羅葉正在案臺上揉制已經(jīng)餳好的面團(tuán)，早先調(diào)好的一大一小兩盆餡料擱在一旁，就等面團(tuán)做好包餡了。

    柯梵往倆盆里一看。

    伊喲！

    這家伙居然打算做蟹黃湯包?。?br/>
    原本還納悶他調(diào)什么餡料調(diào)那么一大盆外加一小盆的，應(yīng)付比賽這些人吃就得了，搞那么多費勁不是？

    可如果是做蟹黃湯包的話，那就真的要費許多功夫了。

    且不說給試味的那幾支隊伍，光自己的這幫兄弟估計都能給干掉一半。

    看來待會兒有口福了......

    就柯梵驚呆這會兒工夫，羅葉已經(jīng)把面團(tuán)揉好了。

    “你們都不忙嗎？不忙來幫我包包子??！我感覺自己都快忙死了！”

    羅葉忙著將面團(tuán)搓成條再揪成一個個劑子，看柯梵和張恩建一臉閑的，頓時就沒好氣。

    “誰讓你要包那么多的？自己找累！”張恩建挑眉。

    羅葉雙目一瞪，“那待會兒你們別吃！”

    “包！我們馬上包！梵梵快點過來搭把手！”

    想到羅葉較真的性格，張恩建秒慫。

    可當(dāng)張恩建包好兩個包子之后，羅葉又對他哇哇叫。

    “哦喲！張廚你包的那是什么呀，不行不行，你還是在一邊看著好了，放著別動！”

    張恩建被羅葉嫌棄了，撇了撇嘴，訕訕地放下手里的面皮。

    可他馬上又不服氣了。

    他感覺自己和柯梵包的也差不多，都是二十多道褶子一個包子，長相也差不多，憑什么柯梵包的就沒被嫌棄。

    “那柯梵的咧？他包的有那么好么？”

    柯梵聞言，瞄了一眼張恩建包的包子，笑得雞賊道：“你還真別不服氣，信不信吧，就你包的那兩個包子待會兒蒸出來肯定漏汁！”

    “我還就偏不信了！”

    張恩建說著，也不等大批量一起蒸了，單獨找了小蒸籠把自己包的那兩個先放到蒸箱里。

    柯梵和羅葉相視一笑，不說話，繼續(xù)手里的活。

    待七八分鐘過去，那兩個包子蒸好了，而羅葉和柯梵也包好了好幾籠。

    張恩建將包子拿出來一看，發(fā)現(xiàn)倆包子鼓鼓囊囊的好得很，頓時下巴一揚。

    “看到?jīng)]，一點沒漏，你們就知道嫌棄我?！?br/>
    羅葉手上的活計沒停，看也不看張恩建，哼笑道：“那你倒是拿起來試試？”

    張恩建一臉的不信邪，招來一個干凈盤子，輕輕把湯包提起。

    不到一秒，他臉色驟變，“怎么會這樣？”

    只見他手里的包子在脫離蒸籠那刻，底部突然撕開一小道裂縫，飽滿的湯汁從裂縫中唏律律全都流了出來。

    柯梵見狀一笑，“知道為啥不？”

    張恩建滿臉晦澀，撇嘴道：“我哪知道啊，搟的面皮底厚邊薄沒問題，包子我也包的很密封，蒸籠底也墊了油布，一點問題沒有，怎么還會漏？”

    “你那餡兒的比例沒放好，我們用的這種蒸箱，火力挺猛，餡料的湯凍太多的話，一出籠經(jīng)過熱脹冷縮，皮本來就很薄，湯凍和蟹黃的比例1:3就行了?！笨妈蟮?。

    “不對?。∥揖褪呛湍銈円粯臃诺谋壤?！”張恩建還是不明白。

    羅葉實在看不下去了，道：“每個劑子搟成面皮，看起來再一樣厚薄大小也多少有參差，要根據(jù)每個面皮的細(xì)微不同調(diào)節(jié)餡料的比例，你手感不佳，我光是看你的成品就知道了?！?br/>
    “不是吧！那說明你的面團(tuán)調(diào)制的有問題！”張恩建還是不太信服，忍不住嘟囔。

    羅葉一聽不爽了，當(dāng)場拿了一個劑子揉吧兩下，湊到嘴邊就開始吹。

    當(dāng)張恩建看到羅葉像是吹氣球似的把面劑子吹得像個皮球大小，都沒破，兩眼珠子頓時大瞪。

    這特么也行？！

    “看見了沒，我和的面絕對沒問題，就是你包的有問題?！绷_葉懶得理他，繼續(xù)包包子。

    “行吧，你們都是大師，我面點不行我靠邊站！”

    張恩建算是服氣了，他沒想到小小一個湯包還那么講究，還以為和平時包小籠包子差不多呢，也是他面點這塊兒弱了些。

    很快孫強和吳永捷也過來這邊，說是仇水良那邊他們幫忙完了，到處看看還有沒有哪里要幫。

    羅葉這有柯梵搭手，包子的數(shù)量也差不多了，就不需要兩位師傅幫忙了。

    這時林雄那邊叫了一聲，孫強和吳永捷就跑那邊去了。

    第二輪比拼也沒限定比賽時間，按理說做菜的節(jié)奏不會很快才是，可越是這樣，眾位廚師反而更加關(guān)注時間的快慢。

    沒過多久，其他有些隊伍的菜品陸陸續(xù)續(xù)出來了。

    不管有沒有人還是認(rèn)為規(guī)則不公平，但現(xiàn)在活動開展成這樣，還不是要按照規(guī)則來操作，沒辦法的事。

    柯梵和張恩建等人都已經(jīng)回到自己的灶臺旁邊，將菜品最后的工序完成。

    辛偉豪從頭到尾就盯著那個炭爐，時而調(diào)節(jié)火力，時而目不轉(zhuǎn)睛，柯梵心里多少有些擔(dān)心，但看到他胸有成竹的樣子，也就沒再去啰嗦什么。

    柯梵將菜裝盤好，掃視了一下整個宴會廚房。

    看到其他隊伍大多都是按照整個團(tuán)隊共同操作出品七道菜的模式來進(jìn)行，再看看自家隊伍貌似形散而神不散的模式，不禁挑眉。

    不論結(jié)果如何，就看這個回合了。

    觀眾們在大銀幕上也看到了整個廚房的運行情況，大家也對珍饈坊這輪的對戰(zhàn)情況抱著不同的看法。

    “你說珍饈坊團(tuán)隊這次是不是放棄了啊，怎么感覺他們都沒放在心上似的，各做各的?！?br/>
    “也不一定，我看他們都是各做自己拿手的菜，搞不好這樣的質(zhì)量會高一些?！?br/>
    “你看柯大廚和張大廚心不在焉的樣子，我看懸！”

    “管他們怎么做呢，最后結(jié)果是看菜好不好吃對吧！”

    “也是！”

    ......

    封雪和張紅聽見別人七嘴八舌這么議論，也不由得腦中紛亂。

    第一輪僥幸平手，第二輪別人一定會不留余力反擊，林雄他們到底想好要用什么策略應(yīng)對其他隊伍了嗎？

    不管眾人怎么想，很快八支隊伍做好的五十六道菜已經(jīng)全都做好，呈放在各自的大圓桌上，只待最后的品嘗和打分環(huán)節(jié)。