第一百五十九章 冰鎮(zhèn)螭龍

    很快，嚴(yán)寬把第三道菜端了上來，是一份湯，雖然和前兩碗有些差距，相比創(chuàng)意有些不足，但是單論味道而言，已經(jīng)稱得上為上品。

    “楊辰怎么還一道菜都沒有上來？”姜成仁搖了搖頭，嘆道：“一般來說，上菜上的越遲，就越?jīng)]有優(yōu)勢(shì)。人在肚子餓的時(shí)候吃什么都是美味，分?jǐn)?shù)就會(huì)有些偏高；而等評(píng)委們都吃飽了，就會(huì)更加關(guān)注食物的味道，更加吹毛求疵，分?jǐn)?shù)也會(huì)低一些。”

    高遠(yuǎn)中接過話頭，冷聲說道：“所以說廚師不僅要追求質(zhì)量，更要追求速度。比賽中是這樣，在工作的時(shí)候也是這樣。像楊辰這樣慢騰騰的，在賽場(chǎng)上根本就沒有絲毫機(jī)會(huì)?！?br/>
    “現(xiàn)在過了多長(zhǎng)時(shí)間了？”高遠(yuǎn)中又問道。

    何世濤看了看手機(jī)，說道：“從比賽開始到現(xiàn)在，已經(jīng)過了五十六分鐘?！?br/>
    高遠(yuǎn)中微微搖頭，“按照一般比賽規(guī)則，差不多都是一個(gè)小時(shí)之內(nèi)做三道菜，如果楊辰在四分鐘之內(nèi)還沒有把菜端出來。如果這是一場(chǎng)正規(guī)比賽，他現(xiàn)在就已經(jīng)輸了?！?br/>
    姜成仁也知道這個(gè)道理，看著楊辰所在的廚房，暗暗焦急，干笑著解釋道：“楊辰以前做菜都很穩(wěn)妥的，這次這么遲，應(yīng)該是不熟悉環(huán)境吧?！?br/>
    高遠(yuǎn)中輕哼一聲，也不再說話。

    嚴(yán)寬也坐在桌子旁邊，拿出手機(jī)盯著時(shí)間，眼見著時(shí)間愈來愈逼近一個(gè)小時(shí)，臉上表情愈發(fā)沉重，最終無奈地嘆了一口氣。

    咯吱！

    廚房的玻璃拉門被打開，只見楊辰斷了一個(gè)盤子走了出來。

    “你可是真夠慢的，足足一個(gè)小時(shí)，才做出了一道菜?！备哌h(yuǎn)中不滿地訓(xùn)斥道，“你這個(gè)速度實(shí)在是太慢了，以后要加強(qiáng)這方面的訓(xùn)練?！?br/>
    楊辰笑了笑，沒有說話，將菜盤小心翼翼地放在桌子上，介紹道：“這是我做的第一碗菜冰鎮(zhèn)螭龍，請(qǐng)各位品嘗。”

    只見盤子上布滿水珠，很明顯這道菜剛從冰箱里面拿出來。

    姜成仁頓時(shí)來了興趣，也顧不得楊辰為什么做的這么慢，他拿起筷子，笑著說道：“看來?xiàng)畛侥憧紤]的很周到??！這么熱的天，特意給我們做了一道涼菜。之所以這么遲才做出來，是不是因?yàn)楸鶅鲇昧颂鄷r(shí)間？”

    楊辰點(diǎn)了點(diǎn)頭，說道：“和冰凍也有一點(diǎn)原因?！?br/>
    高遠(yuǎn)中突然插嘴，語氣有些不好聽，“成仁，你就別給他解釋了，一個(gè)小時(shí)才憋出一碗菜這種事情，無論怎么解釋都圓不過去?！?br/>
    姜成仁略顯尷尬，轉(zhuǎn)移話題道：“我來試試這碗菜味道怎么樣?！?br/>
    說著，將盤子上面的蓋子揭開，一股冰冷的清香從盤子里面溢了出來，雖然開著空調(diào)，但是在場(chǎng)的眾人都不由打了一個(gè)寒顫。

    “這是……”

    姜成仁瞪大眼睛，呼吸有些急促。只見盤子中間，佇立著一個(gè)高約五寸的迷你冰山，冰山上面冰棱密布，自然無比，就如同真正的冰山一樣。而在淡青色的冰川中間隱隱約約可以看到一個(gè)藍(lán)色的長(zhǎng)條形物體，有四爪，無角，和所謂的螭龍極為類似。

    “這……這就是冰鎮(zhèn)螭龍！”

    姜成仁連聲稱贊，“好一道冰鎮(zhèn)螭龍，果然是惟妙惟肖。這個(gè)冰山，如果不是放在盤子里面，不知情的人看來，絕對(duì)是一個(gè)真正的冰山。好好好，單憑你這刀工，就已經(jīng)達(dá)到了鬼斧神工的地步?！?br/>
    高遠(yuǎn)中看著盤中散發(fā)著冷氣的冰鎮(zhèn)螭龍，尤其是這座嶙峋冰山的時(shí)候，瞳孔猛然睜大，眼中有不可置信地神色散過。

    就如同姜成仁所說的一樣，如果這個(gè)冰山不是在盤子里面，和真的冰山完全沒有任何區(qū)別。

    “這個(gè)刀工……”高遠(yuǎn)中嘴唇蠕動(dòng)幾下，終是說不出話來。這道菜已經(jīng)不是菜了，而是一個(gè)藝術(shù)品，而制作藝術(shù)品，是沒有時(shí)間限制的。就算是給楊辰一天的時(shí)間，在他看來，能夠做出這道宛如藝術(shù)品的菜肴也是值得的，而楊辰現(xiàn)在僅僅只用了一個(gè)小時(shí)的時(shí)間。就算他要求嚴(yán)苛，此時(shí)也說不出任何話來。

    不過心中雖然震驚，但是嘴里面卻得理不饒人，“哼，就算好看又怎么樣？這道菜最終怎么樣，還是要靠味道。”

    “哈哈，遠(yuǎn)中你說的很對(duì)，那我現(xiàn)在就嘗嘗味道怎么樣。”姜成仁笑著說道，然后看向楊辰，“楊辰，這道菜應(yīng)該怎么吃？”

    楊辰微微一笑，說道：“直接用筷子夾就行了。雖然這座冰山是冰凍的，但是因?yàn)椴皇羌兇獾乃鶅龆?，所以不是很?jiān)硬?！?br/>
    “原來是這樣?！?br/>
    姜成仁點(diǎn)了點(diǎn)頭，正要下手，卻被另外一個(gè)人給喝止。

    “會(huì)長(zhǎng)，等等！”

    何世濤一臉嚴(yán)肅地開口說道。

    “怎么了？你有什么問題嗎？”姜成仁奇怪問道。

    何世濤有些興奮地說道：“會(huì)長(zhǎng)，我長(zhǎng)這么大，還從來沒有看到過這么好看的菜，讓我先拍兩張照先。”

    姜成仁頓時(shí)反應(yīng)過來，大笑著說道：“還是你小子聰明，這道冰鎮(zhèn)螭龍這么栩栩如生，肯定要拍照留戀?！?br/>
    兩人拿出手機(jī)，繞著冰鎮(zhèn)螭龍三百六十度無死角拍照留戀，就連高遠(yuǎn)中和嚴(yán)寬兩人也不甘示弱，同樣拍下了大量照片。

    姜成仁意猶未盡地收起手機(jī)，揮著筷子說道：“快吃快吃，天氣太熱，別等冰化了就不好吃了?！?br/>
    說罷，率先摘下一塊冰凌往最里面送去。出乎他的意料，冰凌在嘴中并沒有意料之中刺骨的冰冷，只是散發(fā)著一股清涼之氣。

    這股涼氣上沖頭頂，下入胸腹，以口腔為中心，散發(fā)至全身四肢百骸。不僅連日來的身體燥熱消散許多，甚至連思緒也隨之一清，變得敏清晰無比。

    “這道菜……”

    姜成仁下意識(shí)地開口，“到底是怎么做出來的？”

    楊辰微微一笑，解釋道：“這道冰鎮(zhèn)螭龍，冰山是用各種蔬菜汁熬制的汁液提煉出的精華所做成的，雖然已經(jīng)凍成冰塊，但是吃起來卻沒有一般冰塊的冷冽。而且這個(gè)湯汁我運(yùn)用了一些中醫(yī)藥膳的理念，有降火去燥的功效。”

    “原來如此！”姜成仁嘖嘖稱贊。

    高遠(yuǎn)中和嚴(yán)寬滿是疑惑地對(duì)視一眼，姜成仁的表現(xiàn)有些出人意料，而且楊辰說的如此神乎其神，還運(yùn)用了什么藥膳的理念，讓人忍不住懷疑其中的真實(shí)性。

    兩人也不甘示弱，各自夾取了一塊冰棱放到最里面。臉上神色頓時(shí)一怔，隨后發(fā)生巨大的變化，盡是不可置信的神色。

    高遠(yuǎn)中糾結(jié)半晌，最終說道：“這道菜真是……真是絕了！”

    嚴(yán)寬臉上露出一碗黯然之色，無奈道：“這碗冰鎮(zhèn)螭龍，論刀工，比我的玉液鱸魚片要好，論味道，更是分毫不差，且還具有提神醒腦的作用。這場(chǎng)比試，是我輸了?！?br/>
    姜成仁邊吃便安慰道：“小寬，用不著沮喪，大家都是自己人，隨便切戳切戳而已，犯不著這么較真。而且再說了，楊辰不是還有兩道菜沒有做嗎，勝負(fù)還不一定呢。”

    高遠(yuǎn)中也安慰道：“楊辰做這道菜幾乎用了一個(gè)小時(shí)，你只用了二十分鐘就做出了玉液鱸魚片，這種事情，是比不過來的?！?br/>
    言下之意，就是這場(chǎng)比賽嚴(yán)寬已經(jīng)贏了。雖然楊辰做的味道確實(shí)不錯(cuò)，但是世間用的太長(zhǎng)，根本就沒有什么可比性。

    聽著高院中的話，楊辰神色不變，沒有絲毫波瀾。

    嚴(yán)寬嘆了一口氣，沒有再說話，又拈了一塊冰凌。

    很快，在幾人的哄搶之下，冰山被他們吃完。被冰山鎮(zhèn)壓的螭龍也終于露出了真容。

    這是一道藍(lán)色的螭龍，有鱗無角，圓眼細(xì)眉，怒目而視，鬃毛飛揚(yáng)，鱗片細(xì)密至極，肉眼就可以分辨，仿佛真是一條被鎮(zhèn)壓而憤怒無比的螭龍。

    “這尼瑪……”何世濤瞪大著眼睛，雖然之前的冰山讓眾人對(duì)楊辰的刀工有了一個(gè)了解，但是看到這條飛揚(yáng)的螭龍，仍然掩飾不住內(nèi)心的震撼。

    “這條龍，這刀工！”

    姜成仁喃喃自語，嘆道：“楊辰，你真是給我出了一道難題。你這條龍放在這里，我都不忍心吃?。　?br/>
    “這刀工，見所未見！”嚴(yán)寬喃喃感嘆一聲，心中殘存的傲氣蕩然無存。不過他可沒有姜成仁那么多愁善感，直接伸出筷子去夾龍首。

    “等等，等等?。　?br/>
    何世濤急忙提醒道：“拍照，拍照！”

    “對(duì)，拍照！”幾人紛紛醒悟過來，又是一頓狂拍。

    嚴(yán)寬最為年輕，身形敏捷，不顧姜成仁和高遠(yuǎn)中兩位老者的感受，率先將龍首給揪了下來，氣的姜成仁吹胡子瞪眼，直罵他不懂尊老愛幼。

    就連高遠(yuǎn)中也忍不住訓(xùn)斥了幾句。

    “媽 的，這道菜到底是怎么做的，竟然還有龍筋，真是要嚇?biāo)牢野?！?br/>
    嚴(yán)寬看著龍首掛著的紅色如同經(jīng)絡(luò)的事務(wù)，眼皮忍不住連連抖動(dòng)，忍不住脫口罵道。能夠做到這種地步，已經(jīng)不是刀工的問題了，對(duì)食材的處理已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)新的境界。

    藍(lán)色的龍首也不知道是用什么食材所做，入口之后有一定嚼勁，質(zhì)地如同肉類，但是味道確實(shí)青菜的味道，同樣也有一股涼氣逸散而出。

    “辰哥，你這道菜真是已經(jīng)達(dá)到了鬼斧神工的地步，小弟真是心服口服?！眹?yán)寬心悅誠服地嘆道，就連稱呼也發(fā)生了變化。

    高遠(yuǎn)中同樣一臉驚容，現(xiàn)在想想，恐怕當(dāng)時(shí)楊辰說不要專屬廚具完全并不是缺少基本素養(yǎng)，而是刀工已經(jīng)達(dá)到了這種隨心所欲的地步，根本就不在乎廚具如何。就算給他一把市面上最常見幾十塊錢的菜刀，在他手中，也可以做出這種如同雕刻藝術(shù)品般的美食。

    “這個(gè)楊辰，真是了不得??！”

    高遠(yuǎn)中長(zhǎng)嘆一聲，之前的一點(diǎn)輕視之心全部消散不見。