只是她的這種平靜,反倒令萬紅壯有些忐忑起來,盡管,他對(duì)小雨并不抱有太高的期待。
他也不認(rèn)為,一個(gè)對(duì)于廚藝一竅不通的人,能夠給予他怎樣的一些建議。
但他的心里,就是莫名的忐忑。
就像是交卷以后,眼巴巴地等待著成績的……那種期盼。
無比的古怪。
小雨仍是一臉的認(rèn)真,只是臉上的表情開始變幻,像是想要將那塊魚肉抿散,剖析。
“怎么樣?”
再也按捺不住心底的好奇,萬紅壯試探性地問道。
咽下魚肉,小雨輕輕地點(diǎn)了點(diǎn)頭,“還不錯(cuò)?!?br/>
“呼——”萬紅壯長出了一口氣。
如釋重負(fù)。
不知是失望還是驚喜,總之“還不錯(cuò)”三個(gè)字,說白了就是在那里和稀泥,根本沒什么建設(shè)性。
虧他還在不知不覺間,將對(duì)小雨的期待值拉高,就連他自己都覺得,有些啼笑皆非。
或者說,此時(shí)的他,根本不需要什么建議,他所在意的……只是小雨的評(píng)價(jià),正向的。
他終究,還是將這比賽看得太重了,以至于……有點(diǎn)患得患失。
“嗯……”
忽然,壓抑的喘息聲響起。
萬紅壯愣神抬頭,只見對(duì)面的小雨正極力地壓著頭,身形微微顫抖。
而她的耳朵,也明顯地開始發(fā)紅發(fā)燙,眼角,似乎也開始泛出盈盈淚滴。
就像是,中華小當(dāng)家中,那些評(píng)委吃到美食時(shí)的反應(yīng),如出一轍。
“也沒好吃到這個(gè)程度吧?”萬紅壯心虛地笑了笑。
“呼呼——”
小雨猛地抬起頭,狠狠地白了他一眼,“水……給我水,涼水!”
這下,就連萬紅壯都察覺到不對(duì)了,不過他也不敢問,只是趕忙起身,到一旁倒了一杯冰水,遞給她。
然后,戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地守在一旁。
小雨接過水,猛地灌了幾口,許是覺得不夠,又“噸噸噸”地喝起水來,瞬間就將這一整杯水喝了個(gè)干干凈凈。
“你……還好吧?”萬紅壯站在一旁,心虛的問道。
“你這魚,怎么那么辣!”小雨指著身前的魚,一臉的心有余悸。
“辣!”
這評(píng)價(jià),屬實(shí)是把萬紅壯給搞懵了。
面前這道烤魚,就是他以尋常辦法做出來的,而他在店里,那么多年來,也一直都是這么做的。
不是驕傲。
他自認(rèn)為,不論是調(diào)料的比例,還是時(shí)間的掌控,他都已經(jīng)是爐火純青了。
而他們店里的大多顧客,說白了,都是沖著這道烤魚來的,每每吃了,也都是贊不絕口。
怎么會(huì)辣呢……
辣……辣……
忽然,他像是想到了什么,旋即眉頭緊鎖。
他感覺,自己像是抓住了一些什么,卻又有些虛無縹緲,不是很明確。
他伸出筷子,夾了塊魚肉,放入口中。
——沒問題呀,就是這個(gè)味。
鮮、香、咸、辣、麻。
復(fù)合的味道猛烈地沖擊味蕾,瞬間讓他的額頭開始冒汗,周身也是一陣的舒爽。
“真的很辣!”
小雨望著他,一臉的正經(jīng),“不說是我了,我相信大多數(shù)鷺島人,都不一定吃得慣這味道!”
腦海中,一道電光閃過。
萬紅壯一臉呆滯,愣在原地,“辣……鷺島……口味……”
他瞬間捕捉到了問題的關(guān)鍵。
不是烤魚味道的問題,而是飲食習(xí)慣,包括口味的問題。
鷺島本就靠海,所以本地的口味更多還是偏向于清、鮮、淡,也更注重食材的本味,辣味可以作為調(diào)劑,但從來不可能是主角!
雖然近年來,越來越多的游客來到鷺島,像川菜之類的其它菜系也開始在鷺島遍地開花,但對(duì)于大多數(shù)鷺島人來說,數(shù)千年沿襲下來的飲食習(xí)慣,可不是那么容易就改變的。
再說了,他們店里平時(shí)接待的,多是那些來自全國各地,來鷺島打拼的人,他們對(duì)于烤魚的評(píng)價(jià),或許具有一定的參考意義,但并不絕對(duì)!
原來……問題出在這里!
萬紅壯瞬間恍然大悟。
如果他以現(xiàn)在這種,已經(jīng)固定了的思維去參加比賽……雖然過程上可能不會(huì)產(chǎn)生什么波折,但最終的結(jié)果,還真不好說呢……
畢竟,天天那家店雖然主打湘菜,但其它的菜式也多少有所涉獵。
用洋氣的說法來說,就是融合。
那他應(yīng)該有一定的概率,對(duì)這道烤魚進(jìn)行了改良,甚至創(chuàng)新。
而他能夠奪得冠軍的關(guān)鍵,雖然技藝可能占據(jù)了一定的比重,但是否,他也發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問題呢?
還真有這個(gè)可能!
一瞬間,萬紅壯只覺無比的懊惱。
他只恨當(dāng)時(shí)的自己,徹底的亂了心神,但凡能夠多觀察,多了解一些,他也不至于像現(xiàn)在這般的被動(dòng)!
怎么辦?
現(xiàn)在的他,必須做出一個(gè)抉擇:
究竟是堅(jiān)持自己的路,用他的招牌烤魚正面硬撼,擊潰天天的挑釁,還是選擇迂回,遵循此刻的領(lǐng)悟,做出一定的調(diào)整。
留給他的時(shí)間,真的不多了,如果真要調(diào)整的話……那從這一刻起,就得開始準(zhǔn)備了,只是這思路……
暫時(shí)他還沒想明白。
另一頭,小雨正托著下巴,雙頰通紅,呆呆地望著他……似乎,還沒從先前的辣味沖擊中脫離出來。
“怎么辦?”萬紅壯不好意思地抓了抓頭,“要不……我重新再做一份?”
“嗯?”
小雨抬起頭,目光迷離,紅彤彤的臉蛋莫名地可愛,“哈?”
“我是說,既然你吃不了辣?!?br/>
萬紅壯比畫著說道:“要不我就重新做一份?還是去做點(diǎn)其它的什么,先把這餐給對(duì)付過去?”
“不要!”
小雨用力地?fù)u著頭,“這地……多浪費(fèi)也,我……”
她歪著頭,苦苦思索。
如果說自己還能吃,顯然是在自欺欺人,但如果不吃……
小雨抬起頭,望著萬紅壯……她能感受到,他的心里,此刻的糾結(jié),還有忐忑。
她也知道,這次比賽對(duì)于萬紅壯的重要性,無論是他臉上的那抹不甘,還是茫然。
“我……”
她仍在糾結(jié)。
突然,她的眸子一亮,像是想到了什么,“我有辦法了!”