祝延平臨去的時候只是和周棟打了個招呼，那位來歷神秘的蔡姓老人則又溜達(dá)到別的展臺去了，嚴(yán)一今晚推出的素齋讓他很感興趣。

    晚餐時華夏賽區(qū)的競爭已經(jīng)到了白熱化程度，董其深真的可以提前開香檳慶祝了，到目前為止，周棟和嚴(yán)一已經(jīng)將第三名遠(yuǎn)遠(yuǎn)拋在身后，兩位來自蘇省的大廚你爭我奪，分?jǐn)?shù)咬得極緊。

    嚴(yán)一胖乎乎的臉上早已沒了笑容，沙門重因果、輕名利，可在他身上卻完全看不出半點沙門弟子的樣子。

    得知周棟在比賽中居然也搞限量供應(yīng)，嚴(yán)胖子認(rèn)為自己受到了莫大的輕視，

    為了要讓周面王知道胖子都是最有潛力、沙門中的胖子更是潛力股中的潛力股，他準(zhǔn)備比賽減肥一把抓。

    不僅不搞什么限量供應(yīng)，他還要比華夏賽區(qū)的所有選手更為勤奮，在保證質(zhì)量的前提下，將做菜速度硬生生提高了五成！

    一直拼到晚上八點半，嚴(yán)一在明面分?jǐn)?shù)上整整超過了周棟十五分，如果不是吃虧在香江美食有額外百分之十的附加分，華夏賽區(qū)的金獎得主恐怕就是他了。

    “老周，很危險吧？在比賽中還搞什么限量供應(yīng)，也就是你才會這樣亂來。

    要不是香江美食有附加分，你這位周面王、周酒神怕是就要輸?shù)羧A夏賽區(qū)的金獎了，

    到時別說無顏面對家鄉(xiāng)父老，你可怎么對得起我......”

    懷大廚第一時間就跑來鞭策周棟，

    這家伙不鞭策不成啊，在正式比賽中都如此托大，萬一在決賽中失手可怎么辦？自己還期待著跟這家伙在總決賽中交手呢！

    “奇怪，我是輸是贏，跟你有啥關(guān)系？”

    周棟搖搖頭：“華夏有兩個進(jìn)入決賽的名額，金獎銀獎又有什么區(qū)別，最后把決賽階段的至尊金獎捧回去不就好了？”

    “哈哈，我果然沒看錯人！”

    懷良人心中大快，嘿嘿笑道：“要的就是你這種勁頭兒！

    不過要從我手中奪走至尊金獎可沒這么容易，你得拿出真本事來才行。

    對了老周，接下來你有什么打算？

    你現(xiàn)在是華夏賽區(qū)金獎，已經(jīng)拿到了晉級決賽的資格，別的賽區(qū)還要爭奪決賽名額，算下來還得十幾天呢，

    有沒有興趣在香江玩玩兒？要是對香江沒興趣，大澳也不錯，過去方便的很?！?br/>
    周棟搖搖頭，看了站在身旁的周愛國一眼：“沒興趣。你師弟就要參加三日后的澳美非賽區(qū)混合比賽了，你也不想想如何幫他，這個師兄做得很不合格啊。”

    “師弟？”

    懷良人一愣，見到周愛國正一臉希冀地望著自己，頓時哭笑不得：“平時也不見你愛開玩笑，怎么開起玩笑來就占人便宜呢？

    呃，不過你真打算讓愛國師侄進(jìn)入決賽，這可有些難了。

    除非你愿意做弊，甘心做你學(xué)生的‘助手’，

    有你這個‘助手’在，他或許真有希望進(jìn)入決賽前三......”

    “我是那種人嗎？”

    周棟搖頭：“教他是可以的，幫他上場我可做不來，不過有花老板做他的助手，應(yīng)該也夠了?！?br/>
    懷良人吃驚地望著呂綠馨：“花老板答應(yīng)了？”

    “不然呢？

    他原先的助手根本無法適應(yīng)后期的比賽，已經(jīng)回國了，我如果不做他的助手，他就真的沒有任何希望了。

    不過我會按照大賽規(guī)定，只負(fù)責(zé)砧板上的活兒，可別指望我?guī)退鞅住！?br/>
    呂綠馨笑吟吟地看了有些惴惴不安的周愛國一眼，這小子又有天賦、又會拍馬屁，她看著還是挺順眼的。

    這小子還有一點好，興奮起來就會口無遮攔，

    有次隨她練習(xí)刀功的時候，竟然脫口叫出了‘師娘’來，真是讓人又羞又惱又喜，被她著實踹了幾腳皮谷，

    這就是個沒娘的可憐孩子，還真勾動了她的幾分‘母愛’......

    “這就怪不得了，有花老板做‘助手’，這跟作弊其實也差不多了?！?br/>
    懷良人深深看了周愛國一眼：“你小子的運(yùn)氣可真好，有這樣的老師和‘助手’，說不準(zhǔn)你還真能進(jìn)入決賽？

    不對，澳美非賽區(qū)的混合比賽還好說，要從島國、思密達(dá)國和歐洲賽區(qū)混合比賽的第四名手中奪下最后一個晉級決賽的名額，這難度可有點大。

    我還真就不信，你‘師傅’自己逆天也就罷了，收個學(xué)生也能逆天？”

    周棟嘿嘿一笑：“走一步看一步吧，回頭先看看復(fù)賽階段的主題是如何定的吧。”

    按照賽制，今天已經(jīng)是各賽區(qū)比賽的最后一日，半小時后大賽組委會就要為各賽區(qū)的前三名頒獎，

    頒獎儀式結(jié)束后，組委會將宣布復(fù)賽第一場比賽的‘主題’；就是圈定一個比賽范圍，讓選手自行選擇不超出該范圍的美食來參加比賽。

    附加區(qū)和澳美非賽區(qū)是歷屆大賽的弱旅隊伍，因此這兩個大區(qū)的混合比賽就被定為第一場比賽，屆時周愛國將與兩大賽區(qū)的另外五名對手爭奪半個晉級決賽的名額。

    從歷史成績來看，附加區(qū)和澳美非賽區(qū)的這半個晉級名額完全就是‘陪太子讀書’的小可憐兒。

    沒人會相信來自附加區(qū)或澳美非賽區(qū)的選手能夠從島國、思密達(dá)國和歐洲賽區(qū)混合比賽的第四名手中奪下晉級決賽的名額，這基本就是走個程序而已。

    面對美食強(qiáng)國的選手，就連周棟也不敢為周愛國打包票一定能贏，大賽組委會所定的‘比賽主題’還是包含了一些運(yùn)氣成分的。

    預(yù)選賽階段的頒獎儀式不算隆重，不過決賽階段的評委團(tuán)倒是亮相了，計有三十位來自世界各地的權(quán)威專家，其中就包括董其深和易知魚二人。

    總評委果然是管達(dá)生這條老毒龍，估計也是占了地利，畢竟這是在香江舉行的比賽，若說在香江，確實是他的資歷最深。

    “周主廚，先前我老頭子有不當(dāng)之處，你也不要放在心上，你可是我非?？春玫倪x手啊......”

    管達(dá)生親自將地區(qū)金牌掛在周棟的脖子上，笑瞇瞇地道：“聽說你還收了個學(xué)生，他還得了澳美非賽區(qū)的第一名，你還準(zhǔn)備讓他沖入決賽？”

    周棟點點頭：“試試看吧，難度不小?！?br/>
    “哈哈，若說是別人的學(xué)生，我老頭子還真是無法看好他，不過既是你的學(xué)生，那還真是說不準(zhǔn)了。

    嗯，我就提前祝你們師徒兩個攜手進(jìn)入決賽了。”

    周棟笑笑沒再接口，管達(dá)生倒也不會自討沒趣，轉(zhuǎn)過身又去為嚴(yán)一頒發(fā)銀牌。

    嚴(yán)一摸了下掛在脖子上的銀牌，愁眉苦臉地看著周棟：“沒天理啊，你這個搞限量的懶人倒是得了金牌，我都瘦了足足五斤，還是個銀牌？

    簡直無臉回師門了都，要不這樣吧，反正師傅也是讓我下山歷練、于紅塵中求道......

    聽說你在九州鼎食有個私房廳快要開業(yè)了，還缺做素菜的不，要不我去你哪里混段日子？以你周面王的大名，估計錢可不會少給......”

    “你不是素錦宮的主廚麼？我要是挖走了你，素錦宮的老板還不得找我拼命？”

    “沒意思啊......在素錦宮我最大，個個都想偷學(xué)我的手藝，我卻沒地方偷師去，怎么算怎么虧！

    而且連個能管我的人都沒有，你知道胖子都容易懈怠的，這樣下去只怕對我未來的發(fā)展不利，

    在你那里混就不一樣了，我認(rèn)為你比我還是略微強(qiáng)那么一點點的?！?br/>
    “哦，你來我這里，就是準(zhǔn)備偷師？”

    “不能這么說啊，這叫做相互切磋、共同進(jìn)步，怎樣啊周主廚，考慮下我？我很能干的！”

    周棟仔細(xì)看了眼嚴(yán)一，見他倒不像是在說笑，想了想點頭道：“私房廳一旦開業(yè)，還真是缺人手，你要是真想來我歡迎，正好我那里也有個胖子，你們兩個會有共同語言的?！?br/>
    “彌陀佛！這可太好了，就知道你跟胖子有緣?！?br/>
    周棟：“......”

    因為三天后就是復(fù)賽第一場比賽，因此在頒獎儀式結(jié)束后，大賽組委會就給出了第一場比賽的‘主題范圍’

    范圍要求為：主菜合一的美食，充分體現(xiàn)出地域風(fēng)格。

    加分項：越是小區(qū)域出品的細(xì)類、小眾類美食，基礎(chǔ)分則越高；與之相對應(yīng)，流傳性廣、熱門類美食，基礎(chǔ)分較低。

    復(fù)賽的評分機(jī)制是大評委團(tuán)打分，在基礎(chǔ)分上或增或減，而基礎(chǔ)分則根據(jù)與主題的契合度、美食制作所需食材珍貴程度、制作難度......等各種條件綜合給出，從50分到100分不等。

    例如制作難度較高的，則基礎(chǔ)分也相應(yīng)較高；制作美食所用的珍稀食材較多，則基礎(chǔ)分會被相應(yīng)扣減，如此才能保證公平。

    “這屆組委會還是用了心的，至少這復(fù)賽第一場所定的主題還是可圈可點?！?br/>
    在頒獎儀式后不久，懷良人就不請自來鉆進(jìn)了周棟的房間，

    笑吟吟地看了眼同在房間的呂綠馨和周愛國道：“從這個主題看來，組委會不僅是要搞形式上的比賽，還要借比賽的機(jī)會為一些小眾、細(xì)類美食發(fā)聲。

    要不是親耳聽到，我還真不相信‘老毒龍’能夠提出如此具有建設(shè)性的主題呢，老周，看來是你改變了他??？”

    按照歷屆比賽的規(guī)矩，都是由主評委提出每場比賽的主題建議，而后由評委們投票決定，而且定下主題的時間還不能過早，以防泄漏。

    ‘毒龍王’管達(dá)生是什么人？多年來除了批評毒舌，什么時候如此用心過。

    扶持小眾、細(xì)類美食？

    按老毒龍的說法，‘可憐之人必有可恨之處’，一道美食居然會變成少人問津的小眾細(xì)類，那一定是自身出了問題，消亡了也是應(yīng)該的！

    如果這個主題真是他提出來的，改變不可謂不大，懷良人想來想去，最近能夠‘刺激’到老毒龍的也就是周棟了。

    “主菜合一的美食，這是組委會有意照顧這些美食落后地區(qū)吧？

    畢竟無論是澳洲美洲，還有附加區(qū)中的一些東南亞、中亞的國家，更多的都是吃這種主菜合一的食物，指望他們上一桌席面是不現(xiàn)實的?！?br/>
    呂綠馨想了想道：“這個主題本來也不算難，不過要幫愛國選擇一個基礎(chǔ)分較高的小眾類美食，那就要仔細(xì)琢磨琢磨了。

    比如肉夾饃、蘭城拉面什么的可以不用考慮了，這些雖然都是主菜合一的美食，影響力卻遍及華夏，簡直比‘八大菜系’都還要大眾?！?br/>
    呂綠馨微微搖頭，她以刀功出眾，所學(xué)也多半在蘇菜這個大菜系，要在蘇菜中選擇一個小眾美食還是真難。

    其實如果不考慮華夏美食，非洲土餅倒是夠小眾的，基礎(chǔ)分肯定低不了，不過比賽時喂評委吃土，能得高分才是怪事。

    周棟也在思索，他自從得到系統(tǒng)，無論獲得的單項高技，還是靠完美級嘗味‘偷師’的各種美食，無一不是流傳較廣、深受人民群眾喜愛的美食，一時間卻到哪里去尋找小眾類的美食？

    就算現(xiàn)學(xué)，也得要知道該學(xué)什么吧？

    就連懷良人這個見多識廣的天才都感無奈，他一向是走高端路線的，在這方面的見識恐怕還不如周棟和呂綠馨呢。

    眾人正感頭疼的時候，電視機(jī)的畫面忽然一轉(zhuǎn)，原來是一檔美食節(jié)目開始了。

    “以形制來說，對夾與肉夾饃、漢堡其實區(qū)別不大，都是面餅裹肉......

    對夾皮兒一出鍋，外表是一層金黃色的酥皮......口中香氣久久不散。當(dāng)真是無比充實，宛若升仙。

    赤峰對夾，我的鄉(xiāng)戀，我這個游走在各地的赤~峰人，最大的心愿就是可以在任何城市吃到我夢中的對夾......”

    呂綠馨眼睛一亮：“有了，赤~峰對夾！聽說過的，我怎么把這道美食給忘了呢？

    這是典型的主菜合一類美食，而且因為這道美食的地域性非常強(qiáng)，一直無法流~傳到外地，簡直就是小眾中的小眾。

    不過......老周你會做這道美食麼？”

    周棟搖搖頭：“我吃都沒吃過，怎么可能會做？

    不過沒關(guān)系，現(xiàn)學(xué)就是了。

    愛國，明天我們?nèi)ヌ顺鄜峰，老師我先學(xué)會了，然后再教給你，三天后你就用這道美食參賽！”

    “你不是吧老周？”

    懷良人聽得簡直要懷疑人生了：“要說你三天能學(xué)會這道美食，甚至比當(dāng)?shù)厝俗龅酶梦叶枷嘈?，你就是個妖孽。

    可你不會以為你隨便收個學(xué)生，也是和你一樣的妖孽吧？”

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