鏡湖縣。
作為魚陽府下轄的縣城之一,這里是最早一批被太平軍攻占的城市。由于太平軍軍紀(jì)極好,現(xiàn)在又包圍了登州,眼瞅著就要拿下整個(gè)登州,鏡湖縣上下都能看得清眼下形勢(shì)。在本地勢(shì)力的配合下,這里已經(jīng)成了太平軍最穩(wěn)固的一部分地盤。
街上的百姓,也已經(jīng)對(duì)定期巡邏的太平軍士兵xi以為常(這個(gè)成語竟然被屏蔽了……)。
但是,當(dāng)半個(gè)大隊(duì)、整整五十名士兵護(hù)送著幾輛大車過來時(shí),路過的百姓仍舊忍不住投過來好奇的目光。很多鼻子靈敏的,都能從被氈布蓋著的大車上聞到濃郁的酒糟味。難道,這伙太平軍是要在鏡湖縣的集市上開一家酒坊?
作為整個(gè)乾元最出名的幾個(gè)產(chǎn)糧地之一,松江郡的大米很有名氣。所謂有糧就有酒,松江郡雖然因?yàn)榉N種原因,沒能出產(chǎn)過諸如竹葉青、劍南春之類的名酒,但叫得上名字的好酒仍舊有不少,比如本地的白玉堂、泰泉那邊的松醪酒,很受松江人的歡迎。
太平軍也想賣酒?
且不說這伙賊人是否懂得釀酒,單說松江本地那些頗有名氣的好酒,就足以占據(jù)過半的市場(chǎng)。很多了解這個(gè)行當(dāng)?shù)娜?,并不怎么看好――除非太平軍像強(qiáng)盜那樣逼著人強(qiáng)買強(qiáng)賣!
然而,出乎他們預(yù)料的是,太平軍五十名士兵把大車暫時(shí)寄放在了縣衙的府庫(kù),自身卻并沒有在鏡湖縣停下,而是穿過了大街,直接從鏡湖縣北面離開了。
他們從這里一路往北走了十多里,在快進(jìn)入鏡湖的湖邊時(shí),向西北方向繞了一個(gè)很遠(yuǎn)的圈子。最終,停在了一處叫做“康山”的山谷。
“杜春師傅,將軍說的醴泉就在這山谷中!”
領(lǐng)頭的士兵對(duì)照了一番陳武親自匯至的粗略地圖,反反復(fù)復(fù)看了半天,終于確定這就是陳武提到的目的地。
“這山谷。離鏡湖縣怕是得二三十里地吧?來的路那么難走不說。這里還如此冷僻,說是荒山野嶺也不過分……這樣的地方,真的能有上好的山泉?”
身上有股子仿佛永遠(yuǎn)除不掉的酒糟氣味、頭發(fā)有些蓬松的杜春,一臉懷疑的撓了撓頭。但他的抱怨聲在周圍士兵突然帶了點(diǎn)殺氣的目光下戛然而止。干笑了兩聲道:“別那么過度反應(yīng)好嗎,我又沒說什么你們將軍的壞話。真是?!?br/>
他小聲的嘟嘟囔囔了幾句,但心里終究有點(diǎn)畏懼,趕緊率先走進(jìn)了山谷。
這位杜春。正是《帝國(guó)》中曾經(jīng)創(chuàng)下漢井坊名酒的釀酒大師。只不過名頭還沒傳開,就被熟知?dú)v史的陳武在戰(zhàn)略東進(jìn)時(shí)。順帶路過漢井縣,連他帶一家老小六口一并綁了過來。
最初的時(shí)候,杜春實(shí)在有點(diǎn)擔(dān)心太平軍把他殺了。但整個(gè)轉(zhuǎn)移過程中,太平軍除了限制他自由外。其他一切待遇都很好,攜帶的酒曲也一直由他細(xì)心保管。后來打下定光縣后,更是將杜春一家人直接放在了定光。好生照料。
到了這個(gè)時(shí)候,杜春終于確定太平軍應(yīng)該不會(huì)殺自己了,而是在打他酒的主意。
就算知道這點(diǎn),杜春也無可奈何。他一家老小性命都在人家手中捏著,就算不殺自己,也有得是別的辦法整治,只能乖乖合作。于是,在太平軍圍住登州、基本掌握了松江后,就有了杜春這一趟行動(dòng)。
釀酒最重要的因素:糧食、工序、上好的酒曲品種,杜春和太平軍都有了,剩下的重要制約因素就是水源。
好的水源,對(duì)于酒的品質(zhì)和口味影響極大。
穿越之前,漢井坊之所以能名氣那么大,很重要一個(gè)原因就是漢井縣的水好。若是太平軍不能提供相同程度的水源,杜春可不敢保證自己釀出的酒還能有先前的水準(zhǔn)。但就在他提出這個(gè)要求后,那親自召見了自己的天公將軍竟似早有準(zhǔn)備一般,直接拿出了這份地圖。
康山!
抱著懷疑,他繼續(xù)往里深一腳、淺一腳的走著。然而,一切都如同陳武說的那樣,進(jìn)入山谷這邊也就一刻鐘后,他們就遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到了康山上飛流直下的湍急山澗。下面的潭水極其清澈,可就算這樣仍舊一眼望不到底??倲?shù)多達(dá)六七口的水潭面積大小不一,小的不過方圓百米,最大的竟似有如小湖一般,一直蔓延到山谷最深處。
陳武穿越前,有玩家推斷這些山泉形成的水潭地下多半還有暗流。
“就是這里么?”
帶著幾分好奇,杜春挽起褲腿走到了潭邊,手掌掬起了一捧水,試著嘗了嘗。
水微涼,但卻清甜甘冽,帶著一股沁人心扉的味道。走了半天路的疲憊和出了一身汗的口渴,仿佛也因?yàn)橐慌跞或?qū)散。杜春呆立了片刻,不由激動(dòng)的渾身發(fā)抖。
好水?。?br/>
天公將軍果然沒有騙他,這里的醴泉,水質(zhì)竟似比漢井縣的水質(zhì)還要好。釀出來的酒,哪怕是最普通的白酒,也會(huì)因?yàn)檫@水質(zhì)平添三分口感,多出一股淡淡的清甜,喝了以后也更加回味悠長(zhǎng)、不易上頭。
興奮之下,他迅速?gòu)倪@片最小的水潭中跑開,把剩下飛瀑的山泉挨個(gè)嘗了一遍。半響后,一屁股坐了下來。
這樣的水質(zhì),配合松江的糧食和自己改進(jìn)的工藝、酒曲,一定能夠釀出最好的酒!
這一刻,他不由再次想起了天公將軍召見自己時(shí),對(duì)他做出的承諾。
“好好釀酒,不僅本將保你一家老小富貴平安,還額外給你一成賣酒的純利分紅,傳三代而止!”
這意味著什么,杜春太清楚不過了。
先前在漢井縣的酒鋪中,杜春只是釀酒大師傅,并不是酒鋪的大東家,只占有一部分股權(quán)。就算釀出了酒,實(shí)際上能分到的好處也有限。但現(xiàn)在不同了,若是能夠復(fù)制漢井坊的品質(zhì),有太平軍這個(gè)強(qiáng)大的軍政勢(shì)力做后盾,漢井坊能夠做出的規(guī)模,很有可能達(dá)到竹葉青那個(gè)級(jí)別的地步,比起沒有背景的漢井坊酒鋪強(qiáng)十倍也不止!
哪怕只有一成純利的分紅,那也是一個(gè)極其驚人的數(shù)字。
家中世代釀酒、賣酒的杜春,太清楚酒這個(gè)行業(yè)的利潤(rùn)了。只要松江郡能提供足夠的糧食,就可以源源不斷賺取暴利!
“怎么樣,可以嗎?”
看杜春瘋魔的表情,護(hù)送的太平軍士兵就猜到了結(jié)果,但還是忍不住問了出來。
“太行了!”
被人打攪了思路,杜春毫不介意,手舞足蹈的道:“就是這里!什么時(shí)候可以把東西搬過來釀酒?”
在太平郡的漢井縣時(shí),他早在去年初就已經(jīng)完善了整個(gè)漢井坊酒的過程,并且試著釀了幾鍋酒。只可惜,太平郡恰好遭遇大旱,甘定府那邊更是赤地千里。糧食的緊缺和價(jià)格暴漲,讓杜春沒有了趁機(jī)擴(kuò)大生產(chǎn)、打響名氣的機(jī)會(huì)。等待了那么久后,他終于可以重啟這個(gè)讓自己名聲大噪的機(jī)會(huì),已然是迫不及待了。
“我早就說過,天公將軍的話,還能有假?”
隨行的太平軍士兵,帶著少許驕傲說出了這番話,但最終還是拒絕了杜春立即把東西搬來釀酒的要求:“將軍還說了,要先修路!”
作為天下最富饒的幾個(gè)郡之一,又有著發(fā)達(dá)的商業(yè),松江郡的官道已經(jīng)是帝國(guó)除了中州外最出色的。但具體到鏡湖縣這邊,因?yàn)椴辉谥饕纳痰郎?,道路情況還是很差的。尤其快到鏡湖后往西北拐的這段路,更是連最簡(jiǎn)單的平整都談不上。不先修路,想要發(fā)展釀酒產(chǎn)業(yè)就是一個(gè)笑話。
首先,大批量的釀酒,需要數(shù)量驚人的糧食和水源,此外還需要配套的酒壇,以及成酒后的出貨渠道!
限于水源,漢井坊酒的最佳選地只可能是這康山附近。既然如此,必須要修通一條路,可以從鏡湖縣把大批糧食和裝酒的酒壇運(yùn)過來,并把釀造好的酒運(yùn)出去。事實(shí)上,陳武心中已經(jīng)有了一個(gè)計(jì)劃。這條連接康山和鏡湖縣、關(guān)鍵路段長(zhǎng)度在二十里左右的商道,只是第一期的工程。在這之后,太平軍還需要修另外一條路,連接康山和鏡湖。
這是一段大約七八里的路段,外加一個(gè)不大的內(nèi)湖碼頭。
修成之后,太平軍釀的酒除了陸上通道外,還可以通過鏡湖和鏡湖連接的清江,走清江水道行銷天下。
有了這兩條路做基礎(chǔ),輔以漢井坊酒的品質(zhì),才能真正做成一個(gè)可以支撐一府財(cái)政的產(chǎn)業(yè),并且吸納大量的勞動(dòng)力、創(chuàng)造驚人的財(cái)富。所謂無農(nóng)不穩(wěn)、無商不富、無工不強(qiáng),最后那個(gè)或許限于時(shí)代局限還有點(diǎn)遠(yuǎn),但這個(gè)無商不富,卻是實(shí)實(shí)在在的。
如果能夠順利完成,這將成為陳武擴(kuò)軍的重要財(cái)源之一。
杜康雖然不理解陳武的宏圖構(gòu)想,但也知道大規(guī)模的釀酒離不開糧食和出貨渠道。雖說心里恨不得能立即開工,也只能按耐住想法,跟兩名隨行的師傅商量起前期的規(guī)劃。按照陳武的要求,第一批漢井坊的酒,將會(huì)充分利用太平軍的本地保護(hù),先打開松江當(dāng)?shù)厥袌?chǎng),再嘗試擴(kuò)大生產(chǎn)銷往帝國(guó)全境甚至異邦藩國(guó)。
這第一批的規(guī)劃,就以能夠初步滿足這個(gè)目標(biāo)為基礎(chǔ)。
根據(jù)他的描述和要求,兩名師傅一邊商量,一邊結(jié)合地形,在絹布上勾勒出了宏大的酒廠藍(lán)圖!(未完待續(xù)。)