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    三妞曾和段守義口頭約定,她不定時地教給段家食譜，段家酒肆所需的蔬菜瓜果由杜家村提供。段守義猶豫不決，三妞又講,“我們每天早上派人送到你家?！?br/>
    段守義當(dāng)即拍板同意，獲益最大的當(dāng)屬村里賣豆腐的。

    豆腐可是好東西,一年四季隨時可做,豆腐做老了當(dāng)老豆腐賣，不小心做嫩便當(dāng)成嫩豆腐,賣不完不舍得扔，擱發(fā)霉放臭了,正好當(dāng)成臭豆腐乳出售。

    會不會沒人買？這幾樣交到三妞手里都能做出美味，比如那臭烘烘的豆腐,杜家村的村民親眼見她把豆腐往油鍋里一扔，出鍋后聞著多臭吃著就有多香。

    別提賣豆腐的這家多羨慕丁春花,生兩個兒子也不抵她一個閨女。買豆腐送三妞提供的簡易食譜,為豆腐打開銷路，對方自然不收三妞的豆腐錢。

    丁春花看到豆芽和豆腐根本沒問多少錢,“晌午你做飯還是我做？”

    “我說,你做?！比枺骸棒~殺了沒？”

    “早好了，在廚房里放著。”段守義說著走到廚房門口,“我?guī)湍銦??！?br/>
    二丫輕笑,“姐夫不用幫忙燒火,這小妞收下你們的簪子，不敢不告訴你糖醋魚怎么做?！?br/>
    “誰跟你說我做糖醋魚？”三妞睨了二丫一眼，又自作聰明，“我打算一魚三吃。娘，咱現(xiàn)在做飯，你去喊錢錢娘子過來搭把手?！?br/>
    錢娘子來了，后面還跟個小尾巴——衛(wèi)若愉。

    昨天村里出事，衛(wèi)老怕出現(xiàn)紛爭的時候碰著衛(wèi)若愉，便把他拘在家中。然而衛(wèi)若愉對三妞那是一日不見，甚是想念她做的飯，這不一看見丁春花來喊人，他忙不迭地跟過來。

    段守義買魚的時候碰見買豬肉的趙存良，連襟倆交談兩句，得知彼此都打算今天去丈母娘家，段守義便買一條足足有七八斤重的鯉魚，趙存良買十斤豬肉。

    三妞看到又胖一圈的衛(wèi)若愉就想笑，“我家今天不做新吃食?！?br/>
    “我吃過啦?！毙l(wèi)若愉三兩步鉆進(jìn)廚房里，“三妞姐，我?guī)湍銦穑仡^你隨便……”四下里看了看，“給我碗魚湯喝就好了，我不挑。”

    “知道你不挑?！比ば南耄禾羰骋膊荒苋逄炫忠蝗?，“你不是吃過了？”

    “喝湯不算吃飯啦?！毙l(wèi)若愉說得理直氣壯，三妞不住地?fù)u頭，“娘，先剁掉魚頭和魚尾，然后把魚肉削成片，就像削蘿卜片?！?br/>
    “魚肉這么滑溜，我怎么削？”丁春花皺眉，“整天想點(diǎn)子吃，早知道你這么會吃，說什么我和你爹也不送你上學(xué)堂。你說說，到底在哪兒看到這么多吃的?！?br/>
    “書上可沒有?！比で笆赖慕?jīng)理不是白當(dāng)?shù)?，上忽悠領(lǐng)導(dǎo)下忽悠下屬，對付她娘那是眼皮都不帶眨一下，“我會舉一反三?！?br/>
    丁春花哼哼道：“我可不知道什么舉起一個反三個，萬一削到我的手，咱家一天三頓的飯全由你做?！?br/>
    “娘，我來吧?！倍糯竽莅押⒆舆f給二丫，“幫我抱會兒。”說著話就去洗手，“你出去吧，吃飯的時候喊你?！?br/>
    “對，娘，我們都在這兒，用不著你?！倍菊f話直，“要是閑不下來，你抱她出去玩去。”遞出剛到手的孩子。

    丁春花指著她的腦門，“懶貨。”還是把孩子接過來，畢竟她不知道待會兒三妞做什么怪東西，可不能熏著嗆著孩子。

    杜大妮也沒削過魚片，魚片切的薄厚不勻，三妞捻起一塊瞧瞧，“這樣就行，剩下的魚骨頭別扔，和魚頭放在一塊燉豆腐?！?br/>
    衛(wèi)若愉幫忙燒火，三妞把煎好的魚頭放砂鍋里擱小火爐上面慢燉。隨后讓倚在門邊等著吃的二丫泡木耳和蘑菇，打算做個涼拌木耳和蒜炒蘑菇。這兩個菜好做，被三妞放在最后，今天的重頭戲是酸菜魚和汆魚片。

    三妞家里咸菜和酸菜多，沒有辣椒有茱萸啊。對，就是那個遍插茱萸少一人的茱萸。

    茱萸果味辛辣，在辣椒入華夏之前，茱萸一直是華夏人民餐桌上不可或缺的調(diào)味品。廣靈縣的人不喜辣，而俗話說一咸三分味，一辣到十成，偶爾沒有胃口，茱萸就派上用場。

    杜大妮切洗三妞所需的蔥姜蒜時，三妞腌魚片，待她把蔥姜、酸菜等物放入鍋里煸炒，后添水煮開，魚片也腌的差不多。一半魚片倒入鍋里，等魚肉變色立刻盛出來，然后油炒茱萸果醬，等聞到辣味，三妞把辣油舀出放酸菜魚上面。

    段守義見她把魚和酸菜一塊煮，眉頭就沒松開過，這會兒看到她真準(zhǔn)備吃酸菜煮的魚，“妞啊，這玩意聞著一點(diǎn)也不香?！?br/>
    “不好吃，但是下飯?！比け緛砭筒恢竿龅拿恳坏啦硕加腥伺鯃觯箦伬餆字啵髯由嫌叙z頭，鍋里面熱，便指揮她大姐把酸菜魚放里面去。

    三妞怕鍋里的酸味影響到汆魚片的后感，等大妮刷干凈鍋，燒水焯白菜和豆芽，這兩樣出鍋后盛在盤里備用。之后往鍋里倒入水、料酒、姜和鹽，鍋開放魚片，汆熟即撈出放在白菜和豆芽上面。

    段守義又不懂了，“這不是和剛才差不多嗎？干么分兩次?！?br/>
    “差的多好不好?！比ふf著在魚肉上淋醬油、蔥絲、花椒和茱萸果醬。等她再次把鍋刷干凈，就舀一勺豬油放鍋里，二丫驚呼一聲，錢娘子瞪大眼，“你，這又是干么？魚都熟了，還炸魚？”

    “不，你們待會兒就知道?！比た粗i油慢慢融化，直到鍋上方冒青煙，快速舀出熱油澆在魚片上。

    眾人聽到“刺啦”一聲，衛(wèi)若愉猛地站起來，“好香！”茱萸和花椒的辛辣，魚肉的鮮香刺激著衛(wèi)若愉的味蕾，忍不住吞口口水，“三妞姐，這個好香啊。”又說一遍，恐怕怕她沒聽見。

    “爹，你怎么越來越像三妞，一口茶而已。”段守義很委屈，他堂堂個大活人居然不抵一碗茶。

    杜發(fā)財?shù)伤谎?，衛(wèi)若懷下意識拉住衛(wèi)相的衣服，衛(wèi)相看出段守義并沒有不快，看了看白瓷碗中淺碧色、清可見底的水，若有所思道：“這茶水瞧著和咱們以前喝的很不一樣，是什么茶？”

    衛(wèi)相上一次來杜家村是二十多年前，他父親去世時，那個時候杜發(fā)財正努力賺娶妻的錢，甭說喝茶，連茶鋪也不敢進(jìn)去。然而一心想招待好鄰居兼童年偶像的杜發(fā)財渾然沒發(fā)現(xiàn)他的話有什么不對，“清茶，里面加點(diǎn)桂花。相爺，衛(wèi)小哥，先吃點(diǎn)這個墊墊肚子，我們家三妞一會兒就做好飯?！卑研Q豆花推到他面前。

    爺孫兩人相視一眼，蠶豆花，加桂花的茶？都是什么跟什么，能喝能吃么？衛(wèi)相人老成精，心生懷疑，面上不顯?？墒切l(wèi)若懷，即便比同齡人早慧，畢竟只有十一歲，還未學(xué)會管理自個的表情。

    “真的很好吃?！倍虐l(fā)財見他遲疑，下意識想伸手捏個吃給他們看，手伸到一半，意識到眼前的人是來自京城的衛(wèi)相，不是土生土長的鄉(xiāng)親，“守義，給我拿雙筷子?！?br/>
    “別，我信，信你?！毙l(wèi)相猜到他的意圖，拿起筷子夾一個，“咔擦”一聲，又酥又脆？衛(wèi)相僵住，“祖父？”盯著他的衛(wèi)若懷很擔(dān)憂，怎么還真吃了啊。

    衛(wèi)相的回答是夾起蠶豆塞進(jìn)嘴里，杜發(fā)財頓時咧嘴笑道：“我說的沒錯吧?！?br/>
    “沒……”衛(wèi)相咽下嘴里的蠶豆，迫不及待的端起清茶，呷一口，茶葉的清香，桂花的濃郁，混合著殘留的蠶豆的醇香，頃刻間在嘴里蕩開，衛(wèi)相無法用語言形容，于是再次夾起蠶豆喝口茶。

    “祖父？”急壞的衛(wèi)若懷避開杜發(fā)財和段守義的視線，在他胳膊上掐一下，好吃不好吃給句痛快話，他還餓著肚子呢。

    “哎呀，你干么？！”衛(wèi)相胳膊一痛，蠶豆?jié)L到地上，扭頭對上孫子好奇的小眼神，衛(wèi)相老臉一紅，把大孫子給忘了，“吃吧，挺好吃的。三小子，蠶豆也是你們家自個做的？”

    “對，剛做好?！倍虐l(fā)財拿張凳子在他面前坐下，就聽到三妞在廚房里喊，“爹，過來幫我燒火?！?br/>
    “喊你二姐?！倍虐l(fā)財還沒顯擺完他家的好吃的，哪能離開。

    三妞沖著柜子里的臘肉翻個白眼，真是親爹，“大姐和二姐在咱我娘洗蠶豆的時候出去了，你又忘了啊。”

    杜發(fā)財渾身一僵，抹一把臉，“那什么，她倆又沒告訴我。守義，燒火去。”

    衛(wèi)相張了張嘴，想說，他們吃蠶豆就行。讓一個大老爺們燒火不像樣，就看到段守義站起來，臉上沒有半分不愿。剛剛回到老家的爺孫戀不約而同地看對方一眼，無聲地問彼此，這里是杜家村？

    有奇怪的茶，奇怪的蠶豆，怎么連人也很奇怪？不是衛(wèi)相見識少，而是他活了一輩子，沒見過男人進(jìn)廚房。當(dāng)然，軍隊里的伙夫，家中的下人除外。

    “吃呀?！倍虐l(fā)財見一老一少停下筷子，拎起砂壺給他們添滿杯子。滾熱的香氣飄出來，衛(wèi)相爺顧不得奇怪眼前的種種不同，“這里面有茶葉？它，它怎么沒飄出來？”

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