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我和房東太太的愛 甚至她還經(jīng)常會在屋門口收到些

    轉(zhuǎn)眼就過了八/九天,李芙也死心了,漸漸地融入這個群體,至少和女人們都熟悉了。速度上更新等著你哦百度搜索樂文就可以了哦!速度上更新等著你哦百度搜索樂文就可以了哦!頭幾天一些老人還會對她有所戒備,走到哪里時不時的有人跟著,幾天之后這種情況就大為好轉(zhuǎn)。日子怎么過都是過,就是艱苦點,一天吃兩頓神馬的也不再是大問題,女人們對于她整天做些奇怪的東西或有些奇怪的舉動也習(xí)以為常了,畢竟是從遙遠的異族部落過來的,有些和常人不一樣也很能理解。而且李芙這人特能隨遇而安,性子又淡,和誰都能笑臉相迎,還經(jīng)常會給大家說些有趣的事情,就連孩子們都樂意跟她處,整天圍前繞后,奶聲奶氣的阿芙姐長阿芙姐短。

    甚至她還經(jīng)常會在屋門口收到些奇奇怪怪的禮物,像是彩色的鳥蛋啦,獸牙的手鏈啦,新鮮的野果啦等七七八八的,有一次竟然還有一只剛出生不久的兔子。就是不知道這些都是誰送的,所以也無從感謝,去問枝心和水姑她們,得到的也只是曖昧的笑。

    做完了上午的事情,李芙開始整理曬好的藺草,其實早幾天就能用了,可阿滿拿來一大堆的動物內(nèi)臟,這得先處理了,天氣熱,放不得。

    這么多的動物內(nèi)臟,李芙認(rèn)識的也在少數(shù),她也不敢全都拿來吃,畢竟史前的原始獸類和現(xiàn)在馴養(yǎng)過的有哪些不同不知道,是不是全都適合人類食用也不清楚,何況還有很多生物她見都沒見過,因此只能選些問題不大的先試試,其他的也只能遺憾的扔了。

    留下的大多是野豬、野山羊等和一些禽類的內(nèi)臟,這些在現(xiàn)代人們也經(jīng)常食用,前幾種大中型的動物每天打到的并不多,有時一連幾天甚至沒有,禽類品種倒是很豐富?,F(xiàn)在李芙總算知道哞哞是什么了,哞哞其實就是像牛羊鹿這種頭上長角的偶蹄類動物,女孩子喜歡根據(jù)它們的叫聲擬聲的稱呼為哞哞,區(qū)別只在于大哞哞小哞哞或者黑哞哞花哞哞,勇士們則叫它們犄角獸。

    說到處理內(nèi)臟,就要用到鹽,那種帶苦味的鹽部落并不出產(chǎn),而是每隔一段時間,由部落男人們帶著獵物和獸皮去跟遠方靠海部落交換,那些部落靠海吃海,大多食用的是海產(chǎn)品,因此山獸以及它們的皮毛還是很受歡迎的,換來的鹽也并不少,可基于這畢竟是把食物拿出去,換來的卻是不能果腹的東西,女人們很舍不得,一直用的很節(jié)省。他們只知道不吃這個東西,就要喝動物的血,否則身上就發(fā)軟沒力氣,而鹽究竟對食物口感有何意義,另外有哪些功效,不在她們考慮的范圍,一代又一代都是這么過,以前還沒有鹽,現(xiàn)在只要能吃飽,就已經(jīng)很滿足了。

    李芙把鹽又燒煮了兩遍提純,再嘗嘗,苦味已經(jīng)很淡了,把熬干的鹽粒從壇子里刮出來待用,然后開始清洗動物的腸子,這個東西最難搞定,一個處理不好吃起來就有種讓人難以言喻的味道。

    因為沒有面粉,且粗鹽粒也是精貴物,不能采用,她想了想,還是用草木灰代替吧,堿性的草木灰對去除油膩是最好的,再加上些細沙粒反復(fù)搓揉洗凈。腸子的量很多,直弄了兩三個小時才搞定,李芙?jīng)Q定把它們都做成血腸,現(xiàn)在沒啥調(diào)味品,爆炒豬大腸這種好事還是等以后再想吧。

    因為有了鹽,動物血液在日常生活中的地位已經(jīng)一落千丈。遇上食物短缺的季節(jié),族人們會節(jié)約一點一滴,血液仍然會被扔進每天熬煮的肉湯里,包括大家都不太喜歡的動物內(nèi)臟,混混吞吞地煮一大鍋,腥膻難聞,可為了活命,誰都會拼命把它們吃下去,這還算好的,如果連獵物都打不到,那么樹皮草根也會加入到每日的食譜中。

    可現(xiàn)在是雨季,一派欣欣向榮,是一年里食物最豐沛的季節(jié),每天弄回來的果蔬肉類足以維持部落兩到三天的需求,時間再長,東西因無法保存也只能丟掉。所以大伙都開始“挑嘴”,那些血塊腸肚之類的下水就不受人待見了,大多會被丟棄掩埋,這就是阿滿好奇為什么現(xiàn)在有那么多吃的,阿芙姐還要把它們留下來。

    向女人們要來新鮮的動物血液,加入少量鹽,擱置一旁等其凝固,然后把腸子挑出來,留下的一大堆全扔進一口大甕里出水去腥味,撇去血沫撈出,再換入清水,熬煮老湯。

    這兩天李芙不是一點成績沒有,她還是找到了兩種新的調(diào)味料。一個是野芹,這還是她在收割藺草的過程中發(fā)現(xiàn)的,離藺草生長的地方不遠,有一片沙壤地,芹菜們翠綠可人的生活著。和現(xiàn)代枝干粗壯一幅營養(yǎng)過剩的芹菜不同,這時候的芹菜個矮纖細,纖維組織多,當(dāng)蔬菜食用口感較老,可卻氣味十足。現(xiàn)代人大多把芹菜當(dāng)蔬菜食用,或爆炒或包餃子餛飩,很少有用來作香料的,這也是因為現(xiàn)代各色調(diào)料充足,完全不需要用到芹菜。李芙以前有時會用芹菜取代蔥蒜,在燒好的肉湯里撒上細細的一把芹菜末,又香又好吃。

    還有一個是辣椒,或者說是辣椒的先祖,它們竟然在圍墻根那兒長了一溜,樣子也不是尖的,反而更像似漿果,小指節(jié)般大,紅綠相映,甚是喜人。李芙一開始還不確定,先摘了一顆聞氣味,等發(fā)現(xiàn)有沖鼻的辛辣味后才敢放入嘴里嘗試,倒不是很辣,微微的一點點,卻很清口。

    她把已經(jīng)成熟的辣椒收下來,一小部分曬干碾碎后同鹽粒一起干炒,等鹽粒微黃時盛起,這種鹽用來腌制東西最香,就跟胡椒鹽一樣。大部分用皮繩串起來掛在屋檐下,很喜慶的掛了一片,女人們以為是裝飾品,直夸好看,也都要了一串掛在自己屋里。

    李芙將野芹切段,抓了幾把扔進甕里同煮,并加入少量碾碎的辣椒,這些芹菜和辣椒只是為了去腥,熬煮成渣后就不要了。等煮到九成熟時,一甕水煮成了半甕濃湯,這時散入鹽粒,再翻滾個幾分鐘就可以起鍋了。內(nèi)臟一串串吊起來掛在陰涼通風(fēng)處,這時動物血早就凝固了,然后把肉湯加入血塊中攪拌,由于血太多,足足攪成了兩大甕。這時把腸子的一端扎緊,將血湯灌入其中,灌滿后另一頭也封死。

    在熬肉湯的過程中,濃郁的香味已經(jīng)引來了女人們的圍觀,雖然她們不知道李芙在做什么,可憑感覺也知道是在做好吃的,于是都放下手頭的活過來幫忙。都是很簡單的操作,看一遍也就學(xué)會了,七手八腳的把兩大甕血用完,做出了幾十根血腸。這么大的量,幾天都吃不完,李芙想,這下總算可以輪到自己享用了。

    將今天要吃的量拿出來煮熟,剩下的同樣掛起來陰干,等煮好的血腸被撈出時,李芙終于忍不住動用了自己的水果刀,那些石刀再鋒利也無法把血腸切的美觀,一旦做出自己拿手的東西,她的那種精益求精的毛病又不由自主的顯露出來。血腸被切成均勻的斜片,整齊的碼放在瓦罐里,看著就讓人口水橫流。

    到用晚餐時,主食還是女人們一起煮的雜蔬肉湯,區(qū)別只在于鹽少了以往的苦澀,煮的過程中在李芙的要求下,肉類先出了一次水,去除血沫腥膻,并放入一點野芹桿子和少量辣椒,女人們以為這是野菜也沒多問,她們見先前李芙用扔掉的落腳貨做出了明顯就很好吃的東西,雖然大伙都沒嘗過味道,可那香氣把一干人的饞蟲都給勾了出來,對她的烹飪手藝就有了一絲信服,對今天的夕食更多了份期盼。

    李芙經(jīng)過這幾天的學(xué)習(xí),已經(jīng)很會控制火候了,她讓其他人晚點再加入蔬菜,先燉肉,等肉類七八分熟時加入豆子和“土豆”,煮到九成熟時加入野菜。同樣是煲肉湯,這樣操作,湯汁潔白干凈,野菜仍然保留了鮮綠的顏色,清脆爽口,而豆子和“土豆”燉的酥酥的,口感糯而不爛,和以前那種大鍋一起煮,端上來黑乎乎糊里糊涂的東西簡直是天壤之別。

    族人們分幾隊回來時,老遠就聞到了一股勾人食欲的香氣,這種氣味以前從未聞過,可出于本能,他們嘴里的唾液急速分泌,在香味的引誘下均不約而同的加快了回家的腳步。

    和往常一樣,等人都到齊了,族長宣布進食開始,一群人熱熱鬧鬧的圍坐著,要好的擠作一堆,或談?wù)撝滋彀l(fā)生的各種趣事,或饞吼吼的盯著居中的兩個大瓦甕,李芙看著這種相親無隔閡的鏡頭,自己都沒察覺嘴角上已掛上了一絲笑容。

    在眾人望眼欲穿的眼神里,枝心等幾個分派食物的女人給族人們各自盛上一碗香味濃郁的肉湯,其中一個叫弱弱的女孩,把食物端給別人時自己倒咕嘟咕嘟吞咽了好幾次口水,聲音老大,聽的李芙直想笑,這群人真可愛。其實她自己也饞的慌,喝了這么多天的糊涂湯,嘴里都快淡出鳥來了。

    因為今天的夕食幾乎是李芙一個人的功勞,所以由她給族長和勇士們盛湯,老族長從她手中接過肉湯,盯著碗里的食物仔細看,由于今天有充足的血腸供應(yīng),就沒有再烤肉,于是每個人碗里的肉塊也略微多了點,濃郁的白湯配上青綠的野菜,除此之外還整齊的碼放著四五片血腸,視覺上就是一種享受,更別提那香味了,而“貴族們”的血腸則多了一倍。

    族長插起一片血腸,若有所思的觀察著平滑的切面,李芙不禁心頭一跳,老頭卻看也沒看她,只慢慢地把那片血腸放入口中咀嚼,眼睛瞇縫著似乎在品味,再睜開眼時依舊一臉的嚴(yán)肅,可進食速度卻加快了一倍不止。

    而其他男人則就沒這么文雅了,迫不及待的接過遞到手邊的木碗,也不嫌燙,大口大口的吞食起來,整個部落不一會兒就沒人說話了,僅聽到一陣呼嚕嚕的喝湯聲。

    李芙接著把木碗遞給下一個人,不出所料的,這個叫河生的男孩又在盯著她看,他并沒有過多關(guān)注木碗里冒著熱氣的湯,從剛才起那道李芙已經(jīng)很熟悉的視線就一直在追隨著她,別的男人也會看李芙,他們就跟那種極單純的農(nóng)村男孩一樣,離著女孩遠遠的會相互調(diào)笑打鬧,把某個女孩與某個男孩亂配成對,當(dāng)著女孩面又會面紅耳赤,可他們大多更勇敢更直接,目光會直視對方,坦誠而清澈。眼前的男子亦是如此,區(qū)別只在于他一直很嚴(yán)肅,無論在何種狀態(tài)下被李芙抓包,都面無表情,波瀾不驚,也就是俗稱的面癱臉,弄得李芙常錯覺自己才是那個偷窺的人。

    河生是族長的大兒子,為族長前妻所生,族長和現(xiàn)任妻子水姑還有一個兒子,就是一開始那兩個男孩中的另一個,叫鷹揚。雖說是異母親兄弟,可性格卻截然相反,河生沉默嚴(yán)肅,自斂而懂事,很得族中長輩的信任。而鷹揚卻性格跳脫,青春不羈,一點點小事也會暢懷大笑,深受年輕人的喜愛,和男孩們更是玩作一堆,部落里半數(shù)以上的適婚女孩說起鷹揚都會臉紅心跳,而對河生則只有敬畏與尊重。照阿滿的話來說就是河生和鷹揚都很勇敢,是部落最厲害的勇士,可河生太“兇”了。

    一開始李芙以為河生對她心存戒備,所以才會時常盯著她,幾天下來又覺得是不是自己想多了,在她看來,這孩子的欲求很淡,雖然整天擺出一幅難以親近的模樣,實則卻不爭不求的,心思細膩,也很會為別人著想。李芙見他那雙烏黑的眼眸中清楚的映著自己的影子,清透見底。

    男孩伸出手,接過她手中的碗,有意無意間粗糙的指肚擦過李芙的手背,留下一抹紅痕,這是。。。李芙挑挑眉,傳說中的吃豆腐?

    作者有話要說:  自己都饞了,無語了~~~再次打滾撒賴求留言~~~