尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

    您好，首先感謝貴公司的栽培與照顧，使我有了很大的進(jìn)步。如今由于個(gè)人原因，無法繼續(xù)為公司服務(wù)，對(duì)此，我深表歉意，現(xiàn)我正式向公司提出辭職申請，將于2019年11月1日離職，請公司做好工作安排。在此期間，我一定站好最后一班崗，做好交接工作，望批準(zhǔn)。

    2019年10月1日

    申請人：許秋林

    ……

    “吶，店長要的辭職信。”

    2019年10月1日上午十點(diǎn)零五分左右，龍鳳坡火鍋店，后廚出菜間。

    打鍋師傅許秋林將辭職信遞給廚師長張虎，并說道。

    張虎一臉的疑惑，不解的問道：“做的好好的，為什么要辭職呢？”

    他還真的是莫名其妙。

    他是這家店新來的廚師長，和店長一樣，只不過店長比他早來了幾天。

    環(huán)境還沒熟悉，所以對(duì)于廚房也沒有實(shí)施什么管理制度，更不知道自己哪里得罪許秋林了。

    他身為一個(gè)管理層，所想的東西自然不會(huì)那么簡單，他剛到，手下的員工就辭職，老板會(huì)怎么想？他不得不考慮這一點(diǎn)，所以他并不希望許秋林辭職，至少，現(xiàn)階段不要去辭職。

    許秋林吐了一口濁氣，輕輕的回道：“沒什么，做的不開心了，所以要走?！?br/>
    “不開心？我剛來，有哪里做的不好的，得罪了你？”張虎再次問道。

    “沒有，你，還好，我辭職的原因不是因?yàn)槟?。?br/>
    “哦，好吧，辭職信我先拿著了，你自己也好好想想，其實(shí)，到哪里做都是一樣的，這里的環(huán)境你已經(jīng)熟悉了，如果換個(gè)地方還要熟悉新的環(huán)境，而且，我聽說老板對(duì)你們挺好的，工資待遇也還行?！?br/>
    許秋林點(diǎn)了點(diǎn)頭，沒有再說什么。

    他自己也承認(rèn)，這家店的老板待他們確實(shí)不錯(cuò)，但這并不是他就要留下來的理由。

    畢竟，管理這家店的并不是老板，而是店長。

    他是一個(gè)灑脫之人，有一說一，有二說二，性格嘛，也是沒得說，和店里大多數(shù)員工都能打成一片，不然，他也不會(huì)留在這里了。

    而新來的店長和他秉性剛好相反，滿嘴跑火車不說，而且總是一副高人一等的姿態(tài)。這一點(diǎn)讓他很不爽，不爽到兩者只能存其一的地步。

    許秋林不是沒有自知之明之輩，他雖然是一名老員工，但也沒有自信到火鍋店離開了他就運(yùn)營不下去的地步。就算真的到了那種地步，他也不會(huì)拿這種理由去威脅老板把新來的店長開了。

    因?yàn)?，他并沒有感覺店長有錯(cuò)。作為一個(gè)店長，管理一家店的運(yùn)營，語言技巧當(dāng)然要有，如果連說都不會(huì)說，又怎么能夠取悅顧客？難道要像他一樣，只說大實(shí)話？

    實(shí)話，沒有多少人喜歡聽，因?yàn)閷?shí)話難聽。

    至于高人一等的姿態(tài)，店長畢竟是一家店除卻老板的最大領(lǐng)導(dǎo)，看不起底層員工很正常，高你一等怎么啦？

    說實(shí)在的，許秋林和新來的店長只是工作理念不一樣而已。

    他一直秉承著自己是與公司合作的關(guān)系，而并非誰的手下。

    何為合作，合得來就做，合不來就不做。他并不覺得自己低人一等，別說店長，就算是老板來了，他也是認(rèn)為自己和老板是平等的地位。

    這才讓他對(duì)新來的店長很不滿。

    而且，這種不滿也只是他的主觀意識(shí)，這新來的店長雖然高傲，但也不敢在他的面前肆意妄為，因?yàn)樗揪筒毁I他的帳。

    而新來的店長也是一個(gè)吃軟怕硬的家伙，在許秋林這里吃了一次癟之后，連和他說話的勇氣都沒了。

    雖說新店長不來招惹他，但總歸每天在一起上班，看著惡心，影響心情，尤其是他在頒布那些條條框框的管理制度之后。許秋林是一個(gè)原則性很強(qiáng)的人，又是一個(gè)崇尚自由的人，一旦有了條條框框的束縛之后，他工作起來就會(huì)很難受，這并代表他做不到，而是他討厭那種只需州官放火不許百姓點(diǎn)燈的行為，也就是那些條條框框可以約束他卻約束不了管理人員，這一點(diǎn)無論到那個(gè)公司都一樣，畢竟社會(huì)就是這樣。

    所以在新店長沒來之前，他待的很安逸。

    這倒不是說，新店長來了之后，他在這里的生活會(huì)變得不安逸了。

    一個(gè)人的性格天注定，一個(gè)灑脫的人其實(shí)在哪里都一樣。

    許秋林不愁吃、不愁穿，或者說什么都不愁，工作也只是為了打發(fā)剩下的一點(diǎn)時(shí)間。

    在經(jīng)歷了這么多事情之后，他早已看破紅塵的萬事，如果不是心中還有未了之事，他早就打算歸隱山林。

    2020年6月8日，也就是他在這世俗間的最后一天，不論結(jié)果如何，他都會(huì)選擇他早已做過的決定，唯一的區(qū)別就是一個(gè)人和兩個(gè)人而已。

    他選擇辭職的最主要的原因是不想看到店里其他員工與店長或者說員工與管理層的矛盾。

    在這之前，員工和管理層之前一直和諧相處，也是他這些年待過的最和諧的一處地方。

    俗話說的好，有人的地方就有江湖。

    那么有江湖的地方就有紛爭。

    所以許秋林才有了歸隱山林的想法。

    他討厭紛爭。

    ……

    來到打鍋間，許秋林開始了日常的工作。

    當(dāng)一天和尚撞一天鐘，他并沒有因?yàn)樽约旱霓o職就懈怠了工作。

    他做的是服務(wù)行業(yè)，服務(wù)的對(duì)象是顧客。

    并不能因?yàn)樗凰觊L就給店里搞破壞，前面也說了，他是一個(gè)原則性很強(qiáng)的人。

    在這份工作面前，對(duì)他而言，顧客的滿意就是他的原則。

    日常工作做好，才能讓顧客滿意。所以，就算辭職了，他也是很認(rèn)真的工作。

    工作很簡單，上午的生意并不算很忙，要做的也就是一些準(zhǔn)備工作。

    許秋林是打鍋師傅，所以他的主要工作是備鍋。

    按照一定的比例配出來顧客需要的鍋底。

    鍋不能太咸，也不能太淡，味道一定要把握好，不然會(huì)影響顧客涮火鍋的口感。

    鍋底的種類總體算下來還不少，主要分為三類：單鍋、鴛鴦鍋和鍋中鍋。

    單鍋和鴛鴦鍋又分大小，鍋中鍋倒只有一種。

    而鍋中鍋和鴛鴦鍋的區(qū)別在于比例，鍋中鍋是三七比例，鴛鴦鍋是五五開。

    看似很簡單的事情，也不是一天兩天就能掌握的，最主要的原因還是因?yàn)殄伒椎目诟惺请S時(shí)根據(jù)顧客的口味調(diào)動(dòng)的，特殊情況特殊對(duì)待嘛。

    而且打鍋師傅可不僅僅只是打個(gè)鍋就完事了，還有一些小吃需要加工、熬制的骨湯及時(shí)更換等一系列的雜活。

    熟能生巧，雖然活很多，但做的久了，做的多了，也就掌握了技巧。

    如果不是許秋林真的很討厭新店長，他還真的不想去寫這封辭職信。

    正如張虎說的一樣，到哪里做不是做，換個(gè)地方又要熟悉新環(huán)境。

    在這世俗間最后八個(gè)月的時(shí)間，還要去選擇一個(gè)新環(huán)境，讓許秋林也覺得惡心。

    但相比較與面對(duì)新店長，他更愿意選擇后者。

    絕不遷就任何一個(gè)讓他看著不爽的人，這是他許秋林的態(tài)度。

    我不能拿你怎么樣，但是我可以選擇眼不見為凈。

    順心而為。

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