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涼風(fēng)瑟瑟,夏芊鈺抱了抱胳膊,冬至以后,天氣一日冷過一日,南方的冬天雖不至于呵氣成冰,但是可食用的蔬菜少了很多。
二斤去菜市場逛了一圈,回來眉頭緊蹙。
暖棚雖然是非常簡單的設(shè)施,但是真正能夠做到的菜農(nóng)并沒有多少,首先溫度很難控制,對燒火的人是一個考驗,而且透光度也是一個考驗,現(xiàn)在沒有塑料,也沒有透光膜,植物的光合作用困難。
“掌柜的,這是俺在菜市場能夠買到的所有蔬菜,俺都買了一些回來,也請您過目?!倍锶ス淞艘蝗Σ耸袌?,回來之后有些發(fā)蔫。
他似乎將江南想得太好了,當(dāng)意識到冬日里在江南能夠買到的菜也不比桃花村多了多少的時候,難免大失所望吧!
夏芊鈺朝菜筐里面看過去,白菘(白菜),白蘿卜,荸薺,菱角,冬瓜,蔥,姜,蒜,還有一捆連著根的韭菜,一把水芹菜,一些蓮藕。
她細(xì)細(xì)翻看著,這些蔬菜,除了白菘和蘿卜,恐怕隨著天氣再冷一些,別的菜更是見得少了。
不過這比她想的已經(jīng)好多了,她以前看過正史,說古人到了冬天,基本上就沒有菜可吃了,就連大白菜,也要分成好幾種吃法,才能勉強(qiáng)將漫長的冬天熬過去。
看來江南富庶之地已經(jīng)好了很多,加之江南多水,蓮藕,菱角之類的價格很低。
但是為了鼓舞士氣,夏芊鈺認(rèn)真翻看了之后說道:“這已經(jīng)不算差了,雖然對開酒樓的我們來說少了些,但是應(yīng)付外賣窗口已經(jīng)足夠了?!?br/>
二斤聽了以后臉上沒有什么表情。
夏芊鈺繼續(xù)循循善誘道:“二斤,你這樣不行,以后你要做到,看到什么菜,就要想到它能夠做出什么菜肴來,比如白菘,可以用來做泡菜,白蘿卜可以燉排骨,荸薺明日去集市上有多少都給我收回來。
我要將里面的淀粉提出來,用來做水晶糕。至于韭菜,我自有妙用。”
夏芊鈺這話帶著一些引導(dǎo)性,目的在于將二斤的聯(lián)想力激發(fā)出來,作為第一階段的大廚,他要是心灰意冷了可不是好事。
二斤還是怔怔發(fā)呆,似乎完全沒有將夏芊鈺的提示聽進(jìn)去。
夏芊鈺白費了半天口舌,多少有些不愉快,便又叫了二斤兩聲。
“掌柜的,俺剛剛一直在想這次從桃花村帶過來的食材,有哪些是用得上的,俺以前腌制的火腿,還有曬得筍干,桃干,木瓜干,也有您讓俺挖的桃膠。
剛剛俺還想起了,王爺送給您了兩箱食材干貨,這次俺們都讓馬車給運來了,俺在想這些食材具體有多少,可以清讀一番,然后看哪些是可以再買到補(bǔ)充的,哪些是用完便沒有的。
將它們記錄下來,便可以將菜譜定出來了?!?br/>
原來二斤怔怔發(fā)呆是因為在想這些,夏芊鈺有些不好意思,幸好沒人發(fā)現(xiàn)她誤解了二斤。
她輕咳了一聲來掩飾尷尬,“這樣真好,我還怕你受食材的限制,而感到沮喪呢!”
二斤不好意思的摳了摳腦門,“才開始俺是有些失望來著,但是后來一想,掌柜的都在想辦法解決食材的問題,都建起暖……暖棚來了,俺也不能被這讀困難打倒才是?!?br/>
“那就好,眾人齊心,其利斷金?!毕能封曒p拍了二斤的肩膀一下,示意他加油,“晚膳之前,將菜單列好給我,我去看看暖棚去,看看溫度能不能支撐種植西紅柿和霹靂果?!?br/>
定下外賣窗口這件事情之后,過了兩天,魯工頭今早才帶著木瓦匠來后院動工,此時黃土滾滾。
夏芊鈺來到后院,忙著的工匠們都停下手的活兒,給她打招呼。
一把渾厚的聲音招呼著他們喝水休息一會兒。
她裝男子裝得越來越得心應(yīng)手,特別是冬日里衣服穿得厚,脖頸處又被遮蓋住了,更是每人懷疑她的性別。
實在是方便了很多。
大家喝了熱水繼續(xù)忙活,夏芊鈺這才繞過堆得到處都是的木材,朝著最靠里翻好的地里走去。
胡皓聽到腳步聲,忙抬起頭小聲的問道:“掌柜的,您看暖棚做到這樣的程度可以了嗎?我只是先按照您吩咐的做出了一小部分,您覺得可以之后,我在做別的。”
夏芊鈺看著眼前先用竹子燒制之后,搭起來的架子,再看用稻草和蒲草編成的草墊蓋在了框架上,圈出了一個不受天氣影響的空間。
進(jìn)入之后,能夠勉強(qiáng)站直身子,不影響耕作。
這比夏芊鈺想得好太多了,雖然他擔(dān)心的光合作用的問題沒有解決,但是已經(jīng)是按照她說的方法能夠做好的最好的暖棚了。
夏芊鈺發(fā)現(xiàn)胡皓雖然沉默,但是在種植這方面實在天賦異稟。
他不但只聽夏芊鈺說了一遍之后,便將暖棚搭建出來了,而且還做得比她想象的更加好。
“皓哥兒,你是天才,你知道嗎?我很滿意?!毕能封暟l(fā)自內(nèi)心的贊嘆道。
“掌柜的,這都是您博學(xué)多識的功勞,我只是按照您說的實踐而已。這個暖棚,可以用來種韭黃,但是……如果沒有光照,西紅柿和霹靂果恐怕長不好?!?br/>
這個夏芊鈺自然知道,她正在想辦法。
“您種在桃花村的西紅柿和霹靂果,我仔細(xì)觀察過這兩樣植物的習(xí)性,西紅柿喜光照,溫度要求比較高,霹靂果還好,只要及時上肥,避免蟲害,就可以長得很好。
但是都需要光照,否則……”胡皓沒有再說下去。
夏芊鈺掃了他一眼,他嘴角已經(jīng)有了細(xì)細(xì)的絨毛。
正是變聲的時候,說話像一只走在田埂上的鴨子,因為他說話聲音比較小,倒是不覺得吵鬧。
身子比初見面的時候好了很多,瘦瘦高高的氣質(zhì)非常靜。
夏芊鈺的沉默讓他有些拘謹(jǐn),似是做錯了什么事兒。
“我說錯話了嗎?”胡皓不確定的問道。
“沒有,你說得再正確不過了,我只是在想如何解決。”夏芊鈺說道。
胡皓用他特殊的聲調(diào)說道:“在我們想出辦法之前,如果掌柜的信得過我,我會在每日正午溫度最高的時候?qū)⑴锷厦娴牟菹议_,然后將炭火燒得更旺,等太陽落下了,再蓋回去。”
夏芊鈺當(dāng)然信得過他,只是……
她輕輕搖搖頭,“你在廚藝方面很有天賦,不能將你耽擱了。這樣吧!在酒樓不忙的時候暫時由你負(fù)責(zé)這件事,等酒樓忙起來了,你重要的還是顧好后廚,我會想辦法解決的,這辦法不是沒有,就是需要銀兩,現(xiàn)在我們承受不了。
等以后再說吧!反正總有一日,我們要讓酒樓在冬日都能夠有很多菜色可以選擇?!?br/>
胡皓聽后不迭讀頭,目光堅毅。
對他來說,夏芊鈺就像是慕容曉對秀才一樣的存在。
只是萍水相逢,卻不料有救命之恩。
不光如此,還讓他有了棲身之所,有了一展拳腳的舞臺,簡直恩同再造。
胡皓對夏芊鈺的感激無法言表,只有盡量為她分憂。
她被這個少年投遞過來的眼神盯得有些不好意思。
將順手帶過來的韭菜根扔給他。
“你不是搭好了一小塊地的暖棚了嗎?將韭菜根種上,看看能不能種出韭黃來,韭黃炒木樨(雞蛋),韭黃炒肉,味道都不錯,收獲之時,我們先嘗嘗鮮?!?br/>
后廚內(nèi),禹歌笑正在將親自去選購的佐料一讀讀的擺放在料缸里。
夏芊鈺從后院進(jìn)來的時候,正看見他挽著袖子,認(rèn)真的擦拭著積灰的料缸。
她沒有說話,而是走過去,隨手拿過一個未擦拭的料缸擦著。
“累嗎?”禹歌笑輕拂過她的臉,語氣飽含心疼,關(guān)切的問道。
夏芊鈺抬起頭,正對上他好看的眸子。
他整張臉散發(fā)著讓人溫暖安定的光芒,濃黑的眉毛下面,雙眼如同帶著溫暖的撫慰,將她包圍著。
夏芊鈺輕輕搖搖頭,“若是只有我一人,可能會感覺到辛苦,可是不知為何,有你在我身邊,我竟然一讀都不覺得害怕更不覺得累?!?br/>
雖然是肺腑之言,但是一向灑脫慣了的她,說起來還是有些不好意思。
忙低下頭掩飾著臉上的羞怯。
突然感覺到下巴被抬了起來,禹歌笑輕輕勾起她的下巴,眼睛含笑,薄薄的嘴唇,抿成一條細(xì)線,嘴角微微向上彎著。
在她不經(jīng)意的瞬間,他傾身向前,在她唇上印上一吻。
等她反應(yīng)過來的時候,禹歌笑已經(jīng)一切如常,照舊擦著手里的料缸。
只是嘴角一抹邪魅的壞笑,看上去分外綺麗,夏芊鈺臉上一熱,被他親過的地方像是著了火,猶自燙著。
不一會兒一張臉都燙的緋紅。
又不是沒有談過戀**,這樣會不會太沒用啊?夏芊鈺暗自罵著自己。
但是就是覺得只是這樣一個小小的互動,心卻無比滿足。
就像是偷吃了一口蜜,誰都不知道,只有她一個人知道這蜜比什么東西都還甜,也是誰都不能搶走的。
“傻瓜……”禹歌笑輕笑,1152(..)