“臭小子，聽(tīng)說(shuō)你剛才暈倒了？”
胖子才剛一走進(jìn)餐館大堂，老金頭便沒(méi)好氣地問(wèn)道，連眼皮都沒(méi)抬一下，“年紀(jì)輕輕的吃這么胖還那么虛，不用看就知道你是安逸懶散慣了欠練！也罷，就讓老頭子我費(fèi)點(diǎn)心受點(diǎn)累，好好操練操練你吧！”
還沒(méi)等老金頭把話說(shuō)完，胖子便忍不住打了一個(gè)大大的哈欠，“我十分理解您老人家那種在收了我這么一個(gè)如此天縱奇才的弟子之后的那種恨不得將自己所有的能耐全部?jī)A囊相授的那種急切的心情。可有句話說(shuō)的好呀：心急吃不了熱豆腐，就連羅馬也不能在一天建成不是？您看看這天都還黑著呢，咱就不能等天亮了再踏踏實(shí)實(shí)地來(lái)么？”
不料老金頭聽(tīng)了卻冷哼了一聲：“還等天亮？知道什么是‘二五更的功夫’么？”
胖子聽(tīng)了則是一臉的茫然，“二五更的功夫？那是什么？”
“說(shuō)你什么都不懂你還真就別不服氣，連‘二五更的功夫’都不知道，還好意思在古武界混？”說(shuō)著老金頭端起了面前桌子上的茶碗，輕輕抿了一口之后才繼續(xù)說(shuō)道，“這里面的功夫指的是你刻苦的程度，而二五更指的則是二更和五更這兩個(gè)時(shí)辰，連起來(lái)的意思就是指你在這兩個(gè)時(shí)辰下的苦功。乃是衡量一個(gè)人是否勤勉修煉的標(biāo)準(zhǔn)。”
“那為什么是二五更，不是三四更呢？”
老金頭聽(tīng)了哈哈一笑，“這句話你可終于問(wèn)到點(diǎn)子上了。之所以叫二五更，是因?yàn)樵诮?jīng)過(guò)了千百年無(wú)數(shù)前輩們的摸索印證，在這兩個(gè)時(shí)辰期間，天地間的靈氣最是濃郁，同時(shí)也是修煉效率最高的時(shí)間，現(xiàn)在你明白我為什么這個(gè)時(shí)候叫你來(lái)了吧！”
“哦……原來(lái)如此?！迸肿舆@才恍然大悟地點(diǎn)了點(diǎn)頭，“可是我現(xiàn)在并沒(méi)有進(jìn)行修煉，而是在跟您學(xué)廚藝?。 ?br/>
“哼哼哼……你以為那些食材在經(jīng)過(guò)了我們服士的手之后，做出來(lái)的料理還會(huì)是普通的料理嗎？”說(shuō)著老金頭的眼睛猛地一睜，面前的桌面上事先準(zhǔn)備好的調(diào)料便好像活過(guò)來(lái)了一般瞬間飛舞了起來(lái)，與此同時(shí)一股強(qiáng)大的氣勢(shì)便毫無(wú)征兆地爆發(fā)開(kāi)來(lái)。
若是換作旁人，或許只能對(duì)老金頭那凝若實(shí)質(zhì)的龐大威壓，以及其對(duì)那些調(diào)料擘兩分星般的控制力嘆為觀止，但在剛剛覺(jué)醒了第一層“真實(shí)之眼”的胖子看來(lái)，可就不那么簡(jiǎn)單了。
盡管那些調(diào)料們看似雜亂無(wú)序地在空中飛舞，開(kāi)始還很難發(fā)現(xiàn)，但漸漸的卻自動(dòng)形成了五個(gè)顏色各異的漩渦，十分地神奇壯觀！
“氣有五行，而食亦有五味！其辛對(duì)金、咸對(duì)水、酸對(duì)木、苦對(duì)火、甘對(duì)土，故我們服士烹飪料理的過(guò)程也是一個(gè)五行調(diào)和的過(guò)程。而服士料理區(qū)別于普通料理的關(guān)鍵，便是對(duì)食材的處理以及這些特殊調(diào)味料的制作了?！?br/>
“師父，難道您……”
“呵呵，不錯(cuò)，我跟你一樣，也是全屬性體質(zhì)。想我白虎堂雖說(shuō)不上門(mén)丁興旺，倒也是人才濟(jì)濟(jì)。而眾多弟子之中天資聰慧者有之，勤奮刻苦者則更是不勝枚舉。但這么多年過(guò)去了，卻始終沒(méi)有一個(gè)能夠趁我的心意?；蛟S是我的期望太高了吧！而就在我有些心灰意懶的時(shí)候，你卻讓我看到了一絲自己年輕時(shí)候的影子……”
“所以說(shuō)，您現(xiàn)在就要教我制作那些特殊調(diào)味料了嗎？”不等老金頭把話說(shuō)完，胖子便異常興奮地說(shuō)道。
哪知老金頭聽(tīng)了卻是眉毛一挑，“現(xiàn)在？還早得很呢！”
說(shuō)著大手一揮，氣旋里的那些調(diào)料便又神奇地落回了之前所在的罐子中，然后才指了指自己的身后，“這才是你現(xiàn)在要學(xué)的?！?br/>
胖子這才看到老金頭身后竟然不知何時(shí)搭建了一個(gè)簡(jiǎn)易綜合料理臺(tái)！不過(guò)說(shuō)是簡(jiǎn)易，一應(yīng)料理用具卻是應(yīng)有盡有。
“不管我們使用了什么特殊方法進(jìn)行烹飪，歸根結(jié)底我們始終都還是廚師，所以你想學(xué)服士料理，不但必須先成為一個(gè)真正的廚師，而且還得是一個(gè)出類拔萃出色的廚師！而無(wú)論是什么樣的廚師，刀功、勺功、抽糊以及宰剃都是一切的資本?！?br/>
說(shuō)著，老金頭已然站到了料理臺(tái)前，隨手取了一把菜刀和一根黃瓜，“刀功是廚藝一個(gè)很關(guān)鍵的部分，大致可分為切、砍、劈、剁、斬、削、片、批等刀法，而每一種刀法也可進(jìn)一步的細(xì)分，要經(jīng)常練習(xí)才可熟練掌握。如何握刀、如何站位，以至于處理食材時(shí)使用什么刀法，都是有講究的。一絲一毫不可馬虎，不然，加工的菜品就不可能滿足成品的要求。”
盡管老金頭是一邊講解一邊演示，但手中的一把菜刀卻一刻不停地上下翻飛，仿佛每一次出刀都經(jīng)過(guò)了精密計(jì)算一般，無(wú)論是力道，角度還是準(zhǔn)度都是那么恰到好處，真真做到了絲如發(fā)，片如紙，甚至連切丁的大小都幾乎完全相同，看得胖子羨慕激動(dòng)得不行，甚至還有一種躍躍欲試的沖動(dòng)。
放下刀，老金頭又站到了旁邊那口裝滿了鐵砂的鐵鍋前，“一道菜能否得到食客的認(rèn)可，勺功可以說(shuō)是一勺定生死。只有根據(jù)所加工食材選擇適合的力度與方向，才能更大限度地保留甚至升華食材本身的美味?！北緫?yīng)格外沉重的鐵鍋到了他的手里好像輕無(wú)一物一般，無(wú)論是推、拉、轉(zhuǎn)、顛、翻都是那么的輕松，揮灑自如。那種對(duì)鍋內(nèi)食材的掌握，絕非一朝一夕能夠練就的。
“出了刀功與勺功之外，漿糊的均勻程度、油溫的精準(zhǔn)判斷、投料的適時(shí)精準(zhǔn)、火候的靈活拿捏、勾芡以及出鍋的實(shí)際掌握都是一道料理成功與否的關(guān)鍵。除此之外，要想成為一個(gè)優(yōu)秀的廚師，不僅要對(duì)自己有足夠的認(rèn)識(shí)，更要對(duì)你要處理的食材格外的了解?！?br/>
說(shuō)著，老金頭熟練地從一旁的竹簍里抓出一只雞，隨后手起刀落，緊接著放血褪毛一氣呵成，沒(méi)有一絲遲疑和拖泥帶水。而接下來(lái)的一幕則讓胖子瞪大了眼睛，只片刻的功夫老金頭便僅僅用手上的一把刀，將整只雞的骨頭全部剃了出來(lái)，而整只雞卻還完整地保持著之前的樣子，若不是親眼所見(jiàn)胖子是打死都不會(huì)相信的。
不僅僅是雞，接下來(lái)的時(shí)間老金頭還給胖子演示了整魚(yú)脫骨，刀背去刺以及速解金槍魚(yú)等絕技，直把胖子看傻了眼。同時(shí)也堅(jiān)定了他跟隨老金頭學(xué)習(xí)的決心。
于是在接下來(lái)的幾天，胖子不但每天跟老金頭修煉二五更的功夫，而且白天一旦有空余時(shí)間都會(huì)鉆到餐館里練習(xí)，甚至連睡覺(jué)的時(shí)候也不忘在武神殿里新建好的廚房瘋狂地練習(xí)。
日子就這樣一天天平淡而又充實(shí)地過(guò)去了，這一天胖子才剛昨晚早上的功課，手機(jī)便響了起來(lái)，才一接通程雅的聲音便迫不及待地從手機(jī)里傳了出來(lái)，“好你個(gè)沒(méi)良心的死胖子，這么多天了連個(gè)電話都不打，還得老娘打給你，架子還真是夠大的??！怎么認(rèn)了個(gè)姐姐，就把老娘給忘了嗎？”
聽(tīng)到這胖子趕忙解釋道：“怎么可能吶！小的怎么能忘了老大呢？我這不是怕給您老人家丟臉，忙著刻苦修煉呢嘛！”
“哼！這還像句人話。好好收拾一下，八點(diǎn)鐘來(lái)我辦公室！”說(shuō)完便直接掛斷了電話。
盡管不知道是什么事情，胖子還是按照程雅的吩咐，簡(jiǎn)單收拾了一下便順著之前走過(guò)的路回到了千機(jī)閣，而當(dāng)他剛剛來(lái)到程雅的辦公室門(mén)外的時(shí)候，一個(gè)熟悉的聲音便從里面幾乎是咆哮著傳了出來(lái)。
“開(kāi)什么玩笑？你當(dāng)這是在過(guò)家家嗎？我不同意！”