一秒記住【34.】,為您提供精彩閱讀。
李秀秀一共開了三家飯店,其中兩家在市區(qū),唯獨(dú)這一家開在了我們這兒的一個(gè)小鎮(zhèn)上,而這家開在小鎮(zhèn)的飯店也是三家飯店里盈利最高的一家,因?yàn)樾℃?zhèn)附近就是某個(gè)遠(yuǎn)近馳名的旅游景區(qū),作為景區(qū)附近唯一一家檔次較高的飯店,吸引了很多外地有錢人的青睞。
為了營造出一種高端飯店的氣勢來,李秀秀不惜重金把飯店裝修得金碧輝煌,光是前臺接待人員就請了十來個(gè),后廚負(fù)責(zé)切墩洗菜的廚子更有五六個(gè)之多。但負(fù)責(zé)大菜的主廚就只有一個(gè),也就是現(xiàn)在正在我們眼前這人。
這廚子四十來歲,名叫大寶,體型微胖滿臉的胡茬子,頭發(fā)也因?yàn)榫貌皇嵯创蛄司?,衣服上更濺得到處都是油點(diǎn)子,絲毫看不出個(gè)高級飯店主廚的氣勢來,甚至有些不修邊幅,看起來就跟個(gè)路邊大排檔的炒菜師傅似的。
但認(rèn)識他的人都知道,他是我們這一代遠(yuǎn)近聞名的大廚,家里出過三代廚子,據(jù)說祖上還出過御廚,手藝一流人盡皆知,尤其拿手好菜‘脆皮烤羊腿’,在當(dāng)時(shí)更是我們市的一絕。
八個(gè)月大的黑山羊秋末取腿。先用山楂碎沫兌鹽水腌制去膻,涂好醬料后大火鎖味小火慢烘,烤的時(shí)候澆上桂皮豬骨湯浸透羊肉,烤出來的羊腿外脆里嫩肉質(zhì)酥香,還有股淡淡的果酸味兒。
掐準(zhǔn)火候切片裝盤,澆醬汁,輕輕咬開脆皮,羊肉不膻不膩,豬骨湯混著羊油流出來濃香四溢,吃起來那叫一個(gè)過癮。
就靠這手絕活兒。大寶在當(dāng)時(shí)可謂是名噪一時(shí),不少飯店都高價(jià)請他過去,可最后他還是被李秀秀籠絡(luò)到了手下,并且被指派到了景區(qū)附近這家最火的飯店里來工作。
他來了之后,很多偏好他手藝的有錢人甚至不遠(yuǎn)百里開車過來,只為了一品佳肴,把飯店里原本就不賴的生意帶得更火了。
雖然名聲在外,可大寶是個(gè)老實(shí)人,不會玩虛的假的,因此做事兢兢業(yè)業(yè),頗受李秀秀信賴,甚至李秀秀大部分時(shí)間在市區(qū)打理別的生意時(shí),幾乎將這邊飯店的管理權(quán)全都交到了大寶的手上,大寶自然也不負(fù)重托,把飯店打理得井井有條,從沒說給飯店帶來過什么虧損。
可就在幾天前的一個(gè)晚上,從沒犯過錯(cuò)的大寶卻好心辦了一件錯(cuò)事,只這一件錯(cuò)事,就把李秀秀直接害成了這樣…;…;
大寶告訴我們,那天晚上。店里有桌客人在包間里喝高了賴著不走,大寶知道他們都是當(dāng)?shù)氐倪_(dá)官貴人又不敢去招惹,于是就讓無所事事的服務(wù)員和其他廚子都下了班,只自己一個(gè)人留在店里守著。
客人們在包間里吃飯時(shí),他就一個(gè)人坐在大廳里抽煙。期間客人們又點(diǎn)了幾個(gè)菜,老賴著不走大寶也來氣,就偷偷往菜里吐唾沫,后來一直到快十二點(diǎn)了,那些客人才晃晃悠悠地從包間里走出來。結(jié)賬后離開了飯店。
客人們一走,大寶趕緊到包間去收拾殘局,以便也早點(diǎn)回家睡覺去,他先收拾好碗筷,又拖干凈了地面,便拎著剩下的半桶殘羹剩飯出去倒,飯店門口不遠(yuǎn)處就有個(gè)大垃圾堆,每天早上有專人來清理。
本來把垃圾倒了之后他也就可以回家了,可就在倒垃圾時(shí),他忽然聽見一陣奇怪地聲音從身旁的小巷子里傳來,仿佛是個(gè)女人在輕輕地呻吟…;…;
當(dāng)廚子的膽子都大,大寶就循著聲音往旁邊的小巷子里看,借著昏黃的路燈看著看著,就見一個(gè)身材高挑略顯枯瘦的女人,從漆黑地小巷子里搖搖晃晃走了出來…;…;
女人身穿著一襲粉紅色的睡裙,裙擺被小風(fēng)一吹翩翩飛舞,竟把還沒找著媳婦的大寶直接給看愣住了
那個(gè)年頭,廚子都不太好找對象,干的活兒又臟又累,大多是切墩炒菜外加殺豬宰羊。如果不是大飯店,根本沒有太正統(tǒng)的分工,而且賺的還少。
大寶靠著手里的絕活兒雖然能多賺一點(diǎn),但每天還是累死累活的,再加上自己本身就臟兮兮的不立整,但凡條件好一點(diǎn)的姑娘也不會跟著他過一輩子。
大寶告訴我們,那女人長得特別漂亮,漂亮到搖搖曳曳朝他走來時(shí),他眼睛都看直了,而女人卻從頭到尾都沒有正視過他一眼。一直低著頭往前走,可就在女人從大寶身旁不遠(yuǎn)處走過去時(shí),忽然身子一扭,就毫無預(yù)兆地跌在了垃圾堆前,把大寶給嚇了一跳。
大寶這人老實(shí)。是個(gè)熱心腸,一見女人無故跌倒趕緊上前去詢問,卻沒想到女人竟已陷入了昏迷。
大寶見了手足無措,又一想外面天氣這么冷,那女人穿得又太少。萬一凍壞了怎么辦,想到這里他趕緊先把那女人抱進(jìn)來店里去。
哪知道他將女人平放在一張空桌子上之后才注意到,那女人的身子一躺下,小腹部竟浮出微微隆起地曲線來,大寶這才發(fā)現(xiàn),那女人竟然是個(gè)孕婦。
一時(shí)間好事落空,大寶剛剛還在做的美夢瞬間破滅,但出于好心,他還是把自己上衣脫下來給那女人蓋了上,就想去柜臺里打電話叫救護(hù)車。
哪知道沒等他抓起電話來呢。那紅衣女人竟就幽幽地醒了過來,大寶心中又驚又喜,也顧不上打電話了,就趕忙又折返回來問那女人家在哪里,為什么大半夜一個(gè)人跑出來。又為什么突然暈倒?然而那女人卻一句話不說,只是直勾勾地盯著大寶掃量。
跟我們說到這里時(shí),大寶忽然打了個(gè)冷戰(zhàn),眼神中竟閃過了一絲惶恐,又告訴我們說,現(xiàn)在一想,就感覺當(dāng)時(shí)那女人的眼神很怪,怪得有些詭異,可說實(shí)話他當(dāng)時(shí)也有些色迷心竅了,也就沒有去想那么多。見女人一直不說話不理她,她只當(dāng)對方有難言之隱,或是剛醒過來頭腦還不清醒,也就不再繼續(xù)追問了。
可就在這時(shí),那女人竟幽幽地開了口。只說了兩個(gè)字——‘我餓’。
“餓還不好辦?我們這兒就是飯店,來,我給你弄點(diǎn)熱乎東西吃去?!?br/>
見女人忽然跟自己說話了,把大寶高興壞了,就那女人在大堂里稍等之后,轉(zhuǎn)身就奔了后廚,沒一會兒功夫就端出了一大盆熱氣騰騰的燴菜來,遞到那女人手上,又給她雙筷子讓她吃。
那菜是晚上那桌客人剩下得豬血燉豆腐,大寶收拾桌子時(shí)見剩了大半盆沒吃,就沒舍得扔,加了點(diǎn)海米翻炒了一遍之后,本以為關(guān)了店門后留著自己當(dāng)夜宵吃,眼下正好派上了用場,畢竟豬血驅(qū)寒補(bǔ)血。給身子虛的孕婦吃再好不過了。
還真別說,顯然這菜還真對那女人的胃口,甚至連筷子都沒接,倆手抱著盆就把菜往嘴里灌,連湯帶水咕咚咕咚往下咽,吃得那叫一個(gè)風(fēng)卷殘?jiān)疲喼本透税倌隂]吃過東西似的。
大寶畢竟是個(gè)廚子,見人家這么捧自己手藝,高興得嘴都合不上了,就說了句‘你慢點(diǎn)吃,哥在給你加倆菜去’,說完轉(zhuǎn)身又奔了后廚,很快就新炒了兩盤菜端了出來。
可等大寶炒完菜走出來再一看,奇了怪了,店里早已空無一人,那剛剛還在狼吞虎咽的女人竟不見了。
隨后大寶走到桌前又往地上一看,就見地面上灑著一大灘菜湯,里面又是豆腐塊又是姜片蒜末的,唯獨(dú)沒有豬血…;…;
大寶當(dāng)即就看愣了,心說自己明明親眼看著那女人把一大盆菜都灌下去的,難不成趁自己沒注意又吐了?吐完就走了?
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