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“沒(méi)錯(cuò)!去做二鍋!但我想不久之后,會(huì)很快變成頭鍋或者總廚副總廚之流的,你若是過(guò)去吃飯,記得告訴我,我可以給你打折?!毕袷鞘軌蛄税肽甓鄟?lái)的咒罵,柯梵帶著怨氣說(shuō)完這些,心里總算是暢快不少。
他說(shuō)去珍饈坊做二鍋,還是比較保守的說(shuō)法,想想自己的手藝怎么著也得二鍋的崗位以上吧!
“我去!梵哥你太厲害了!要不要帶上我啊,我給你做小弟??!”王小東聽(tīng)了之后也大為吃驚,但更多的是替柯梵感到高興,便隨口開(kāi)了個(gè)玩笑。
“好啊,你以后就跟著我吧!”柯梵淡笑說(shuō)。
王小東一聽(tīng)腳下一個(gè)踉蹌,難以置信地看向柯梵,“是不是真的哦,哥你沒(méi)騙我吧!”完了還伸手掏了掏耳朵。
“沒(méi)騙你,剛才我就是和珍饈坊的總廚在通電話,他答應(yīng)你可以同去,但工資他說(shuō)了算,怎么樣?就算是只有五毛錢(qián)工資你也愿意過(guò)去嗎?”柯梵盯著王小東瞇了瞇眼。
“去??!當(dāng)然要去??!就算是不給工資倒貼錢(qián)也要過(guò)去學(xué)點(diǎn)本事!乖乖,珍饈坊啊”王小東顯然已經(jīng)有些癲狂了,控制不住搖晃的身軀,像是喝醉了酒似的。
柯梵懶得理走火入魔的王小王,轉(zhuǎn)而對(duì)還沉浸在震驚當(dāng)中的禿頭老板道:“簽字吧!”
“好”禿頭老板呆愣愣地簽了字遞給柯梵。
走了!
這個(gè)呆了半年,給他帶來(lái)痛苦同時(shí)又不至于讓他流離失所的小店,以后恐怕不會(huì)再回來(lái)了。
拉上云游飄飄的王小東,拎著那袋打包盒,朝著租屋的方向,前進(jìn)。
“到了那邊,不許惹是生非,不許動(dòng)手打人,也不許把刀對(duì)準(zhǔn)別人!聽(tīng)見(jiàn)了嗎?”柯梵在租屋里對(duì)王小東做出一番極為嚴(yán)肅的告誡。
“是!梵哥說(shuō)的是!”王小東臉上帶著微醺的笑,從小排檔過(guò)來(lái)一路上就沒(méi)停過(guò)。
柯梵見(jiàn)到這樣的王小東不禁嘆息,真不知道他會(huì)不會(huì)聽(tīng)進(jìn)去。
“還有就是不許越界、越級(jí)做菜,分派你到哪個(gè)崗位就要先把那個(gè)崗位的事情摸透之后再琢磨其他,再累都不能有怨言。清楚了嗎?”
“是!”
“做菜的時(shí)候不許嬉皮笑臉,態(tài)度要端正認(rèn)真!”
“是!”
“生命第一,安全第一,遇到緊急情況要冷靜,不要為了錢(qián)財(cái)丟了性命!”
“是!”
“還有還有其他的我暫時(shí)想不起來(lái)了,以后但凡我說(shuō)不許的事情,你都不能違背,要是做得到的話今后你就跟著我,做不到我現(xiàn)在補(bǔ)給你兩千塊錢(qián),你另外找事做?!?br/>
“是!啊不是!我的意思是要跟著梵哥你!只是”
“只是什么?”
“只是以后我要是先泡到靚女,你不高興,是不是就不許我撩妹了?”
“這個(gè)看情況!如果你介紹年輕靚妹給我,我就允許?!?br/>
“這個(gè)可以有!”
“叫師傅?!?br/>
“師傅!”
“嗯,再叫一遍?!?br/>
“師傅?!?br/>
“再來(lái)。”
“師傅?”
“何事八戒?”
“”
柯梵雙手墊在腦后躺在床上,瞥了一眼正襟危坐,但笑容燦爛的王小東,挑眉道:“既然你認(rèn)我做了師父,那么我也要和你講講我的規(guī)矩?!?br/>
王小東性格過(guò)于跳脫,不早早立規(guī)矩不行。
“師父請(qǐng)講!”王小東開(kāi)啟乖寶寶模式。
“古時(shí)候的女人要講三從四德,而做廚也要講‘三從四得’,知道是哪三從哪四得不?”柯梵嘴角一揚(yáng)。
王小東搖搖頭。
“這個(gè)三從嘛,就是師父的教導(dǎo)要聽(tīng)從,師父的命令得服從,師父的脾氣需順從。而四得就是做菜的時(shí)候要餓得,飽得,冷得,熱得。講的就是再餓也要先讓客人吃飽吃好,再飽菜肴出鍋前也要試味,不論是天氣寒冷時(shí)節(jié)還需常常進(jìn)出凍庫(kù)也要忍得,天氣再炎熱也要踏踏實(shí)實(shí)站在旺火的灶臺(tái)前做菜??偟膩?lái)說(shuō)要聽(tīng)話并且能夠吃苦耐勞,才是一名好的學(xué)徒,才能從師父手中學(xué)到更多的東西?!笨妈笮Φ馈?br/>
“難道做學(xué)徒就不能有自己的想法和意見(jiàn)嗎?”王小東聽(tīng)完柯梵的話瞬間傻眼,畢竟現(xiàn)今社會(huì)是將民主的,這不是相當(dāng)于沒(méi)有人權(quán)了。
柯梵搖搖頭:“有想法當(dāng)然是好的,做廚師最怕沒(méi)想法,但作為學(xué)徒來(lái)講,當(dāng)你所掌握的技藝還達(dá)不到支持心中想法的時(shí)候,最好先暫時(shí)保留,因?yàn)殡S著學(xué)到的看到的領(lǐng)悟到的東西越來(lái)越多,你會(huì)發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)的想法和觀點(diǎn)也許是站不住腳的?!?br/>
不管王小東現(xiàn)在能不能聽(tīng)明白這些道理,但他作為前輩,該說(shuō)的他都會(huì)說(shuō)給他聽(tīng)。
做廚師要自信,但不能自傲,因?yàn)樵诓┐缶畹娘嬍澄幕I(lǐng)域當(dāng)中,誰(shuí)也不能說(shuō)自己了解了全部,謙遜才能見(jiàn)識(shí)到更多不一樣的精彩,閉門(mén)造車是大忌。
“師父我明白了,今后我要是哪里有做不到位的地方,你一定要點(diǎn)出來(lái)?!蓖跣|聽(tīng)罷點(diǎn)點(diǎn)頭。
“那是當(dāng)然!師父是徒弟的臉面,徒弟是師父的驕傲,一榮俱榮一損俱損,你可記好了,到那邊別給我丟人。做事差強(qiáng)人意不要緊,可以慢慢學(xué),但最關(guān)鍵是要會(huì)做人。廚師領(lǐng)域說(shuō)大不大,說(shuō)小也不小,但有人的地方就有江湖,一個(gè)廚師要是不會(huì)做人,將來(lái)能走的路長(zhǎng)不了。這里面的學(xué)問(wèn)大了去了,今后我慢慢和你說(shuō)?!?br/>
當(dāng)真是做了師父的人了,柯梵也感覺(jué)到多了一份責(zé)任壓在肩上。
“就是因?yàn)槿绱?,所以師父你平時(shí)才沒(méi)和變態(tài)老禿驢杠上,是嗎?”王小東一下就能想明白了。
“算是吧!我是不愿和那種人計(jì)較,能忍也是廚師的修行之一,不過(guò)那樣容易肝火郁結(jié),所以要多喝綠豆湯。你以后若受了委屈,別說(shuō)我沒(méi)提前教你?!笨妈笪恍?。
王小東:“”
師父好不容易才擺出一派宗師的沉穩(wěn)形象,不到一首歌的時(shí)間又變成吊絲
大道理是講不完的,點(diǎn)到即止就好,柯梵深深吁了口氣,道:“好了,你先回去吧,后天早一點(diǎn)過(guò)來(lái)我這里,我們一起過(guò)去珍饈坊報(bào)到,我昨天通宵一晚上,現(xiàn)在終于能好好睡一覺(jué)了,你現(xiàn)在可以消失了!”
“好咧!師父好好睡!”王小東聽(tīng)話的消失,走路還帶著飄。
等王小東出門(mén),柯梵洗了清清爽爽的澡,然后將電風(fēng)扇開(kāi)到最大,終于能安安心心地睡下