那楚風(fēng)辭呢,聽到蕭七七這話,頓時(shí)桃花眼熠熠而動(dòng)。
“七七,你真的有辦法幫我勝過(guò)大冰山嗎?”
“當(dāng)然有辦法了。你要知道,這個(gè)世上,只要是人,那就一定不會(huì)是十全十美的,總有那個(gè)人不完美的地方,而那個(gè)地方,恰恰是你可以勝過(guò)的地方。你想一想,你說(shuō)的那個(gè)大冰山,他最不擅長(zhǎng)是哪方面的?”蕭七七示意楚風(fēng)辭想一想有什么方面是大冰山比較薄弱的。
這楚風(fēng)辭聽得蕭七七這么一問(wèn),還真的認(rèn)真地思考起來(lái)了,只是他想來(lái)想去,掰著手指頭算來(lái)算去,就是沒想到大冰山有什么薄弱的方面。
相貌,一流。
人品,一流。
武功,一流。
才智,一流。
謀略,一流。
行兵打仗,都已經(jīng)是戰(zhàn)神稱號(hào)了,還能不厲害嗎?琴棋書面,樣樣精通,古董鑒定,比他還厲害,就連人緣關(guān)系,好像也一直不錯(cuò),雖說(shuō)老是一張冰山臉,可比他楚風(fēng)辭還是強(qiáng)多了,哪怕他從來(lái)都是一副笑臉,還是比不過(guò)他人緣好。
越想楚風(fēng)辭就越頹廢?!捌咂?,我還真的想不出來(lái)他有比我弱的地方?!?br/>
“你若是只是跟你自己比,那你當(dāng)然覺得他樣樣都比你厲害了。你要換個(gè)思路思考,要跳出你跟他之間對(duì)比的這個(gè)局限,明白嗎?比如我問(wèn)你,你會(huì)做菜嗎?”蕭七七問(wèn)道。
“當(dāng)然不會(huì)做菜。”
“那我再問(wèn)你,你說(shuō)得那個(gè)什么都很強(qiáng)的大冰山,他會(huì)做菜嗎?”蕭七七接著問(wèn)道。
“他也不會(huì)?!?br/>
“那不結(jié)了,這不就是代表大冰山并非是全能,他也有不懂,不擅長(zhǎng)的地方,不是嗎?”
“可他不擅長(zhǎng)的,我也不擅長(zhǎng)啊?!背L(fēng)辭還是提不起什么精神。
“正因?yàn)槟阋膊簧瞄L(zhǎng),那么你就趁著現(xiàn)在學(xué)起來(lái)啊,只要你學(xué)起來(lái)了,那不就是表示你有勝過(guò)他的機(jī)會(huì)了嗎?”蕭七七這話,可謂是醍醐灌頂,一針見血地點(diǎn)名了關(guān)鍵之處。
“七七,你說(shuō)得對(duì),如果我學(xué)會(huì)做菜的話,而大冰山還是不會(huì)的話,那意思我就有勝過(guò)他的地方了。”楚風(fēng)辭頓時(shí)桃花眼亮了。
“沒錯(cuò),只要你學(xué)會(huì)了,你自然在廚藝一項(xiàng)上就勝過(guò)了大冰山。當(dāng)然了,不止是廚藝,只要你肯挖掘,那么你勝過(guò)大冰山的地方就多了去了。比如,大冰山會(huì)種田嗎?比如,大冰山會(huì)醫(yī)術(shù)嗎?再比如,大冰山會(huì)設(shè)計(jì)首飾衣服,設(shè)計(jì)房子瓷器嗎?”蕭七七這么一舉例,楚風(fēng)辭頓時(shí)發(fā)現(xiàn),原來(lái)大冰山還真的不是十全十美的,他也有好多方面根本不擅長(zhǎng)的,就像七七提到的這些內(nèi)容,那就是大冰山完全不擅長(zhǎng)的東西。
“七七,我明白了,我懂了,謝謝你,真的謝謝你?!痹谶@一刻,楚風(fēng)辭壓在心頭多年的陰影,似消散得無(wú)影無(wú)蹤了,他似在那一刻,恍然大悟了,徹底地明白了什么。
“既然你懂了,那你還想要證明自己比大冰山厲害的地方嗎?”蕭七七笑著問(wèn)著楚風(fēng)辭,楚風(fēng)辭呢,薄唇一彎道:“那是自然,我定然要找個(gè)機(jī)會(huì),好好地挫一挫大冰山的威風(fēng),所以七七,你幫我吧,幫我達(dá)成這個(gè)心愿?!?br/>
“那是自然,你我既然是朋友,你需要我?guī)兔Φ脑挘叶ㄈ皇橇x不容辭的。”蕭七七很干脆地應(yīng)了楚風(fēng)辭。
“那你趕緊教我廚藝吧,下個(gè)月就是我外祖母的壽誕之日了,我得趕在那之前學(xué)會(huì)一道菜,一道能夠令眾人大開眼界的菜,如此,就不知道七七你那里有沒有震驚世人眼球的菜式?”眼下的楚風(fēng)辭對(duì)蕭七七抱有極大的期望,而蕭七七呢也不曾讓楚風(fēng)辭失望,她笑道:“當(dāng)然有,不過(guò)我覺得,在那么短的時(shí)間內(nèi)要教好你一道震驚世人眼球的菜式,倒不如指點(diǎn)你制成一道令眾人大開眼界的點(diǎn)心更好一些。因?yàn)楸绕鸨娙耸煜さ某允硜?lái)說(shuō),不熟悉的吃食哪怕你的廚藝不到火候,旁人也看不出來(lái),我這么說(shuō),你可明白?”
若是做那些世人熟悉的食材,那些品嘗慣了的達(dá)官貴人肯定會(huì)挑出什么不對(duì)來(lái),畢竟時(shí)間上來(lái)說(shuō)太短了,她不可能跟神仙一樣,馬上就能讓楚風(fēng)辭成為一流的廚師的,所以,她決定還是以創(chuàng)意為主,新鮮打頭,那么眾人在品嘗從未吃過(guò)的點(diǎn)心后,因?yàn)闆]有對(duì)比性,只要點(diǎn)心過(guò)得去,楚風(fēng)辭就絕對(duì)能夠獲得一致的認(rèn)可。
蕭七七的這番說(shuō)法,楚風(fēng)辭自是沒有任何異議地點(diǎn)了點(diǎn)頭。“就按照七七說(shuō)得辦,七七就教我做出一品他們從未吃過(guò)的點(diǎn)心好了?!?br/>
“嗯,這樣吧,我教你做生日蛋糕吧。這種點(diǎn)心就是專門用來(lái)慶祝過(guò)生辰的,其本身很適合老人小孩食用。另外,這種生日蛋糕非常有意義,我還可以教你吃生日蛋糕的時(shí)候該如何許愿,該如何插上七彩的蠟燭,還會(huì)教會(huì)你如何唱生日歌曲,如何?”蕭七七此言一出,楚風(fēng)辭自是連連點(diǎn)頭,恨不能馬上就跟蕭七七學(xué)做生日蛋糕。
“七七,我等不及了,你現(xiàn)在就開始教我吧,我覺得七七你的點(diǎn)子一向都是最好的,最有新意的,我相信到時(shí)候我這道點(diǎn)心一定會(huì)震驚世人的?!?br/>
“楚風(fēng)辭,你有這樣的學(xué)習(xí)精神,我很高興,你放心,我一定盡我所能,教會(huì)你做生日蛋糕的。跟我來(lái)吧,我們?nèi)N房,我一步一步地教你?!笔捚咂邘еL(fēng)辭來(lái)到廚房里,她先取出普通的面粉,又取出玉米淀粉。
“楚風(fēng)辭,這玉米淀粉呢,是我自制出來(lái)備著是用來(lái)做一些點(diǎn)心用的,是做蛋糕之類點(diǎn)心的重要材料,這個(gè)材料是怎么做出來(lái)的呢?你得一步一步看清楚了。”蕭七七說(shuō)著,拿出了五個(gè)玉米,喚著楚風(fēng)辭一塊兒跟她剝下一粒粒玉米。
“七七,你要用玉米做蛋糕嗎?這個(gè)食材的話,旁人不是很容易能夠看得出來(lái)的嗎?”楚風(fēng)辭在剝著玉米的時(shí)候,不解地問(wèn)道。
“現(xiàn)在是能夠看得出來(lái),等做成玉米淀粉的話,我問(wèn)你,你看看這里,你還能看得出來(lái)這是玉米材料嗎?”蕭七七指著她原先制好的玉米淀粉道,那楚風(fēng)辭見了,搖搖頭。“是看不出來(lái),可是你是怎么辦到這一點(diǎn)的?”能將玉米做成玉米淀粉,看著根本就沒有玉米的影子,楚風(fēng)辭就像個(gè)好奇寶寶一樣,很有鉆研精神一般。
“這個(gè)就是你接下來(lái)要看清楚的地方,記得,在我制作的過(guò)程中,有任何一個(gè)環(huán)節(jié)你看不懂的話,你就要開口問(wèn)我,明白嗎?”
“我記住了,七七,你開始吧?!?br/>
“好,那你看仔細(xì)了。這玉米淀粉要制成的第一步呢,先將這些剝下來(lái)的玉米挑揀出來(lái),選用干凈,沒有霉?fàn)€的玉米作為原料,然后篩選,去掉塵土跟雜質(zhì),使玉米的凈度達(dá)到最高的標(biāo)準(zhǔn)?!笔捚咂咭贿吺痉吨?,喚著楚風(fēng)辭在邊上跟她一起學(xué)著,然后她又解說(shuō)起來(lái)。
“第二,先用清水將玉米沖洗干凈,再送入池中浸泡三天三夜,使其軟化。第三,就是將泡軟后的玉米送進(jìn)石磨中進(jìn)行粉碎,磨成玉米漿,第四,就是將玉米胚漿及時(shí)送入流板沉淀二個(gè)時(shí)辰,之后就可以得到濕玉米淀粉,剩下的黃漿可作提取蛋白用。最后一個(gè)環(huán)節(jié),那就是將濕淀粉烘烤二個(gè)時(shí)辰左右即得干淀粉,然后放入壇中封口即可貯存,用的時(shí)候呢,就取出一部分來(lái)用,就好比我現(xiàn)在取出來(lái)的玉米淀粉一樣,基本上就是這樣的,不會(huì)有多大差異。”蕭七七說(shuō)完了玉米淀粉的制作過(guò)程后,發(fā)現(xiàn)楚風(fēng)辭竟然拿著紙筆在記錄著,頓時(shí)面上就有了笑容,不錯(cuò),有這樣的學(xué)習(xí)勁頭,想來(lái)她應(yīng)該能在一個(gè)月內(nèi)教會(huì)他做出美味的生日蛋糕的,蕭七七莫名地就這么相信著。
“好了,楚風(fēng)辭,我剛才說(shuō)的工序你都已經(jīng)摘錄好了嗎?如果摘錄好了,那么我們就繼續(xù)說(shuō)接下來(lái)的步驟?!?br/>
“快了,七七,你再等我一會(huì)兒,我馬上就寫好了?!背L(fēng)辭在宣紙上奮筆疾書著,蕭七七呢,笑著道:“不必那么急的,我有耐心跟時(shí)間等你,你慢慢來(lái)?!?br/>
“好了,我已經(jīng)摘錄好了,七七,你接著說(shuō),下一步該怎么做?”楚風(fēng)辭抬頭,桃花閃閃地望著蕭七七這邊。
“行,既然你已經(jīng)摘錄好了,那么就開始接下來(lái)的步驟。瞧,現(xiàn)在普通的面粉在了,玉米淀粉也有了,那么我們就將普通的面粉還有玉米淀粉按照比例制成所謂的低筋面粉吧?!比舨皇沁@個(gè)世上沒有低筋面粉賣,蕭七七也不需要前頭開始那么多道復(fù)雜的工序了,她完全可以直接用低筋面粉來(lái)當(dāng)?shù)案獠牧嫌谩?br/>
只可惜,沒有低筋面粉,為了口感好一些,蕭七七就不得不要先制出玉米淀粉了。
畢竟,要做適用于蛋糕等松軟的點(diǎn)心,那必須要用到低筋面粉的,如果沒有的話,那也必須將普通面粉跟玉米淀粉按照四比一的比例混合后使用,如此,才算是達(dá)到低筋面粉的效果。
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