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插插使勁 豈有此理張百萬轉(zhuǎn)

    “豈有此理!”

    張百萬轉(zhuǎn)過頭狠狠瞪了保安一眼,旁邊的酒店經(jīng)理急忙呵斥道:

    “林先生是我們天一大酒店的總廚顧問,還是我們的至尊V-IP,誰給你的膽子不讓林先生進(jìn)去的!”

    “我......”

    保安欲哭無淚,他哪知道穿著一身地攤貨的林翰會這么牛逼啊!

    “你從明天起不用來上班了?!睆埌偃f說完再也懶得多看保安一眼,轉(zhuǎn)頭對林翰說道:“林師傅,咱們?nèi)グg吧,省城的孫先生他們已經(jīng)來了!”

    “好?!?br/>
    林翰點點頭,將狗繩交給經(jīng)理:“經(jīng)理,麻煩你幫我照料一下二狗子,比賽完了我再帶它回去!”

    “二狗子?林先生放心,我一定照顧好它!”經(jīng)理低頭看了二狗子一眼笑道。

    “張總,咱們走吧!”

    “林師傅,今天你準(zhǔn)備做一道什么菜呢?”張百萬好奇問道。

    “竹蓀干貝湯!”

    “竹蓀?”

    張百萬愣了愣,隨即有些擔(dān)心的說道:“林師傅,其實李丹丹也來了,聽說她要做的菜是鵝肝,而且是法蘭西空運過來的頂級鵝肝!”

    “鵝肝?”

    林翰一愣,想不到李丹丹為了這次比賽還挺下血本的,居然還空運了法蘭西鵝肝。

    “對了林師傅,下個月就是省城廚神大賽了,到時候就要拜托你了!”張百萬說道。

    “這么快?放心吧,沒問題!”

    林翰嘴角上揚(yáng),食神說除了要領(lǐng)悟七情外,各種歷練也能讓他晉升等級,所以有這種機(jī)會怎么能錯過!

    兩人走進(jìn)包間,楊威看到林翰不由得大吃一驚,心說這小子怎么來了,他不是應(yīng)該在醫(yī)院嗎?

    “孫先生你好!”

    林翰發(fā)現(xiàn)包間里除了孫國人外,還有李丹丹師兄妹,再就是坐在孫國人旁邊的一個胖胖的男人了。

    “林師傅,我們又見面了?!睂O國人微微一笑,指了指身邊的胖男人說道:“我給你介紹一下,這位是省城廚師協(xié)會會長,吳輝先生!”

    “吳會長,你好!”林翰主動打了個招呼。

    “嗯,聽說你是玉州做菜最好吃的廚師?”吳輝饒有興致的看著林翰。

    “最好吃也不敢說,但還可以吧!”

    “很好,年輕人很自信,那就別浪費時間了,準(zhǔn)備開始吧!”

    林翰一愣,這人倒是挺干脆的,自己剛來就讓他比賽。

    房間里擺放著兩張廚桌,還有炒菜所需用到的工具,林翰看了看一旁的李丹丹,正好李丹丹也在看他,四目相對空氣中瞬間彌漫著一股淡淡的火藥味。

    “嘿嘿,李小姐你要是輸了可別忘了我們之間的口頭協(xié)議,你要給我當(dāng)幾天女朋友哦!”林翰一臉壞笑。

    “好,不過你是贏不了的!”

    李丹丹怒視林翰,俏臉氣得緋紅。

    “哼,無恥渣男!”楊威恨得直咬牙。

    趁著比賽還沒開始,他趕緊出去給太子哥打了個電話,結(jié)果對方不接電話了......

    臥槽!

    現(xiàn)在的混混都這么不講誠信的嗎?

    氣急之下楊威也沒辦法,只好又回到了包間。

    林翰與李丹丹的比試已經(jīng)開始了,兩人都開始處理手中的食物。

    李丹丹臨時改變將蘋果換成了松茸菌,她將松茸菌切成片狀,隨即開小火下黃油,等融化后將松茸片以及大量細(xì)砂糖,下鍋不停翻炒,同時往鍋中倒入白葡-萄酒,出鍋前還往里面撒了一些歐芹。

    等到松茸出鍋后,李丹丹又將處理好的鵝肝放入鍋中煎制,她不停的將鵝肝翻面,不一會鵝肝就變成了金黃色,頓時整個房間里香飄四溢,就連張百萬也忍不住咽了口唾沫!

    林翰也沒閑著,他先將黑木耳等輔料切成小丁,隨后將主菜竹蓀放在溫水中浸泡,同時他將半只烏雞放入鍋中大火燉煮。

    等烏雞煮的差不多了,他又將木耳、杏鮑菇、干貝等放在一起熬煮,眾人同樣也聞到了鍋中傳來的淡淡清香......

    四十分鐘后,兩人的菜同時做好,李丹丹先將自己的焦糖松茸法式鵝肝端到評委席。

    只見雪白的磁盤中,松茸呈橘褐色擺在最底部,而它上面則是金黃色的鵝肝,整盤菜上面都覆蓋著一層薄薄的焦糖汁,在光線的照耀下,糖汁閃閃發(fā)光!

    在金黃的鵝肝之上,李丹丹還擺放了一小勺的黑色魚子醬,以及撒在盤中的一些綠色歐芹,看起來不但很上檔次,而且令人食指大動!

    “嗯,不錯,李廚師的這盤松茸法式鵝肝,火候把握得非常好!”吳輝忍不住稱贊道。

    “不錯,這道菜色澤誘-人,用白葡-萄酒調(diào)出來的糖汁更是香味撲鼻,不愧是米其林三星級廚師的杰作!”孫國人微微點頭表示認(rèn)可。

    “李小姐真是個有創(chuàng)意的廚師,我還是第一次見焦糖松茸這種吃法呢!”

    張百萬看著桌上的菜,對孫國人說道:“孫先生,吳先生,要不你們嘗嘗給個評價?”

    “好??!”

    孫國人說完用銀質(zhì)刀叉切下一小塊鵝肝送入嘴中。

    鮮香的法式鵝肝口感細(xì)膩爽滑,咀嚼之下還能聞到有股淡淡的油脂香味,因為李丹丹用了白葡-萄酒調(diào)制焦糖水,因此鵝肝在嘴里還有種甘甜而奢侈的口感!

    他隨即又用小勺舀了一點魚子醬送進(jìn)口中,品嘗過后喝下一小口香檳美酒,這才點頭說道:

    “嗯,不錯,鵝肝鮮香軟嫩,香味濃郁,白葡-萄酒調(diào)制的糖水,完美的將魚子醬的腥味去除!”

    “不得不說,這道法式鵝肝的水準(zhǔn)相當(dāng)?shù)母撸 睂O國人滿意的笑道。

    “吳會長,你覺得呢?”

    李丹丹聽到孫國人的贊賞,不自覺的露出了微笑,轉(zhuǎn)頭看向吳輝問道。

    “我的意見和孫先生的差不多,李大廚,你的廚藝又進(jìn)步了!”

    “這道菜用料講究,如果我沒說錯的話,除了法式鵝肝,上面的魚子醬也是卡露伽公司的千島湖魚子醬吧?”吳輝問道。

    “真不愧是吳會長,我?guī)熋糜玫恼乔u湖的魚子醬!”楊威急忙刷了一波存在感。

    眾人都吃驚的看著吳輝,想不到他連是哪里的魚子醬都能吃出來!

    “呵呵,大家也不要奇怪!”吳輝淡淡一笑:

    “千島湖的魚子醬已經(jīng)越來越受歡迎,在法蘭西有數(shù)十家米其林三星店都在吃千島湖魚子醬,我只是記住了它的味道而已。”

    “吳會長你太厲害了!”

    張百萬都忍不住點了個贊,最起碼他就沒吃出來是哪兒的魚子醬......