現(xiàn)階段銷售局面還沒有打開，主要消費群體還是對面高中生，家庭條件好點兒，一天能給三五塊塊早飯錢，家庭條件差點兒很可能就只有幾毛錢，要是他真把價格訂太高了，恐怕東西就不那么好賣了。

    林墨思來想去，將小籠包價格定五毛錢兩個，兩塊錢一籠，包子也比別家稍微小上一點點，這樣下來，一個包子大概能凈賺5分錢。一天得賣掉兩千個包子，他才能賺到百十塊錢。

    粥，只做普通八寶粥，米就是從鄉(xiāng)下收來秈米，里面紅棗薏仁枸杞等等都挑好品質(zhì)，暫時定價定五毛錢一杯，這樣一來幾乎賺不到什么錢。只能等以后發(fā)展出固定客戶了，再提高售價。

    茶葉蛋是老太太想賣，她自個兒會做，東西就擺鋪子外面賣，她自負盈虧。蛋，她打算從鄉(xiāng)下買正宗土雞蛋，配方上，他可以幫忙適當改進些，如果賣得好以后還可以加些鵪鶉蛋。老太太把茶葉蛋價格定八毛錢一個，土雞蛋便宜時候，一個蛋大概能賺一兩毛錢。她定價比別家要高些，但是正宗土雞蛋和洋雞蛋味道，嘴刁人一口就能嘗出來，只要東西做好了，不愁沒人買。反正對老太太來說，一天能賺個幾塊錢，比她種菜賣強，她就很滿足了?？梢哉f，錦城擺攤那段經(jīng)歷，給了老太太很大觸動。

    至于中午‘小菜飯’和晚上小吃，林墨決定等包子鋪開起來了以后，再一步步來，穩(wěn)扎穩(wěn)打發(fā)展是好。

    試營業(yè)階段，林墨打算先賣香蔥鮮肉、香菇鮮肉、白菜鮮肉，三種餡兒小籠包，等李嬸她們幾人做熟練了以后，再添入其他花樣。

    當天下午，林墨就親自調(diào)了些餡兒，讓李嬸先包幾籠包子給大家嘗嘗。李嬸有心想讓大伙瞧瞧她本事，當即拿出了看家本領(lǐng)，從發(fā)面到揉面搟面皮再到包包子，只見她十指翻飛，眨眼功夫一個白白胖胖皮薄餡兒厚小籠包就包好了。

    王嬸有心跟她學(xué)習，奈何總有些笨手笨腳，學(xué)了半天，包出來包子總算能看了，若是賣話，賣相實差了些。

    谷嬸不聲不響跟著李嬸動作做，包壞了幾個包子后，竟然也包得像模像樣起來，讓李嬸和王嬸頗為詫異。尤其是王嬸，簡直佩服得五體投地，直說自己太笨。

    包子包好了，要醒過才能蒸。趁著這會兒閑工夫，谷嬸麻利把小店里里外外打掃得干干凈凈，簡直恨得將水泥地面也用帕子好好擦擦。李嬸和王嬸則拿著菜刀剁肉餡，用絞肉機絞出來肉餡，無論如何都不能與人工剁相比。

    開張第一天，林墨不打算做太多包子饅頭，只準備大約能做一千個包子，兩百個饅頭材料。不過，要將這一二十斤上好五花肉和幾斤純瘦肉活一起剁成餡兒，也不是件輕松事情。

    做鮮肉包子好肉是用豬后臀肉，不肥不膩，相對而言，五花肉就太肥了些。不過，這些餡兒里，林墨都會加入諸如香菇白菜之類蔬菜，這樣一來，做出來包子雖肥卻不會膩，口感絲毫不比前者差。

    要做出好吃小籠包，光有好面和好肉還不夠，調(diào)味也是極為關(guān)鍵一步。

    給肉餡兒調(diào)味時，林墨除了放入傳統(tǒng)姜蒜末雞蛋鹽巴外，還加入了他自己熬制雞粉和醬料。

    雞粉有些類似于外面賣雞精，他自制這種是從一個老廚師那兒買來‘宮廷配方’，是由老母**肉、雞蛋、雞骨粉為基料，并配以香料草藥谷氨酸鈉等按照一定比例混合而成，增香提鮮上面遠比那什么‘一滴香’、‘濃縮雞汁’之類玩意兒強百倍，還不會對身體產(chǎn)生任何副作用，這玩意兒曾是盛唐鎮(zhèn)店法寶之一，他花了極高價錢才從那個急需用錢老廚師手里買到配方。這種雞粉制作工序極為復(fù)雜，中途什么時候放什么材料放多少，都有極其嚴格規(guī)定，差錯一點點都做不出來那種味道，幾乎無法實現(xiàn)量產(chǎn)。好雞粉產(chǎn)出比例不算太低，一只老母雞制作雞粉夠林墨小店用上小半月，成本尚承受范圍內(nèi)。

    醬料相比之前錦城賣給老劉那種制作工序復(fù)雜些，又多添加了些材料，減少了熬制時間，顏色看起來偏紅潤，不僅能讓包子香味濃郁，餡兒料蒸出來后，顏色也會好看些。

    有這兩樣‘法寶’手，林墨根本就不愁包子銷路。

    果然，等包子蒸好以后，揭開屜蓋，濃郁香味隨著蒸汽撲面而來，就連林墨自個兒都忍不住咽了咽口水。李嬸確實很有兩下子，這些包子蒸好了，全都白胖可人，頂上雪白褶子跟小裙子似分外可愛，底下皮薄餡兒厚卻不漏汁兒，光看著就令人食指大動。

    “大家先別忙了，來嘗嘗包子味道如何！”林墨說著，用筷子夾了一個香菇包，吹兩口，一口咬下去，滾燙肉汁霎時充滿口腔，瞬間口水四溢，他也顧不著燙了，一邊哈氣，一邊大口嚼著包子，忍不住大叫好吃。

    這會兒l縣生豬養(yǎng)殖還沒有形成規(guī)模，大多是農(nóng)戶自己喂養(yǎng)，幾乎都是是青飼料加玉米面米糠這樣子喂出來，豬病少注射各種針劑少，肉味濃香肉質(zhì)細膩緊實，根本不是后世那些綿軟水多豬肉能比。

    三位大嬸早被包子香味饞得偷偷咽口水了，洗了洗手，抓著包子就往嘴里塞。

    李嬸含糊不清說：“林墨，你這包子餡兒怎么調(diào)，咋怎么香呢？”她家里有蒸籠，偶爾也會自己做個包子饅頭什么，她自負自己手藝挺好，不比外面館子賣差，可一嘗林墨蒸這包子，頓時就泄氣了，完全都不是一個檔次。

    林墨半開玩笑道：“獨家秘方，恕不外傳。”

    王嬸笑得眼睛都瞇起來了：“我還《九陰真經(jīng)》呢，我看你這孩子跟你學(xué)平弟弟一樣，電視看多了?！绷謱W(xué)平是她兒子，剛讀初二，上學(xué)不專心，成天就知道看電視，喜歡看那什么《射雕英雄傳》，放學(xué)回家就家里瞎嚷嚷。林墨只比她兒子大一歲，長得好又有禮貌平易近人，絲毫沒把她們?nèi)水敵烧垇硎箚酒胀üと藢Υ?，潛意識里，王嬸就沒把他當成老板，而是跟她兒子一樣小輩。言語間，不自覺就帶上了長輩對晚輩態(tài)度。

    林墨笑道：“哪有，我就偶爾看看。這幾天我爸天天追著我要我看書吶?！睌?shù)學(xué)語文英語都還好，物理化學(xué)什么，他又沒正兒八經(jīng)讀過高中，大學(xué)里他學(xué)會計又沒有這些東西，早把它們?nèi)€給老師了，看起書來頗為吃力。剛巧碰到林建前幾天考他物理方面題，他一問三不知，差點兒沒把他給氣壞了。這幾天，他只要一去醫(yī)院看望爸爸，他就追著讓他看書，他那叫一個愁哦。

    李嬸說：“讀書是好事，只有好好讀書，以后考上大學(xué)了，才能揭了咱們身上老農(nóng)皮，再不過那面朝黃土背朝天苦日子?！崩顙饍鹤硬艅傋x高一，她一心想讓兒子考大學(xué)出人頭地，可惜她兒子不爭氣，沒能考上。她咬牙花了好幾千擇校費將兒子送到一所民辦高中，每天沒少她兒子身邊念叨這些話。

    林墨不以為然道：“其實做農(nóng)民也沒啥不好，有不少人做農(nóng)民也發(fā)了大財，不比那些大學(xué)生混差?！鼻啻蟪鰜磉€有去賣豬肉呢，那些大字不識幾籮筐煤老板只要招招手，多少博碩本削尖了腦袋想替他們賣命？人生際遇，條條大路通羅馬，有些東西只是之一，并非唯一。

    李嬸全然把林墨當成了叛逆中二期少年，很是不贊同道：“我們村里哪個不是做了一輩子農(nóng)民？除了你海叔，能有誰是真正發(fā)了財？你海叔好歹也是個高中生，就說你，你獨門秘方還不是從書里學(xué)來嗎？”

    林墨被噎了一下，大概這幾天被老爸逼狠了，令他言辭有些偏激。不過，李嬸說法何嘗又不是另一種程度偏激。

    “李嬸說得對，是我想左了。”

    王嬸笑道：“要我說啊，你這么聰明又能干，就算少讀兩年書，王嬸相信你以后也一定有大出息，絕對不比那些大學(xué)生差！”

    林墨嘿嘿一下，拿了個白菜包大口咬著，心里想?yún)s是，如果不是怕將來被韓小人瞧不起，他才懶得去讀書考大學(xué)吶。不過，這輩子能不能再遇到韓小人還兩說，就算再遇到了，他們一個是享榮華天之驕子，一個是汲汲營營升斗小民，只怕終究……

    林墨目光突然黯淡下來，口中鮮美可口包子似乎也變得索然無味。

    韓勛，韓勛，你真喜歡他嗎？林墨捫心自問，心底卻一片茫然，連他自己都搞不清楚對他究竟是什么感情，他只知道，上輩子有那么一刻，當韓勛把戒指戴他手上時，他真想過如果還有幸活下來，他一定會跟他好好過完下半生。

    他們之間……

    “……小林，小林?！币粋€笑嘻嘻男音打斷了林墨思緒。

    “杜叔，有什么事兒嗎？”林墨抬頭看是隔壁文具店老杜，微笑著問道。

    老杜吸吸鼻子笑道：“我鋪子里聞到你們家包子味兒實是太香了，肚子里饞蟲都爬出來了，就想過來看看，買兩個嘗嘗?！崩隙沤?jīng)營了好幾家文具店，批發(fā)市場大那家文具批發(fā)店也是他們家，手頭很寬裕，他這人不抽煙不打牌，就喜歡吃。偏偏還是怎么吃都吃不胖那種人，光看他那麻桿身材還真瞧不出他是個資深吃貨。這不，一聞到隔壁包子香，他就坐不住了。

    “杜叔太客氣了，大家以后都是鄰居了，吃兩個包子我哪里還能收你錢？我們還沒開張，今天就自己做來嘗嘗味道，做得不多，我給你拿一籠，讓阿姨也嘗個鮮，要是有什么需要改進地方，千萬要給我們提啊?！闭f著，林墨三個味道包子各拿了一些裝到盤子里，遞到老杜手中。

    老杜使勁吸了口包子香味，嘖嘖稱奇：“我這輩子還沒聞到過這么香包子味兒，不用嘗我都知道絕對好吃。叔先謝謝你啦，以后要有什么需要幫忙地方管開口，只要叔能幫上忙絕無二話?！?br/>
    “好，謝謝杜叔?！绷帜钪趺锤舯阡伱娲蚝藐P(guān)系，沒想到老杜就自己送上門來了。他們兩家賣東西不沖突，想來以后應(yīng)該能夠處理好鄰里關(guān)系。右手邊那家是賣面，不過老板看起來挺正派，看著不像是那種喜歡惹事人，希望以后能夠和平共處。

    老杜端著一盤包子前腳剛跨出林墨鋪子，后腳就忍不住先塞了一個進嘴里，香菇和肉糾纏一起濃香美味瞬間就征服了他味蕾，嚼巴嚼巴咽下去，再往嘴里扔第二個時，他深深體會到了豬八戒吃人參果是什么感覺。

    等他端著只剩了寥寥兩三個包子到老婆跟前時，面對老婆倒豎柳眉，他懦懦說：“這不能怪我，只能怪他們家包子太香了?！?br/>
    “死鬼，見到好吃你就把老娘給忘了，白瞎老娘跟了你幾十年了，一點兒良心都沒有?！绷R歸罵，老板娘捻起一個包子，咬了一口，眼睛瞬間就享受瞇了起來。等老杜回過了神來，他老婆已經(jīng)把盤子一掃而空。

    老杜嗅著空氣中殘余包子味兒，表情那叫一個哀怨啊。

    “他們家是明天開張嗎？”

    “對！”

    “明天早上你早點兒過來，多買幾籠，給我們兩家老人都送點兒，讓他們也嘗嘗?！?br/>
    老杜目露‘兇光’：“買幾籠哪兒夠，至少得十籠！”##$l&&~*_*~&&l$##