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女黃號(hào)男人都知道 蛋糕和點(diǎn)心的香

    蛋糕和點(diǎn)心的香氣彌漫了整個(gè)大食堂空地和周?chē)谝箍罩须S風(fēng)飄出老遠(yuǎn)。

    不斷有人跑過(guò)來(lái),圍到“紫藤花開(kāi)”西餅大食堂店前面,對(duì)著里面拍照流口水。

    只是餅屋面前拉起了止步線,還豎了個(gè)牌子:非請(qǐng)勿入。

    和其他西餅店一般,這家餅屋也極為亮堂整潔,暖黃色的燈光讓人心安,令人忍不住想多坐一陣。

    整個(gè)店挺大,差不多有一百平米,一樓一半客座一半廚房,二樓前面大半截是客座,后半截是儲(chǔ)物間。

    一樓廚房全透明,里面的人一舉一動(dòng)都在客人視線之中,村民們透過(guò)玻璃就能看到點(diǎn)心師傅們制作點(diǎn)心蛋糕的全過(guò)程。

    穿著白色廚師服的點(diǎn)心師傅正在忙碌,每人都帶著高帽和口罩,嚴(yán)格遵守衛(wèi)生規(guī)章。

    現(xiàn)在,廚房?jī)?nèi)的不銹鋼案臺(tái)上,一個(gè)女師傅正在給蛋糕裱花。

    二十寸的蛋糕上鋪著凸凹不平的一層淡黃色奶油,女師傅捏著錐形裱花袋,里面裝著淡色巧克力。

    女師傅小心捏著裱花袋和裱花嘴在蛋糕上晃動(dòng),將濃稠的巧克力從裱花嘴里擠出來(lái)。

    一個(gè)不規(guī)則帶著枝丫的條狀帶在蛋糕上成型,女師傅稍微修飾了一下,又拿起裝著青綠色奶油的裱花袋,在枝丫上劃出幾片葉子,隨后是藍(lán)色白色紫色。

    在她雙手捏著裱花袋舞動(dòng)中,蛋糕面上很快出現(xiàn)一棵由巧克力為樹(shù)干,各色奶油為葉和花的“紫藤花”,藤上有節(jié),葉上有脈,惟妙惟肖栩栩如生。

    咚咚咚……

    一個(gè)五十來(lái)歲的婦女將玻璃敲得咚咚響,大聲叫道:“小麗,拿出來(lái)給嬸嘗嘗,嬸都沒(méi)吃過(guò)這么漂亮這么高級(jí)的蛋糕。”

    女點(diǎn)心師傅雙眼瞇起來(lái),看得出她在笑:“二嬸,龍先生他們一會(huì)就過(guò)來(lái)了,這是專(zhuān)門(mén)做出來(lái)給他們品鑒的。”

    “你們肯定做有多的,拿出來(lái)吧,我們出錢(qián)買(mǎi)。”

    “對(duì),冉平,趕緊給我來(lái)兩打老婆餅?!?br/>
    “三丫兒,別擦桌子了,都給你擦禿皮了,給爹來(lái)一袋泡芙,我拿回去給你媽?!?br/>
    ………………

    店門(mén)口圍了幾十個(gè)村民,個(gè)個(gè)叫著店里和廚房里熟悉的人,希望能成為第一個(gè)解饞的人。

    都怪這味道太濃香了。

    穿著圍裙和工作服的女孩停下擦桌子,抬頭白了自家老頭一眼:“你不怕龍先生,怕姚支書(shū)不?”

    那個(gè)村民下意識(shí)的縮縮脖子,訕笑一下:“那我再等等。你知道你媽喜歡吃泡芙……”

    現(xiàn)場(chǎng)頓時(shí)一陣哄笑。

    做完最后檢查的店長(zhǎng)從樓上下來(lái)了,看著門(mén)口越來(lái)越多的村民,滿是無(wú)奈的說(shuō):“各位兄弟叔伯?huà)鹉?,雖然所有東西都做好了定價(jià),但沒(méi)經(jīng)過(guò)龍先生他們品鑒之前,我們不能賣(mài),也不敢賣(mài)。大家體諒下。”

    村民們一片失望嘆息,但也知道這是必經(jīng)程序,只好暗自咽口水繼續(xù)等。

    “哈哈,這么熱鬧???”

    后面?zhèn)鱽?lái)爽朗笑聲,龍澎湃他們到了。

    一路上,云萱凌韻她們終于好好逛了一輪楊田村夜景,對(duì)各種涂鴉、村道和衍生創(chuàng)意贊嘆不絕,讓楊宏良他們更加信心十足。

    這可是來(lái)自高級(jí)知識(shí)分子、國(guó)家精英的贊揚(yáng),可不是村民們“太漂亮了”“厲害”“我們不發(fā)達(dá)誰(shuí)發(fā)達(dá)”這樣的感慨能替代的。

    看到龍澎湃他們來(lái)到,村民們紛紛打招呼同時(shí)讓出中間道路,里面的三丫也趕忙出來(lái)拉開(kāi)攔住帶:“龍先生,各位請(qǐng)進(jìn)?!?br/>
    走進(jìn)店內(nèi),莫北山他們都是一個(gè)勁的傻笑,張歡梅更是滿眼小星星:“我們楊田也有這么高端的餅屋了……”

    看著亮堂整潔的店堂,龍澎湃凌韻他們也是頻頻點(diǎn)頭,這樣的店面才符合游客們的期望。

    楊宏良幾人湊到長(zhǎng)長(zhǎng)一列陳列柜前,看著里面擺得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牡案?、點(diǎn)心、面包和各種冰淇淋,用力吸著空氣中濃烈好聞的各種香味,一個(gè)個(gè)都忍不住咽口水。

    “肚子沒(méi)餓,嘴巴餓了?!崩蠲钇秸f(shuō)道。

    她的話引起眾多共鳴,齊齊看向三丫。

    而店長(zhǎng)正在向龍澎湃他們介紹這個(gè)店的情況。

    看到自家老頭和其他人表情,楊夏瑤掩嘴嬌笑:“別看了,柜子里的都是假的,是各種模型?!?br/>
    “啥?”張老左瞪大了眼睛:“假的?”

    楊宏良他們也是一副不可置信表情,這也做得太逼真了,完全看不出一點(diǎn)假的樣子。

    “張叔,柜子里的的確都是模型?!比疽彩侨滩蛔⌒Γ骸拔覀兊谝淮我?jiàn)的時(shí)候都以為是真的?!?br/>
    楊夏瑤不再理他們,摟著三丫胳膊問(wèn)道:“三丫姐,今晚做了什么?”

    她和三丫是同姓同宗,平時(shí)見(jiàn)面都是叫姐的。

    “什么都有,好多呢?!比菊f(shuō)著向樓梯指指:“上樓吧,安靜一點(diǎn)?!?br/>
    這時(shí),龍澎湃他們也透過(guò)玻璃看過(guò)了廚房情景,在店長(zhǎng)帶領(lǐng)下走上樓梯。

    樓上很寬闊,落地窗讓人將外面用各色瓷磚鋪設(shè)出各種抽象幾何圖案的空地盡收眼底,大食堂那邊也一目了然。

    毫無(wú)疑問(wèn),紫藤花開(kāi)公司自留的幾間店鋪,不論位置還是視野,都是最好的。

    如果下面舉行什么活動(dòng)的話,坐在這里就是最佳觀賞位置。

    這里都是小桌,大家也不以為意,分別找了個(gè)位置落座,雙瑤理所當(dāng)然坐到了龍澎湃對(duì)面,而云萱則是和凌韻郭小清單獨(dú)坐了一桌。

    三丫帶著幾個(gè)服務(wù)員捧著一托托各式點(diǎn)心蛋糕上來(lái),放到中間幾張拼起來(lái)的桌子上,個(gè)個(gè)顏色樣式都不一樣,隨便數(shù)數(shù)都過(guò)百樣。

    從最常見(jiàn)的老婆餅、泡芙到清新小資的提拉米蘇、抹茶慕斯,再到名聲嘹亮的馬卡龍、甜甜圈無(wú)所不有,甚至還有非常簡(jiǎn)單的銅鑼燒。

    其中,又以?xún)蓚€(gè)剛才小麗做的那種上面裱著紫藤花凌霄花的大蛋糕和五摞二十個(gè)月餅最為矚目。

    跟著,所有的點(diǎn)心師傅也上來(lái)了,手里還拿著牛奶等各種飲料,也一一放到桌子上。

    李妙平他們迫不及待站起來(lái)看,個(gè)個(gè)雙眼放光。

    “好香,好漂亮,好精致。”

    “這個(gè)怎么做出來(lái)的?竟然跟彩虹一樣?!?br/>
    “我那倆孫子要天天跑這里了。錢(qián)包堪憂。哈哈……”

    ………………

    待眾人看了仔細(xì),龍澎湃微笑看著店長(zhǎng)和領(lǐng)頭的大師傅:“你們誰(shuí)向大家介紹一下?”

    “我來(lái)吧?!贝髱煾凳莻€(gè)三十左右的村民,有點(diǎn)胖,清清嗓子說(shuō):“對(duì)我們培訓(xùn)的是學(xué)校在八個(gè)歐美請(qǐng)來(lái)烘焙大師,還有國(guó)內(nèi)幾個(gè)頂級(jí)的點(diǎn)心師傅。所以,我們不但接受了最地道的西式點(diǎn)心培訓(xùn),也得到了國(guó)內(nèi)最正宗,最符合國(guó)人口味和審美的知識(shí)技能教授?!?br/>
    “目前我們還沒(méi)有具體數(shù)據(jù)指導(dǎo),就按照最正常最穩(wěn)妥的思路,把點(diǎn)心、蛋糕、面包、冰淇淋等市面上比較暢銷(xiāo)的各種類(lèi)別都做一些,比如抹茶慕斯和法棍這些,等經(jīng)驗(yàn)積累上來(lái)和有充分的市場(chǎng)數(shù)據(jù)后,我們?cè)僮鱿鄳?yīng)調(diào)整?!?br/>
    龍澎湃點(diǎn)頭認(rèn)可。

    眼前這些人都是直接從耕地農(nóng)民直接轉(zhuǎn)職各種職業(yè),很多東西都不太了解,這幾個(gè)月的培訓(xùn)不過(guò)是對(duì)行業(yè)有了基本認(rèn)識(shí),要是說(shuō)已經(jīng)把握了市場(chǎng)動(dòng)向就是在吹牛。

    這個(gè)市場(chǎng)不管是產(chǎn)品種類(lèi)樣式還是顧客口味,都相當(dāng)?shù)膹?fù)雜,而日后到楊田村的游客同樣復(fù)雜。

    想要在各種復(fù)雜條件中摸索出一條性?xún)r(jià)比最高的路,的確不容易。

    穩(wěn)妥才是最好的經(jīng)營(yíng)方式。

    “龍先生當(dāng)初的期望和姚支書(shū)之前的要求,我們已經(jīng)做出了四款二十多種和紫藤花、凌霄花這些村里特色相關(guān)的產(chǎn)品,并且試驗(yàn)出保留各種花香原味的月餅?!?br/>
    “我們都試吃過(guò),味道非常好?!钡觊L(zhǎng)抬手指著各款和村里特色相關(guān)的點(diǎn)心蛋糕和月餅說(shuō):“相信我們的游客也會(huì)喜歡的?!?br/>
    “起碼色香兩樣是優(yōu)秀了?!饼埮炫刃χ虼蠹艺泻簦骸霸囋囄兜涝鯓??!?br/>
    莫北山他們?cè)缇偷炔患傲?,拿起一邊的碟子和夾子就下手。

    店長(zhǎng)則是親自動(dòng)手將兩個(gè)大蛋糕和月餅切成小份,讓大家更加方便拿。

    龍澎湃云萱凌韻和郭小清都是隨意拿了幾樣就坐回椅子,就著牛奶慢條斯理的吃起來(lái)。

    楊宏良他們幾個(gè)老男人還矜持些,李妙平張歡梅這個(gè)也喜歡那個(gè)也喜歡,沒(méi)幾下就把碟子裝滿了,就連方耀華也是一樣。

    姚瑤和楊夏瑤則滿是猶豫,夾子晃來(lái)晃去搖擺不定,總下不了手。

    眼前這些無(wú)不是高熱量東西,她們怕胖。

    良久之后,姐妹倆終于各拿了塊抹茶慕斯、紙杯蛋糕和冰淇淋,立刻縮回龍澎湃對(duì)面,深怕忍不住誘惑繼續(xù)拿。

    龍澎湃看得好笑,說(shuō)道:“環(huán)村步道已經(jīng)建好了,以后夜跑不就行了?!?br/>
    “你陪我們嗎?”楊夏瑤懟道。

    龍澎湃立刻閉嘴。

    姚瑤哼了聲,挖了點(diǎn)紙杯蛋糕放進(jìn)嘴里,立刻唔了聲:“這是紫藤花香味的,好吃?!?br/>
    “香,太香了……”

    “好吃,太好吃了……”

    “入口即化,這個(gè)叫啥來(lái)著?”

    “老左,這紫藤花香味叉燒月餅不錯(cuò),來(lái)一塊?!?br/>
    …………

    整個(gè)二樓都?xì)g樂(lè)起來(lái),比剛才在竹林那邊的“青舍”客棧吃飯還活躍。

    店長(zhǎng)、服務(wù)員和所有大師傅靜候一旁,聽(tīng)著越來(lái)越多的贊賞,臉上笑容也是越來(lái)越盛。

    他們的辛苦沒(méi)有白費(fèi)。

    眾人吃得正歡,樓下突然傳來(lái)嘰里呱啦說(shuō)話聲。

    龍澎湃愣了一下,對(duì)店長(zhǎng)擺擺手:“去吧,我們的第一批顧客上門(mén)了。”

    店長(zhǎng)也聽(tīng)到了下面的說(shuō)話聲,面色有點(diǎn)尷尬:“龍先生……我不會(huì)外語(yǔ)。”

    龍澎湃醒悟過(guò)來(lái):“是我欠考慮了?!?br/>
    說(shuō)著他正要站起,楊夏瑤已經(jīng)起身:“我去叫他們上來(lái)吧。呵呵……付給他們那么高薪水,總要留一點(diǎn)下來(lái)?!?br/>
    眾人哄笑,都說(shuō)楊副總不愧是生意人。

    過(guò)了一會(huì),六個(gè)膚色臉型都不一樣的老外跟著楊夏瑤上來(lái)了,都是龍澎湃通過(guò)關(guān)系邀請(qǐng)來(lái)給村里畫(huà)涂鴉的各國(guó)藝術(shù)家。

    四男兩女,六個(gè)人分屬五個(gè)國(guó)家。好在都是同行,有共同語(yǔ)言,溝通也沒(méi)什么障礙。

    龍澎湃起身招呼。

    這些人來(lái)的時(shí)候他是會(huì)過(guò)面的,都記得他們的名字,用不同語(yǔ)言和他們打招呼,瞬間就熱絡(luò)起來(lái)。

    看到桌子上的各式西點(diǎn),六個(gè)老外眼睛里的光芒比楊宏良他們剛才還亮,在龍澎湃和楊夏瑤招呼下,毫不客氣的端碟子夾起來(lái)。

    楊宏良和一眾村委成員面面相覷,他們一句都聽(tīng)不懂。

    但他們剛才可以聽(tīng)出,龍澎湃和這些老外打招呼的時(shí)候用了好幾種不同的音調(diào),明顯是語(yǔ)種切換。

    即使云萱凌韻姚瑤他們,也只是聽(tīng)懂一兩種。

    龍澎湃陪他們坐下,讓店長(zhǎng)將他的碟子端過(guò)去,和六個(gè)老外邊吃邊聊,將自己在這里的緣由說(shuō)了,并且讓他們對(duì)這些東西給些中肯的評(píng)價(jià)。

    過(guò)了一陣,隨著龍澎湃的翻譯,一邊的大廚和店長(zhǎng)也聽(tīng)到了這些老外的評(píng)價(jià)。

    “輕乳酪不錯(cuò),很香?!?br/>
    “慕斯放置時(shí)間該更長(zhǎng)一點(diǎn),或者冰箱冷藏一下,奶油硬度不夠?!?br/>
    “法棍很地道。提拉米蘇焦氣稍微重了一些,可可粉問(wèn)題?!?br/>
    “摩卡慕斯分層很漂亮,手藝過(guò)關(guān)。”

    “奶油泡芙太甜了。”

    “馬卡龍有貨嗎?我要拿一盒回去?!?br/>
    ………………

    龍澎湃要翻譯,又要和他們聊天,忙不過(guò)來(lái)時(shí)姚瑤和楊夏瑤也充當(dāng)了翻譯員。

    那些點(diǎn)心師傅都掏出小記事本和筆,將所有不足的評(píng)價(jià)都記錄下來(lái)。

    這些老外本身就是動(dòng)手能力極強(qiáng)的人,平時(shí)在家都是自己做這些東西的,他們的意見(jiàn)具有很好的參考價(jià)值。

    至于月餅,他們都說(shuō)不錯(cuò),個(gè)個(gè)都想買(mǎi)一些回去。

    龍澎湃當(dāng)然滿口答應(yīng),恨不得他們多買(mǎi)一些。

    這可是真正意義上的文化輸出啊。

    直到十一點(diǎn)多,大家才盡興,摸著滾圓的肚子心滿意足。

    龍澎湃再次作總結(jié):“對(duì)這次西餅點(diǎn)心試吃,我們大家都挺滿意的。即使是幾個(gè)外國(guó)友人,也是正面評(píng)價(jià)壓倒了不良評(píng)價(jià)。當(dāng)然,這更多關(guān)乎口味問(wèn)題?!?br/>
    “我們以后面對(duì)的顧客絕大多數(shù)都是國(guó)內(nèi)的,所以我建議你們還是以市場(chǎng)總體反饋和各種銷(xiāo)售數(shù)據(jù)為參考依據(jù),來(lái)調(diào)整產(chǎn)品線和銷(xiāo)售策略?!?br/>
    “以紫藤花為主的特色產(chǎn)品需要更加深入挖掘和豐富化,這是充實(shí)我們村無(wú)形資產(chǎn)的內(nèi)容和底蘊(yùn),也是讓客人們主動(dòng)記憶和宣傳的特色賣(mài)點(diǎn),大家要做好?!?br/>
    “最后,感謝大家的辛苦付出,以后需要大家共同的努力?!?br/>
    “多謝龍先生?!钡觊L(zhǎng)他們都開(kāi)心的鼓掌。

    龍澎湃給楊田村帶來(lái)了一切,他的眼光和建議都是站在實(shí)際市場(chǎng)高度來(lái)評(píng)論的,更加符合日后楊田村的情況。

    從西餅店出來(lái)也夜深了,眾人各自道別,又和幾個(gè)在縣里住,今晚專(zhuān)門(mén)回來(lái)看夜景的六個(gè)老外話別,這才各自散去。

    回大宅的路上,雙瑤嘰嘰喳喳討論著今晚的菜式和點(diǎn)心,爭(zhēng)論哪種會(huì)更受歡迎,開(kāi)村后能創(chuàng)下多少營(yíng)業(yè)額。

    于此同時(shí),各種菜品和西點(diǎn)通過(guò)了品鑒的消息在村里流傳,大家都欣喜開(kāi)村準(zhǔn)備又完成了一大步。

    夜深,人不靜。