?“小子,別不信,姐姐我沒(méi)別的長(zhǎng)處,就是喜歡吃。讀看網(wǎng)更新我們速度第一)”我?jiàn)A起一筷子金針雞絲,放到嘴里。這菜也是我才教給大廚老陸的,是我涼菜中的最?lèi)?ài)。
“因?yàn)楹贸?,喜歡吃好吃的,所以關(guān)注吃,所以才天天琢磨著怎么做好吃的?!?br/>
“來(lái),嘗嘗這個(gè)菜?!蔽抑钢杆媲暗亩缃肤~(yú)頭。
我的口味一直很重,在現(xiàn)代的時(shí)候,就很喜歡徽菜和川菜,不料到了東朝以后,這里的拿手菜竟然是面食跟湯菜,讓我郁卒了N久。
于是,我開(kāi)始將現(xiàn)代喜歡吃的菜,一一落實(shí)在古代。唉,好吃的人推動(dòng)餐飲業(yè)進(jìn)步,一點(diǎn)不假。
于是在這里住的兩個(gè)月里,玉兒給我治傷,我就幫玉兒改善菜式。
雖說(shuō)這酒樓的生意不是十分的好,但是我明顯覺(jué)出玉兒夫婦的關(guān)注精力不在這個(gè)酒樓上,我也就沒(méi)有多問(wèn)。(更新最快讀看網(wǎng))
但是直到有天,廚子給我做了一道讓我實(shí)在忍無(wú)可忍的青菜湯燒雞肉的湯菜后,我開(kāi)始向玉兒建議菜式的改進(jìn)。
像什么剁椒魚(yú)頭、紅燒獅子頭、巧手燒雁鳶、桃仁山雞丁、蟹肉雙筍絲等等,我都寫(xiě)出菜譜,交給了廚子老洪,并且跟他簽了一份協(xié)議,并到官府進(jìn)行了公正。我想,這應(yīng)該是最早的敬業(yè)保障合同。
唉,主要是防止他跳槽。
在這段時(shí)間里,我的專業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的強(qiáng)項(xiàng)得到充分的發(fā)揮。
特價(jià)菜每日的推出,每周按消費(fèi)金額,排名出前三名,周餐費(fèi)的兩成進(jìn)行返還。
這一下,酒樓火爆起來(lái),短短的兩個(gè)月的營(yíng)業(yè)額,趕上了玉兒他們一年的銷(xiāo)售額,更是讓其他餐館羨慕得不行。
劉大掌柜在沙柳鎮(zhèn)開(kāi)始出名,不斷地有人找他預(yù)留酒樓的位子和包廂。劉大看到這個(gè)場(chǎng)面對(duì)我佩服的五體投地。
我莞爾,這些在現(xiàn)代的促銷(xiāo)方式,哪一個(gè)弄到古代都會(huì)得到意想不到的效果。
雕蟲(chóng)小技爾!
“好辣??!”戚海臉通紅,額頭冒汗,舉著筷子停在半空,一副想吃又不敢吃的樣子。
玉兒連忙倒過(guò)一杯茶給戚海,“這菜很辣的,主……”
戚海抬起頭,她馬上停下來(lái),看了一眼戚海,笑了一下,再說(shuō):“廚子,自己吃的時(shí)候都說(shuō)很辣,你吃起來(lái)一定會(huì)覺(jué)得很辣的,快喝點(diǎn)水!”
我看著玉兒,心下有幾分疑惑,剛剛她說(shuō)的是主子還是廚子?看著面前兩個(gè)人神色不變的樣子,我釋然,可能是玉兒喝多了,口齒不清。
唉,都被老杜的那聲“主子”給鬧得。現(xiàn)在的我,聽(tīng)到和主子類(lèi)似的發(fā)音,我都會(huì)心動(dòng)一下。
“這菜式分明是西南的,那個(gè)水……小姐如何知道的?”戚海問(wèn)我。
我看看他,明顯感覺(jué)他不習(xí)慣喊我姐。
唉,男人啊,雄性動(dòng)物的自大,肯定是見(jiàn)不得稱比他小的人為姐,這也是理所應(yīng)當(dāng)?shù)摹?br/>
我沖著戚海淡淡笑笑:“戚公子,你若不介意,就稱我水淇吧。”
他喝了口茶,眼睛里光芒一閃,放下了筷子。
“既然水淇這么說(shuō),你也就別喊我什么戚公子,叫我戚海吧?!彼ζ饋?lái),“哪天你要是有空,教我兩招燒菜技藝就行了,回去也好糊弄我老爹。要不,我拿青鳳訣跟你換,怎么樣!”
“什么?你……”幾個(gè)人立刻驚異的如同見(jiàn)了鬼!