“富貴人家茶不過三泡，還含第一泡洗茶。這種茶葉形狀頗窄，這種風(fēng)味不適宜泡次數(shù)太多，次數(shù)一多便減味淡趣，正合了富貴人家習(xí)慣，三泡好剛。制茶時可把這種茶制成珠粒形狀，取名為‘鳳鳴甘露’，既有地名，又帶甘露之意，鳳本貴重，甘露難得，自然珍貴。大家覺得如何？”沛林靈感上來，妙思頓開。

    “好。既有地名，又有茶特性，而且還符合富貴人家喜好?！崩贤跖氖址Q贊。

    尋香點點頭，這樣一來，自然而然就只顯現(xiàn)這類茶特點，不必考慮它不足了。

    第三種茶送到沛林嘴邊，他閉上眼睛吸了吸，才慢慢地啜飲一口，笑道：“好香茶?！?br/>
    老王得到沛林啟發(fā)，湊趣道，“這個名字好取，我來——”

    尋香和沛林笑望著他。

    老王捻一下胡須，搖頭晃腦道，“這香味略帶蘭香，但比蘭香濃，而且這種湯色比先前兩種微顯黃褐一些，制茶時把它制成眉芽狀，叫‘一蘭幽夢’如何？”

    “極好?！迸媪仲潛P道。

    吳媽媽聽得直擺頭，“你們都好有學(xué)識，這些名字比我原來聽到那些茶名都好聽?！?br/>
    蓮兒和君兒這才領(lǐng)會到什么是學(xué)問，對少爺佩服得五體投地，心中生出想讀書念頭來。

    “少奶奶，干脆我再去茶林摘點茶葉按少爺說。重炒一點。明天到老樹茶行談價時，好多些賣相。”廖氏是個做事認(rèn)真人，得了沛林指點，立即想再去實踐。

    尋香笑道：“不必。明天我們就帶這此樣品去，不必把自己好處完全顯現(xiàn)出來完了。你若想研究制茶術(shù)，倒是可以摘點茶葉回家細(xì)細(xì)捉摸，要制成少爺說那樣。那是不容易事。”

    廖氏感慨道：“少爺說那都是極品了。我看了老樹茶行很多茶，跟我炒形狀都沒差不多。不過按少爺說那樣分門別類，那才是真制茶。我今天真是長學(xué)問，又長見識了。難怪倉夫人只賣青葉，不賣成品，原來是這個道理，雅致人不做馬虎事，不愿意隨便炒成茶葉去賣錢。”

    “我沒打算秋季茶全做成品，我們現(xiàn)人手和水平都有局限，到時制作一部份。再賣一部分青葉，爭取大家把技術(shù)提高起來。明年春天能多制一些茶?！?br/>
    廖氏悟性很高，尋香心中越發(fā)歡喜，依她這樣悟性和實踐力，將來一定能成為一個制茶好手。

    ****

    夜。尋香進(jìn)入碧宵境，下午試茶事，給她許多深思。

    《木華經(jīng)》里有提到一些關(guān)于茶知識，并不全面和系統(tǒng)。

    尋香母親是南方人，那里正是產(chǎn)茶盛地。所以她自小知道制出上等茶極不容易，只是尋常人家買不起上等茶，便沒那么多講究。所以大多制作簡單。

    沛林對茶有極高天賦和認(rèn)知，這令尋香看到希望，所以說人嘛，天生我才必有用，別以為一條路死了，便沒了別路子。往后制茶少不得請沛林把把關(guān)。

    石洞里書案上放著只金碗里，紫蟈蟈長長須把金碗掃得咝咝地極好聽。尋香給它們喂了竹葉和靈池水。紫蟈蟈樂得金碗里直翻跟頭，看著極頑皮可愛。

    為了讓君兒死心，尋香把紫蟈蟈藏碧宵境里，同時避免它會丟失，這種蟲子畢竟太稀少，拿到便應(yīng)好好養(yǎng)著。

    案頭上厚厚一堆竹簡，有六七卷，尋香皺了皺眉，《菌書》讀得太吃力，換了一卷，展開來看，卻是《茶經(jīng)》，拍下頭自責(zé)道，“我怎么這樣傻？都不知先看看這里有些什么書？只知一卷卷地挨順序看？這里面有《靈池經(jīng)》，又有《菌書》，自然極有可能有與茶相磁記載呀?！?br/>
    結(jié)合已經(jīng)有知識，《茶經(jīng)》讀得十分順暢，只兩個時多辰，便讀完了，雖然記述簡略，從茶起源到種植和采用，記述得很全面，尤其提到透香、走水、殺青、揉捻都是很技術(shù)活，令她對茶認(rèn)識又提升了一個高度。

    老王說真是沒錯，要讓茶本來味散透出來，這其實就是《茶經(jīng)》記載透香和走水，有很多人還不知道這個微妙道理，老王說來自制藥道理，觸類旁通，卻也可見一斑。

    制作實是個重要環(huán)節(jié)。如何制作，極需要靈巧心和奇妙技術(shù)。

    尋香出了碧宵境，躺床上不能入睡，一直想制茶事。

    這晚，廖氏果莊里也沒睡得好，一樣想了一整晚制茶事。一大早來到尋莊，因為沒睡好，說話時聲音都有點 沙啞。

    辰時，尋香扮成小子，帶著風(fēng)伯、白勇和廖氏進(jìn)城。

    “少奶奶。我昨晚想了一晚，要把這茶制得跟少爺說那般好，我怕可能會報廢不少青葉。”廖氏此時只有一個心思，便是制出少爺說那 般茶來，腦子里，話題只有制茶一件事。

    “不要太著急。我們先去把行情摸清楚一點再說。待會到了茶行，你還需記著出來時，我說幾點，問得詳細(xì)點?！睂は闾嵝阉?。

    巡城有兩家大茶行，一家是老樹，一家是雅茗，另外有些小茶行，兩家大茶行有往外地出貨。老樹茶行生意做得大好，南城西面，才進(jìn)鋪門，魏執(zhí)事見到廖氏，便上前笑盈盈地問：“你們今年還是不制茶嗎？”他三十來歲，生得面方高顴，唇方耳大，說話極熱情。

    廖氏昨日長了見識，對自己制茶沒那么驕傲了，笑道：“你就這么看得起我們這種手藝？”

    “這個是要手藝，可是春天你炒那個不錯，完全可以拿來賣錢?！蔽簣?zhí)事看看她同行人，對風(fēng)伯沒太意，一看就是個老仆人，另一個年輕小伙背著個背簍，青衣藍(lán)帽，自然也是下人。只是這小公子衣著寬松，生得有些氣宇不凡。

    廖氏奇怪地問，“往年賣青葉給你們，不是華算嗎？”

    魏執(zhí)事撇下嘴，“收青葉確很華算，可是我們茶行西面有間制茶坊，里面茶工技術(shù)各不相同，東家哪有那么錢買青葉來給大家試驗？而且真會制茶人，當(dāng)有豐富見識，要品天下好茶，一年兩年歷練不出來，東家可沒有那么好茶葉拿來給茶工們品。就是技術(shù)好，一失手便會浪費許多青葉。東家說了，只要外面有炒得好茶，價格高點都收。這對你們可是個機會。”

    “我們炒就不浪費了？有時采得不好，采出死葉，本來就浪費許多。”廖氏十分擅長交談。

    “這幾位是？”魏執(zhí)事長期經(jīng)商，敏銳嗅覺已經(jīng)聞出這小公子是正主，雖未說話，但卻極用心地聽他和廖氏談話，倉家搬走事，他已經(jīng)知道了?？催@公子生得嬌貴，還年幼便出來主事，眼神又般機敏，覺得他真是有出息。

    “這是我家少主尋公子，這是我家管事風(fēng)伯。另位是白勇。”

    “尋公子？”魏執(zhí)事眼中掠過一絲驚訝，巡城暗地里已經(jīng)傳開，有個尋公子收拾了郭二和邱執(zhí)事那伙。聽說那尋公子年級很輕，尚未冠禮，莫非就是眼前這唇紅玉面尋公子？連忙笑道：“既是正主，請這邊坐?！?br/>
    老樹茶行往來多大客商，大廳里擺了好幾張方桌，桌上擺有好看茶器，以供客人來了慢慢商談。

    賣茶自然少不了以茶待客，既是禮儀，又是給客人介紹商品。

    “尋公子請上座?！蔽簣?zhí)事嗅到股不尋常，揚手招小伙計上茶來。

    廖氏笑道：“你先泡一下我?guī)Р?，然后再請我們嘗嘗你們鋪茶，可好？”

    魏執(zhí)事爽答應(yīng)，讓個小伙計拎了水壺來，現(xiàn)場桌上煮茶，這才是真泡茶。

    “我?guī)Я巳N，一種原味，一種回甘，一種清香。”風(fēng)伯放下背簍，廖氏取現(xiàn)三個小陶盅。

    尋香不客氣地坐了上座，看魏執(zhí)事泡茶，人家是茶行里老執(zhí)事，對茶見識必然經(jīng)廣，要做一門行業(yè)，不是看一看就什么都會了，還需處外用心深入學(xué)習(xí)，何況茶業(yè)是一門風(fēng)雅行業(yè)，若賣茶葉只識得味道，別卻一無所知，便掉了自己品級。

    魏執(zhí)事試泡了三種茶，大家各自都喝了一杯，他滿意地道：“可以了，達(dá)到我們鋪里一級。說實話，若是再往下一檔，你們沒意思，再往上，吃得起極品茶畢竟少數(shù)。價格兼高扯矮，還是春天我給你出價，平均八兩一斤，已經(jīng)是很高價了。剛才我給你說了，我們東家，現(xiàn)只想販茶，不想投入太多到制茶上了。”

    廖氏卻不急著談生意，笑道：“魏執(zhí)事，你還不知我們這三種茶都有名字呢，原味叫‘綠林好漢’，回甘叫‘鳳鳴甘露’，這種帶蘭香叫‘一蘭幽夢’。這名字都是我家公子取呢，不知你覺得如何？”

    魏執(zhí)事敬仰地看著尋香，拱手道：“公子博學(xué)，俱是好名字，既然公子名字都取好了，那我們只管收購和販賣，到時把名字都打出去就是?！?