所有的年菜都是在幾天前做好的，不過(guò)年夜飯必須要在年三十當(dāng)天做出來(lái)。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來(lái)。
這時(shí)家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜，家家戶(hù)戶(hù)傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，夾雜著處處的說(shuō)笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂(lè)章。
吃年夜飯，是家家戶(hù)戶(hù)最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜，豐盛的年菜擺滿(mǎn)一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯，心頭的那種充實(shí)感真是難以言喻的。人們既享受滿(mǎn)桌的佳肴盛饌，又可享受那份快樂(lè)的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心。
魚(yú)是不可缺少的，可以不管大小，不論品種但一定要有，因?yàn)椤棒~(yú)”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。這天，即使不會(huì)喝酒的，也多少喝一點(diǎn)。
北方人過(guò)年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交蘀“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來(lái)”之意。
據(jù)說(shuō)吃餃子的習(xí)俗，是從漢朝傳下來(lái)的。相傳，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒?huà)啥鷾苯o窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉?，用面皮包成耳朵樣子，起名為的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺(jué)得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。從那以后，人們紛紛效渀，一直流傳到今天。
彩電是珍貴無(wú)比的，如果沒(méi)有特別節(jié)目，是不允許開(kāi)的。按當(dāng)時(shí)的說(shuō)法開(kāi)的久了是會(huì)著火的，所以每看夠一個(gè)小時(shí)也要讓它休息一下。雖然都是沒(méi)有依據(jù)的主觀(guān)臆測(cè)，但是當(dāng)時(shí)的人們還是深信不疑的。而且彩電也比較費(fèi)電，少開(kāi)自然是好的。
不過(guò)彩電再重要春晚還是一定要看的，不過(guò)今天的電視看起來(lái)沒(méi)有往日清楚，滿(mǎn)是雪花。那對(duì)莫名其妙的天線(xiàn)總要有人扶著才會(huì)清楚，往日里很多免費(fèi)來(lái)看的人會(huì)自覺(jué)的輪流扶住?？傻搅四耆创遄拥囊?guī)矩都是一定要呆在家里等著吃團(tuán)圓飯的，去別人家是不成體統(tǒng)的。
當(dāng)然特殊辦法還是有的，在凌振的提議下專(zhuān)門(mén)找了塊肉皮綁在了上面，不過(guò)效果雖然好些卻依然不如活人來(lái)的清晰。
全家人聚在大炕上凝視著閃爍著彩色光芒的銀屏，早已做完了所有準(zhǔn)備工作，一面吃著買(mǎi)來(lái)的干鮮果品，一面期待著春晚的開(kāi)始。
值得一提的是凌家的大火炕過(guò)冬之后就準(zhǔn)備拆掉換床了，一來(lái)隨著凌老爺子的“棄農(nóng)復(fù)武”讓家里再?zèng)]有那么多的柴火來(lái)供燒炕的耗費(fèi)，二來(lái)李海英在學(xué)校睡慣了-->>