(?_?)!!
一片寂靜。
‘七星刀’雷恩愣愣望著案板之上。
腮、背鰭、尾鰭和側(cè)腹鰭這幾個部位,連帶著魚肉,既視感很強(qiáng)怎么回事,為什么像極了他的食譜《迷幻生魚片》。
評審席,幾位廚聯(lián)長老,面面相覷。
“一模一樣的……刀工?”這名姓顏的長老,滿是驚疑的表情。
“簡直復(fù)制了雷恩的刀工,同樣的完美!”司徒長老道。
羅添、雷花和關(guān)長老,卻是陷入了沉思。
“結(jié)合了?”
雷花率先打破古怪的氣氛,目光繼續(xù)投向夏言的廚臺,只見腮、背鰭、尾鰭和側(cè)腹鰭帶著魚肉的部位,被他擱置在一個空盤子上。
旋即,夏言對魚軀主干,開始更細(xì)致的刀工處理。
說是切,不如形容為“吹刀”。
刀刃寒光卷過。
魚軀的一面,就此化作晶瑩有光澤的魚片。
雷恩,以及那位化名‘趙元虎’的麟字黑暗眾,快抑制不住突破心防的震動,心中驚呼:
“是「羅漢水晶斬」!”
“他將此刀術(shù),和「猛牛青龍斬」結(jié)合了!難怪有股熟悉感!”
正是因為對黑暗界絕技無比熟悉,雷恩和‘趙元虎’才愈加難以置信。
「羅漢水晶斬」,是生鮮方向的刀術(shù)。
「猛龍青龍斬」呢,大多用來宰殺活體牲畜,小到一只雞,大到牦牛,練至高深境界就能輕而易舉的做到‘不流一滴血、不滲一滴汁’。
換句話,前者講究細(xì)致,是偏向于一片一片肉的精細(xì)化處理。
后者,則是大開大闔的路子,就連廚刃要求也是“大砍刀”的形制,什么家用方頭菜刀,什么小巧的刺身刀,通通不行!
因而。
將兩種截然不同的刀工,在統(tǒng)一的工序上,同時表現(xiàn)出來。
結(jié)果就是,一條活魚被迅速肢解,然后一片片魚肉,還晶瑩剔透,表面仿佛凝著一層冰晶,在太陽底下,流轉(zhuǎn)著攝人心魄,令人目光無法挪開的美。
“我,做不到——”雷恩許久都沒出聲。
他可以輕易殺一頭牛。
也可以讓一條鯛魚,化為《迷幻生魚片》這樣的經(jīng)典。
然而,殺魚用宰牛技,狂野的刀工路子……維系「猛牛青龍斬」的奧義……又要不丟「羅漢水晶斬」的細(xì)膩,將刀術(shù)奧義的藍(lán)色鮮味天國呈現(xiàn)出來……
呃!
好難!
雷恩不禁拔下掛在背后的“大砍刀”。
這是七星刀中的【貪狼】。
試著揮舞了一下,即使以他的臂力,氣勁,【貪狼】提在手上,重量感也極為明顯,更別說施展什么刀刃風(fēng)暴,唰唰唰的,對一條魚迅速切片處理。
雷恩沉下臉,再次抬頭觀望。
這時候,他看到夏言將滿盤晶瑩的魚片,悉數(shù)丟進(jìn)一口砂鍋。
“咕嚕~”
鍋子里有一個尚未剖解的碩大魚頭。
再看看乳白的濃湯。
“這是要,讓魚片在鍋里滾上一滾,再夾起來吃?”雷恩詫異。
倒不是說,吃法有多么稀奇。
而是,和他撞思路了!ok吧
“如果不是一輪輪回合,接下來還有幾場大戰(zhàn),我本來就打算在‘鯛魚’這輪,接連搬上幾道大菜,把這個題目做死、做絕,成為絕唱的——”
而在他眾多處理鯛魚,突顯刀工的菜肴構(gòu)思中,薄魚片和砂鍋魚頭湯的搭配,甚至比《迷幻生魚片》高出一籌。
呼!
雷恩轉(zhuǎn)過身,“果然,被他認(rèn)可帶進(jìn)雷府的家伙,絕不可能是什么簡單角色。這一輪他將毫無懸念通過?!?br/>
接下來,沒必要多看了,而在雷恩轉(zhuǎn)身時,評審長老們的激情點(diǎn)評語句,又引起一陣轟動的。
“薄如絹絲??!”
“有點(diǎn)像是涮羊肉的火鍋吃法,不過,湯底取自鯛魚,一鍋鮮美無比的魚頭湯!肉片在熱湯里,蘸上一蘸,簡直構(gòu)成了人世間的第一美味!”
雷花、羅添和關(guān)長老,盯著桌上的砂鍋,似乎從滾滾熱霧之中,看見了成群結(jié)隊的鯛魚在白色濃湯中游來游去。
“唰!”
顏長老筷子夾下去,將下鍋沒幾秒的白色薄片,夾到半空。
熱湯像是還沒浸化魚片表面的一層‘冰晶膜’,所以,薄薄的一張肉片,沒絲毫卷曲,不是皺巴巴的形態(tài),反而充滿了韌性、彈性。
而這畫面。
落在雷花、羅添等人眼中。
卻是一條仍然鮮活的“純白鯛魚”,在筷子上奮力扭動身軀!
“這是——”吸氣聲。
“每一條魚,都活蹦亂跳?”
“看這畫面,魚軀的線條,鱗片的細(xì)節(jié),這已經(jīng)不是簡單的麟字【破畫】濃度了,已經(jīng)圓滿,只差一步,就可孵化出龍廚師才能掌握的料理真諦!”羅添目光深邃道。
雷花、關(guān)長老,則緊緊盯住筷子上,仿佛隨時要掙脫筷子的白色影子,越看越是有一種捏汗的震撼:“它若掙脫束縛,只怕要在半空化龍!”
簡短幾句的點(diǎn)評臺詞,卻足夠讓大會騷亂很久的。
要知道,這場「神前刀工對決」本就限制年齡和廚藝,25歲以下,廚藝不低于特級。
如雷恩、劉昴星,特級絕巔,已經(jīng)是六親不認(rèn)橫著走的戰(zhàn)力。
而現(xiàn)在憑空冒出一個被羅添大師鑒定成功的‘麟廚師’!
“嘶,有點(diǎn)可怕啊?!?br/>
“水好深!”
「致遠(yuǎn)星」陳致遠(yuǎn)和他周圍的先驅(qū)者玩家們,竊竊私語。
而‘食戟世界交流群’的小伙伴們,也在交頭接耳。
“居然出現(xiàn)了麟廚師——”田所惠喃喃。
“小惠,你比我們早一截時間登陸樂園世界,‘麟廚師’具體是什么段位,比特級又強(qiáng)出多少,能大概說說嘛?”吉野悠姬好奇問道。
而曾經(jīng)被夏言帶去「秋田莊」,與深夜料理人碰頭的幸平創(chuàng)真、薙切繪里奈,卻突然想到夏言,對深夜料理人們說過的一句話——
“特級,是追求濃如實質(zhì)?!?br/>
“麟字,卻是從‘濃度’一下跳到了‘描摹’、‘刻寫’!”
“而你們單憑「寶具」的特色特質(zhì),永遠(yuǎn)不可能成為麟廚師!”
現(xiàn)如今,兩人有點(diǎn)理解了。
為何深夜料理人和他們執(zhí)掌的「寶具」,無法在餐盤上構(gòu)建更高層次的料理奧義。
那是超越畫面感的,活靈活現(xiàn)!
極星寮一群人,對‘麟廚師’在他們食戟世界究竟處于什么地位,始終爭論不下。
幸平創(chuàng)真聽了半晌,看了看陷入了短暫沉默的薙切家姐妹。
“你知道嗎?”他先問愛麗絲,“有哪幾位畢業(yè)生前輩,邁入了這個領(lǐng)域?”
愛麗絲咬著唇,“大概……堂島銀、才波城一郎這兩位?”
聞言,薙切繪里奈瞟一眼過來,目中平靜無波:“爺爺親口對我說,這位‘秦先生’,是和他同級別的人物?!?br/>
“另外?!?br/>
“堂島總長,才波前輩,或許只是偽麟。”