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第六章：數(shù)典忘祖
電視里播放的新聞，赫然就是“食為天”和韓國三千里集團(tuán)簽訂收購協(xié)議的場景。畫面中，樸正恩和張瑞簽完文件正在握手，兩個(gè)人臉上都浮現(xiàn)著笑容，似乎對(duì)這樁交易都很滿意。
新聞很快就切回了演播室，女主持人端莊嚴(yán)肅就此事發(fā)表著評(píng)論，但是從她眼角細(xì)微的表情也可以看出內(nèi)心的震驚和鄙夷！
本臺(tái)消息，本市最大的餐飲集團(tuán)‘食為天’日前已經(jīng)與韓國三千里集團(tuán)達(dá)成了收購協(xié)議，三千里集團(tuán)以一億美元收購‘食為天’40%股份，加上之前持有的12%，三千里集團(tuán)已經(jīng)成為‘食為天’的第一股東，這家有百年歷史的餐飲集團(tuán)正式易主成為韓國企業(yè)。
而在同一時(shí)間，韓國三千里集團(tuán)大中國區(qū)總裁樸正恩宣布，‘食為天’的五十道招牌菜將正式對(duì)韓國國內(nèi)餐飲行業(yè)開放菜譜，今后三年內(nèi)，在全球百分之四十的韓式料理店出售。
“操?！笔晨兔腿惶ь^，和龍晴不約而同地喊了出來。
寧不凡看著新聞，神色逐漸冰冷。他算是第一批知道這個(gè)消息的人之一，但是此時(shí)看到，還是忍不住覺得一股邪火從心里一個(gè)勁的往上沖。
他緊緊攥著拳頭，甚至連指甲刺破手心都沒感覺到。
“我操。食為天不是張寶成老先生的嗎？他怎么做了漢奸了？”極度的震驚甚至讓食客忘記了吃飯，揮舞著筷子喊了起來。
也難怪他激動(dòng)，張寶成一輩子與人為善，食為天的產(chǎn)業(yè)雖然鋪得大，但是菜品的價(jià)格卻一直不高，作為本市最高級(jí)的餐樓，消費(fèi)價(jià)格卻跟街邊小店差不了太多。僅憑這一點(diǎn)，就讓他在去食為天吃過飯的人心懷好感。
而除了這些，更重要的是，張寶成把畢生的財(cái)產(chǎn)都捐給了希望小學(xué)，他自己直接捐助的學(xué)校和孤兒院就有數(shù)十座。這些舉動(dòng)讓張寶成在食客和龍晴這樣的普通民眾心中享有極高的威望，此時(shí)看到他把代表本市飲食標(biāo)桿的餐樓和菜譜打包賣給了韓國人，心里除了震驚，更有一種被欺騙的憤怒。
“太過分了。食為天賣了就賣了，那些菜譜是他們的嗎？他憑什么賣給韓國人？”龍晴也氣得全身顫抖，聲音里都帶著一絲哭腔。
“是啊。餐樓是他掙出來的，是他家的，賣給別人誰也說不了什么。但是那些菜譜都是祖宗傳下來的，就這么賣給韓國人了？這不是數(shù)典忘祖嗎？”食客猛然一巴掌拍在餐桌上。
想了想，他忽然像抓住了救命稻草一樣，恍然大悟地又說：“對(duì)了，我聽說張老先生有個(gè)徒弟，前幾年還說自己的手藝已經(jīng)全部傳給了他。你說賣菜譜這事不會(huì)是他這個(gè)徒弟干的吧？算了，猜都不用猜，肯定是的，他不就是‘食為天’的掌勺大廚嗎？反正要說這事是張老先生干的，我打死都不信?！?br/>
“不會(huì)吧。電視上那人不就是他兒子嗎？為什么不是他兒子賣的？”龍晴有點(diǎn)驚訝地問道。
“這事我知道，老板，你雖然開著飯館，但還不算廚行里的人。廚行有廚行的規(guī)矩，大廚的手藝是自己，不屬于工作的飯店，所以很多有名的大廚辭職了以后，那家的招牌菜就得撤掉。張老先生前幾年說過，‘食為天’的生意是他的，會(huì)留給兒子。但是他的一身本事，卻不是傳給兒子的，是傳給徒弟的。所以他兒子根本就算廚行的人，都沒學(xué)過這些招牌菜的菜譜，怎么個(gè)賣法？”食客越說越氣憤，開始大聲大氣地罵張寶成的徒弟。
寧不凡聽到食客把冒頭指向了自己，卻沒有急著辯解。因?yàn)檫@個(gè)食客說的沒錯(cuò)，廚行里確實(shí)有這樣的規(guī)矩。在這一點(diǎn)上，廚行和武行很相似，很多精品菜的做法都僅限于師徒間的口耳相傳，甚至很多名廚教徒弟的時(shí)候都會(huì)留著一手，不會(huì)傾囊相授。
但是有一點(diǎn)那個(gè)食客說錯(cuò)了，張瑞雖然不會(huì)做那些招牌菜，可是卻依舊拿到了菜譜！
因?yàn)閺垖毘稍缇涂闯隽诉@個(gè)規(guī)矩的弊端，歷史上很多名菜就是因?yàn)椴厮蕉鞯?。所以他所以費(fèi)盡心機(jī)，把自己的得意之作都整理成了完整的菜譜，雖然還沒來得及公開出版，可是張瑞作為張寶成的兒子，自然第一時(shí)間就得到了這份菜譜。
然而關(guān)于菜譜的事，歸根結(jié)底也是張家的家事，寧不凡就算知道事實(shí)，也不愿意當(dāng)眾說出來讓師父蒙羞，而且他也不屑于去辯解。所以聽到食客的指責(zé)，也只是苦笑，沒有說話。
龍晴卻聽得義憤填膺，怒氣沖沖地說：“還有這種事？張老先生的那個(gè)徒弟呢，叫什么？把他揪出來！”
“不知道。從來沒上過電視和報(bào)紙，‘食為天’的廚房也不讓別人進(jìn)去啊，我也只是去吃飯的時(shí)候老遠(yuǎn)看見過一次……”食客搖著頭，忽然，他看到了杵在一邊一言不發(fā)的寧不凡，視線猛地停在了他身上，忽然開口道，“哥們。我怎么越看你越像他?！?br/>
龍晴一愣，盯著寧不凡仔細(xì)地看了看，狐疑地說：“不會(huì)吧。你覺得我家服務(wù)員很丑嗎？”
“沒有啊?！笔晨兔Ｈ坏卣f，有點(diǎn)搞不懂龍晴的邏輯。
龍晴翻了個(gè)白眼，“那不就結(jié)了？張老先生的那個(gè)徒弟一定很丑很猥瑣！”
“啊？”食客徹底被龍晴的神邏輯繞暈了，張著口，卻不知道怎么反駁，一時(shí)間居然愣住了。
寧不凡本來不想?yún)⑴c這段沒營養(yǎng)的對(duì)話，只是忽然聽到龍晴評(píng)價(jià)“張老先生徒弟”的話，忍不住有點(diǎn)心虛，下意識(shí)地摸了摸自己的臉，小聲說：“咳……這個(gè)，也不一定吧……誰說他一定很丑很猥瑣……”
“我說的！你不服？”龍晴瞪他。
寧不凡剛想說話，手機(jī)突然響了起來，他神思不屬地接起來放在耳邊，而后臉色劇變！
電話是一直照顧張寶成的護(hù)士打來的，中心思想就一句話：張寶成病危，想見寧不凡。
寧不凡手忙腳亂地撕開圍裙，連招呼都沒來得及打就奔出了門。
醫(yī)院里已經(jīng)亂作了一團(tuán)。寧不凡急匆匆趕到張寶成病房門外的時(shí)候，就發(fā)現(xiàn)一直照顧張寶成的**正坐在走廊的椅子上，盯著手里的一份報(bào)紙發(fā)呆。她看到寧不凡的身影，驚喜地站了起來，但是還沒來得及說話，淚珠子就接連不斷的往下掉。
寧不凡心里咯噔一聲，眼前一黑差點(diǎn)摔到。他強(qiáng)壓下心里的恐懼，強(qiáng)打起精神沖護(hù)士笑了笑，開口問道：“怎……怎么回事？”
護(hù)士胡亂擦了一把眼淚，斷斷續(xù)續(xù)地講述了之前的情況。
張寶成有讀報(bào)紙的習(xí)慣，就算臥病在床，也會(huì)每天讓人買來最新的報(bào)紙閱讀。中午的時(shí)候，護(hù)士像往常一樣，給他買來了今天的報(bào)紙便開始收拾病房。
但是沒想到張寶成只看了報(bào)紙的封面便激動(dòng)地從病床上坐了起來，然后又直挺挺倒下去，只說了一句喊寧不凡過來，陷入了深度昏迷。
護(hù)士急得手足無措，急忙打電話給張寶成家屬，可是他兒子張瑞說自己正在陪客戶考察，沒有時(shí)間過來。無奈之下，護(hù)士便只打電話通知了寧不凡。
“寧先生，我是不是闖禍了？我真的不是故意的，我不知道張老先生看到報(bào)紙會(huì)昏迷，醫(yī)生也沒告訴我他不能看報(bào)紙……”護(hù)士雙手緊緊握著那份報(bào)紙，嘴巴一扁，又要哭出來。
“不關(guān)你的事，不要擔(dān)心?！睂幉环舶参苛怂齼删?，伸手接過那份報(bào)紙，展開看了一眼。
那是今天的早報(bào)，封面上印著的頭條圖片新聞，正是張瑞和樸正恩握手的畫面！
寧不凡嘆了一口，真是怕什么來什么，沒想到瞞了幾個(gè)月，還是沒瞞住。張寶成最終還是知道了。
張寶成昏迷以后，醫(yī)院緊急組織了搶救，但是他的身體早已虛弱不堪，搶救工作已經(jīng)結(jié)束了一個(gè)多小時(shí)，他還是沒有醒過來，也不知道能不能醒過來，會(huì)不會(huì)醒過來。
寧不凡陪著護(hù)士坐在走廊的椅子上，不知道等了多長時(shí)間，大概快到天黑的時(shí)候，張寶成終于睜開了眼睛。
寧不凡得到醫(yī)生允許，走進(jìn)病房的時(shí)候，就看到張寶成躺在床上，渾濁的雙眼呆呆地盯著天花板，蒼老的臉上再也沒有一絲笑容，仿佛一截沒有情緒的木樁子一樣?？吹綄幉环策M(jìn)門，他輕輕嘆了一口氣，開口道：“不凡。你早就知道了吧？”
寧不凡知道他說的是什么事，點(diǎn)了點(diǎn)頭，沉悶地說：“是?！?br/>
張寶成突然激動(dòng)了起來，猛的拍了一巴掌病床，宛如一頭憤怒的老獅子，“畜生！孽子！數(shù)典忘祖！出賣祖宗的東西！”
“師父你別激動(dòng)，消消氣。要是一定氣不過的話我去幫你搶回來?！睂幉环布绷?，慌忙安撫道。
“唉……”張寶成長長嘆了一口氣，隨即苦笑了一聲，道：“張瑞的媽媽去世得早，我呢，除了做菜，別的什么都不會(huì)，更不會(huì)教育孩子，總以為讓他過得好就行了。沒給他教做人的道理。錯(cuò)了啊，我不如你爸爸太多，趕不上他……”
寧不凡一愣，不知道張寶成為什么突然說到了自己的家世。他從八歲起就跟隨張寶成學(xué)藝，對(duì)家庭的記憶很淡薄，只依稀記得父母的樣子，至于其他的則毫無概念。
在他愣神的時(shí)候，張寶成又說道：“我們不說那個(gè)孽子了。今天叫你來，是想跟你說一些事情，我怕以后就沒機(jī)會(huì)了。不凡，你知道你爸爸為什么讓你跟著我學(xué)廚道？”
寧不凡搖了搖頭，“不知道，您從來沒跟我說過?！?br/>
張寶成眼中浮現(xiàn)了一抹追憶的神色，嘆了口氣，道：“唉。以前不說，是怕你害怕，現(xiàn)在我要死了，你也出師了，我覺得還是有必要讓你知道?！?br/>