“啊——”林環(huán)兒長嘆一聲，翻了個(gè)身用被子把自己蒙住，“今天沒開火，吃的昨日剩飯，不用請(qǐng)?jiān)?。?br/>
    曾氏翻身下榻，“灶王爺看著呢。”她看了眼昏昏欲睡的小孫女，“你睡吧，我過去就行?！?br/>
    “大半夜了，灶王爺都睡覺了，阿奶你回來吧，明天燒炕了再請(qǐng)。”林環(huán)兒哼唧道。

    曾氏“噗嗤”一聲笑出聲，拍了拍林環(huán)兒摟在外面的小腦袋。

    她知道小孫女是真累了。以前干活兒，那都是他大兒吩咐什么，小孫女干什么，從不用自己操心，現(xiàn)在可不行，自從搬家過來，她小孫女腦子里一會(huì)兒是草藥，一會(huì)兒是吃食，時(shí)時(shí)刻刻想著怎么往家里賺錢。

    曾氏是很相信動(dòng)腦子比干體力活兒累的?？匆郧八趺促u力干活兒都賺不來錢，再對(duì)比兩人才搬過來一個(gè)月，新家也有了，存糧也有了，地窖里還堆了那么多肉，就知小孫女是得多辛苦。

    她小心翼翼下床點(diǎn)了三支香，舀了一碗生米飯供到灶臺(tái)，口中念念有詞……

    ……

    話梅晾干以后就是暴曬，最好讓太陽把油都曬出來，暴曬三到四天，就要浸鹵。

    把甘草、陳皮等中草藥碾碎入鍋煮，煮出來的頭水存著，用二水倒入缸中，把青梅放缸里浸泡，泡完再次暴曬。

    曬干之后再以頭水加糖浸漬，浸完蒸熟曬干，然后再次浸漬。

    因?yàn)轭^幾次又泡又曬，梅子的皮還比較脆弱，所以浸漬的時(shí)間不能太長，分揀梅子時(shí)也要小心翼翼的，等蒸過幾次之后，梅子的皮越來越柔韌有彈性，這操作就可以隨意些了。

    也是虧得這幾天天兒好，祖孫倆的工作才能進(jìn)行下去。

    九蒸十曬之后，林環(huán)兒把第一個(gè)九制話梅塞進(jìn)曾氏嘴里。

    “哎喲，哎喲”，曾氏接連哎喲兩聲，一張嘴哈喇子刷得就流下來。

    她不好意思的抹嘴，“這酸酸甜甜的可真好吃，還有股說不上來的香味兒?！?br/>
    “那我們可更得賣貴一些，一百斤梅子才出四十斤話梅，我去問問黎爺爺什么時(shí)候趕集?！绷汁h(huán)兒開心道。

    大概是因?yàn)樯倭诵┕I(yè)原料，也少了楊梅汁的搭配，這樣做出來的九制話梅口味的層次感差一些，但因?yàn)楣糯挠昧虾?，制作工藝?fù)雜，話梅更加醇香，相比起來，林環(huán)兒也更喜歡這古代版話梅。

    就在祖孫二妹忙活話梅期間，還發(fā)生過一個(gè)小插曲。

    現(xiàn)在劉家和黎家都是買來的糧存著，每日來林環(huán)兒家里先領(lǐng)這些凍糧吃。林環(huán)兒叮囑那兩家，現(xiàn)在天兒熱起來，糧食拿出來很容易壞掉發(fā)霉，最好是一次只領(lǐng)兩天的量，吃一點(diǎn)兒來領(lǐng)一點(diǎn)兒。

    也不知白氏是怎么想的，硬要讓劉儉一次領(lǐng)夠五十斤，結(jié)果到第三天，那糧食就發(fā)霉，只能扔了。

    聽說白氏在家心疼的不行，還哭了許久，但因沒鬧出來，另外兩家也就裝作不知道。

    黎源正在家里教黎崢和劉儉習(xí)武，嘗過林環(huán)兒送來的話梅，他眼前一亮，“這梅子能賣個(gè)好價(jià)錢，你包上兩斤，我有個(gè)東家在縣里開蜜餞鋪?zhàn)拥?，我?guī)闳た础！?br/>
    “東家？”林環(huán)兒歪頭看黎崢，黎爺爺?shù)臇|家不該是黎崢的父親？

    也是這會(huì)兒她才知道，黎源在縣里是有工作的，他的工作類似于現(xiàn)在的高級(jí)會(huì)計(jì)師，為了照顧黎崢，他不服務(wù)于固定單位，而是哪家的主家要查賬盤賬了，他就過去幫忙輔佐。

    黎源做過那么多年的大管家，眼睛毒辣，盤賬拿手，對(duì)物價(jià)也極為清楚，不會(huì)讓主家被蒙騙了去，逃荒過來只做了一年，信譽(yù)就傳開了。

    他說的那個(gè)東家，是縣丞的一個(gè)親戚，雖是借著縣丞的光在云溪縣立足，但他為人實(shí)在，品行忠正，跟他做買賣不會(huì)出現(xiàn)被強(qiáng)取豪奪的擔(dān)憂。

    林環(huán)兒聽黎源說了這個(gè)情況，當(dāng)即就回家包了兩斤話梅，坐上黎源的牛車。

    黎崢和劉儉本來也想跟著去的，只是黎源說縣城現(xiàn)在太亂，不肯帶他們，若不是賣話梅這事要林環(huán)兒拿主意，他連林環(huán)兒都不帶。

    “縣城太亂？”坐上車，林環(huán)兒才問道。

    “搶糧搶瘋了。別說縣城，就是青山鎮(zhèn)糧價(jià)都漲到了三十文一斤糙米?？擅刻旒Z店門口還是一堆人排隊(duì)。”

    “這……冰雹才過去幾天，不至于吧？”林環(huán)兒咋舌。

    黎源苦笑一聲，“是縣太爺?shù)呐e動(dòng)把大家都嚇著了，他要不封糧店糧價(jià)漲的還沒這么快，他這一封，每個(gè)人都慌著屯糧，可不糧價(jià)就上來了。前幾日劉恭還去鎮(zhèn)上排隊(duì)買糧，后來有一次買了糧回來差點(diǎn)兒被人劫道，我們就都沒再去了。”

    林環(huán)兒咋舌。

    黎源趕著牛車?yán)汁h(huán)兒，故意沒從青山鎮(zhèn)集市上走，沿著鄉(xiāng)間小路直奔縣城大門。第一次進(jìn)縣城，林環(huán)兒都顧不上看縣城里的景色了，只看兩邊兒大街，哪家店門口排著長長的隊(duì)，那店一定是糧店。而哪家店門口大門緊鎖，或掛上木牌寫著“暫不營業(yè)”，那肯定是因?yàn)槿奔Z暫時(shí)關(guān)閉的小吃店。

    牛車在“蜜香坊”的門口停下，黎源帶著林環(huán)兒走進(jìn)鋪?zhàn)永铩?br/>
    “喲，黎先生何時(shí)多了這么個(gè)可愛的小孫女。”那掌柜一看到黎源過來，就笑著把他往里屋讓。

    “若是我的孫女倒好了，這是隔壁家孩子?！崩柙礌恐汁h(huán)兒把她領(lǐng)進(jìn)里屋，與對(duì)方掌柜寒暄一陣后，把九制話梅拿出來。

    那掌柜的姓錢，長的一張笑臉，白白胖胖，眉毛彎彎的垂下來，嘗了一口后，他眉毛一挑，“這我以前可沒吃過。”

    黎源：“你當(dāng)然沒吃過，這是環(huán)兒自己琢磨出來的方子，就說怎么樣？”

    “酸甜開胃，香氣濃郁，且不像蜜餞那樣粘手，極適合大家閨秀、夫人們吃?！卞X掌柜不愧是經(jīng)營蜜餞店的，只吃一口就把它的產(chǎn)品定位給定準(zhǔn)了。

    林環(huán)兒在一邊脆生生補(bǔ)充道，“這話梅搗碎了可煮水喝，若是加上花瓣、蜂蜜則又是別的風(fēng)味?！?