r38魚的吃法

    佳瑤抱著唐簡川的腰說不想離開他，明明不過是一句撒嬌的話,可是在唐簡川聽來卻不是那個(gè)意思。

    唐簡川低下頭，扶著佳瑤的肩膀，遲疑地問出自己心中的疑惑,“你的話是什么意思？想要分手嗎？”

    還埋首在唐簡川懷里的佳瑤立刻抬起頭來，滿頭黑線地說：“分手你個(gè)大頭鬼??！姐姐明天要出差啦！”然后瞪了一眼唐簡川,“人家要傷感一下！懂不懂??！破壞氣氛！”

    不是分手就好不是分手就好。唐簡川一顆心放回肚子里，片刻后又反應(yīng)過來,“出差？去哪里出差？去多久？”

    佳瑤這才跟他一點(diǎn)點(diǎn)交待，“要去米蘭錄節(jié)目，本來不用我都是對(duì)方負(fù)責(zé)人在一手抓，結(jié)果前天摔了一跤送到醫(yī)院后查出來懷孕了，現(xiàn)在就變成我去了。至于時(shí)間的話,明天中午的飛機(jī),半夜到米蘭，倒個(gè)時(shí)差,第二天錄節(jié)目，然后再回來,”佳瑤掰著手指頭同唐簡川計(jì)算,“怎么也得三四五天吧?！?br/>
    算完了佳瑤就往唐簡川懷里一撲，“這么多天吶，要怎么辦啊？”

    唐簡川趕緊拍著她的背安慰，“沒事沒事，不是還能打電話？再不然還可以視頻呢，沒關(guān)系的，正事要緊?！笨磥聿皇亲约阂粋€(gè)人難舍難分，佳瑤的心情和自己是一樣的。唐簡川想。

    “那怎么能一樣！”佳瑤氣呼呼地直起腰，跟唐簡川分辨，“視頻只能看，不能吃??！”

    吃？吃什么？難道要吃自己？進(jìn)展太快了吧？唐簡川有些不好意思地?fù)蠐项^，羞澀地說：“等你回來再吃也一樣的。我等你?！?br/>
    “那我出國這幾天怎么辦？我不要吃意面法棍和牛排，我要吃刺身撈飯小籠包?！?br/>
    原來不是吃自己，而是吃東西！唐簡川微微有些失落，不過，刺身？

    “你說了這么多，就是想吃刺身吧？”果不其然，佳瑤聽到他的話眼睛都亮起來了，唐簡川卻瞇起了眼睛，“沒有刺身，只有魚片粥，你要不要吃？”

    佳瑤想了想，點(diǎn)頭，“沒有魚，蝦也好。沒有刺身，魚片粥也不錯(cuò)。”

    其實(shí)魚片粥也很好吃。跟著唐簡川往廚房走時(shí)，佳瑤如此對(duì)自己說。

    唐簡川進(jìn)了廚房先不急著處理三文魚，而是先洗米做飯。佳瑤注意到唐簡川洗完米后往米里加了半勺橄欖油和一點(diǎn)點(diǎn)料酒，然后就將鍋放到一旁不管了。

    “米里加油干什么？”佳瑤化身了好奇寶寶。

    “加了油腌制出來的米更香更好吃?！碧坪喆ㄒ贿吇卮鹬熏幍膯栴}，一邊開始處理三文魚。

    唐簡川挑了一塊三文魚身上肉最厚最鮮美的地方，連魚骨帶魚肉一起買回來的。將三文魚放在水龍頭下沖洗掉血水和浮塵，然后挑了一把刃窄刀尖的多用刀，從脊背處開始下刀。

    說起來，佳瑤雖然不會(huì)下廚做飯，廚房很大程度上就是一個(gè)擺設(shè)。廚房里卻有著世界最頂級(jí)的廚房刀具菲仕樂(fissler)刀具，無論是手感還是刀具的鍛造，都不比他在d市的那套雙立人olymp奧林系列差。最開始看到這套刀具的時(shí)候，唐簡川眼睛都直了，這么好的一套刀具卻在這里蒙塵，簡直暴殄天物嘛！

    這套刀具是佳瑤當(dāng)初剛搬進(jìn)來時(shí)買的，為的是激勵(lì)自己學(xué)著下廚，后來時(shí)間一長再加上她發(fā)現(xiàn)自己實(shí)在不是那塊料，就放下了。佳瑤不是不知道自己浪費(fèi)了這樣好一套刀具，還說過這套刀給唐簡川用，也算是千里馬遇到伯樂了。

    唐簡川握著刀，以三文魚脊椎為中心，將魚片成兩片，切下的魚肉魚皮朝下，然后去掉魚骨，再從魚尾處下刀斜刀將魚肉片成薄片。魚肉片非常薄，薄得單夾出一片出來對(duì)著光能看到模糊的人影。

    佳瑤就捏著這樣一片魚肉對(duì)著光看，一邊看一邊嘖嘖稱贊，“太薄了，比刺身都薄。唐簡川你是怎么做到的？”

    唐簡川將切好的魚肉裝到一只碗里，對(duì)佳瑤的稱贊不甚在意，對(duì)她的問題的回答只有一句，“無他，惟手熟耳?！?br/>
    佳瑤：……太氣人了。

    魚肉切好了的時(shí)候，為了避免有腥氣，唐建成再次用清水洗凈了一遍，控干水后加姜絲、料酒、鹽和胡椒粉等調(diào)料拌勻略腌制。此時(shí)米也腌好了，往鍋里加入開水大火煮滾后調(diào)成小火煮十五分鐘。

    這十五分鐘里，唐簡川開始做三文魚骨湯。將魚骨切成五厘米左右大小的長段，放到鐵鍋里用姜片蒜瓣花椒大料等煮沸后，再撇去血水和浮沫、撈出姜片等調(diào)料，把湯轉(zhuǎn)入燜燒鍋，加入香菇枸杞大棗，煮燉十分鐘就好了。

    此時(shí)紫砂鍋中的米已經(jīng)熟了，加入了橄欖油的米粥，就連蒸汽都是香的。佳瑤轉(zhuǎn)頭看了一眼窗外，太陽早就下上，暮□□臨，對(duì)面樓已經(jīng)亮起不少燈盞，想來忙碌奔波了一天的人們都已歸家，或親自下廚或在桌邊等待，等待一場平淡的盛宴。

    “佳瑤。”

    “嗯？”聽見唐簡川叫她，佳瑤回過頭來。此時(shí)唐簡川已經(jīng)將紫砂鍋蓋子大力，正一片片地把腌制好的魚片放入鍋中。

    唐簡川一手拿筷子夾著魚肉片，一手拿勺子在攪拌，“我洗了青菜和水果，做一個(gè)蔬果沙拉吃吧?！?br/>
    佳瑤其實(shí)剛剛心底有一些懊惱。唐簡川簡直太完美了，個(gè)子高長得好，會(huì)賺錢會(huì)做飯，性格溫柔體貼。相比之下，她好像差了太多：雖然長得好但是年紀(jì)大，雖然有工作室可是很多時(shí)候處于撒手狀態(tài)，雖然性格不錯(cuò)但是也不能算好。

    棗糕啊。再這樣下去吃棗藥丸。

    就在她情緒慢慢低落下去的時(shí)候，唐簡川說做個(gè)沙拉吧。雖然聽起來像是指使她干活，可是佳瑤還是很樂意的——至少說明她還是有用的，不是一個(gè)只會(huì)吃的吃貨。

    （唐簡川：您太客氣了，您哪里是吃貨，明明就是一饕餮。）

    唐簡川一向提倡“早吃飽午吃好晚吃少”的生活規(guī)律，因此在佳瑤喝了一碗魚湯吃了兩碗魚片粥和若干沙拉后，唐簡川按住她伸向粥鍋的手。

    佳瑤不解地看他。唐簡川按著她的手對(duì)她搖頭，“不能再吃了，晚上吃太多不好?！?br/>
    佳瑤皺眉，看看自己的碗想了一下，好像是有點(diǎn)多，可是，“我還沒吃飽啊?！奔熏幙聪蛱坪喆ㄒ鈭D博取一些同情。

    不料唐簡川居然不動(dòng)搖，堅(jiān)決搖頭，“不行?！奔熏幍淖炝⒖叹锲饋恚恢赖倪€以為受了什么天大的委屈。唐簡川見她這樣，在心底偷著笑了一會(huì)兒，最后妥協(xié)道：“晚上有甜點(diǎn)?！?br/>
    一聽到晚上有甜點(diǎn)，佳瑤立刻松了手點(diǎn)頭，“好，不吃了。”然后在唐簡川有動(dòng)作之前站起來收碗，還在唐簡川要進(jìn)廚房的時(shí)候門口擋了他一下，“你今天很累啦，放著我來洗碗就好了。”然后又對(duì)他眨眨眼，意思是：你養(yǎng)精蓄銳好晚上做甜點(diǎn)吃。

    唐簡川笑了笑，從善如流地在椅子上坐下來。倒不是他真的有多累需要養(yǎng)精蓄銳，而是他在思考明天的食譜。

    根據(jù)佳瑤下午的話，他剛才抽空查了查航班，如果是明天中午的航班，中午的時(shí)候鐵定不能在家吃，飛機(jī)餐又是眾所周知的難吃，必須讓佳瑤早上吃的好好的才行。最好還能做些別的可以帶上飛機(jī)的吃食。

    佳瑤其實(shí)也沒有她自己想的那么笨啦，至少洗碗還是洗的很干凈很仔細(xì)的，洗完后放到消毒柜里消毒。再從廚房出來的時(shí)候，就看到唐簡川還坐在桌子前，眼睛放空著表情有些呆萌佳瑤站在他身后看了好一會(huì)兒他都沒有感覺到，佳瑤干脆不再管他，自去沙發(fā)上看書玩手機(jī)。

    直到佳瑤看完一章十幾頁的書，唐簡川才從餐廳那里走過來，挨著她的腿在地毯上坐下來，從茶幾的抽屜里找出一張紙一支筆開始伏在茶幾上涂寫。

    佳瑤抬眼看了一下，只看到三文魚、土豆、排骨等幾個(gè)字，猜想大概唐簡川又在思考什么美食了，也不去打擾他，繼續(xù)低頭看自己的書。

    兩個(gè)人就這樣安靜地做著自己的事，誰也不打擾誰。直到佳瑤看累了放下書開始揉眼睛，才發(fā)現(xiàn)時(shí)間已經(jīng)過去了兩個(gè)小時(shí)。

    想到唐簡川許諾給她的宵夜甜點(diǎn)，佳瑤揉了揉肚子，嗯，晚飯已經(jīng)消化完了，可以吃了。于是她伸手推了推唐簡川，“甜點(diǎn)呢？我的宵夜甜點(diǎn)呢？”

    被佳瑤這么一推，唐簡川才想起來，然后抬頭看看墻上的時(shí)鐘，九點(diǎn)十分。也好，吃完甜點(diǎn)再待一會(huì)兒就可以休息了。

    唐簡川所謂的宵夜甜點(diǎn)，其實(shí)特別簡單，一塊嫩豆腐上蓋兩片芝士，裝在盤子里放到微波爐里轉(zhuǎn)三分鐘，取出來撒上一些肉松、海苔，再淋一點(diǎn)老干媽的醬汁，香香甜甜的芝士融化后和軟綿的豆腐混在一起，配上肉松海苔的咸和老干媽的辣，吃在嘴里別提多過癮了。

    佳瑤含著匙瞇著眼，細(xì)細(xì)地品味著，覺得好久沒有吃到過這么暖綿的甜點(diǎn)了。

    “怎么辦唐簡川，我覺得我越來越離不開你了?！奔熏帉?duì)著唐簡川撒嬌，甚至提出了一個(gè)建議，“要不你跟我一起去米蘭吧？”

    米蘭。唐簡川在舌尖上念了一遍這個(gè)地名，微笑著垂下眼搖頭，“你是去工作的，我去干嘛？不去，我就在家等你回來?！?br/>
    我在家等你回來。

    家。沒有人比佳瑤更想知道“家”的意義。在她的記憶中，家除了和她相依為命的姐姐佳瑢，就只有爭吵和哭泣。她知道，這不是正常的“家”，正常的家應(yīng)該是……應(yīng)該是怎樣的？她以前不知道。她以為她以后也不知道。

    然而，現(xiàn)在她知道了。家，不只是一個(gè)房子。家，是一盞燈，一個(gè)燈下的人，和燈下人做的一桌飯菜。

    對(duì)于佳瑤而言，那個(gè)燈下的人是唐簡川就好了。不，必須是唐簡川，不可能是別人了。

    “想什么哪？怎么發(fā)起呆啦？”唐簡川注意到佳瑤不說話一直在盯著他看，就出聲詢問道。

    佳瑤回過神來，就看到唐簡川的臉近在咫尺，溫柔的燈光下，他的表情也更加柔和。

    “我在想：樓上看山，月下看美。古人誠不欺我呀！”166閱讀網(wǎng)