服務員推開了備菜間的門，走進了屋子。正好看到屋子里一桌子老老少少的哄堂大笑，很是開心。第五道菜上的巧克力薄殼被打碎，露出盤子中央金銀粉鏤就的龍飛鳳舞一句詩……

    被那快樂情緒感染，就連服務員臉上的職業(yè)化笑容也不禁變得真誠起來。揚聲報起了菜名：“上湯咯——”

    看了一眼最后壓軸的湯，再掃了一圈臉上驚訝的麥希明和程子華，林佳茵笑著說：“這個規(guī)矩可夠老的了。飯前羹飯后湯。全世界都知道我們愛喝湯，但實際上粵人的傳統(tǒng)宴席，是要上兩道湯的。飯前飯后都要喝，那才能把湯喝通咯！”

    麥希明說：“這種風俗我聽我父母提起過……確實現(xiàn)在一般以甜品代替了?！?br/>
    等著服務員添湯的功夫，林小麥笑著對劉師傅說：“劉師傅，稚子金盆脫曉冰，彩絲穿取當銀錚，敲成玉磬穿林響，忽作玻璃碎地聲——我猜中了。那奶油百篇糕什么時候才兌現(xiàn)呢？”

    劉師傅笑瞇瞇地說：“就你聰明，得啦，有拖沒欠，不會騙你。”

    順著劉師傅的話頭，林小麥打蛇隨棍上地說：“還有就是……要安排人來入駐我們的項目哦？”

    劉師傅說：“喂喂喂，得寸進尺，不合適的?。俊?br/>
    一邊給劉師傅、九爺拿湯，林小麥一邊微笑著說：“我這不叫得寸進尺呀……奶油百篇糕和冰雪紅梅糕在市面上失傳了這么多年，忽然重現(xiàn)，肯定很受老饕關注的。你都知道我們這兒的人有多么‘為食’的啦。那萬一我們的師傅學不到家，豈不是砸了你老人家的招牌？”

    “你看看，你看看，”劉師傅指著林小麥，笑著對九爺說，“這些年輕人你是真的想不過他們的。這小嘴叭叭的多厲害啊，細妹是純粹呱呱叫，這大妹才是嘴巴連著腦瓜子，厲害得很！”

    林小麥笑瞇瞇地說：“當然，在其位食其祿謀其政嘛?！?br/>
    喝了一口湯，鮮甜的味道在舌尖彌漫，林小麥揚了揚眉毛，驚訝道：“好好喝啊。味道清香中，帶著厚重，碗底的鮮麥冬雕成蓮藕的形狀，以發(fā)菜輕系模擬出藕節(jié)。清清爽爽的，又好看又好喝。這道湯難道也和詩有關？也是詩房菜里的一句？那么，我剛才豈不是全錯了？”

    看著她頗有些糾結地擰緊了小眉毛的模樣，原本在專心喝湯的麥希明停了下來，壓低聲音說：“你為什么要懷疑你自己呢？”

    林小麥一愣，笑了一笑，“對哦?！?br/>
    劉師傅的問話金跟了過來：“你覺得自己錯了？錯在哪里？”

    搖了搖頭，林小麥口風一變，說：“不不不，我覺得我還是對了的。人家盤子里謎底都寫著呢……所以這道湯，應該算是一道附加題？”

    沖著林小麥比了個大拇指，劉師傅說：“聰明。就是附加題。好消息就是，奶油百篇糕我已答應了把方子給你，就不會反悔。”

    仿佛漫不經心地，麥希明插進一句：“那么，順道派兩個得意門生來進駐唄？”

    劉師傅呵呵笑：“那就喝完湯再說。”

    飽餐過后，一碗靚湯下肚，就是舒筋活絡，無比充實?？戳诵】谶蕊嬱n湯的九爺一眼，劉師傅問：“怎么樣？九爺，對這湯不滿意么？知道比不上你的五更湯，不過得閑出來喝一下別家口味，也不錯嘛。等你出去了，再想要喝地道靚湯，只怕得自己動手——還未必可以呢！”

    九爺笑了笑，說：“怎么會不滿意呢，天下靚湯千千萬，五更湯只不過是海中一粟而已。我是在想……雖然我的五更湯配方是給了細妹，不過到底還是你聰明，早早地收了徒弟，桃李天下。我不如你啊?！?br/>
    林佳茵說：“九爺，你放心啦。就算我學不會五更湯，也會盡快找到合適的師傅學會的。絕不能讓洋城斷了這道美食?！?br/>
    說完之后，才猛然發(fā)覺：“兩個老板都在呢，我這話多少是僭越了……咳咳……”

    偷偷看一眼麥希明和程子華，見他倆沒啥反應，才放下心來。

    程子華也跟著點頭道：“對。音像資料全都保存下來了，我們會盡最大的努力的。九爺，雖然我們萍水相逢，如今馬上又要分別了。以后異國他鄉(xiāng)的，也許再也沒有碰面的機會……對于堅守一道美食的老前輩，我是打從心里佩服。只是我這人向來不怎么會說話……今天請允許我以湯代酒，敬九爺一杯。”

    聽了他的話，麥希明也是抬起碗來，說：“來，我們?yōu)榱司艩斉e杯。 一祝九爺一路順風；二祝九爺身體健康；三祝九爺晚年幸福！”

    把碗底湯一飲而盡，九爺眼眶就有些泛紅，嘶啞著聲音說：“我心里最舍不得的就是那個湯鋪……你們，一定要好好的替我把五更湯保存好了?！?br/>
    程子華和林佳茵齊聲答應，也都很是鄭重其事。

    那碗收尾湯味道著實好喝，林小麥舔舔嘴唇，意猶未盡地轉動轉盤，把湯煲轉到自己面前。站起來打湯的時候，忽然看到煲底另有乾坤，“咦”的一聲，說：“有意思哦，這個湯煲底下還有字？”

    麥希明說：“是些吉祥話之類的吧？這是很常見的吧……”

    林小麥說：“這上面不是吉祥話，倒好像是一句哲理——盡信詩不如無詩……”

    盡信詩不如無詩？

    吃飯終歸是吃飯，一只蘿卜雕成了鳳凰，也不過是蘿卜，而不會變成鳳凰。這最后一句就是一道人間清醒的光，直接把食客從歌舞飲宴觥籌交錯中，生生拽回。

    是兜頭冷水？

    還是當頭棒喝？

    或者兼而有之？

    滿桌安靜，滿席肅然……就連林佳茵也停止了嬉笑，細細咂摸著這句話。九爺微微一笑，輕聲細語道：“好一句盡信不如無啊……是說猜詩句呢，還是說做人呢，還是說做菜呢？等我出去之后，怕是永遠也品咂不到這種啞謎咯?！?br/>
    麥希明的眼神，又是一陣閃爍……

    －－－－－－題外話－－－－－－

    有朋友問有沒有書友群，暫時還沒有呢

    因為我不會弄……囧

    ()

    。