處理食材,十分的復(fù)雜,要用雞還有豬骨燉湯,鮑魚(yú)干貝還有等等的一些材料要在火上蒸透,最后再放到一個(gè)小壇子用小火小心的煨煮。
處理完這些材料了之后,天色已經(jīng)慢慢黑了下來(lái),所有的人都望著在摻和前忙碌的安郁。
安郁擦了擦額頭的汗,將各種食材按照耐煮的程度緩緩的放進(jìn)了壇子里。
像鮑魚(yú)還有鴿子蛋等都放在了上面,母雞火腿排骨都放在了下面,然后再拿出黃酒慢慢的倒上一壇,上蓋,將火控制在小火的程度上,安郁就往帳篷里一躺。
這佛跳墻至少要燉上五六個(gè)小時(shí)才能唱到佛跳墻的精髓!
安郁吩咐徐擒,“兩刻之后叫醒我,那壇子在我醒過(guò)來(lái)之前不許任何人動(dòng)!”
徐擒連忙點(diǎn)頭說(shuō)道,“是東家!”
說(shuō)著蹲在了螢火旁邊目不轉(zhuǎn)睛的盯著火上的佛跳墻。
安郁躺在毛氈之上,嘆息一聲,做佛跳墻真他媽的累??!
兩刻之后,安郁被徐擒搖醒,洗了把臉安郁走出了帳篷外面。
壇子的蓋子微微的顫抖,只不過(guò)安郁在壇子之上加了泡發(fā)的荷葉所以這股味道還不是很濃郁。
在過(guò)了半刻左右,終于,在一種人的目光下,安郁打開(kāi)了壇子上的蓋子。
帶著一點(diǎn)點(diǎn)的酒氣,一種濃郁的彌散不開(kāi)的香味緩緩從這個(gè)小壇子發(fā)散開(kāi)來(lái)。
佛跳墻里面放了十幾種的材料,里面包含了山珍,海味,而且這些東西因?yàn)槭歉韶?,所以味道在?jīng)過(guò)時(shí)間的發(fā)酵之后,味道會(huì)更加濃郁,這湯濃郁葷香,尤其是壇子里的珍貴材料在經(jīng)過(guò)六個(gè)小時(shí)的煨煮燉的軟嫩,而且這些材料的味道各自滲透,簡(jiǎn)直沁人心脾!
在開(kāi)蓋之后,整個(gè)營(yíng)地都聞到了這濃郁的葷香,令人食指大動(dòng)!
包括還在城墻之上鎮(zhèn)守的王制!
那城墻上原本在值守的士兵也一個(gè)個(gè)的往下看了。
王制披上披風(fēng)往下看,這一看不要緊,這味道更香了!
作為雁門(mén)關(guān)的守將,這日子自然苦哈哈的,雖然雁門(mén)關(guān)附近群山繚繞適合打獵,但是雁門(mén)關(guān)作為最重要的要塞,王制只會(huì)派很少的人在山上狩獵,偶爾就是有那么一天會(huì)打到一頭野豬,然后一頭野豬整個(gè)雁門(mén)關(guān)吃,一頭豬再大分到每個(gè)人手中那也不多了。
所以整個(gè)雁門(mén)關(guān)的士兵肚子都沒(méi)什么油花。
現(xiàn)在問(wèn)道這一陣陣的葷香,簡(jiǎn)直恨不得從城墻上跳下去去向商隊(duì)討一碗來(lái)吃!
王制的肚子開(kāi)始咕咕叫了起來(lái),十分不滿(mǎn)意今天下午只有三個(gè)饅頭加一盤(pán)咸菜的伙食!
正巧的是安郁抬頭看到王制,嘿嘿一笑,抬起了手里的碗說(shuō)道,“王將軍,秋夜襲人,何不下來(lái)嘗一嘗晚輩的湯暖暖身呢?”
這是一個(gè)誘人的邀請(qǐng),王制作為大將軍的骨氣在死死的支撐著他,他本想說(shuō)不必,但是那兩個(gè)字怎么的都說(shuō)不出口。
但是那香味如同磨人的小妖精在王制的鼻尖纏繞著。
王制生平第一次感受到了無(wú)法抑制的口腹之欲。
雖然已經(jīng)進(jìn)入了夜色,但是安郁還是感覺(jué)到了王制將軍的的糾結(jié)。
安郁哈哈的一笑說(shuō)道,“一碗湯而已,在下又沒(méi)下毒,將軍竟然也不敢也不下來(lái)嘗嘗?”
王制冷哼一聲,“拙劣的激將法?!?br/>
安郁嘿嘿一笑,“將軍乃事雁門(mén)關(guān)守將,將軍你可知我生平最佩服的將守便是李牧將軍,在我眼中能鎮(zhèn)守雁門(mén)關(guān)的將軍必然是一名絕世名將,晚輩十分仰慕王將軍的風(fēng)姿?!?br/>
這是拿李牧和他對(duì)比了,王制有些飄飄然。
事實(shí)上,安郁這話(huà)也沒(méi)說(shuō)錯(cuò),能鎮(zhèn)守雁門(mén)關(guān)的絕非等閑之輩,從戰(zhàn)國(guó)的李牧秦時(shí)的蒙恬到后世的飛將軍薛仁貴楊家軍,這些人在打仗無(wú)一不是猛人
而歷代中原的統(tǒng)治者都會(huì)挑選最強(qiáng)的將軍鎮(zhèn)守雁門(mén)關(guān)。
而對(duì)于其他的要塞,如果你是一名武將,如果不得圣心,得罪了皇帝,皇帝有可能將你貶到邊關(guān)做守將。
但是雁門(mén)關(guān),不一樣,能鎮(zhèn)守這里的大將都是極有聲望的,幾乎到了突厥聽(tīng)到這個(gè)人的名號(hào)就會(huì)嚇得后退的猛人,所以在雁門(mén)關(guān)鎮(zhèn)守不但不丟臉,反而是一件足以名留青史的光榮事。
而現(xiàn)在鎮(zhèn)守雁門(mén)關(guān)的王制,他的先祖就是秦時(shí)跟隨嬴政的王翦。
只不在唐朝比起李靖李勣蘇定方等等以少勝多的將軍顯得就有點(diǎn)那么微不足道了。
馬屁這么一拍,王制對(duì)于安郁倒沒(méi)那么抗拒了。
安郁又加緊了步伐說(shuō)道,“在下只是個(gè)商人,仰慕將軍英姿,還請(qǐng)將軍下來(lái),喝一碗在下熬制的湯,否則在下今夜難寐?!?br/>
安郁化身王制的迷弟,用崇慕的眼神看著王制,旁邊的王彪摸了摸自己的雞皮疙瘩說(shuō)道和徐擒后退了兩步。
王制知道安郁的底細(xì),這些李靖在經(jīng)過(guò)雁門(mén)關(guān)的時(shí)候都告訴了他,只不過(guò)沒(méi)想到這個(gè)小商人居然這么崇拜自己。
王制的老臉閃過(guò)一絲不易察覺(jué)的紅光。
”既然如此,本將軍就盛情難卻了?!?br/>
安郁連忙說(shuō)道,“還請(qǐng)大人賞臉?!?br/>
王制下來(lái)了,穿著一身明亮的盔甲走了過(guò)來(lái)坐在了毛氈之上。
安郁盛了一碗湯送了過(guò)去,王制聞著這股濃香,實(shí)在是感覺(jué)到了一股幸福感,只不過(guò)他滄桑的臉完美的掩飾了這一點(diǎn),只不過(guò)喝之前王制狐疑的看了安郁一眼。
安郁將碗里的湯一飲而盡,然后再給王制盛了一碗遞過(guò)去,“將軍請(qǐng)?!?br/>
王制將碗端過(guò)去,這碗湯里面還有煮的軟爛的排骨還有鮑魚(yú)。
王制吹了吹,然后微微的嘗了一口,
這湯濃郁葷香,又葷而不膩,味中有味,各色的材料混在一起居然沒(méi)有任何突兀,王制咬了一口鮑魚(yú)。
這鮑魚(yú)煮的軟滑,更有那鮮美的湯汁沁進(jìn)軟嫩的肉里,那一口肉軟嫩香滑到了無(wú)語(yǔ)倫比的程度!
王制眼中閃過(guò)驚訝,隨后將排骨放進(jìn)了嘴里。
排骨帶著骨頭的地方微微的就脫下來(lái)了,排骨的好吃之處就在于排骨在燉煮之時(shí),肉與骨頭之間有一層明膠,在燉煮的時(shí)候會(huì)吸收四十倍的水,那種軟軟的仿佛會(huì)化在口中的口感能把人逼瘋!