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家里孩子多,熱鬧也煩神!到了吃飯的時(shí)候,劉余金作為客人可以踏踏實(shí)實(shí)的坐在桌上等候主家到位就開動。但是向主任是主家同時(shí)也是父親,孩子?jì)屵€在廚房忙乎,他就要上手管孩子吃飯的事。
“俊峰、俊楠帶著妹妹去洗手,準(zhǔn)備上桌吃飯!”
妹妹小米奶聲奶氣的對著爸爸喊:“爸爸!我不要吃飯!”
廚房里忙著裝菜碟的向主任愛人,聽到小女兒的喊聲,立馬把頭伸出廚房的門,沖著大兒子和二兒子瞪眼,低聲喝道:“你們倆是不是又喂妹妹年糕吃了?”
老大俊峰低頭不吱聲,老二俊楠嘴犟:“不是我們喂得,是她自己要的?!?br/>
家里來了客人,沒法跟孩子發(fā)火,向主任愛人瞪了倆熊貨一眼,只得縮回頭繼續(xù)裝菜準(zhǔn)備上桌。劉余金看見向家的兩個(gè)兒子,立馬跟無事人似得拉著妹妹進(jìn)衛(wèi)生間洗手,小丫頭乖乖的被哥哥拉著,小腳顛著跑,心疼死個(gè)人。向主任從旁邊儲物柜里拿了一瓶酒,一邊擰瓶蓋一邊看著笑瞇瞇的劉余金說道:“我家這老大要是個(gè)女孩就好了,能帶著弟弟妹妹學(xué)好樣兒。這男孩當(dāng)老大就不行了,你看他把弟弟妹妹帶的什樣?一個(gè)個(gè)的......”搖搖頭,不再往下說。
“你家孩子我看著可真好,一個(gè)個(gè)大大方方、客客氣氣的,可比我家孩子強(qiáng)了百倍?!弊约业亩际切芎⒆?、別人家的都是好孩子,劉余金也免不了這俗套。
向主任把酒瓶放好,他愛人就開始端著菜碟子上菜了。農(nóng)村人家喜歡粗狂的大魚大肉做燉菜、紅燒。城里人講究冷盤、精細(xì)的小炒和熱騰騰的炭火鍋?zhàn)印?br/>
今天的午餐雖然只招待劉余金這一個(gè)客人,向主任的愛人也是費(fèi)了心思精心準(zhǔn)備。
熱鍋一個(gè):羊肉鍋底,燙菜有黃心烏、粉絲、海帶絲、千張、香菜、菠菜、茼蒿。
冷菜有四個(gè),都是用小碟子裝的:咸胗、白糖老醋澆皮蛋、芝麻油拌香菜碎花生米、油炸小海魚。
炒菜有六個(gè):肉絲芹菜、韭菜千張、干椒豬肚、青蒜炒咸肉、青椒炒白干子、飯鍋蒸香腸
劉余金看到青椒炒白干子,異常好奇的問著向主任:“咦!這季節(jié)從哪兒買到的青辣椒?”
向主任愛人笑著接過話:“這青椒不是這會兒買的,是秋后買的下尾青椒,然后埋在稻草灰里保存,能存四個(gè)月的時(shí)間。今年你們也可以試試,就是稍微有點(diǎn)皺皮,味道、水分都還保留的挺好。不過,一定放在通風(fēng)、陰涼的地方,要不然留到春節(jié)這時(shí)候,就壞的多、好的少了?!?br/>
還有這種保存青椒的方法,劉余金兩眼放光,這樣的話自家今年可以多多的栽青椒,保存到冬天的時(shí)候跟蓮藕一起賣。既能給青椒賣個(gè)高價(jià)又能帶動蓮藕的銷量。
“哎呀!你們城里人就是聰明,我們這么多年就從來沒有想過要這么儲存過?!?br/>
“大哥說笑了!這可不是我的注意,是我一個(gè)同事,她家就是在農(nóng)村,是她聽我老念叨冬天沒有新鮮青椒吃,才告訴我這法子,就連稻草灰都是她讓她家里人幫我積攢的?!?br/>
劉余金夾了一根青椒放到嘴里嚼嚼,哇!好辣?。ㄟ^了秋的下尾大椒,要比夏季的大椒更辣。)跟剛摘下來的青椒相比,就是外皮稍微有點(diǎn)干,其他的還真跟新鮮的一樣。
孩子們一坐上桌,就盯著青椒炒白干子不放了。還不到三歲的小不點(diǎn)兒小米,一邊辣的小嘴斯拉斯拉的直嗦溜,一邊還不時(shí)的要哥哥投喂辣辣的白干子,瞇著小眼睛,有滋有味的嘚吧著。把劉余金樂的不行,跟他家的桃香一個(gè)樣兒。
向主任笑著解釋:“我家?guī)讉€(gè)孩子都跟他們媽媽一樣,喜歡吃辣?!?br/>
“哈哈!我家桃香跟你家的小米一樣一樣滴,一邊辣的眼淚嘩嘩的直吐舌頭,一邊還忍不住嘴饞,忍著嘴疼也要吃。我看著吧!是生氣又氣不起來,想笑又怕孩子跟我撒賴。唉!在吃這方面沒法子管她?!?br/>
向主任愛人跟著直點(diǎn)頭:“真是這樣,我家這小丫頭,也就前兩天跟著她倆哥哥吃烤的辣年糕,把這辣味吃上、癮了。我也心疼她不讓她吃,可她偷偷的跟她倆哥哥要吃,我也是管不住這才不怎么管她。”
她嘴上說是這么說,最終還是忍不住哄著小女兒:“寶寶乖!你都已經(jīng)吃了三塊辣干子了,不能再吃啦。要不然一會兒肚子可要疼疼了!”
小家伙不情不愿的伸出一根手指頭,奶聲奶氣的討價(jià)還價(jià):“我再吃一塊就不吃啦!”
“哎!好!那就再吃一塊!我家小米寶寶真乖!”向主任愛人一邊沖著想說話阻止的向主任偷偷的搖頭,一邊哄著小女兒。
劉余金暗暗好笑,還是城里的孩子金貴。他家的桃香也就在他面前能夠討價(jià)一下,在她、媽媽面前可不敢。
這頓飯,盡管劉余金死活不喝酒,但是菜倒是吃了不少,除了羊肉鍋?zhàn)記]有吃完,幾個(gè)炒菜和涼菜幾乎盤盤光??腿诉@么捧場,作為燒菜的女主人自是高興。到劉余金要告辭走的時(shí)候,又急忙忙的裝了好些開心果、無花果、松子、腰果這些桃香見都沒有見過的干果,特意讓劉余金帶回去給桃香吃。
指明是給桃香的,劉余金樂呵呵拿上,一點(diǎn)都不推辭。等他走后,向主任愛人還跟向主任感嘆:“誰說農(nóng)村人都是重男輕女的?!你看劉大哥對他家閨女多好!就憑他三言兩語,我就能知道他是真心疼閨女?!?br/>
“嗯!劉大哥不單單對孩子好,人品也不錯(cuò),是那種你敬我一寸我還你一尺的人。不像我舅舅家那幾個(gè)親戚,盡拿別人當(dāng)傻子宰?!?br/>
“嘚嘚嘚!別提你舅家那些人,聽著都惡心?!?br/>
向主任的本意也就是想告訴愛人,劉余金這人值得交往,比一些親近的親戚要好。只要愛人明白自己的意思就行,他也不想多提舅家那些人。既然愛人厭煩不讓說,那就閉嘴不說唄!多大的事!?