梁曉秀上午10點(diǎn)鐘到達(dá)飯店時(shí)，員工早已各就各位，正在緊張有序地工作著。他們已經(jīng)養(yǎng)成習(xí)慣，一上班就投入到工作之中，每個(gè)人都嚴(yán)肅認(rèn)真，因?yàn)轱埖甑莫?jiǎng)金按每個(gè)人的工作表現(xiàn)和貢獻(xiàn)大小分發(fā)。

    飯店11點(diǎn)半開門，在飯店開門之前，梁曉秀按慣例從一層樓到三層樓巡視了一遍，弟弟振鋼在一樓廚房掌勺，弟妹曉霞在二樓廚房炒菜，三樓廚房本來(lái)由羅二順負(fù)責(zé)，但因他新婚休假三天，由宋福祿臨時(shí)負(fù)責(zé)。宋福祿還沒到位，他昨晚熬了一夜，正在家睡大覺呢。

    梁曉秀給宋福祿打電話，通知他趕緊快來(lái)上灶炒菜。半個(gè)小時(shí)后，宋福祿趕到飯店三樓廚房，看到梁曉秀挺著大肚子親自下廚，正在忙著備食料。

    宋福祿趕緊說(shuō)：“曉秀，你歇著，你可別累著，我來(lái)吧。”他說(shuō)那話時(shí)還瞅了一眼妻子的大肚子，妻子的預(yù)產(chǎn)期在年底，那時(shí)他們將會(huì)有第三個(gè)孩子了。

    粱曉秀埋怨說(shuō)：“你說(shuō)你，沒事熬夜，早晨起不來(lái)了吧？顧客馬上就要到了，今天的包房又滿了。你先把幾個(gè)重點(diǎn)包房的菜做出來(lái)，那都是重要顧客，馬虎不得呀?！彼龤v來(lái)重視重要客戶，對(duì)他們的飯菜都親自過(guò)問。

    兩個(gè)老外助手給宋福祿打下手，按照宋福祿的吩咐開始備食料。

    宋福祿匆匆看了一眼幾個(gè)包房預(yù)定的菜單，他估算了一下，那幾個(gè)包房點(diǎn)的菜就能賺到2萬(wàn)歐元。新中國(guó)飯店現(xiàn)在賺錢簡(jiǎn)直如同秋收一樣，錢花花地流進(jìn)來(lái)，擋都擋不住。他暗暗發(fā)樂：如今賺錢對(duì)他們來(lái)說(shuō)再也不是一件難事了，而是一件輕而易舉的事。

    他準(zhǔn)備炒菜了。四個(gè)爐眼燒得通紅，油鍋已燒開，灶臺(tái)上擺著各種調(diào)料，兩個(gè)助手站在他身旁，隨時(shí)準(zhǔn)備遞給他所需調(diào)料和食料。

    梁曉秀已經(jīng)有四個(gè)月的身孕了，她坐在一旁一邊看丈夫炒菜，一邊說(shuō)她的正事。她說(shuō)飯店的發(fā)展已經(jīng)到了關(guān)鍵時(shí)期，今年必須打好底子，底子打不好就沒有后勁。1976年是飯店真正大發(fā)展時(shí)期，這一年將會(huì)有28個(gè)廚師從國(guó)內(nèi)過(guò)來(lái)，那些廚師的到來(lái)將在很大程度上提升飯店的勞動(dòng)效率。

    妹妹曉玲已經(jīng)動(dòng)身回國(guó)，如果一切順利，一個(gè)月后妹妹就能把8個(gè)廚師帶回來(lái)，那時(shí)飯店的廚師就夠用了。按她的估算，新中國(guó)飯店至少需要9個(gè)廚師，每一層廚房配備三個(gè)廚師，這樣廚師才能輪轉(zhuǎn)開來(lái)。現(xiàn)在吃飯的顧客越來(lái)越多，現(xiàn)有的幾個(gè)廚師根本忙不過(guò)來(lái)，每天都超負(fù)荷工作，長(zhǎng)期下去肯定不行。

    梁曉秀說(shuō)：“福祿，今年28個(gè)廚師到位后，你就脫產(chǎn)當(dāng)總經(jīng)理，把飯店全面管理起來(lái)。你不能總當(dāng)廚師長(zhǎng)啊?，F(xiàn)在不比過(guò)去，現(xiàn)在我們有了資本，有了客源，有了人手，我們要把工作的重心放在管理上，讓管理出效益。至于干活，那是員工的事。這些年你太累太辛苦，什么事都親自上手。這個(gè)局面今年一定要結(jié)束?！?br/>
    宋福祿愛慕地看著妻子說(shuō)，他們得好好計(jì)劃一下，把現(xiàn)有的人用好，等新人一到，盡快讓他們上崗。巴黎新中國(guó)飯店擴(kuò)大改建工作完成后，至少需要3個(gè)廚師，3個(gè)服務(wù)員。3個(gè)廚師和3個(gè)服務(wù)員，都從里爾總部調(diào)配。3個(gè)中國(guó)人加上3個(gè)法國(guó)人，6個(gè)人到巴黎后，曉玲和大順就能抽出時(shí)間做一些管理工作了。

    此外，曉玲還需要考察超市的情況，一年后他們將在巴黎開一家超市，專門為華人餐館提供蔬菜、肉類等產(chǎn)品，由曉玲當(dāng)超市經(jīng)理。

    梁曉秀說(shuō)，曉玲負(fù)責(zé)超市絕對(duì)沒問題，但必須得給她配備兩個(gè)得力助手。超市的規(guī)模起初不必大，有8-9個(gè)員工就能開起來(lái)。以后根據(jù)超市的營(yíng)業(yè)情況逐漸擴(kuò)大，按她的設(shè)想，員工人數(shù)至少達(dá)到上百人，年?duì)I業(yè)額應(yīng)達(dá)到上億歐元，純利潤(rùn)達(dá)到5000萬(wàn)歐元以上。

    一說(shuō)到賺錢的事，宋福祿就來(lái)勁，他兩眼發(fā)亮，干起活來(lái)如旋風(fēng)一般快。他一邊炒菜，一邊和妻子聊天，感覺非?？鞓贰?br/>
    梁曉秀的計(jì)劃非常龐大，她計(jì)劃今年把戛納新中國(guó)飯店開起來(lái)，同時(shí)還要在今年把蔬菜基地、養(yǎng)殖基地和天然牧場(chǎng)三個(gè)項(xiàng)目都建起來(lái)，當(dāng)年就見效。蔬菜可以供應(yīng)里爾、巴黎和戛納三家餐館；雞蛋、雞肉、豬肉等產(chǎn)品也供應(yīng)三家餐館。這樣一來(lái)，不僅能節(jié)省三家餐館的費(fèi)用，還能增加收入。

    宋福祿則認(rèn)為梁曉秀的計(jì)劃實(shí)施得快了一些，有點(diǎn)冒進(jìn)的味道。他主張穩(wěn)打穩(wěn)扎，不想把攤子鋪得太大。

    梁曉秀說(shuō)她沒有冒進(jìn)，她經(jīng)過(guò)了深思熟慮，早已考慮成熟了。今年從國(guó)內(nèi)來(lái)的28個(gè)人就是最好的勞動(dòng)力，他們的到來(lái)使得幾個(gè)項(xiàng)目可以同時(shí)開工。她吩咐宋福祿一定要在人員到達(dá)之前，把項(xiàng)目落實(shí)了；國(guó)內(nèi)人員一到就開工。

    宋福祿讓妻子放心，說(shuō)他不會(huì)耽誤事，一切都會(huì)按計(jì)劃執(zhí)行。他此刻還惦記著昨晚洞房里發(fā)生的事，說(shuō)趙小花今天肯定下不了床，昨晚她那一聲慘叫預(yù)示著她傷著了，而且很嚴(yán)重。

    “別人的事，你就不要管了；我看你還是把自己的事做好了?！?br/>
    “問題是，這不是別人的事呀？這就是飯店的事。小花萬(wàn)一有一個(gè)三長(zhǎng)兩短，我們?cè)趺崔k？這不僅牽涉到她一個(gè)人，這還牽涉到她妹妹和羅大順。而且和我們也有關(guān)系：我們?nèi)绷艘粋€(gè)勞動(dòng)力?！?br/>
    “有那么嚴(yán)重嗎？”梁曉秀認(rèn)為丈夫在夸大事實(shí)，她對(duì)丈夫的話將信將疑。

    “我看差不多。要不你下午給小花打一個(gè)電話，假裝問候一下她？”

    “下午再說(shuō)吧?！?br/>
    宋福祿那天中午炒完菜后，感覺頭有點(diǎn)昏。他過(guò)去從沒有這種現(xiàn)象，他想也許是由于熬了一夜的緣故，身體不適應(yīng)這種高強(qiáng)度的工作了。

    中午下班后，他感覺非常疲勞，他和梁曉秀說(shuō)他晚上恐怕頂不下來(lái)，最好讓羅二順過(guò)來(lái)替他炒菜，他想好好睡一覺。

    梁曉秀說(shuō)，她給二順和小花放了三天婚假，怎么好再把二順叫來(lái)炒菜呢？

    宋福祿說(shuō)，趙小花巴不得讓羅二順過(guò)來(lái)干活呢。她和他沒什么話可說(shuō)。二順晚上來(lái)廚房炒菜時(shí)，梁曉秀正好可以去看看小花，她畢竟是曉秀的好朋友，她妹妹又嫁給曉秀的弟弟，她們之間還有親戚關(guān)系。所以，曉秀得關(guān)心一下小花。

    梁曉秀說(shuō)：“你說(shuō)你都累成這樣了，你還替別人操什么心？你趕緊回家睡覺吧。晚上廚房的事，你不用操心，我會(huì)安排好。記住，干正事，不要一天到晚總想著這種事。大老爺們有點(diǎn)出息行不行？”

    “正事當(dāng)然要干好，但這種細(xì)節(jié)也不能忽略，否則會(huì)出亂子的。你想想看：如果趙小花身體出狀況了，羅二順就得陪著她，那么他倆的活誰(shuí)來(lái)干？還不得我干？還有，趙小花的妹妹也得分散精力去照顧她姐姐，還有二順?biāo)绱箜?，他也?huì)分散精力。實(shí)際上，我們和他們之間的關(guān)系是一環(huán)套著一環(huán)，動(dòng)一點(diǎn)而牽全身?！?br/>
    梁曉秀覺得宋福祿說(shuō)得也有道理，便說(shuō)她會(huì)注意的，讓他趕緊回家睡覺。

    下午上班后，梁曉秀先給法國(guó)駐上?？傤I(lǐng)館阿什打了一個(gè)電話，告訴他她妹妹過(guò)幾天會(huì)找他辦理8個(gè)廚師簽證的事，請(qǐng)他提供幫助。阿什已從二秘提升為一秘，他很痛快就答應(yīng)提供方面。

    之后，梁曉秀又給羅二順的房間打了電話，問二順晚上能否臨時(shí)加一次班。二順說(shuō)，他一會(huì)兒回話。

    梁曉秀想，二順這是在征求新媳婦的意見呢。剛結(jié)婚，他就開始聽媳婦的了：趙小花還真有兩子，看來(lái)是把二順拿住了。

    二順確實(shí)在征求趙小花的意見。趙小花還躺在床上，她說(shuō)既然梁曉秀打來(lái)電話，二順就應(yīng)該去加班。二順便給梁曉秀回話說(shuō)，他一會(huì)兒就過(guò)去加班。

    下午5點(diǎn)鐘，二順來(lái)到廚房，梁曉秀過(guò)來(lái)巡視，順便問了一下趙小花。二順很實(shí)在，說(shuō)小花身體不舒服，還躺在床上休息呢。

    梁曉秀聽了忽然想起了自己的妹妹曉玲，妹妹新婚第一天晚上就被二順的哥哥大順給弄傷了，結(jié)果害得妹妹一個(gè)星期下不了床。她暗暗想：這哥倆真是一個(gè)模子刻出來(lái)得呀！

    她得去看看趙小花，別真出什么事了，不好收?qǐng)?。她和二順說(shuō)，她去看看趙小花，二順從兜里掏出鑰匙交給梁曉秀，說(shuō)他把門鎖上了，她不用敲門，直接拿鑰匙開門就行了。

    梁曉秀急匆匆趕往閣樓，心想趙小花肯定被撂倒了。