米中,小心翼翼地?cái)嚢?,絲毫不用她多加提醒。
“這道菜很多人會(huì)用白糖和糯米,為的是呈現(xiàn)出蓮藕的干凈,但忽略了白糖一旦遇水就會(huì)有點(diǎn)發(fā)酸的特性,所以用紅糖去和糯米,不僅是看中紅糖的甜度,還看中紅糖溫?zé)岬奶匦?,能與冬藕的寒性相互抵消外,其甜度能更好的滲透進(jìn)糯米和冬藕中,做到入味三分?!?br/>
她不等許松的發(fā)問,便將這道菜極容易產(chǎn)生的誤區(qū)告訴了他,避免他走彎路,但要是他想走彎路,她也不介意,畢竟人嘛——不撞南墻不回頭!
多撞南墻,日后就長記性了。
“師傅,混合好了!”許松輕呼了一口氣,擦了擦額頭上的汗水,并將紅糖糯米端給裘甜查看,裘甜望著糯米被紅糖均勻染紅,點(diǎn)了點(diǎn)頭,“隨后,將這糯米利用筷子給灌入到冬藕的空洞中,灌到大概八分后,用封冬瓜盅的方法封好冬藕!”
許松屏住呼吸,小心翼翼地將紅糖糯米一點(diǎn)一點(diǎn)地灌入冬藕中,并用小木簽插在藕羹的方向,最后插入灌滿紅糖糯米的藕身中。
裘甜有點(diǎn)意外地看著那冬藕的切口,就連她未必能像現(xiàn)在一樣,讓切口痕跡若隱若現(xiàn),要是不認(rèn)真看真的會(huì)誤以為冬藕從未被切開過。
此刻她不得不佩服于許松這個(gè)三代御廚總管的家世,訓(xùn)練出的許松早已有著天人之姿,贏在起跑線上,這刀工比小石子還要了得。
“師傅,下一步是?”
“這冬藕入鍋蒸半個(gè)時(shí)辰,并在蒸的過程中取三勺紅糖兌一碗溫水,再取兩個(gè)去籽紅棗切碎,然后小火慢慢熬煮成濃漿攤涼備用?!彼D了頓,喝了一口茶,繼而補(bǔ)充道:“然后去采兩三片荷葉,一個(gè)蓮蓬回來!”
口頭教許松做菜,竟然比自己做菜還累,真不懂那些武俠劇怎么都是口頭傳送絕世武藝呢?
就這一道菜,她都講得口干舌燥,那要是一本絕世秘籍,不就……
她想都不敢想,急忙回神看著小石子急匆匆離開,許松將冬藕放入蒸屜中蒸煮,并在一旁的小鍋上熬煮著紅糖漿,而她也沒讓自己閑著,在配料架上翻找著之前她發(fā)現(xiàn)的上等桂花蜜。
時(shí)間如白駒過隙,大半個(gè)時(shí)辰過去了,小廚房內(nèi)的藕香越發(fā)的濃郁,許松正要拉開抽屜查看的手,卻被裘甜一把打住,“給你講個(gè)故事,過來!”
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