端午節(jié),江南習(xí)俗要吃粽子、喝雄黃酒,這一天,整個(gè)村莊縈繞著酒香和米粽香味,潘家院子里也不例外,潘王氏親自看著張婆子包米粽,要她下足料,包緊些,兒子潘兆安小時(shí)候最愛(ài)吃粽子,生病的那幾年卻再?zèng)]能吃上,因?yàn)槔芍姓f(shuō)不宜吃米粽,而今他身體好了,可以多吃它幾個(gè),把過(guò)去幾年沒(méi)吃到的全補(bǔ)回來(lái)!
香香前世的家也在南方,但還要偏南一點(diǎn),在她的印象里,端午節(jié)這樣的大節(jié)日全家是要聚在一起的,她和父母、大伯一家、小叔一家都回到阿公阿家,有時(shí)候小姑一家也來(lái),更加熱鬧。
那一天做的吃食簡(jiǎn)直太多了,阿負(fù)責(zé)做傳統(tǒng)的節(jié)日食物,光包粽子就分為四個(gè)品種:通體潔白如玉、清涼的涼粽,下足了料的肉餡粽,玲瓏扎成一串的三角粽,還有重量足有兩三斤的枕頭棕——這個(gè)是送禮的!
粽子是主打,之后還有屬于藥膳類的艾葉粑、香茍葉糕,家鄉(xiāng)不吃雄黃酒,但以糯米甜酒代替,然后阿再給自家孫兒孫女們脖子上各掛一個(gè)盛裝了祛邪香料的彩色香包,十歲以下的孩子,還要再掛上一個(gè)紅繩,里頭裝一個(gè)紅雞蛋……
今年端午節(jié),香香一大早送了大妞出門,回來(lái)呆呆坐在井臺(tái)邊流淚,太陽(yáng)曬到身上了,才站起來(lái)慢慢走進(jìn)廚房里,生火、燒水,然后就忙碌開(kāi)了,做著阿年年做的事,她沒(méi)有包粽子,也不做甜酒,那個(gè)有點(diǎn)麻煩,跑到籬笆邊摘撿了鮮嫩的艾葉和香枸葉做幾個(gè)煎糕,沒(méi)有糯米,便以一般的白米代替,沒(méi)有機(jī)器打米粉,也沒(méi)有石磨,便以艾葉和香枸葉取汁泡米蒸飯,然后將院子里井臺(tái)邊一個(gè)石臼掏洗干凈,找到之前請(qǐng)?zhí)锎笫遄龅膿{面棍,搗藥一樣將米飯搗碎搗溶,沒(méi)有花生芝麻之類可做餡料,只能用紅糖和著一起揉……這個(gè)過(guò)程很辛苦,但香香做得很認(rèn)真,全神貫注,做得也不多,每樣只做十個(gè)。
最后用紅蘭汁做染料,將攢著的雞蛋煮了七個(gè)染好,她前世的家里加上她自己有五個(gè)兄弟姐妹,她學(xué)著阿的樣煮染了七個(gè),給死去的香香一個(gè),大槐一個(gè)。
不管處于哪個(gè)空間,能彼此惦記著,也是一種幸福!
將近午時(shí),潘家院子的食材籃子按時(shí)送到,里頭除了菜肉,還有四個(gè)米粽。
孫婆子這天難得地開(kāi)口說(shuō)話了,指著那四個(gè)米粽道:“香太太,咱們家的米粽還沒(méi)出鍋,這四個(gè)米粽是我們太太娘家送來(lái)的!里頭肉餡兒又大又香,可好吃了!太太說(shuō)節(jié)日里娘家送來(lái)的食物都興分享,送幾個(gè)您嘗嘗!”
香香心里想:這是欺負(fù)她沒(méi)娘家送的食物撐面子?
懶得跟她爭(zhēng)這口氣,和潘王氏談話過(guò)后,香香覺(jué)得跟潘家人算是兩清了,梁惠桃還蒙在鼓里,讓她自個(gè)兒較勁去吧!她梁家那幾個(gè)灰不溜秋的粽子算個(gè)啥?誰(shuí)沒(méi)吃過(guò)粽子?沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的東西!
當(dāng)下對(duì)孫婆子道:“孫媽媽辛苦了,請(qǐng)代我向你們太太道一聲謝!粽子我只愛(ài)吃自家包的,別人家的口味不同,我不愛(ài)吃!不過(guò)留著送給來(lái)玩的小孩兒們吃,算是潘太太的善心!”
梁惠桃很懊惱,自己這幾個(gè)陪嫁來(lái)的奴仆都不得勁,做事不會(huì)看眼色,也不會(huì)掩藏,上次的冬兒這樣,這次的孫婆子還是這樣!
潘兆安陪著她坐在院子里喝杯飯前茶,看到孫婆子提著個(gè)空籃走進(jìn)院門來(lái),她明明朝那婆子使了眼色的,孫婆子還是大喇喇走過(guò)來(lái)向她回話,說(shuō)那邊太太收了粽子,如此這般,意在告香香的狀,暗指她不懂禮,潘兆安就淡淡地說(shuō):
“她確實(shí)只吃娘包的粽子,極少吃到別人家送的粽子,想是怕不合口味,不敢吃。行了,不用你忙,遲些我送幾個(gè)去給她!”
梁惠桃心里貓抓似的,想狠狠罵孫婆子幾句,又怨潘兆安太把香香當(dāng)回事了,昨晚才從她那里回來(lái),今天還要去!
午飯后,香香又收到十多個(gè)粽子,村里大嬸媳婦們有的親自送一兩個(gè)來(lái),有的教自家孩子送了來(lái),她笑咪咪地一一謝過(guò),找了根竹竿串起,架掛在正屋通風(fēng)陰涼的地方,米粽里加有微堿,鄉(xiāng)下空氣好,小院又僻靜,氣候不溫不熱,可以留存好幾天,到時(shí)過(guò)完節(jié),孩子們沒(méi)得吃了,到這里來(lái)又可以蒸煮給他們吃。
她一個(gè)人即便吃也是一天一個(gè),不可能吃得完。
也請(qǐng)送粽子的人嘗嘗她做的艾葉粑和香枸葉糕,果然如她所猜測(cè)的,十個(gè)人里只有五個(gè)敢吃,五個(gè)人里又有兩個(gè)說(shuō)不好吃,全是青葉味,怪怪的。
香香自己也嘗過(guò),覺(jué)得還不錯(cuò),是故鄉(xiāng)的味道!其實(shí)粘米做的艾葉粑雖然不夠軟糯,但有硬度,有嚼勁,還挺好吃的嘛,當(dāng)然各人口味不同,如果換上糯米粉做成,再加上花生芝麻糖心,可能就不會(huì)遭嫌棄了。
端午節(jié)潘兆安吃了兩頓晚飯,一頓陪娘和新妻吃,一頓陪香香,食材都是一樣,雞鴨魚肉,香香將別的肉菜收拾儲(chǔ)藏好,只做了鴨子和魚,其余的是素菜,也不知道她怎么做的,潘兆安就是覺(jué)得好吃,特意在潘家院子留了半肚,來(lái)到這邊就吃撐了。
吃完飯,潘兆安幫著香香把他帶來(lái)的六個(gè)粽子一起掛起來(lái),看著滿滿一竹竿參差不齊風(fēng)格各異的粽子,潘兆安忍不住笑了,沒(méi)見(jiàn)過(guò)有人這么弄的,香香獨(dú)自住在小院,病好后短短時(shí)日內(nèi)能有這么多人情來(lái)往,說(shuō)明她心情放松,性情開(kāi)朗許多,他也覺(jué)得挺不錯(cuò)。
天色尚明,香香在井臺(tái)邊洗碗刷鍋,潘兆安就坐在一旁和她閑話,看著她輕靈的身影在井臺(tái)和廚房間走來(lái)走去,手上不是提這樣就是端那樣,一刻不空閑,這是他熟悉的香香。
洗刷完碗鍋,香香才拿給潘兆安一碗茶,告訴他:這是漱口的,可不是喝的,她沒(méi)有喝茶的習(xí)慣,每天泡一壺茶只為飯后漱口用。
潘兆安笑了笑,如果在潘家院子,這時(shí)候梁惠桃要忙前忙后地侍候夫君和婆母用茶,但梁惠桃卻不用洗刷鍋碗,而且茶都不用她煮沏,都是丫頭做好端上來(lái),她只負(fù)責(zé)端送到婆母和夫君手上罷了。
一天的事情終于忙活完了,灶上煮著水,只等大妞到來(lái),再兌水洗澡,上床睡覺(jué)。
香香松了口氣,盤腿坐在竹子坐臺(tái)上仰望星空,潘兆安也走來(lái)和她并排坐著,跟著她望天,晴空萬(wàn)里,銀漢迢迢,夜晚的星空確實(shí)迷人,香香看到了牽牛星和織女星,隔著銀河,東西遙搖相對(duì),忍不住指著說(shuō):“瞧,牽牛星和織女星,今夜最亮!”
潘兆安怔了一下:“香香知道牽牛星和織女星?”
難道你不知道?
香香看了潘兆安一眼,見(jiàn)他滿眼到詢,她不確定這個(gè)大唐是否歷史上的那個(gè)大唐,按民風(fēng)民俗和衣著打扮來(lái)看,有點(diǎn)像,但是平日聽(tīng)村上大嬸媳婦們說(shuō)的什么陳家天下,唐朝有姓陳的皇帝嗎?真是奇了怪了,但既然衣飾習(xí)俗與歷史上的大唐相近,說(shuō)明也應(yīng)該在差不多的一個(gè)時(shí)期,這時(shí)候的人早該知道牛郎織女的故事了啊,東漢本年各類文獻(xiàn)上都出現(xiàn)牽牛、織女星了的,潘兆安一讀書人,他能不了解?那說(shuō)明他書讀書得太少了,這個(gè)狀元恐怕玄乎著哪!
誰(shuí)知潘兆安只是質(zhì)疑她的見(jiàn)識(shí)罷了,他微笑著說(shuō):“不會(huì)是我告訴你的吧?我不記得我教過(guò)你看天上星象,誰(shuí)教你的?”
香香吐槽:這有什么好奇怪的,最簡(jiǎn)單易辨的星座,本姑娘有專門學(xué)過(guò)一點(diǎn)天文知識(shí)的好吧?
說(shuō)出來(lái)的話則是:“這個(gè)很久以前就知道啦,我未到你家,還在下柳村里,村里一位放牛的老爺爺告訴我們的!”
“哦,是這樣!”
潘兆安有點(diǎn)受打擊的樣子,大概覺(jué)得一放牛的老頭都能知道他學(xué)過(guò)的知識(shí),不服氣了吧?
香香不知道潘兆安到底博學(xué)多才到什么程度,很想試探試探他,在她的印象里,古代考狀元進(jìn)士謀取功名的人,不都只是讀那幾本書、會(huì)做幾篇文章就完了么?天文地理也要懂的???
胡思亂想著,沒(méi)聽(tīng)到潘兆安在旁邊說(shuō)了什么,卻見(jiàn)院門處有火把的亮光,是大妞來(lái)了。
大妞也帶來(lái)了兩個(gè)粽子,潘兆安笑著又替香香拿去掛起來(lái),香香進(jìn)廚房看看灶上水已燒開(kāi),便將先前摘好洗干凈的薄荷葉摻了點(diǎn)茶葉沏茶,片刻倒出三碗清香四溢的茶水,先端一碗放在潘兆安面前,說(shuō)道:
“這是薄荷茶,能消食,喝完這碗茶估計(jì)她們就該來(lái)接你了!”
果不其然,潘兆安的茶微溫能喝時(shí),院門口又有亮光,是張婆子和青兒打著燈籠來(lái)接老爺回家。
潘兆安不慌不忙,一口口慢慢喝著茶,對(duì)香香說(shuō):“此次出門收獲良多,明日起又要閉門讀書了,不能常來(lái)看你,你若有事,盡管往家里去問(wèn)找,我都在家……昨夜娘親與我說(shuō),我也覺(jué)得只好先如此:你還是住在這兒吧,如今看來(lái)你也習(xí)慣了,這便好些。因我沒(méi)料到這一著——七月要與各位舉子們同往很遠(yuǎn)的山上晚香寺里住著,聽(tīng)名師傳授功課,如此一來(lái)便不能在家陪你們,母親或會(huì)陪同惠娘到鎮(zhèn)上去住,你……你愿意一同去嗎?”
香香忙搖頭:“不,不去!我就在上柳村,這里很好!”
潘兆安苦笑,伸手撫摸她花白的頭發(fā):“就知道你心里所想,沒(méi)有我在,你是不愿意到鎮(zhèn)上去的!那也隨你,娘親和惠娘若不肯與你同住上柳村,你便獨(dú)自在這兒,她們搬走了,你可住回咱們家院子去,這里太偏了。娘親會(huì)讓咱們家馬車從鎮(zhèn)上給你送食材,教人常來(lái)探看你。村里鄉(xiāng)鄰都極友善,相互能照應(yīng),我去時(shí)自會(huì)多多托付他們,你不用擔(dān)心。等我回來(lái),仍來(lái)上柳村就你,那時(shí)她們?cè)覆辉敢飧鷣?lái)都罷了,咱們一直住到明年秋季我上京備考,后年春試、殿試過(guò)后,可能要到響才能回到……到時(shí)我再另做安排,你只管好好兒在家等我!”
香香只能點(diǎn)頭:“好的,我知道了!”