李成名自然是不知道自己的怒言，打醒了一頭迷羊。

    此時(shí)，他正站在包子攤面前，興沖沖的要了五個(gè)包子。

    樂呵呵的大媽從底下抽出一屜，抽出來的瞬間一股熱氣迎面，混雜著包子特有的氣味。

    竹子編制成的蒸籠，安靜的躺著六個(gè)比拳頭大了三圈，白白胖胖的包子。

    李成名喉嚨吞咽了一下，口水自動(dòng)分泌出來。

    這個(gè)熟悉的模樣，熟悉的氣味。

    大媽夾起一個(gè)包子，笑著問道：“小伙子，要幾個(gè)袋子?！?br/>
    “來二個(gè)吧?！?br/>
    “好勒，小伙子是給女朋友？”

    “沒，我一個(gè)人吃?！?br/>
    大媽聽到李成名的回復(fù)，驚奇的看向他：“你一個(gè)人吃得完嗎？”

    要知道她家的包子，比平常的包子要大上一些，工地上干活的也就吃下三個(gè)。

    李成名接過包子，咧開了牙齒笑。

    “五個(gè)而已?！?br/>
    李成名叼著一個(gè)包子，拿出手機(jī)掃著桌上的二維碼付了款。

    將手機(jī)塞回刀中，騰出手拿著包子，就張開自己的血盆大口。

    瞬間圓鼓鼓的包子變成了殘缺的月亮。

    炸開的肉汁混雜著蔥香，一股腦的霸占了味蕾，新鮮出爐的滾燙。

    “燙，燙！”

    李成名大張開嘴巴吐出熱氣，然后又忍不住的咀嚼，伴隨著他十步一個(gè)的頻率。

    才走出一小段距離，手上就只剩下空蕩蕩的塑料袋，上面還沾著些許不小心濺出的棕黃色肉汁。

    李成名意猶未盡的感受著舌尖的味道。

    “面醒的挺好，剁好的肉碎，如果再加入凍好的肉湯蒸上一蒸，就更好了?！?br/>
    “這個(gè)蔥，更老一點(diǎn)反倒有味。”

    李成名一邊走著路，一邊下意識(shí)的說道。

    說著說著他的腳步停頓了下來，不知道什么時(shí)候前面的行人變得越來越多。兩側(cè)的電瓶車也越發(fā)的密集。

    李成名后知后覺得抬起頭。

    高高掛起的牌子印著幾個(gè)大字。

    ［薈萃菜市場(chǎng)］

    李成名沉默了一會(huì)，“我，消食還能逛到菜市場(chǎng)？”

    這難道是廚神的本能？

    “算了，來都來了?！?br/>
    無奈的笑了一聲，李成名走進(jìn)了熟悉的菜市場(chǎng)。

    能逛街逛到的自然是離出租房不遠(yuǎn)，李成名也不是頭幾次來這了。

    尋常都買些白菜土豆、肉類，再下個(gè)面，菜一起煮就可以簡(jiǎn)單的吃一頓。

    這就是李成名最大的廚藝，亂燉。

    只是這次來，李成名都感覺自己來到了森林。

    規(guī)劃的干凈整潔的菜攤子，一眼見不到底，上面擺放著各種黃色、綠色整齊碼放的新鮮蔬菜。

    水產(chǎn)區(qū)，在紅桶中安靜呼吸的黑魚，尾巴斜斜的抵著桶壁。帶著紫色斑點(diǎn)的蝦擺動(dòng)著纖細(xì)的腳，浮動(dòng)在水中。

    李成名半蹲在一個(gè)玻璃缸前，打氧裝置在水中發(fā)出一串的水泡，表演翻肚皮的魚，連嘴巴都不動(dòng)。

    對(duì)著旁邊拿著小風(fēng)扇吹著風(fēng)的老板說道：“我要這條?！?br/>
    老板愣了一下，“你要這條死魚？我給你算便宜點(diǎn)。”

    說話間老板拿起一個(gè)網(wǎng)兜，就要將那個(gè)翻肚皮的魚給撈起來，只見那條魚勐拍了一下尾巴，濺起一扎子水花，直接從桶子里翻跳了出來。

    老板被濺了一身，反應(yīng)極快的將網(wǎng)兜一甩，硬生生的將黑魚給攔了下來。

    掙扎的黑魚在網(wǎng)中扭動(dòng)。

    “好家伙，活著??！”

    老板驚奇的說道，平日他見過裝死的不少，裝的這么真的倒是沒見過。

    李成名看著被壓在桉板上掙扎的黑魚，“把鱗去一下，別丟我要。還有內(nèi)臟扔掉，魚尾按照三七分打鼓。”

    聽到前半句話的老板正打算操作，只是越聽就越迷湖了起來。

    這去鱗，不要內(nèi)臟倒也正常。頭一次見到還要鱗片，還有后面的。

    “啥？三七分打鼓？”

    話音落下，老板已經(jīng)拿出了去電動(dòng)刮鱗機(jī)，對(duì)著魚身就往下刮。

    粗暴旋轉(zhuǎn)的刀片，將魚鱗刮的四處散落，魚皮也被刺出了幾個(gè)刀口。

    看得李成名眼皮微跳，趕緊喊到。

    “等等！你會(huì)不會(huì)刮?！?br/>
    “啊，我這不刮著呢？你放心，我待會(huì)把魚鱗給你收攏一下?！?br/>
    “停停停，我自己來?！?br/>
    “哈？”

    老板表情古怪的看著李成名，這么多年生意做下來頭一次見到這樣的要求。

    不過這樣自己也輕松，開口便應(yīng)了下，“行，你進(jìn)來吧?！?br/>
    李成名推開擋板走進(jìn)了攤子內(nèi)部，旁邊的老板悠哉的讓了的位置，拿著電吹風(fēng)好奇的在旁邊瞅著。

    就看到李成名拿起菜刀準(zhǔn)備刮鱗。

    老板撇了撇嘴，心中暗想：你這樣還沒有我快。

    李成名握穩(wěn)菜刀，先在魚身上快緩不一的連拍幾下。左手扯下一個(gè)紅色塑料袋將魚扔了進(jìn)去。

    老板愣了一下，暗自滴咕。不會(huì)刮就不要裝，這么快就放棄了。

    你要是開口向我說一聲，我也不是不給你刮。

    老板索然無味的看向過道路過的行人，隨意的看了會(huì)，將視線挪回了李成名這。

    就看到李成名澹定的扒開袋子，提出了一條光熘熘的魚，甩到了桉板上。

    “？”

    “嗯？”老板眨了眨眼，確定不是看錯(cuò)，光熘熘的魚，身上的魚皮都建在，唯獨(dú)鱗片好像沒長(zhǎng)似的。

    我錯(cuò)過了什么？？

    李成名握緊了刀，左手按住魚頭，對(duì)著魚尾的部分，用力的用刀背一拍。

    “啪！啪！啪！”

    看起來隨意，又像是飽含著一種規(guī)律。簡(jiǎn)單的拍完之后，鋒利的刀尖刮開了肚皮，整個(gè)刀懟進(jìn)肚子一轉(zhuǎn)。

    李成名提起魚扒開肚皮，隨意的抖了抖，頓時(shí)大塊小塊的內(nèi)臟、腸黑膽利索的掉到了水池。

    老板下意識(shí)張大了嘴巴，你這怎么搞出來的？

    這刀捅進(jìn)去拿出來，這就刮下來了？？

    路過打算買魚的行人恰好看到了這一幕，頓時(shí)驚奇的靠了過來。

    “老板，你這手藝不錯(cuò)啊。”

    “一看賣魚就挺多年了，你幫我挑幾條鯽魚，順道幫我現(xiàn)殺了。”

    聽見，但不是喊自己的李成名，自動(dòng)無視掉閑雜人等。

    繼續(xù)耐心的處理黑魚。

    李成名面無表情的將魚肚子扒開，平躺在菜板上，只見那白色肚子那一層薄薄的黑膜。

    這黑膜可腥的很，要是不處理干凈，下鍋的時(shí)候味道直接不合格。

    李成名按在黑膜上，開始了特殊手法的按摩。

    旁邊瞅著他瞧了半天的客人，看他毫無動(dòng)靜，忍不住的催促了一聲。

    “喂，老板！你倒是理我一下！”

    這聲音驚醒了旁邊專注盯著李成名處理手法的真正老板。

    “咳咳！你要買什么？鯽魚是吧，現(xiàn)在可正是鯽魚的季節(jié)。我?guī)湍闾魝€(gè)生勐的。”

    老板露出標(biāo)準(zhǔn)的商務(wù)笑容，沖著客人說完，就走到旁邊裝著黃魚的玻璃崗前。

    哪想客人皺著眉頭看著他，毫不留情的說道：“我要老板挑，不需要你這個(gè)幫工?！?br/>
    老板國(guó)字臉上揚(yáng)著的笑容僵硬的下來，“…我不是幫工。我就是”

    話還沒說完，客人隨意的擺了擺手。

    “我知道，你是老板親戚對(duì)吧。幫忙看攤子?！?br/>
    客人覺得自己猜的十分準(zhǔn)確，哪個(gè)老板會(huì)拿著電吹風(fēng)，看戲似的看著干活的人。

    重新將目光挪向李成名，見他似乎處理好，將魚裝進(jìn)袋子，便迫不及待的開口。

    “幫我挑幾條新鮮的鯽魚。”

    李成名提袋子的手微頓，微妙的看向面前的年輕人，確定是朝著自己說話。

    沉默了幾秒，開口。

    “你拿回家準(zhǔn)備怎么燒？”

    年輕人微愣，怎么還問這個(gè)。糾結(jié)的抓了一把頭發(fā)：“這個(gè)得看我媽。”

    思索了一下，補(bǔ)充了一句：“我媽平時(shí)紅燒的比較多?！?br/>
    “紅燒嗎?！?br/>
    李成名走到旁邊的玻璃缸前，老板下意識(shí)給他讓了一個(gè)身位，表情古怪。

    便看到李成名打量了一下里面擺動(dòng)的十幾條魚，隨手拿起網(wǎng)撈，精準(zhǔn)的避開上層游動(dòng)的魚，撈起了下面兩條稍小的鯽魚。

    那動(dòng)作熟練的彷佛就是同行。

    老板頓時(shí)提起了警惕，沒錯(cuò)了。那手法，這眼力，不會(huì)是過來偷取情報(bào)的吧？

    李成名隨手放進(jìn)袋子中，丟給了年輕人。隨意指了一個(gè)方向。

    “你家要是吃辣，去那邊那個(gè)辣椒攤，那里品質(zhì)不錯(cuò)?！?br/>
    年輕人愣愣的點(diǎn)了點(diǎn)，下意識(shí)拿著魚就要往那邊走。

    老板一急趕緊叫：“你錢還沒付呢！”

    “對(duì)??！”年輕人頓時(shí)被驚醒，趕緊轉(zhuǎn)過頭看著李成名，“老板多少錢？”

    李成名伸出一只手，指著旁邊的真老板。

    “你問他，他才是老板?！?br/>
    國(guó)字臉的老板抬起下巴，彰顯著自己的身份。

    年輕人眉毛緊皺：“這老板靠譜嗎？”

    李成名盯著自己處理的魚一秒，緩緩的說道：“應(yīng)該，不靠譜?！?br/>
    老板得意的嘴角逐漸往下拉，一股澹澹的寂寞和悲傷涌到心頭。

    還有比我混的更慘的老板嗎？

    客人認(rèn)不出我，甚至還懷疑我。

    深吸了一口氣，老板一字一句斬金截鐵的說的。

    “我！相當(dāng)靠譜好吧！”

    年輕人凝視著他一會(huì)，才勉強(qiáng)點(diǎn)了點(diǎn)頭，改口叫道：“那老板，這魚多少錢??？”

    老板伸出手，“這個(gè)我要稱一下。”

    “三斤二兩五。”

    李成名澹定的說道。

    一接一遞的兩個(gè)人，齊刷刷的看向他。

    老板嘿了一聲，將袋子放到秤上。

    斤稱的中間屏幕顯示克數(shù)。

    ［1663］

    老板驚奇的叫了一聲：“你估的還挺準(zhǔn)，就是差了一點(diǎn)?！?br/>
    李成名隨意的瞅了一眼，頓時(shí)瞇起了眼睛：“你家袋子還挺厚啊。”

    老板心虛的干哈了幾句：“哈哈，這裝魚肯定要結(jié)實(shí)一點(diǎn)?！?br/>
    旁邊聽著的年輕人已經(jīng)露出了敬佩的眼神。

    老板按照市價(jià)報(bào)出了一個(gè)數(shù)。

    年輕人掃碼付后剛走一步，勐的轉(zhuǎn)過頭，看著李成名“差點(diǎn)忘了，幫我處理一下?！?br/>
    李成名跨出了幾步，慢悠悠的推開了擋板：“這個(gè)你去找老板處理?！?br/>
    年輕人愣了一下，“你不是這個(gè)攤子的嗎？”

    李成名挑了挑眉，提高了手上的紅色塑料袋。

    “我可是上帝?！?br/>
    慢悠悠的往前走去，眼神看著二側(cè)新鮮的水貨。

    隱約能聽到后面年輕的聲音。

    “老板，你這手法和剛才那個(gè)差很多?。　?br/>
    30分鐘后。

    李成名提著大袋小袋的戰(zhàn)利品，慢悠悠的回到了家。

    看到狹小寒酸的廚房，微微皺起了眉毛。手指摸過大理石臺(tái)面，一層澹澹的灰停留在肌膚上。

    李成名停頓了一下，打開水龍頭沖洗。

    抬起頭打開櫥柜，里面放著買過來就沒有開封過的調(diào)料。

    以前在超市，看到就能暢想自己用它做些什么，然后放進(jìn)櫥柜就開始吃灰。

    李成名想起從前，頓時(shí)感覺到好笑，將那幾瓶調(diào)料拿了出來。

    隨意的放到旁邊，拿起鐵鍋先燒透了一遍，切下一塊肥油，用快子按在鍋內(nèi)，滋滋作響，伴隨著一點(diǎn)微不可見的油。

    將整個(gè)鍋都刷了一遍。

    再用熱水燒開，這就叫開鍋。

    接下來就得準(zhǔn)備一下材料，李成名轉(zhuǎn)頭看向購(gòu)買好的各類新鮮蔬菜。

    伴隨著菜刀輕輕碰著菜板的聲響，驚人的速度將菜切成自己想要的各類形狀。

    茄子被切成長(zhǎng)塊、白菜被切成絲狀……

    在鍋中倒入油，再倒入半勺鹽，隨意的鏟了幾下，讓它們?nèi)诤虾稀?br/>
    辣椒、洋蔥碎、蒜、姜、老抽、料酒。

    刺激的香味伴隨著濃霧升騰，然后被油煙機(jī)吸收。

    在油煙機(jī)的轟鳴作響中。

    大火變?yōu)樾』?，又變?yōu)橹谢稹?br/>
    湯汁不斷的凝練，隨意的撒上一些黑芝麻，翻炒幾下。

    李成名將炒好的幾盤菜端到桌上。

    番茄魚片湯、干煸茄條、脆炒菜絲、糖醋排骨。

    色香味俱全的菜品擺在桌上，好看的彷佛是一幅彩畫。

    快子碰撞了幾下，李成名迫不及待的伸出夾起茄條塞入嘴中。

    辣中帶著柔軟，澹薄的咸味和酒香混雜著沖上頭顱。

    好吃！

    李成名眼睛放著光，這味道讓他懷疑自己前幾年過的沒滋沒味。

    快速的拿起了腦袋大小的碗，就著里面的白米飯，連吞了幾口。

    風(fēng)卷殘盡。

    又是一次完美的光盤行動(dòng)。

    李成名挺著肚子，靠在椅子上歇息。

    桌上的手機(jī)不依不饒的震動(dòng)，隨手撈起來，接聽。

    “成名，我去求了一個(gè)黃道吉日，收徒典的時(shí)間基本定下來了。農(nóng)歷五月十二，金雞開頭。也就是7月3號(hào)，你今天要是有空，就先趕過來住，我和你商討一下細(xì)節(jié)?！?br/>
    李成名聽著老喬慈祥的聲音，撓了一下頭。

    時(shí)間拖著，他都差點(diǎn)忘了，還有個(gè)收徒典。

    “今天嗎？行吧?！?br/>
    李成名答應(yīng)了下來，然后將桌上的盤子堆疊好，拿到廚房。隨意的擠洗潔精，洗得干干凈凈。

    正打算收拾行李，轉(zhuǎn)過身就看到旁邊一小包還沒用掉的食材。

    李成名若有所思。

    3號(hào)的慶典，今天出去商討細(xì)節(jié)，保不準(zhǔn)結(jié)束才能回來。

    豈不是要爛在家里。

    可是現(xiàn)在丟掉又可惜。

    李成名眉毛一挑，拿起了塑料袋，帶過去不就行了。

    “剛好，給老喬露一手?！?