活的基圍蝦最好吃的做法就是白灼，這才對(duì)得起它極致的鮮美。

    白灼基圍蝦蝦雖然看起來(lái)很簡(jiǎn)單，但是越簡(jiǎn)單越講究。

    很多人都以為廣式的白灼蝦就是簡(jiǎn)單的水煮，把蝦丟到熱水里一撈就完事。

    但其實(shí)真正會(huì)吃的人是不會(huì)那么簡(jiǎn)單粗暴的。

    先燒水，水開后把鮮蝦放在蒸籠上，大火5分鐘就行，蒸的時(shí)候加蔥姜一起。

    這樣做出來(lái)的白灼蝦，肉緊致彈牙，入口是無(wú)比的甘甜鮮美。

    再加上一碟辣椒圈醬油作為蘸料，簡(jiǎn)直就是粵菜里面最精華的代表作之一。

    “再說(shuō)了，女孩子就老老實(shí)實(shí)安安分分地念書，以后找個(gè)清閑穩(wěn)定點(diǎn)的工作，過(guò)兩年嫁個(gè)老老實(shí)實(shí)本本分分的人不就好了嗎？”

    在孫少芬的觀念里，女孩子不要太辛苦了，有一份穩(wěn)定一點(diǎn)的工作就好了。

    像馬丹丹這樣銀行的工作，孫少芬就很滿意。

    她不求女兒有于文茵那么會(huì)讀書。

    但是如果能考個(gè)香港嶺南大學(xué)，到時(shí)再去求求丹丹的那位親戚，也把自己女兒送進(jìn)去銀行，那就太完美了。

    在銀行上班是沒有去中環(huán)上班體面，可勝在穩(wěn)定啊。

    要是自己女兒不去銀行也行，當(dāng)個(gè)老師或者公務(wù)員也是很好的，女孩子清閑穩(wěn)定點(diǎn)就可以了。

    自己辛苦點(diǎn)無(wú)所謂，只要女兒能考上大學(xué)，多辛苦她都愿意！

    至于嫁人，她不求女兒能嫁個(gè)有錢人，只要嫁個(gè)性格脾氣好的男人就行，千萬(wàn)不要再走自己的老路了。

    現(xiàn)在自己雖然賺的不多，但是五千塊錢也夠兩母女日常的開支了。

    自己要是到時(shí)供不起自己女兒上學(xué)，她就去借。

    以前香港的親戚是因?yàn)橼w文強(qiáng)賭博的緣故才不和自己往來(lái)，現(xiàn)在趙文強(qiáng)都死了，以前那些親戚也可以走動(dòng)起來(lái)了。

    趙子彤真的沒想到自己媽媽會(huì)覺得自己不正常，她想了想，決定和自己媽媽攤牌：

    “媽，我說(shuō)過(guò)會(huì)去考大學(xué)，就一定會(huì)去考的?！?br/>
    “但是不也是明年3月份才開始嘛，這段時(shí)間我會(huì)好好看書的，你放心啦?！?br/>
    “再說(shuō)，我都22歲了，雖然到十月份才是正是滿22歲，但是圣安中學(xué)那些都是十七八歲的小弟弟小妹妹?！?br/>
    “你讓我回去圣安中學(xué)跟他們一起念書，我會(huì)被人笑話的，你也不想看到你女兒被人嘲笑吧？”

    “你愿意去慧琪阿姨的茶餐廳工作，我隨便你，但不是指望著你用你那份工資來(lái)供我上學(xué)。”

    “我說(shuō)的生鮮超市不是開玩笑的，我……”

    她還是終究沒有說(shuō)出那句，“我連店鋪都租好了?！?br/>
    步子邁得太大了，自己膽子也太大了，怕嚇到自己媽媽。

    “你什么你！”

    “你有錢嗎？”

    “你有員工嗎？”

    “你會(huì)找店鋪嗎？”

    “你知道去哪里進(jìn)貨嗎？”

    孫少芬一連串的問題，問得趙子彤目瞪口呆。

    自己媽這是深藏不露??！

    這些問題問得真的個(gè)個(gè)都到點(diǎn)子上了！

    孫家大小姐果然名不虛傳，以前是被趙文強(qiáng)這個(gè)人渣給埋沒了呀！

    所以說(shuō)，女人嫁對(duì)人是多么重要的事情！

    沒有合適的人，寧愿單身一輩子！

    前面四個(gè)問題都好解決，就是最后一個(gè)問題，問到點(diǎn)子上了。

    去哪里進(jìn)貨的問題。

    香港土地資源稀缺，能大面積種植農(nóng)作物的地方不多。

    淡水資源也稀缺，現(xiàn)在還沒到97年香港回歸呢。

    香港回歸以后的事情趙子彤知道，內(nèi)地供港。

    說(shuō)到內(nèi)地供港問題，就不得提到淡水問題。

    香港是個(gè)沿海島嶼城市，沒有大的河流體系。

    喝水主要看天，淡水資源短缺是個(gè)由來(lái)已久的問題。

    其實(shí)這個(gè)也和香港的房地產(chǎn)息息相關(guān)。

    因?yàn)閲?yán)重的淡水資源稀缺問題，一些無(wú)良的開發(fā)商甚至用海水來(lái)蓋房子。

    用海水來(lái)蓋房子，即是用海水來(lái)配制水泥（混凝土）。

    這些房子被香港當(dāng)?shù)匦蜗蟮胤Q為“咸水樓”也叫“海水樓”。

    由于海水中含有大量氯離子，會(huì)腐蝕混凝土里的鋼筋。

    鋼筋在氧化腐蝕后膨脹，從而使整塊混凝土脫落。

    時(shí)間長(zhǎng)了，混凝土里的鹽堿成分還會(huì)在表面產(chǎn)生吐堿，

    使表面的裝修材料脫落，釀成大禍。

    這個(gè)時(shí)候的香港雖然還沒回歸，但是淡水主要靠廣東的東江供水。

    當(dāng)然不是免費(fèi)供水。

    雖然香港已經(jīng)被明確了97年回歸，但是政府還是屬于港英政府。

    內(nèi)地供水，趙子彤知道。

    內(nèi)地供不供菜，趙子彤就不清楚了……

    但是這件事，沒有人會(huì)比百佳超市的錢兆明經(jīng)理更加了解了。

    “媽，你自己回去吧，路上小心點(diǎn)，下次買菜記得帶個(gè)小推車，這樣拎著實(shí)在太累了，不要省錢，坐小巴回去吧?！?br/>
    趙子彤來(lái)不及和自己媽媽解釋自己的想法，就急忙忙地去找錢經(jīng)理了。

    現(xiàn)在來(lái)菜市場(chǎng)買菜也是真的不方便。

    不能每天來(lái)，就只能一買就買幾天的，提在手上很重，放兩天也不新鮮，特別是青菜之類的。

    她們租的房子還好，有冰箱，但是其實(shí)現(xiàn)在有很多香港的家庭還是用不起冰箱的。

    就算是放在冰箱里的菜，過(guò)兩天再拿出來(lái)，也沒有新鮮現(xiàn)煮的好吃。

    “你又跑哪里去啊，難得今天你媽媽我休息，也不在家好好陪陪我。對(duì)了，你的教材買了沒有啊，這兩天就沒有看你翻一頁(yè)書……”

    孫少芬碎碎念的話還沒說(shuō)完，自己女兒就跟遇到獵人的兔子一樣，一溜煙就跑得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的了……

    這算是第三次上門了。而且這次趙子彤是有求于人，所以這次她帶了比較貴重的禮物。

    兩罐上好的鴨屎香茶葉，兩條硬裝中華煙，一瓶上好的法國(guó)軒尼詩(shī)XO干邑白蘭地700ml的。

    就這幾樣?xùn)|西，就花掉了趙梓彤好幾千塊港幣。

    鴨屎香類似咖啡界的貓屎咖啡、名字雖然奇葩，博人眼球，但卻是潮汕人最喜歡喝的茶葉。

    “鴨屎香”一聽這名字，還以為是一種臭臭的茶葉。

    其實(shí)此“鴨屎”非彼“鴨屎”。

    “鴨屎香”的名字雖然不雅致，而作為鳳凰單叢的名種，可謂“大俗即大雅”。