?&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;好這個時候的佐料雖然沒有后世那么齊全,但是勉強的做一道原汁原味的麻婆豆腐倒是行的。牛肉是不可能的,現(xiàn)耕牛比人還貴,只能用一點豬肉渣渣充當牛肉了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“少放點鹽,這可精貴著呢。”吳大娘旁邊嚷嚷著。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;羅素笑著嗯了一聲。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;通過剛剛隨便的聊了幾句,羅素也算是知道這老大娘的身份了。大娘姓周,不過大伙都按著她的夫家姓氏,喚她吳大娘。這酒館是她兒子開的,但是后廚是她一手包干。她手藝也不錯,平時來吃的回頭客不少。不過現(xiàn)日子太平了,好些人的口味又開始養(yǎng)刁了,又有兩家搶生意的。所以她自己也琢磨著做的菜。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;折騰了一會兒,一碗香噴噴的麻婆豆腐終于出爐了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;甭管從賣相上看,還是聞著味道,都讓人食欲大振。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;幾個后廚的幫工聞著,都忍不住吸了口口水。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“唷,看不出來你這還真有兩下子。”吳大娘撈起豆腐自己嘗了一口。事實上平時豆腐這東西也不多,畢竟大豆腐要廢掉許多的大豆,這可都是糧食。但是飯館里也不可能不準備這些材料。只不過這些豆腐平時多也就做個魚頭豆腐湯,嘗嘗鮮而已。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;她倒是沒想到,豆腐還有這種做法的。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;嘴里嚼了幾下,舌頭上軟軟滑滑的,還帶著麻麻辣辣的味道?!安诲e,這個味道夠勁兒?!眳谴竽镅劬Ψ殴獾目粗_素。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;羅素總算是安心了,笑道,“我剛剛的做法大娘可都看明白了?”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“嗨,明白了,咱這做飯可不含糊,你做一遍我就能學會。”吳大娘得意的笑道。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“那您這可還滿意?”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;她這話一問,吳大娘就聽出啥意思了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;畢竟之前人家可是說好了,要是滿意了,就給幾個窩窩頭的。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;好吳大娘平時是個精打細算的,但是為人說話啥子的還算講道理。聽羅素說了這話,當即笑道,“滿意滿意,我這就給你裝大饅頭去。你給我做這好的菜,幾個窩窩頭哪行的。”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;說著就吩咐旁邊的幫工福老爹,“你趕緊去把咱剛出鍋的那鍋饅頭都給這小娘子裝著?!?br/>
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;福老爹聽著驚大了眼睛,心道自家這老板娘啥時候這么大方了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;不過一見吳大娘瞪了他一眼,他就啥子都不敢想了,趕緊去拿了塊麻布將這些大饅頭給裝起來。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;羅素沒想到這吳大娘還挺大方的,也不客氣,臉上喜笑顏開道,“大娘可真是和善的人,就按著您這樣的好心腸,以后飯館的生意肯定紅紅火火,賺個滿盆缽。”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“哎喲,借你吉言?!眳谴竽飿泛堑哪樕蠞M臉的菊花。一高興之下,又賣了個人情,“以后你這要是還有柴火啊,就往我這里送?!?br/>
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“那我可這里先謝謝大娘了?!绷_素又是拱拱手。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;等提著小包的饅頭出來,外面趙母已經(jīng)等著著急了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;見著自己媳婦真的提著東西出來了,旁邊那老婦人還挺高興的樣子,就知道這事情肯定是臣了。頓時心里輕松不少。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;等跟著趙母出了飯館的院子后。羅素才從麻布包里面掏出了一個饅頭,“娘,快吃這個?!?br/>
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;一看里面是饅頭,趙母頓時吞了口口水,“這是人家給的?”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;羅素笑道,“我剛粗略的看了看,又十來個呢,娘,你趕緊吃一個,待會咱走回去還得費力氣呢。”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;趙母本來有些舍不得,但是聽著有十來個,再加上腹中確實有些饑渴難耐了,鼓了鼓決心接過來吃了一口。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;羅素自己也掏出來吃了一大口。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;這可是她來這個世界,第一次吃到饅頭啊。雖然不如以前吃的饅頭白,也不如那饅頭香,但是比起之前的粗糧,真的好太多了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;羅素正神游,突然聽著旁邊趙母出傳來抽泣聲。她下意識的看過去,只見趙母邊吃,邊抹著眼淚。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;她趕緊道,“娘,怎么了?”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;趙母用袖子擦了擦眼淚,眼眶已經(jīng)發(fā)紅了?!拔揖褪窍胫?,你公公和阿城的時候,咱家一個月也能吃上一頓饅頭。平時還能吃點肉?,F(xiàn)家里卻連口糧都發(fā)愁了?!?br/>
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;羅素聞言,心里也有些惆悵。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;雖然這個時候農(nóng)村的女人也能干活,但是也都是依附著男人一起的,平時干的也不很多。以前家里三個壯勞力,現(xiàn)一下子都沒了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;這樣的打擊不可謂不小。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;她吸了吸氣,心里下了決心,“娘,你放心。這樣的日子肯定會過去的,我會努力讓家里日子過好的。”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;趙母聞言看了她一眼,眼里雖然有些動容,但是卻也沒有信任。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;很顯然,趙母是不相信她一個女人能夠改變家里的狀況的。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;但是羅素很自信,她自己有這個能耐。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;現(xiàn)家里還有幾畝水田,旱地也有幾畝,只要等春耕的時候種上,再加上自己上輩子知道的一些糧食增產(chǎn)的土方子,家里的溫飽是能解決了。而且現(xiàn)天下大定,開國之初,朝廷上下都是比較清明的,百姓的日子也會好過一些。重要的是,家里還有一個趙辭呢。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;這么年輕能夠中秀才,要是趕下一次中舉了,那么這個家也算是脫貧致富了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;她雖然是個現(xiàn)代人,但是也知道,古代中舉對于一個人的命運有多么大的影響。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;當然,這之前羅素也是考慮過做生意的。畢竟以前看了一些穿越里面很多女主角穿遇到古代農(nóng)村,帶著家里人發(fā)家致富,做生意成為全國首富,連皇家都驚動了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;但是仔細一想,現(xiàn)實有些殘酷。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;她作為一個寡婦,甭管承不承認,要是拋頭露面的去做生意,絕壁是要被七大姑八大姨給滅了的。她自認為沒有這種能力去挑戰(zhàn)這個社會的底線。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;而且其中還有一個很重要的原因——那就是趙辭。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;士農(nóng)工商,如果她做生意了,趙辭作為她的小叔子,仕途是會受到影響的。這種世家泛濫的時候,寒門子弟好不容易可以通過科舉朝廷上爭得一席之地的時候。要是冒出他是商人家庭出身的,以后同僚之間肯定會多幾分輕視。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;所以綜合來看,經(jīng)商這一條被她從計劃中給劃掉了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;民以食為天,這個時候,還是種田靠譜。以后努力做個地主婆,似乎也是很不錯的。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;幾口吃完了一個饅頭之后,婆媳兩個就直接往縣城的藥鋪去了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;這藥鋪也是西街這邊,門面不算大,一進屋就能聞到一股的藥味。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;羅素挺喜歡這種味道的,覺得神清氣爽的。還好奇的打量了一下這古代的藥鋪。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“又是來拿藥的?”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;柜臺后面的小伙計顯然是認識趙母的,一見她來,敲了敲柜臺。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;趙母將袋子里的銅錢掏出來仔細數(shù)了數(shù),然后放了十個銅板放到了柜臺上,“上次的藥喝了之后一直不見好呢。”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;小伙計一聽,頓時臉上變色,“怎么,不信我們大夫,你就別咱這看診就是了。有本事去東街那邊去?!?br/>
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“息怒息怒,我這也就多了一嘴兒?!壁w母趕緊作賠。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;羅素卻忍不住了,剛剛她之所以哄著吳大娘,那是因為人家是顧客。但是現(xiàn)自己是藥店的顧客,還得哄著人家,這是什么世道啊。她也臉上一板,指著小伙計道,“你這是個什么態(tài)度,有你這么說話的嗎。我娘一把年紀了,你個嘴巴沒長毛的東西還敢對她發(fā)火,不怕天打雷劈啊?!?br/>
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“大丫,算了?!壁w母趕緊扯著她。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;小伙計卻滿臉怒容,“愛看不看,不看滾蛋!”說完轉(zhuǎn)身就背著羅素他們,一副不愿意理會的樣子。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;趙母見狀頓時急了,家里兒子還等著喝藥呢,趕緊又準備賠禮道歉。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;羅素攔著她,“娘,這里不行咱們就換一家,我就不信這整個毗陵縣就只有他這一家藥鋪了。”說完就怒氣沖沖的拉著趙母出去。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;到了藥店外面,趙母突然哭了起來,“大丫啊,你壞事了。全縣城就他們家的藥便宜,其他的咱們壓根就看不起病。現(xiàn)你得罪了人,咱們買不了藥了啊?!?br/>
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;羅素雖然也覺得自己剛剛有些沖動,但是仔細一想又不后悔了,“娘,你也說了,他們家的藥一直不見好,可見便宜也沒好貨。咱們?nèi)e家看看,哪怕貴一點,也得讓給二弟給看好病了。要不然一直這么耽擱了可不好呢?!?br/>
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;趙母心里雖然還是覺得這個法子不算妥當,但是事已至此也沒法子了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“也不知道夠不夠。”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“娘,先去問問,要是不行,咱們就用這些饅頭抵債。要再實不行,我回來給這小子磕頭認錯,也把二弟的藥給買了?!?br/>
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;羅素這下子也算是豁出去了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;趙辭這病是不能耽誤的,早點好起來,這個家才有個氣象。家里也能少些負擔。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;哎,只怪這里的醫(yī)療水平太差了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;婆媳兩個又拐了幾條小街道,才找到了一家藥鋪,門上上面一個招牌——仁心堂。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;雖然不知道是不是真的仁心,但是看著里面東西擺著挺齊整的,而且看病的人也比之前那個藥鋪多。羅素領著趙母才進屋,一個伙計就迎了過來?!笆强丛\還是買藥?”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;趙母雖然緊張,還是急切道,“小師傅,我們是買藥的。我兒風寒入體,一直躺床上呢,你們這邊能治好不?”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;小伙計一聽,又打量了兩人,“咱們這藥是沒話說的,保管藥到病除,但是這價錢也不低?!?br/>
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;趙母看了眼羅素,又回頭問道,“這價錢多少?”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“十五文錢一服藥?!?br/>
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;小伙計說完,就轉(zhuǎn)身進了柜臺。旁邊又有人過來抓藥,爽快的給了銅錢,小伙就就高高興興的給抓了藥走了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;羅素心里暗自算了一下,今天賣柴火有七文錢,然后趙母本身是有八文錢。這錢倒是剛剛夠。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;只不過想買余糧卻是不行了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;趙母沒想這么多,追到柜臺邊問道,“這得吃多少能好???”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“哎喲,這種事情誰能說個準頭的。要么吃七八服藥要么就是十來服的?!毙』镉嬕妰扇霜q猶豫豫的,知道肯定是沒銀子的,臉上也沒了剛剛的熱情了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;羅素摸了摸自己口袋里的幾文錢。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;真是她身上后的財產(chǎn)了,拿出來之后,到時候家里沒余糧了,一家人真是要餓肚子了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“這可咋辦啊,要不再回那邊去?”趙母這時候急著沒有以前的那種當家人的氣魄了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;自從之前賣柴火的事情之侯,她心里已經(jīng)有些想要依靠自己兒媳婦了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;羅素嘆了口氣,正想說買一服貴點的回去試試看,要是不行再換。突然,眼睛掃到了一件熟悉的東西。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;這是木耳?
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“小師傅,這個是什么藥材???”羅素指著柜臺旁邊的小簸箕里面的東西。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“這個是黑耳朵,你們藥材里面用不上?!毙』镉嬘行┎荒蜔?。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;羅素一聽,心里頓時大喜,“這個你們藥店收不,要是我能找到這個黑耳朵,你們藥鋪能收不?”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;聽到羅素有藥材賣,小伙計臉上有些不信,“這個可不好找。我們這都是找了專門采藥的師傅從老林子里面找來的。你能找到?”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“你只說什么價錢,我就能給找到?!绷_素臉上不動聲色道。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;小伙計看了看她,轉(zhuǎn)身就去問了問旁邊正看診的大夫。只見他低聲和那老大夫說了什么,那老大夫看了這邊一眼,皺了皺眉頭,然后說了一句什么,就沒理會小伙計了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;那小伙計走過來,臉上帶著幾分輕慢,“這個按著我們大夫開的價,要是鮮的就給三文錢一兩,要是曬干的,給八文錢一兩?!?br/>
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;這曬干和沒曬干的,重量可是差別很大的。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;羅素一聽這個價錢,心里的喜悅一下子洋溢開了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“行,那你先幫我們抓藥吧。”羅素這下子不擔心錢的問題了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;這木耳別人不好找,她可是一點問題都沒有。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;木耳作為后來普遍的一道菜,她們學農(nóng)學的時候,農(nóng)業(yè)基地里面都學過怎么人工培育這個的。