第二天早早吃過(guò)了早飯,韓薇兒帶著秋月,來(lái)到了朝陽(yáng)街的店鋪。這里雖然不處于商業(yè)街繁華地段,但是不怕,有句話說(shuō)得好:酒香不怕巷子深。
韓薇兒相信,憑著自己的折騰,都能讓這里的酒香傳到天雍城外去!這點(diǎn)夢(mèng)想還是要有的,無(wú)論怎樣,即使做條咸魚,也要做條有夢(mèng)想的咸魚不是!
這是個(gè)二層樓的格局。韓薇兒樓上樓下的轉(zhuǎn)了好幾圈,腦海中有了大概的布局。
“小姐,先吃點(diǎn)東西。你看看你,這二天都瘦了?!鼻镌露诉^(guò)來(lái)一盤桂花糕,心疼的說(shuō)道。
這二天,韓薇兒一直在畫圖。大到整間商鋪的布局,小到桌椅、餐具的圖樣。晚上也一直忙到很晚才肯去睡。
“秋月,來(lái),一起吃?!表n薇兒拿起一塊桂花糕放到嘴里?!扒镌?,我跟你說(shuō),我要把店鋪弄成天雍城獨(dú)一無(wú)二的酒樓!到時(shí)候,那白花花的銀子……嘿嘿,小秋月,到時(shí)候你想要啥,我都給你買!”
“小姐,你看看你那貪財(cái)?shù)哪?!”秋月看著韓薇兒提到銀子就眼冒精光的樣子,笑得嘴里的桂花糕都噴了出來(lái)!
本來(lái)韓薇兒學(xué)的就是廣告專業(yè),所以設(shè)計(jì)起這些東西來(lái),也不是很費(fèi)力。
把所有的圖樣都整理妥當(dāng),就交給趙管家去處理了。她還有更重要的事情要做,那就是研究主打食材。
韓薇兒通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研了解到,當(dāng)時(shí)的人們還不知道烤串兒為何物。他們平時(shí)烤的也僅限于整只的雞或鴨。所以韓薇兒要開一間串吧,首先從胃口上就要先把客流量吊起來(lái)!
對(duì)于燒烤類,韓薇兒沒(méi)有絲毫的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。但是不管怎么說(shuō),必竟以前也是經(jīng)常吃的,按自己的口味配置調(diào)料應(yīng)該就好。
韓薇兒讓秋月把胡椒、花椒、豆蔻、桂皮等一些東西,統(tǒng)統(tǒng)碾碎。她自己用戥秤分別稱出不同的劑量,然后放到用鹽和蔥姜腌漬好的雞肉里混合,再用定制的竹簽串成肉串,拿去炭火上一一烤制。
已經(jīng)不記得到底嘗了多少串肉串了,味蕾都快麻木了,終于在快要崩潰之前結(jié)束了!
“嗯,就是這個(gè)味道!”韓薇兒閉著眼,又吃了一口手中的肉串,沒(méi)錯(cuò),就是這個(gè)味道!雖然沒(méi)有辣椒的加持,但是足可以迷倒當(dāng)時(shí)的眾生了!
韓薇兒趕緊把各種配料比例記下來(lái),然后按照配方烤了一大堆的雞肉串,讓府里的人品嘗。
“小姐,真的太好吃了!”趙管家一臉興奮的說(shuō)道:“我這快六十歲的人,還從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么好吃的雞肉!”
放在炭火上燒烤的東西,本來(lái)就能激發(fā)出食材最深處的味道,更何況還有這么多味調(diào)味料的香味,自然是好吃得不能再好吃了!
韓薇兒抽空去看了一下店鋪,已經(jīng)完完全全接自己的設(shè)計(jì)裝修好了。桌椅、各種廚具、餐具也已備齊!真是背靠大樹好乘涼?。№n薇兒感嘆。自己只出想法就好,別的事都會(huì)有人幫著處理好,真好!
風(fēng)公爺已經(jīng)著人算好了日子,說(shuō)是四月十五是黃道吉日,就定在那一天開門營(yíng)業(yè)!
前些天韓薇兒招聘了店里要用的人,連帶后廚燒烤的師傅,加上前面跑堂的伙計(jì),清一色的小鮮肉!上午讓他們拉著大橫幅整齊的走在商業(yè)街上,給店里造勢(shì);下午教他們燒烤食材的制作方法。
在一陣鑼鼓的喧鬧聲中,韓薇兒在眾人的簇?fù)硐?,拉下了蒙在店鋪牌匾上的紅布?!氨茱L(fēng)小筑”四個(gè)大字飄逸溫婉!這可是韓薇兒本人親書,雖沒(méi)有多么磅礴的氣勢(shì),但是和這名字卻正相配。
走進(jìn)店門,首先映入眼簾的是一座六曲屏屏風(fēng),一幅江南煙雨圖分繪在六扇屏風(fēng)上,然后又整體的組成一幅完整的畫面。正中間的位置是個(gè)小水池,鵝卵石鋪就的池底,水面上有或粉或白的睡蓮正盛放著,十多尾各色的錦鯉,悠閑的游曵穿行在其間。水池的前面是個(gè)半圓形的舞臺(tái),上面是一套紫檀木的琴案和矮腳圈椅,琴案上擺放著一張古香古色的七弦琴,雖不似“焦尾”、“綠椅”般罕見,但是看著也絕非俗物。二側(cè)各設(shè)了四個(gè)座位,韓薇兒按照當(dāng)代的設(shè)計(jì)風(fēng)格,都設(shè)計(jì)成半人高的半包廂式座位,清一色的黃花梨桌椅和隔斷,顯得高端大氣又不致太招搖。左手邊四個(gè)包廂,每個(gè)包廂上面都掛著一塊小木牌,上面分別寫著“桃之夭夭”,“灼灼其華”,“之子于歸”,“宜室宜家”;右手邊也是同樣的四個(gè)包廂,分別是“蒹葭蒼蒼”,“白露為霜”,“所謂伊人”,“在水一方”。順著樓梯往樓上走,正對(duì)著樓梯的是二個(gè)包廂,分別是“青青子衿”,“悠悠我心”;左手邊的三個(gè)包廂,分別是“關(guān)關(guān)雎鳩”,“在河之洲”,“南有喬木”;右手邊的三間是“今夕何夕”,“夜未央”,“歲月靜好”。樓上的所有包廂都是靠著鏤空的圍欄而建,就是為了讓樓上的客人能視野開闊,也便于共享樓下的樂(lè)聲。圍欄的另一面,是三間起居室,后廚師傅和前面跑堂伙計(jì)們各一間;還有一間,韓薇兒留做自己的辦公室兼休息室。
就為了給這十六個(gè)包廂起個(gè)好聽的名字,韓薇兒可是煞費(fèi)苦心的把詩(shī)經(jīng)從頭看到尾,翻了好幾遍,好不容易才選出來(lái)的!
總不能讓伙計(jì)喊“8號(hào)包廂客人買單”,多俗;改成“在水一方客人買單”,多雅!也不枉費(fèi)這么高端大氣的裝修風(fēng)格!
因?yàn)橐呀?jīng)有了很長(zhǎng)時(shí)間的造勢(shì),所以這會(huì)兒已經(jīng)顧客盈門了,各個(gè)包廂都坐滿了人。
送走最后一批客人,忙碌了一中午的韓薇兒終于能坐下來(lái)休息一下了。
秋月給她倒了杯茶,站在身后一邊幫她揉肩一邊興奮的說(shuō)道:“小姐,你怎么這么厲害?原來(lái)你說(shuō)能賺錢的時(shí)候我還不太相信了,現(xiàn)在看來(lái),不只是能賺錢,好像還能賺大錢!”
“那是必須滴。也不看看你家小姐我是誰(shuí)!”韓薇兒仰起小臉,一臉的得意。
正說(shuō)著話,門口又進(jìn)來(lái)一男一女二位客人。韓薇兒抬眼一看,竟然是平王爺,還有一個(gè)美貌小女子!
慕容軒看到韓薇兒的時(shí)候也是臉上一驚,隨即又轉(zhuǎn)為喜。
“風(fēng)小姐,這么巧,你也在!”慕容軒快走幾步到了韓薇兒身前。
“呀,小戰(zhàn)戰(zhàn),你怎么來(lái)了?”韓薇兒站起身,戲笑道。
“若汐姐姐好?!备饺蒈庍M(jìn)門的小美女此時(shí)也到了韓薇兒身前,福身跟她打招呼。
“這位小美女是……”“你怎么不記得了,她是太子太傅家的小女,毓婉??!”慕容軒提醒道。
“哦,哦,原來(lái)是太傅家的美女毓婉啊!好些日子不見,又漂亮了,所以我竟有些不認(rèn)識(shí)了!”韓薇兒冠冕堂皇的解釋道。
“姐姐打趣我。”毓婉羞赧著回道。真是人如其名,這是個(gè)溫婉的小女子,眉宇間有著江南女子獨(dú)有的柔情似水。
“本王最近幾次邀你一起吃飯,你都不肯出來(lái),沒(méi)想到竟然能不期而遇,真是太好了!”
慕容軒接過(guò)伙計(jì)遞過(guò)來(lái)的菜單,直接遞給韓薇兒說(shuō)道:“風(fēng)小姐,你先看看,要吃點(diǎn)什么?!?br/>
韓薇兒接過(guò)菜單轉(zhuǎn)遞給毓婉,笑著說(shuō)道:“來(lái),毓婉妹妹,你先看看,有什么想吃的。我先離開一小會(huì)兒,很快就回來(lái)哈。”
看小美女那樣子,東坡肉還真不適合她,還是做個(gè)鍋包肉吧。
做好鍋包肉,韓薇兒又弄了個(gè)果盤。把小柑桔去皮扒瓣,擺成三圈花朵狀,然后在中間的部分覆上一小把時(shí)令的桑葚,又在小柑桔瓣上插上幾根定制的牙簽。紫黑的桑葚果和金色的柑桔瓣相輝映,竟別有一番風(fēng)情。
慕容軒看到韓薇兒端過(guò)來(lái)的二個(gè)盤子,都驚呆了!
“風(fēng)小姐,你這是……”
韓薇兒把手中的二個(gè)盤子放在桌子上,順勢(shì)坐在毓婉身旁,單手托著下巴,仰起巴掌大的小臉,傲嬌的對(duì)坐在對(duì)面的慕容軒說(shuō)道:“噢,忘記告訴你了,是我開了這家店!”
看到慕容軒驚得微張的嘴,韓薇兒笑著推薦道:“來(lái)嘗一嘗這道菜好不好吃,這可是我親自下廚給你們做的?!?br/>
聽到韓薇兒的話,慕容軒才收回驚詫的目光,拿起筷子夾起一片鍋包肉吃了一口。“哇,酸甜適中,酥脆可口,好吃得不得了!”慕容軒驚喜的評(píng)價(jià)道。
“若汐姐姐,真的好吃哎。姐姐你太厲害了,竟然還會(huì)做這么好吃的菜?!必雇癯粤艘豢?,也忍不住夸贊道。
韓薇兒慵懶的癱倚在坐椅的靠背上訴苦:“你們不知道,就為了開這個(gè)店,最近這些天,我都快被累死了?!币膊恢罏槭裁?,韓薇兒在慕容軒面前,一點(diǎn)拘束感都沒(méi)有,感覺(jué)就像和老朋友在一起一樣,可以無(wú)所顧忌。
“我還以為你是不想和我一起出門才推脫,原來(lái)你這個(gè)小丫頭在醞釀這么大的陰謀啊!”慕容軒戲謔的笑道。
吃完了飯,韓薇兒又帶著慕容軒和毓婉樓上樓下的參觀了一大圈。
“這些都是你自己想到的?”有很多東西的樣式見所未見,聞所未聞。慕容軒帶著不可思議的神情。
“那是必須滴,大到整體設(shè)計(jì),小到菜式管理,那可都是本小姐一手操辦的。”韓薇兒得意洋洋的回答。
“你這小腦袋,還真不是一般的厲害!”慕容軒用手中的折扇輕敲了一下韓薇兒的頭,由衷的贊嘆道。
“你不要誤會(huì)哈,今天我和毓婉只是在街上偶遇,順便一起過(guò)來(lái)吃個(gè)飯?!背弥雇袢タ此乩锏腻\鯉,慕容軒向韓薇兒小聲的解釋道。
誤會(huì)?誤會(huì)啥?跟我有啥關(guān)系?韓薇兒心里不禁苦笑。
“你千萬(wàn)別太辛苦了,有什么需要幫忙的,盡管差人來(lái)找我。”慕容軒臨走,又特意回頭叮囑韓薇兒。
天哪,這平王爺不是真的對(duì)我有意了吧?親愛的小戰(zhàn)戰(zhàn),做哥們不好么?