晃了晃手中的調(diào)味罐，蘇源輕笑。
“老祖宗的百味香加上我這個(gè)金牌調(diào)味罐，應(yīng)該不會(huì)讓我失望吧?！?br/>
為了這個(gè)金牌調(diào)味罐，蘇源把這幾天積累的金手指里的金色液體全都用完了，不僅如此，這里面的調(diào)料還是按照御廚真經(jīng)里面的一道調(diào)料秘方，百味香，精心調(diào)制的。
據(jù)真經(jīng)介紹，這百味香取百味之精華，用秘法調(diào)制而成，只要飯菜里面加入一點(diǎn)，口感馬上上升好幾個(gè)層次，就連寫真經(jīng)的蘇家老祖都對(duì)這百味香贊嘆不已，可見它的效果。
不過這百味香調(diào)制復(fù)雜，工序繁瑣，一般幾個(gè)月才可以弄好一點(diǎn)，所以真經(jīng)里說不是珍品菜肴，千萬不要浪費(fèi)這百味香，免得糟蹋了。
“不過，我這可是多的很??！”望了望罐中滿滿的一大罐百味香，蘇源禁不住笑了起來。
其實(shí)昨天的時(shí)候蘇源已經(jīng)給自己炒了一個(gè)菜嘗一下，所以才會(huì)有這么大的信心。
一切準(zhǔn)備完畢后，蘇源也不再廢話，開火，動(dòng)工！
拿著鍋鏟嫻熟地翻炒起來，看著鍋里的火候，等到需要加佐料的時(shí)候，蘇源微微一笑，從調(diào)味罐中挑出一勺百味香。
百味香剛放不久，才翻炒了兩下，一股濃郁的香味就從鍋中傳來。
“真的好香?。 碧K源忍不住吸了吸鼻子。
“我還是很厲害的嘛！”望著鍋內(nèi)香味不斷的鯽魚，蘇源忍不住哼起了小曲。
魚肉的香味不斷飄散，坐在樓下看店的蘇媽媽也忍不住的吸了兩口，贊嘆道：“好香??！”
聞了聞香味傳來的方向，蘇媽媽驚訝不已：“是這小子搞出來的？”
“小源什么時(shí)候做菜這么厲害了？”蘇源以前做菜，蘇媽媽也是吃過的，不算太差，但也達(dá)不到好吃的程度。
但現(xiàn)在這種味道，哪怕還沒嘗到，就已經(jīng)勾起人肚中的饞蟲了。
“難道那本破書真的這么厲害？”想到蘇源拿回來的那本御廚真經(jīng)，蘇媽媽又驚訝又恍然。
蘇源可不知道樓下的母親在想些什么，他現(xiàn)在已經(jīng)有點(diǎn)沉浸在做菜之中了。
其實(shí)對(duì)于喜歡做菜的人來說，下廚真的是一種享受，蘇源現(xiàn)在也有點(diǎn)能體會(huì)那種感覺了，尤其是當(dāng)魚肉那極致的美味，在口腔中爆炸的那一刻。
“汪汪！”
不知道去哪瘋玩的丑丑，也被這股香味吸引，跑到了廚房來，搖著尾巴對(duì)著蘇源叫道。
伸著舌頭用頭蹭了蹭蘇源的褲腳，一副我好餓快給我吃的樣子。
看著丑丑撒嬌的樣子，蘇源沒好氣的踢了兩腳。
“就知道吃，你看你現(xiàn)在胖成什么樣子！”也不怪蘇源生氣，丑丑自從病好了以后，體重每天都在增長(zhǎng)，渾身圓嘟嘟的，活生生的一條大肥狗。
“再吃下去，遲早有一天給人抓了去做狗肉火鍋！”
“汪汪！”
丑丑瞪大了狗眼，抬著頭對(duì)蘇源叫道，也不知道是不是在辯解什么。
“好了好了，別叫了，給你吃一點(diǎn)?！弊罱K還是蘇源屈服了。
“去把你的破碗給我拿過來！”蘇源對(duì)著丑丑說道。
丑丑好像真的聽懂了，尾巴一搖，轉(zhuǎn)身走去，不一會(huì)兒就口里就叼了一個(gè)碗過來。
把碗放在地上，丑丑蹲著身體，眼巴巴的看著蘇源。
看著丑丑溫順呆萌的樣子，蘇源忍不住笑了起來，給它盛了點(diǎn)飯，泡點(diǎn)魚湯，加了點(diǎn)魚肉，末了還不忘叮囑一聲：“慢點(diǎn)吃，別被卡著了?！?br/>
“汪汪！”
丑丑發(fā)出了兩聲歡快的叫聲，搖著小尾巴，把頭埋進(jìn)了碗里。
“媽的，看一條狗吃飯竟然把自己都看餓了。”望著丑丑吃的歡快的樣子，蘇源肚子也忍不住叫了起來。
搖搖頭不去管丑丑，蘇源洗洗手準(zhǔn)備最后一道豆腐。
豆腐是最普通的平常的一道菜，但也是很難做好的一道菜，因?yàn)槎垢旧砟刍钠焚|(zhì)就決定了它的操作性很差。
說起來，豆腐的誕生也是巧合，“豆腐之法，始于漢淮南王劉安?！眲彩菨h高祖劉邦的孫子，他夢(mèng)想長(zhǎng)生不老，用八個(gè)方士煉丹化金，方士本想挖金逃跑，沒想到有兵丁看守，只好玩弄騙術(shù)，把黃豆放進(jìn)丹爐，企圖蒙混過關(guān)，結(jié)果歪打正著，卻煉出了豆腐。
也因?yàn)檫@個(gè)巧合，幾千年來多了一道著名的菜肴，也可以算得上是民族文化的一部分，華夏算得上是豆腐的“師傅之國”，是最早發(fā)明出豆腐，也將豆腐傳揚(yáng)出去的國家。
關(guān)于豆腐還有一首專門的《豆腐贊》，詩云：
種豆南山下，霜風(fēng)老美鮮。
磨礱流***，煎煮結(jié)清泉。
色比土酥凈，香逾石髓堅(jiān)。
味之有余美，五食勿與傳。
今天蘇源要做的就是一道孔府菜，一品豆腐。
馮先生曾經(jīng)說過，養(yǎng)育龍種，豆腐有功，因?yàn)槎垢瘽嵃兹缬?，柔軟?xì)嫩，適口清爽，調(diào)味從心，可葷可素，蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富著實(shí)是一大珍品美味。
蘇源雖說做的是一品豆腐，但是跟原版已經(jīng)有了很大不同，是御廚真經(jīng)上的改編版，因?yàn)檫@道菜最重要的是最后潑灑到豆腐上的那到湯汁。
原本的一品豆腐要用到海參，蝦肉，耗油等，蘇源哪里有那么多好的原料，就用了冬筍，火腿應(yīng)付一下。
“這次就簡(jiǎn)陋點(diǎn)，下次有機(jī)會(huì)在來個(gè)原版的?！碧K源有點(diǎn)可惜。
“不過也沒關(guān)系，本來也不靠這個(gè)，最主要還是要看我的無敵湯料啊！”
先把豆腐弄好，包進(jìn)豆皮里，放到蒸籠里去蒸。
蘇源把調(diào)味罐里的百味香倒到一個(gè)普通的瓶罐里，拿了一些醬汁香油，鹽酸若干和一些其他調(diào)料放進(jìn)自己的神奇調(diào)料罐里。
微微晃動(dòng)，罐上暗金色的花紋微微一閃，一股濃郁的香味從罐里傳來，熱氣騰騰，竟然還是熱的！
蘇源滿意一笑，這調(diào)味罐最神奇的是能根據(jù)使用者的想法調(diào)制不同的口味，神奇至極。
不過這調(diào)味罐好像也有些限制，蘇源試過，好像一天只能使用一次，并且必須要有調(diào)制的原料。
略微等了一會(huì)，豆腐也蒸的差不多了，蘇源那著抹布把豆腐端出來，趁著熱氣，把金牌調(diào)味罐里的調(diào)料往豆腐上一灑！
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