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    ?送走戴洛書之后沈游久不能寐,原本以為寧雨唐只不過是將自己的一舉一動見在眼底,但是從戴洛書吐露出的信息來看,或者說是在四九城之中遍布他的眼線?

    只是,他是如何做到的呢?

    橫空出世損兵折將鎩羽而歸的唐門,湖州紫毫筆的消息,甚至還包含他和段老三的相見,甚至還包含文慈找他還沒有來得及吐露出來的消息.似乎無一不能展示出寧雨唐的觸手之廣。

    離著除夕尚有兩天的時候,街道上的孩童歡天喜地早已經(jīng)開始放著鞭炮或者小煙花,稚嫩的笑聲之中顯現(xiàn)出童年的無憂無慮以及最為簡單的快樂。

    市場上也進(jìn)行著最后的瘋狂,無論是禽類肉類的攤販亦或者是干果或者山珍海鮮的售賣都進(jìn)入了最后的時間,緊張而又興奮的臉上充斥著對于年節(jié)的期盼。

    或者是因?yàn)槟旯?jié)的原因,戴洛書以及文慈最近來的都稍微少了一些,而沈游大部分時間都會呆在西院,偶爾也會外出和百千萬等人商量一些事情。

    晚上六點(diǎn)的時候,文慈家中的后花園的客廳之內(nèi)燈火通明,在文慈的印象之中,只有偶爾的重大的宴席才會開發(fā)那一處客廳,比如爺爺?shù)睦蠎?zhàn)友來訪,國家之中執(zhí)政者來訪亦或者是重大的家宴。

    除了這些情況還有四年一次的一種,這一種任何人都不知道內(nèi)容,從文慈記事開始就知道,這個宴席只有幾個人參加,或者說真正參加的只有四個人,偶爾會有一個或者兩個人再胖相陪起一個端茶倒水的作用。

    盡管是端茶倒水,但是同樣文慈也知道,在整個文家之中,所有的人無一不對這個原本是下人的活計(jì)異常的眼紅,畢竟,能夠躋身這個宴會,本身就是文家老爺子對于晚輩的一種認(rèn)可。

    亦或者說是一種變相的權(quán)利交接。

    廚房之中的人從中午就開始準(zhǔn)備晚上的食材,食不厭精膾不厭細(xì)這八個字在這一時刻體現(xiàn)的淋漓盡致,相對來說菜品實(shí)際上比較簡單,六熱菜三個涼菜一個湯。倒是葷素搭配山珍海鮮皆有。

    除了講究色香味俱全還講究養(yǎng)生,諸如原本定好的拔絲雞蛋也在最后一刻因?yàn)椴粔蝠B(yǎng)生而剔除在外。

    相對來說文慈還是比較喜歡師傅所做的拔絲雞蛋的,挑選個頭大小差不多的雞蛋只留下雞蛋黃,隨即略微加點(diǎn)淀粉放在油中炸成形之后再炒糖做成,至于火候細(xì)節(jié)的拿捏大師傅駕熟就輕,味道雖然不錯但最終還是因?yàn)楦咛歉哂投恍衣溥x。

    今年定的是許刺鯨做為陪客,這一點(diǎn)讓文慈極為詫異,同時也為一會他們談話的內(nèi)容有了更大的好奇心,啟用許刺鯨的含義不言而喻,不要求說不要求記只是簡單的要一個端茶倒水的人,而這個對于活給將老爺子奉若神明的許刺鯨再合適不過。

    文慈做為門口的接待迎賓身份出現(xiàn)的,站在門口先是迎接到了一臉笑容微胖的葉家老爺子,等葉家老爺子進(jìn)去之后文慈打了一個手勢,早有等待一旁的下人將上好的紅茶以及各色干果送到里面。

    隨即身材略微顯瘦小的納蘭家老爺子納蘭半山與龍行虎步威武壯碩的戴中原聯(lián)袂而來。

    見人都到齊了,文慈對著身邊的下人示意可以上菜,菜一道道的端到門口,由文慈親自端進(jìn)去交給許刺鯨,許刺鯨再將菜端到里面。

    三個涼菜分別是苦瓜絲拌葡萄,去皮的葡萄在切成細(xì)絲的苦瓜絲的映襯下如同一粒粒珍珠,浸泡在用上等蜂蜜做好的湯汁之中倒也甜中略微有苦,苦味剛剛感覺出來時候就是一股蜜甜。除了這個再就是金針菇扮的黃瓜絲,搭配上花生碎金黃與翠綠相映倒也別有一番食欲。最后一個則是泉水豆腐,用花生和黑豆磨成的北豆腐,佐上一碟搭配好的醬料倒也別有一番滋味。

    熱菜基本上涵蓋了各大菜系之中的精品,無論是辣、甜亦或者咸酸都能照顧到,相對來說比較清淡,但是食材卻一點(diǎn)也不省儉,比如用蝦仁竹筍以及肉皮炒的魯菜,雖然看上去簡單,但是無論是從口味亦或者是營養(yǎng)價值上都可謂上品。

    湯是山珍湯,秉承著四條腿不如兩條腿,兩條腿不如一條腿的慣例,金針菇茶樹菇銀耳平菇各種菌菇熬在一個瓦罐之中,據(jù)說這湯用文火以及熬了將近六個小時,搭配上些許老母雞燉的參湯以及奶湯,湯呈ru白色,別有香氣撲鼻而來。

    隨著菜逐一上席,在文老爺子的示意之下,許刺鯨捧過來一個漆黑色的酒壇子,在酒壇子一拿過來的時候,微胖的葉老爺子和納蘭半山同時吧咂了一下嘴唇,納蘭半山笑呵呵的對著文老爺子說道:“好嘛,你整日藏著,這四年以來我可每時每刻不在惦記?。 ?br/>
    文老爺子聽后哈哈一笑說道:“沒辦法,當(dāng)年我們就是這么定的規(guī)矩,每個人家中一年,現(xiàn)在除了中原年輕力壯,我們?nèi)齻€老家伙說不定哪一天就駕鶴西游了??!”

    “得,老爺子你可別拿我開涮,你們?nèi)齻€人隨便一個不都精神矍鑠,身體康健,這精氣神比二十出頭的青年都不遑多讓?!贝髦性B忙說道。

    葉老爺子更為直接,直接將眼前青灰色碗口大內(nèi)里淺的海碗向著文老爺子面前一推說道:“別的先別說了,給我先滿上!”

    文老爺子一示意,站在一旁的許刺鯨當(dāng)即捧起酒壇給葉老葉子倒上,一股濃郁的酒香氣氤氳而開。

    葉老爺子接過碗來之后,還沒有等許刺鯨給其他人倒酒,當(dāng)即將碗一端說道:“那個,每次來到老文這邊,他的酒總是比我準(zhǔn)備的好,讓我很不好意思,這樣我先自罰一個!”說完之后也不等別人說話自己仰頭一飲而盡。

    將碗重新遞給許刺鯨的時候猶自搖頭晃腦的慢慢的品味。這一下惹得其他兩個人都一陣意見,納蘭半山也笑呵呵的說道:“我在老文下家,我準(zhǔn)備的酒也不如老文的酒,我也要提前自罰一個!”

    “哎呀,那么認(rèn)真干什么,來,嘗嘗這魚?!闭f話間葉老爺子攔下納蘭半山,將上來的燉好的鯉魚用公筷夾一塊放在納蘭半山面前的盤子之中。

    “對,嘗一嘗這魚,以前沒有這魚,這也是我們廚師剛剛研究出來的,實(shí)際上我覺得真正好吃的不是這魚,而是魚肚子之中的肉。”文老爺子拿著筷子虛指了一下。

    眾人聽后一愣,納蘭半山拿著筷子在魚腹之中一夾,筷子前面便多了一塊切的方方正正的五花肉。而文老爺子接著說道:“這魚相對來說制作公益比較麻煩,切不說要經(jīng)過腌、搓、煎、蒸、燜等程序,單單光著時間的把握,一共要24個小時吃起來方才最佳。多了則味道不足,少了則味道沒有完全滋進(jìn)去,尤其是這魚中有肉味,肉中有魚味,那才是最妙的事情?!?br/>
    “好!真看不出來啊,老文你居然還是此道高手,這該不會是你做的吧!”

    文老爺子對著擊掌叫好的納蘭半山搖搖頭又點(diǎn)點(diǎn)頭說道:“實(shí)際上你說的還差不多,這個魚還真不是我做的但卻又是我做的,廚師是燕趙之人,那邊本來就流行酥魚,我吃過之后又給他改進(jìn)了一下,原本他是在魚肚子之中放香菇,而我只不過是給他換了一下,然后又延長了時間而已?!?br/>
    眾人聽后自然又免不了一陣喝彩。一餐飯吃的觥籌交錯賓主盡歡。四個人全部就吃展開討論,誰也不多說什么,似乎除了吃之外,一切都不關(guān)心。

    四個人雖然吃的慢,但是隨著慢慢飲酒桌上的菜也吃的剩不了多少,雖然菜品比較多,但是每一樣相對來說量都不是很大,廚師的拿捏把握不可謂不精。

    吃完之后酒尚余一些,葉老爺子直接將剩下的酒抱到懷中,一副先下手為強(qiáng)的架勢對著文老爺子說道:“老文,這酒就是我的了,今天我還沒喝好,剩下的我自己拿回去喝?!?br/>
    眾人自然又免不了一陣笑。

    許刺鯨飛快的將桌子上的盤碟收拾干凈,擦拭完畢之后將早已經(jīng)準(zhǔn)備好的鮮果拼盤端了上來,再配合上早先準(zhǔn)備好的干果果盤,等新茶煮好之后,四個人也拭去最初的嬉笑之態(tài),面色逐漸凝重起來。

    “那件事現(xiàn)在推進(jìn)的怎么樣了?”葉老爺子率先開口問道。

    “消息我已經(jīng)吐露了出去,而且基本上已經(jīng)傳遞到對方的耳朵之中,至于他們能不能有所動作,什么時候有動作,這就是不是我所能考慮的了?!蔽睦蠣斪佑朴迫坏恼f道。

    葉老爺子聽后點(diǎn)點(diǎn)頭,臉上露出老狐貍一般的笑容,對著納蘭半山說道:“接下來就是你的節(jié)目了,該如何做全看你的了……”

    納蘭半山聽后搖搖頭輕嘆一口氣說道:“唉,實(shí)際上從內(nèi)心而言,我還真比較欣賞那個小家伙,要不是你們早有計(jì)劃,說不定我還會祝他一臂之力呢!”

    言語之間倒是頗有一番惋惜之色。