合雒看著江小廚,沒有表態(tài),也沒有動,仿佛再說,你爸讓我做,我進(jìn)去寫。
江一夏托著江小廚的臉蛋,就像是肉夾饃,兩只手收縮,夾著江小廚的臉:“怎么回事?”
:“先生說去看個(gè)前輩,是他師哥,過幾天帶來看看我們,所以今天就上半天課?!?br/>
:“我是問,你的作業(yè)誰做,我剛才沒聽清。”
江一夏臉色本來就不好,現(xiàn)在更扭曲丑陋,江小廚當(dāng)然知道,這是給自己機(jī)會,乖巧的回答:“我做?!?br/>
:“洗洗手,洗洗臉,然后回屋寫作業(yè),做飯的你快點(diǎn),我家小廚都放學(xué)了,你飯還沒做好?!?br/>
合雒心里憋了一口氣,說不出來,默默吐槽,我可是一上午都沒有休息了。
江小廚回到房間,書包扔在一邊,躺在床上,江一夏緊跟著進(jìn)來,懷里抱著一罐白果:“怎么躺床上了,累了。”
江小廚坐起來:“爸爸怎么來了。”
:“陪你做作業(yè)?!?br/>
江小廚有些意外,陪我做作業(yè),世界上還有這種事。
:“有人替我干活,我陪你寫作業(yè),說起來我還沒有你一起寫過作業(yè)呢?”
江小廚撿起書包,筆墨紙硯放在自己的小書桌上,江一夏坐在一側(cè),手中拿著鉗子,小刀,面前放著一個(gè)盤子,剝白果殼,取白果心,還不忘整江小廚一下,給她吃白果的心。
:“好苦。”
:“這可是一味下火的中藥哦?!?br/>
有人陪自己寫作業(yè),江小廚很快做完,江一夏也剝了好些白果,樓下喊著開飯。
飯后,江一夏把鍋擦擦干凈,不讓鍋里留一滴水,一點(diǎn)油,溫火炒白果心。
白果心泡茶,下火,大魚大肉后,喝一口,解膩。
江小廚喝了一口白果茶,很苦,但是看江一夏喝完茶,一臉享受的樣子,也學(xué)著江一夏,哈了一口氣。
:“廚廚,好喝嗎?”
江一夏看江小廚那張可愛的小臉,學(xué)著自己的樣子,這個(gè)孩子不會喜歡喝苦苦的東西吧!
:“不好喝。”
江小廚很誠實(shí)的回答,江一夏撫摸著江小廚的腦袋,哭笑不得,滿是疼愛。
而合雒在一旁干活,看著父女兩個(gè)開心的聊天,一臉羨慕。
:“王大夫的藥真好,臉不疼了?!?br/>
:“好像也不腫了?!?br/>
:“是嗎。”
:“我給你拿鏡子去?!?br/>
合雒湊過去,剛要說是自己的藥好用,話未出口,被打發(fā)去劈柴。
江一夏照著鏡子,確實(shí)好了很多,江一夏不是傻子,當(dāng)然知道是因?yàn)楹霄玫乃幒糜?,但是就是不說。
:“小廚,今天在私塾,都學(xué)了什么呀!”
江一夏照著鏡子,好像是不經(jīng)意的說著。
:“今天倪先生教我們背心法,我背會的最快了,先生都夸我了?!?br/>
江一夏一臉得意:“我家小廚就是厲害?!?br/>
:“大叔,心法這種東西,我最會了,要不我教教妹妹吧!”
江一夏一臉不悅,很是瞧不起合雒,同時(shí)捧高倪先生貶低合雒:“你耳朵怎么那么長,后院劈柴就能聽到我跟我閨女說話?!?br/>
合雒尷尬的笑了,江一夏又說道:“你是一個(gè)人太久了吧!”
:“還好了,不過大叔,心法之類的,我可以教妹妹哦?!?br/>
:“有空多劈些柴火,小廚多燒幾壺白果茶,晚上的菜譜就不做那么多了,廚廚喜不喜歡吃水晶肘子?!?br/>
:“去筋的嗎?”
江一夏停頓一下:“不去筋的?!?br/>
:“那我不愛吃?!?br/>
江小廚說著,低頭又喝了一口茶。
江一夏卷著袖子,看著江小廚:“小小年紀(jì),挑食,再說了豬肘子上哪有筋。”
江小廚看著江一夏,有些欣喜:“真的沒有嗎?”
:“當(dāng)然了,你要是喜歡吃蹄筋,爸隨便給你燉一根?!?br/>
:“不用麻煩了?!?br/>
江小廚連忙拒絕,江一夏系好圍裙:“沒事,不麻煩的,順手的事,小廚不會是不喜歡爸爸做的飯了吧!”
:“沒有?!?br/>
:“那就好,爸今天給你燉一根肥的?!?br/>
江小廚有話說不出,而江一夏知道江小廚想說什么,但是就是不往那個(gè)方向去想。
合雒從冰窖里拿出一盆肘子,江一夏一個(gè)個(gè)洗干凈,江小廚就蹲在旁邊看,江一夏做菜的樣子很認(rèn)真,任何人,任何事都無法打斷江一夏。
洗干凈的肘子用干凈抹布擦干凈表皮的水,院子里一口廢棄的鐵鍋里,合雒在燒火,江一夏拿著火鉗子,一只只把肘子放在火上燒,燒去細(xì)小的絨毛,放在蒸屜上面,撒上蔥姜塊,料酒,現(xiàn)在火上蒸制上汽一盞茶(二十分鐘左右)的功夫,在換到燜鍋蒸制三個(gè)時(shí)辰(六小時(shí))。
蒸制肘子的功夫,肉皮涼水下鍋,煮上一會兒(五分鐘左右),肉皮撈出后,立即過涼水,然后刮毛,去油,然后是切絲。
擦干凈,菜刀,準(zhǔn)備切絲的時(shí)候,江一夏感覺臉上不太舒服,眼睛也開始疼起來,江一夏知道,藥勁已經(jīng)過了,團(tuán)團(tuán)熱氣撲到臉上,更難受,眼睛也更疼。
江一夏眨巴眨巴眼睛,擠出幾滴眼淚,眼睛舒服一點(diǎn),眼睛迷出一條縫,開始切絲,肉皮不好切,但是在江一夏手中,肉皮絲不斷的射出來,一下一下,圍觀的合雒,有些擔(dān)心,會不會切到手啊。
切好的肉皮絲,放在燜鍋中在火上燒開,撇去浮沫,油脂,即可燜燒。
慢慢肉香味席卷整個(gè)中華一夏,飄蕩在大街上。
肉皮煮好兩個(gè)時(shí)辰,就可以撈出來。
起鍋的一瞬間,江小廚合雒陶醉了,肉香味飄向?qū)γ娴目蜐M樓,胖四大廚臉色有些不好,但是這味道是真的香。
樓上胖夫妻,一整天都待在房子里,富貴車行要在鎮(zhèn)上停歇幾天,這幾天可把胖男人憋壞了,胖男人幼年生活在鄉(xiāng)下,很想出門轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),但是不行,因?yàn)榕峙瞬蛔?,胖女人嫌棄鄉(xiāng)下,鄉(xiāng)下的水是不干凈的,空氣是低賤的,食物也是粗茶淡飯,雖然這幾天在客滿樓大魚大肉吃著,鄉(xiāng)下食物便宜,便宜就是低賤。
此時(shí)肉香味在房間里打轉(zhuǎn),胖先生很想出去看看是什么這么香,但是胖女人不讓,叫來了伙計(jì),讓伙計(jì)去買,伙計(jì)當(dāng)然不可能去對手店里買食物。
胖先生想要自己去,被胖女人制止,自己去買吃的,多掉城里人的身份啊,于是兩個(gè)人在房間里煎熬著。