顧明希小臉一揚(yáng)，雙髻上的鈴鐺隨著她的動(dòng)作發(fā)出清脆的聲響，“你身上的氣息讓我很舒服，我就覺(jué)得你不是壞人！”
郭喜安莞爾一笑，不知道該說(shuō)這孩子是敏銳還是心大。
江氏一直含笑看著她們，這會(huì)兒笑著開(kāi)口道：“明希這小丫頭可不會(huì)輕易喜歡上什么人，第一次見(jiàn)面就讓她這么有好感的，喜安你可是第一個(gè)。”
陶府當(dāng)家女主人江氏是一位頗有書香氣的女子，年紀(jì)不大，也就比郭喜安年長(zhǎng)了三歲，一張鵝蛋臉，左眼下一顆小小的淚痣更顯楚楚可憐的味道，性子卻十分爽利，是位柔中帶剛的聰慧女子。
郭喜安看著又已經(jīng)蹦跳著跑遠(yuǎn)的顧明希，臉上帶著笑，“許是我和她有緣吧，我也很喜歡這個(gè)小姑娘呢?！?br/>
到了陶府后花園，江氏已經(jīng)讓下人在暖房里準(zhǔn)備好了糕點(diǎn)茶水，京城的冬季可比郭喜安他們老家那個(gè)小地方冷多了，雖然沒(méi)有下雪，但也寒氣逼人，這么冷的天氣，自然是不好坐在室外的。
暖房正中點(diǎn)著個(gè)大大的火爐，把屋里烘得暖洋洋的，郭喜安她們便圍坐在茶桌邊，圍爐煮茶閑聊著，倒也愜意。
郭喜安和她們兩人雖是第一次見(jiàn)面，倒也能說(shuō)到一起去。
看著爐子上裊裊升起的茶煙，郭喜安來(lái)了興趣，看向江氏問(wèn)道：“不知道嫂子家里可有牛乳？”
“廚房里倒是常備有鮮牛乳的，怎么，你要喝？我叫下人給你盛一碗過(guò)來(lái)！”江氏回答。
郭喜安一笑：“倒不是要喝，我給你們煮個(gè)新口味的茶水，就是奶茶，這么冷的天氣，正適合喝熱乎乎的奶茶呢。”
“奶茶？”江氏一愣。
顧明希也好奇地湊過(guò)來(lái)：“那是什么？好喝嗎？”
這個(gè)時(shí)候的朝代還沒(méi)有喝奶茶的說(shuō)法，除了草原上的放牧民族，喝習(xí)慣了這些動(dòng)物奶乳，在北方塞外草原比較盛行外，大盛王朝的百姓大部分都是喝不慣牛乳的，尋常人家更不會(huì)吃這奢侈的玩意兒，在這里，牛乳多是用于制作糕點(diǎn)、甜品，很少會(huì)直接拿來(lái)飲用。
而塞外草原的游牧民族雖然有喝牛乳的習(xí)慣，但那邊物資匱乏，普通百姓很少喝得起茶葉，所以奶茶這種在后世風(fēng)靡全世界的流行飲品，現(xiàn)在都還沒(méi)出現(xiàn)。
在橋連鎮(zhèn)的時(shí)候，郭喜安倒是在自家小店有推出奶茶，不過(guò)這種東西，這個(gè)時(shí)候能用的材料和后世相比，成本還是比較高的，也只有家底殷實(shí)的人家，才舍得花錢享受，所以那時(shí)候也只是在那些大戶人家中風(fēng)靡，沒(méi)有特別流傳開(kāi)來(lái)。
顧明希聽(tīng)到是好吃的，頓時(shí)眼睛就亮了起來(lái)，忙不迭地催著江氏叫人去取牛奶。
“知道了，你這小饞貓，一聽(tīng)是吃的便什么都顧不上了。”江氏笑道，喚來(lái)丫鬟，叫她去取一壺牛奶過(guò)來(lái)。
“還有糖，都多拿些！”郭喜安提醒。
“是！”丫鬟領(lǐng)命下去，很快就取來(lái)了東西，一大壺的鮮牛乳，加上一碟子的糖塊。
郭喜安先用個(gè)新的茶壺將茶葉泡好，又要來(lái)了一個(gè)敞口深底的小鍋，就用煮茶的那個(gè)小火爐，將小鍋放在火爐上，加入糖塊，慢慢炒制。
等把糖塊全部炒化，再蓋上一半爐蓋改小火不停攪拌炒制，把糖水炒成焦黃色并且不停地開(kāi)始冒泡，這樣焦糖就炒好了，這時(shí)候就可以把先前泡好的茶湯倒入鍋中了。
等鍋中茶水沸騰開(kāi)煮上片刻，再倒入適量的牛奶，再咕咚三分鐘左右的樣子，就可以了，這樣煮出來(lái)的奶茶顏色板正，茶味奶味都融合得剛剛好，也不容易味道發(fā)苦，簡(jiǎn)單好喝，像把茶葉和白糖一起炒制那種，掌握不好時(shí)間和火候，就容易把茶葉炒焦，最后做出來(lái)的奶茶味道就會(huì)發(fā)苦。
煮好了奶茶，郭喜安用茶漏將奶茶過(guò)濾出來(lái)，先遞給顧明希一杯。
顧明希迫不及待地接過(guò)就往嘴邊送。
“小心燙！”郭喜安才提醒。
顧明希就“嘶”一聲，已經(jīng)被燙到，她吐著小舌頭，另外一只小手撲扇著，卻舍不得放下右手捏著的茶杯。
“怎么樣，沒(méi)事吧？”郭喜安連忙放下手中的勺子，湊上去查看她的情況。
江氏也擔(dān)心地看過(guò)去。
顧明希倒吸了好幾口涼氣，大著舌頭道：“沒(méi)事沒(méi)事！”竟又舉著杯子想再喝。
郭喜安哭笑不得地?cái)r住她：“這奶茶才出鍋，正是燙的時(shí)候，得多晾晾，你這么心急，要是燙壞了舌頭，再美味的東西也品不出味道來(lái)了！”
顧明希聽(tīng)了這話，才乖巧地耐下性子，鼓著腮幫子往茶杯里的奶茶大口大口地吹氣，直到溫度適宜了，才小口抿了一口。
香濃的奶茶入喉，顧明希頓時(shí)舒服地瞇起了眼睛，其實(shí)她不太愛(ài)喝茶，但品茗一直便是一件上流圈子中奉行的雅事，不管喜不喜歡，像她們這樣的官宦小姐，都是自小就要學(xué)習(xí)的。
小孩子沒(méi)有那么多的人生閱歷，哪能真正體會(huì)藏在茶道中的人生道理，多是附庸風(fēng)雅，真心喜歡的又有幾個(gè)。
而奶茶則更迎合小孩子的口味，顧明希十分喜歡，喝著茶的時(shí)候還在想，要是品茗的是這種茶水，那她定不會(huì)在茶道課上打瞌睡。
郭喜安再濾出一杯，遞給江氏。
江氏嘗了，眼里也是閃過(guò)一抹驚奇：“這樣煮出來(lái)的茶水倒是別有一番風(fēng)味，這茶葉和牛乳融合起來(lái)，沒(méi)有了牛乳的奶腥味，也喝不出茶葉中淡淡的苦，留下的只是兩者的濃香，當(dāng)真是不錯(cuò)！”
“是還可以吧！”郭喜安笑瞇瞇地也給自己倒上一杯，嘗了一口，嗯，是不錯(cuò)，濃淡甜度都剛剛好！
“不止可以做這個(gè)口味呢，還可以往里面放上一些煮好的紅豆，紅豆奶茶也好喝著呢，夏天的時(shí)候再在這個(gè)基礎(chǔ)上稍稍改變一些配方，加些冰塊，做成冰飲，也十分可口！”
顧明希在一邊聽(tīng)著口水都快流出來(lái)了，向郭喜安撒嬌：“那喜安姨到明年夏天做冰奶茶的時(shí)候，可一定要叫上我?！?