?更新時(shí)間：2010-08-09

    上課時(shí)間到了，實(shí)習(xí)大廳里來了兩個(gè)班的學(xué)生，李鳳陽講解了一些基本刀法，學(xué)生們開始各自拿著原料切起來，刀是自己帶的，用起來順手，女孩子的刀稍微小巧一點(diǎn)，每張刀都磨得雪亮。

    李鳳陽一個(gè)一個(gè)指導(dǎo)著，如何下刀，如何運(yùn)動(dòng)手腕，肉絲切起來用推刀，肉片用拉刀，牛肉用鋸刀法、、、、、、、

    李鳳陽讓風(fēng)小雨指導(dǎo)學(xué)生，風(fēng)小雨可沒那個(gè)膽子，又不好違背師傅的話，只好邊轉(zhuǎn)悠邊觀看，看了一會兒，心中忽然覺得很不舒服，原來學(xué)生們用刀的手法和加工原料的方法粗糙而且幼稚，風(fēng)小雨覺得很簡單的動(dòng)作他們做起來別提有多么別扭，風(fēng)小雨真有一種揍他們倆拳的沖動(dòng)，現(xiàn)在才理解吳浩為什么經(jīng)常沖自己發(fā)火。

    當(dāng)局者迷，居高臨下總是看得清楚，風(fēng)小雨的水平比他們高出不止一大截，就像大學(xué)生看小朋友為一加二而苦惱的感覺，風(fēng)小雨終于忍不住走到一位頭比較大的男孩身邊：“切土豆手一定要穩(wěn)，我切給你看?！?br/>
    男孩讓到一邊，風(fēng)小雨操起刀：“看好了，左手幾個(gè)手指扶著土豆，不要讓它滾動(dòng)，中指抵住刀身，輕輕后退控制土豆片厚薄，右手手腕抖動(dòng)，刀不要晃動(dòng)。”

    嘴里說著，風(fēng)小雨手毫不停留，轉(zhuǎn)眼之間，一個(gè)土豆變成均勻的細(xì)絲，每一根粗細(xì)幾乎一模一樣，這可是風(fēng)小雨每天幾十斤土豆練出來的。

    風(fēng)小雨又拿過一塊瘦肉：“切肉絲，左手輕輕扶著，先片成薄片，然后攤開，下刀的時(shí)候向前推一點(diǎn)，要順著肉的紋路或者斜一點(diǎn)切，這樣加工出來的肉絲整齊，下鍋后美觀?！?br/>
    接連示范了好幾種，風(fēng)小雨一抬頭，嚇了一跳，附近許多學(xué)生一起圍在左右，滿臉羨慕地看著風(fēng)小雨切好的原料，嘖嘖稱贊。

    “你是新來的老師？”說話的是一個(gè)瓜子臉女同學(xué)，小巧玲瓏，另外的人也疑惑地看著風(fēng)小雨，論年齡風(fēng)小雨就算老成一點(diǎn)也不過二十歲，應(yīng)該不是教師，但他的刀工這么好，似乎也不象學(xué)生。

    “我是剛來的學(xué)生。”風(fēng)小雨拘謹(jǐn)?shù)匦α诵?，別人對他鄙視風(fēng)小雨會毫不客氣地回敬過去，迅猛異常，但一群學(xué)生崇拜的目光反而使他局促不安，手腳都不知朝哪兒放。臉上難得地露出紅暈。

    “剛來的?！庇心猩蓡柶饋恚骸翱茨愕氖址ú幌裥律?，是鍍金班的吧？”

    “是進(jìn)修班?！憋L(fēng)小雨解釋一句，鍍金班是其他學(xué)生對他們班級的稱呼，學(xué)名叫進(jìn)修班，類似于速成班。

    “果然不同凡響?！惫献幽樑⒖鋸埖亟械溃骸奥犝f鍍金班都是各大飯店的大廚，今日一見名不虛傳?！?br/>
    “我也是慢慢練出來的?！憋L(fēng)小雨倒也沒發(fā)現(xiàn)自己有什么特出之處，要說有也就是吃苦耐勞，不斷追求精益求精，他甚至羨慕這一群學(xué)生有一個(gè)好的環(huán)境，由衷地感嘆：“大伙只要加把勁，要不了多久都會成為大廚?！?br/>
    “我只要有你那刀工，回老家混口飯吃就不成問題了。”一位男生一臉向往地盯著風(fēng)小雨。

    李鳳陽走過來，笑瞇瞇說道：“各位同學(xué)，我有點(diǎn)事出去一趟，有什么疑問請教這位風(fēng)小雨同學(xué)就可以了。”

    “李老師。”風(fēng)小雨連忙推辭：“我剛到天藝，怎么能指導(dǎo)別人呢。”

    “我說你行，你就行?！崩铠P陽呵呵笑著：“根據(jù)他們的缺點(diǎn)，你自己摸索著指導(dǎo)?！?br/>
    “我、、、、、、”風(fēng)小雨還想說話，李鳳陽臉色忽然一沉：“怎么，我的話你也不聽。”

    “我試試?！憋L(fēng)小雨忽然覺得李鳳陽的態(tài)度和吳浩有幾分相似，原來讓風(fēng)小雨指導(dǎo)學(xué)生還是老師的口氣，轉(zhuǎn)眼一變命令式的可就是師傅的威風(fēng)了。這種情況風(fēng)小雨在吳浩那里不知見識過多少次了，反抗是徒勞的，還不如爽快答應(yīng)下來。

    “就這樣定了。”李鳳陽臉上又露出悠閑的笑容，志得意滿地走了出去，看他那種愜意又帶著渴望的神情，和吳浩一模一樣，風(fēng)小雨幾乎可以斷定他也偷偷躲到什么地方喝酒去了，留下一群亂哄哄的學(xué)生交給風(fēng)小雨處理。

    李鳳陽雖然和藹可親，但學(xué)生懼怕老師如同老鼠懼怕貓，是天性，李鳳陽剛離去，學(xué)生們就嚷嚷起來，唧唧咋咋。

    “我叫方小妹。”瓜子臉女孩首先走到風(fēng)小雨面前，活潑可愛：“泰州人，以后多多指教?！?br/>
    “指教不敢當(dāng)?！憋L(fēng)小雨后背冒起了冷汗：“我盡力，不過我水平有限?！?br/>
    “別逗了?！狈叫∶每┛┬χ骸凹热焕罾蠋熣f你行，你絕對能勝任?！?br/>
    方小妹第一個(gè)開口自我介紹，大伙七嘴八言跟著叫起來：“我叫夏明義，我叫馬曉偉、、、、、”

    風(fēng)小雨腦袋立即炸開了鍋，女孩子心細(xì)，方小妹看出風(fēng)小雨窘態(tài)，她聲音比較尖，大聲叫道：“同學(xué)們靜一下，聽這位風(fēng)小雨同學(xué)怎么說。”

    說完她又轉(zhuǎn)向風(fēng)小雨，笑嘻嘻問：“我們該叫你老師還是同學(xué)？”

    “同學(xué)吧?！憋L(fēng)小雨冷靜了一點(diǎn)，秀氣的臉上露出淡定的微笑，眼睛明亮閃動(dòng)著智慧的光芒。

    “我們叫你小師哥吧，叫你大師兄又沒那么老，叫你風(fēng)老師你又不愿意。”方小妹板著手指頭思量著。

    “隨你們怎么叫?！憋L(fēng)小雨覺得女孩子真能琢磨，這點(diǎn)小事也費(fèi)盡心思，他可記得李鳳陽的吩咐，走到前面大聲說道：“各位還是按照自己的意思練刀工，我看看再說。”

    風(fēng)小雨心里打鼓，卻盡力裝得神氣一點(diǎn)，原來看著別人在臺上威風(fēng)八面，輪到自己心里忽然空蕩蕩發(fā)慌，臺下幾十雙眼睛看得全身直發(fā)毛。

    風(fēng)小雨畢竟是鄉(xiāng)下來的，自信是一回事，人前表現(xiàn)是另一回事，克服心理上的那種鄉(xiāng)土的自卑，提升優(yōu)越感需要一個(gè)過程，一個(gè)艱難的心里歷程。李鳳陽讓風(fēng)小雨獨(dú)自面對一群學(xué)生，雖然措手不及，無形中迫使風(fēng)小雨前進(jìn)了一大步，人格不斷完善起來。

    人許多時(shí)候是逼出來，不過李鳳陽是不是故意如此，風(fēng)小雨看不出來，也無暇想到這一點(diǎn)，更多的事情等著他。學(xué)生都是初一新生，剛剛經(jīng)過半學(xué)期學(xué)習(xí)，還多數(shù)是理論知識，基本刀工參差不齊，從握刀的手法，到下刀的方法，再到不同原料的加工特點(diǎn)，幾乎每一種情況都會出現(xiàn)，風(fēng)小雨不斷跑來跑去，不過他很耐心。即使是簡單得不應(yīng)該發(fā)生的錯(cuò)誤他也盡心盡力指正。

    風(fēng)小雨明白學(xué)藝的苦，自己一步一步走過來，那種酸甜苦辣深有體會，看著同學(xué)們進(jìn)步自己由衷地高興。同時(shí)他的知識也豐富了不少，輔導(dǎo)別人的同時(shí)也總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)知識。雙方相得益彰，風(fēng)小雨忙碌著忘記了自我，也忘記了緊張，慢慢適應(yīng)了自己半個(gè)教師的身份，自然而然流露出一種特有的高雅之氣，這是一種升華，，如同一朵鮮花，在吸夠了養(yǎng)分之后，忽然開放。

    每個(gè)學(xué)生都有收獲，加上風(fēng)小雨又不是個(gè)嚴(yán)厲的老師，一個(gè)多小時(shí)以后，同學(xué)們放松下來，開始說說笑笑，風(fēng)小雨也覺得一絲疲倦，回到前面的講臺邊坐下，拿起一個(gè)心里美蘿卜漫無目的地端詳著。

    “風(fēng)小雨小師哥?！狈叫∶眠@時(shí)候脆生生地喊起來：“你教我們一點(diǎn)花式雕刻吧?！?br/>
    “雕刻？”風(fēng)小雨晃動(dòng)著手里的蘿卜，思量著教他們什么，復(fù)雜的恐怕不行。

    “我們只是好奇?！狈叫∶靡詾轱L(fēng)小雨不愿意，微微有點(diǎn)不好意思，扭捏著說道：“我們也知道學(xué)習(xí)要循序漸進(jìn)，還沒到學(xué)習(xí)雕刻的時(shí)候，只想開開眼界，學(xué)簡單一兩樣。”

    “這倒沒關(guān)系?！憋L(fēng)小雨微笑著說道：“我開始就從雕刻學(xué)起的。只是不知道先教你們什么?！保?br/>
    一聽說風(fēng)小雨愿意教，所有人都興奮起來，各抒己見，有人要學(xué)雕刻花，有人要學(xué)雕刻鳥，還有人甚至要學(xué)龍的雕刻。風(fēng)小雨左顧右盼好一會，這時(shí)候才知道教師有時(shí)候必須拿主張，任由他們商量，到明天也不會有結(jié)果。他輕輕敲了敲案板，等大伙靜下來，笑瞇瞇說道：“看來還得我做主，教你們簡單的紅玫瑰吧?！?br/>
    心里美蘿卜顏色紅艷，雕刻紅玫瑰最為逼真。玫瑰是女孩的最愛，女生當(dāng)然不反對，玫瑰有時(shí)男人送女人佳品，男孩子們當(dāng)然更加愿意學(xué)。

    “把雕刻刀拿出來，一把直刀一把彎刀?！憋L(fēng)小雨邊說邊舉起蘿卜：“分成兩個(gè)半圓，用一個(gè)半圓即可，直刀打出毛坯，均勻分出五個(gè)花瓣輪廓，第一層直刀雕刻出開放的花瓣，微微外翻，接下來去掉一層廢料，和第一層花瓣錯(cuò)開，彎刀旋轉(zhuǎn)刻出第二層花瓣，同樣手法刻出第三層，不過向里面越近，花瓣重疊部分越多，直到成為中間一點(diǎn)小小的花蕾。”

    風(fēng)小雨幾句話說完，同時(shí)一朵花也完成，怒放在學(xué)生們眼前。大伙看得興奮，立即動(dòng)手雕刻起來，可惜許多事看著容易，做起來卻并不簡單，沒進(jìn)過訓(xùn)練，手不夠沉穩(wěn)，不是碰掉了花瓣，就是雕刻得太厚，最好的作品也就是有點(diǎn)相似而已。

    風(fēng)小雨看著許多人既興奮又著急的樣子，想起自己當(dāng)初看著王老爺子雕刻的一桌子花花鳥鳥，也是這樣一種心情，，暗暗慨嘆任何事都免不了一個(gè)過程，投機(jī)取巧成不了大事，更不用說學(xué)手藝。