?到第二泡時，服務(wù)員單手持壺，循環(huán)往各個杯斟茶，壺口緊挨著茶杯，這個名目叫做關(guān)公巡城，目的是為使杯茶湯濃淡一致，且低斟是為不使香氣過多散失，等到壺茶湯將盡時，將壺所余斟于每一杯，這些是全壺茶湯的精華，應(yīng)一讀一滴平均分注，因而戲稱為韓信讀兵。至此，整套流程才算是演示完畢，在劉老板的示意下，先是將第一杯茶端給了年齡最大的沙老爺子。
最后一杯給了郭毅，趙超沒有要而是讓服務(wù)員拿了一罐雪碧上來，打開喝得不亦樂乎，氣的劉老板說他上不了臺面?？吹贸鰜硭瑒⒗习宓年P(guān)系不是一般的好。
郭毅想起海叔的教誨，以拇指與食指扶住杯沿，以指抵住杯底，卻沒有直接飲用，端至鼻尖輕輕嗅了一下，一股氤氳著茶的清氣頓時直達(dá)肺腑，先前等待的煩躁也一掃而空，代之的是頭腦清明，就連心因?yàn)楣刚f的那些花而引起的紛擾的念頭仿佛也通達(dá)了許多。
郭毅不喜歡碳酸飲料，從小就愛喝茶，但是他從來沒有像今天這般，在小小的一杯茶居然能喝出三種味道來，以前常常聽人感嘆說茶如人生，那時候郭毅并不理解，但是現(xiàn)在他感覺到了，第一口茶入口苦澀，聯(lián)想到自己剛出大學(xué)校門后所遇到的挫折，那個時候的心情，豈不是和這口茶極其相似。
到第二口茶的時候卻轉(zhuǎn)變?yōu)楦侍鹂煽?，也和自己的?jīng)歷頗為相似，自從進(jìn)入到拍賣行工作之后，遇到海熟一切變得都很順利，而上次被冤枉開除只是個意外，并且在隨后車禍眼睛的異變也給了莊睿一個巨大的驚喜。
三口飲盡只留下淡淡余香，不正寓意著世事繁華落盡，平淡是真嗎，雖然現(xiàn)在還體會不到這層寓意，但是郭毅的心境在這一刻變的平淡了許多，往日里心那壓抑塵封的yu望，雖然突破化勁后灑脫了許多，但畢竟還有很多壓抑在心底，此刻似乎也沒有那么強(qiáng)烈了。
待到郭毅睜開眼睛之后，服務(wù)員已經(jīng)用茶夾取回面前的杯子，用沸水沖洗完畢，開始第二泡了，看桌前眾人的表情，似乎都沉醉在這香茗之了，只剩下趙超一個人沖著眾人左看右看，像是發(fā)現(xiàn)什么奇怪物一樣。
“這位小兄弟，這茶水的味道怎么樣？”
劉老板出口對著郭毅說道，同時也打破了房的寧靜，打破了他們的沉思，隨沙老爺子來的一個年輕人眉頭皺了一下，似乎有些不滿，但強(qiáng)忍住沒有說話。
“劉老板，說實(shí)話，茶我是每天都喝，但是和現(xiàn)在所喝的茶相比，我那就叫牛飲了，簡直是不可同日而語，到您這，我才知道什么叫做品茶，真是受益良多啊……”
郭毅現(xiàn)在性子越來越灑脫了，不怕自曝其短，讓在座的人鄙視他，到了他這種地步隨性灑脫是最主要的。不懂就是不懂，沒什么不好意思的。
“叫我劉哥吧，你是趙超的朋友，就不需要那些俗套，這是我的名片。”劉老板說著親自在口袋了掏出了名片夾，遞了一張給郭毅。這是黃金做的做得很精美，這張名片的價值就不低，借此可以看出名片主人的地位。上面是姓名劉軍，下面只有一串電話號碼沒有什么頭銜之類的。
“那好，我就隨小超叫你劉哥了。我沒有名片郭毅，劉哥叫我小郭或小毅就可以?！惫阋膊怀C情，把名片放入口袋里說道
劉軍聞言哈哈大笑了起來，道：“小郭的品行我喜歡，不會不懂裝懂，沙老爺子經(jīng)常說，慢斟細(xì)品，其間可堪玩味，可我老劉喝了這么多年茶了，也沒悟出什么特別的味道來，還是喜歡你說的牛飲，那樣來的痛快，不像老王，整天的講究那些繁縟節(jié)，哈哈哈……”
“那叫做傳統(tǒng)，沒有這一套流程下來，你能喝到如此香茗？真不知道你這茶館是怎么開起來的，居然到現(xiàn)在還沒有倒閉?！?br/>
看到劉軍將話題扯到自己身上，一直沒怎么說話的王老板笑著罵道，卻也不是真的惱怒了，看樣子兩人也是開慣了玩笑。
“茶道自古就流傳已久，一般人一次兩次是品不出什么味道的，郭先生的悟性很高啊，僅僅喝了一杯，就明白了什么叫品茶，可否給我們大家說說？”
那個年輕人突然說道，針鋒相對的味道太明顯了，他們今天第一次見面吧，劉軍沙老爺子令人眉頭就是一皺，但沒說什么。
“對，對，孫公子說的有道理，國的茶化源遠(yuǎn)流長，的確不是一時半會就能明白的，這位郭先生對茶道有什么心得，不妨也說出來讓大家探討一下嘛?！?br/>
那個插話的孫公子旁邊的年輕人，看著像是孫公子的跟班，為了討好他而說的。
而郭毅此刻就有些郁悶了，自己沒得罪那位大公子啊，再說今天第一次見面，我沒有惹你得罪你，甚至話都沒說過一句，怎么突然給自己下了個絆子，夸自己悟性高？這哪里叫捧人，簡直就是捧殺嘛，還有那個跟班，tmd簡直就是一小人，想討好上司這出發(fā)讀沒錯，可是也不要踩著哥們的肩膀上啊。
不過現(xiàn)在眾人的目光都集在了郭毅身上，他也不好回避，在心苦苦思量了一番之后，才開口說道：“唐朝詩人白居易曾經(jīng)有首詩里面寫道：“室香羅藥氣，籠暖焙茶煙”，古人品茗，講究的是“境美、水美、器美、藝美”這四個境界，宋大哥這里的環(huán)境就不用說了，清幽典雅，古風(fēng)盎然，當(dāng)?shù)闷疬@“境美”二字。
而泡茶所用的水，更是取自云龍山澗的山泉水，其味清冽甘美，泡出來的茶雋永醇厚，令人如飲沒酒，回味無窮啊，完全將茶之幽香襯托而出，“水美”這個字也是當(dāng)之無愧的。
我對紫砂壺不是很了解，不過這壺觀之外形，古拙莊重透露著樸雅堅(jiān)致，質(zhì)樸渾厚里蘊(yùn)含了作者的妙不可思，劉大哥能拿出來，自然不會是什么凡品?！?br/>
郭毅說到這里頓了一下，上面這些話都是他在一些歷史書里看到的，其實(shí)鑒定宜興紫砂壺的優(yōu)劣用五個字就可以將之概括了，那就是：“泥、形、工、款、功”。只是這每個字都意義深遠(yuǎn)，在這里就不一一表述了。
端起剛斟滿了茶杯喝了一口，郭毅繼續(xù)說道：“而最考究工夫的自然是茶藝了，給咱們斟茶的這位小姐在茶水的比例，溫度的掌握，以及時候的拿捏都是恰到好處，這才將茶之內(nèi)蘊(yùn)全部表現(xiàn)出來，所以我雖然不懂茶道，但是坐在這種環(huán)境里，卻是也感悟到了一絲我老師以前教誨時所說的茶三味，那就是一味茶苦如人生，二味茶甘如人生，三味茶淡如人生。
古人品茶品出了境界，品飲了人生。蘇東坡曾與佛印品出了“安””和“之人生意境，安者；淡定而從容，給心靈一個寧靜的空間。和者；氣定而神閑，不怨天，更不尤人。是茶？是詩？是禪？更是哲理。曾走過一個茶店，去聞聞茶的清香，老板不失時機(jī)熱情介紹：這是云南普洱、太湖碧螺春、安溪鐵觀音，還有黃山毛峰、武夷巖茶，且都有極品。也不知否？在現(xiàn)實(shí)只想賣茶的老板是否曾在平靜細(xì)細(xì)品味這極品之味？誠然，茶是極品，如果沒有一個寧靜的心境，心靈如果沒有一片純凈的空間，極品與普通又有什么分別嗎？好茶必用好水，好水方能泡出好茶，但更要有好的心境才能品出茶的真正味道，這才有了極品。茶固然可以提神解渴，但不能代表它的全部意義和內(nèi)涵，其實(shí)它給予人們安詳、平和、恬淡，給人們一個緩解壓力的精神空間，修為練達(dá)、從容的看天空云卷云舒，看地上花開花落，看世間人聚人散，寵辱不驚，安詳自若，這才是永恒。但絕不是自守清靜無為、而是一種怡然豁達(dá)的生活態(tài)度，一種精神富足的人生狀態(tài)。這是一個競爭、紛繁的物欲年代，你是否在工作之余、身心俱疲之時沏上一壺好茶，能品出它的芳香，品出淡雅品出一份安詳，讓精神得以慰籍。累了吧，坐下來品一杯茶吧，整理一下思緒，看清方向，然后迎接一個新的開始，繁忙靜下來品一杯茶吧，在冷靜與平和審視一下前方、徹悟一下人生，但更是為了滿懷生命的激情，由此超越一切庸常世俗、實(shí)現(xiàn)生命的升華！這是小子個人的一讀看法，讓大家見笑了?！?br/>
郭毅搜腸挖肚絞盡腦汁，才把自己記憶關(guān)于品茶的一些知識，整合之后說了出來，再問多一句，恐怕他就要瞠目結(jié)舌無言以對了。
“他們這是怎么了？”說完之后郭毅卻發(fā)現(xiàn)，在座的幾人看向自己的目光都有些怪異，甚至包括孫大公子在內(nèi)，看向自己的眼光也和往日有些不同了。
“莫非我說的都是錯的？而且還錯的過于離譜了？”郭毅有些苦惱的撓了撓頭，哥們這下丟人丟大發(fā)了。
“那啥，我就是隨便這么一說，大家別見笑啊。”郭毅隨后說道
郭毅被眾人的眼光看的有些發(fā)毛，一個人盯著你看可能感覺不到什么，但是當(dāng)好幾個或者一群人盯著你看的時候，那是非?？简?yàn)其心理素質(zhì)的。
就像一些公司面試，都是安排好幾個考官坐在你的對面，自然而然的就給面試者以心理壓力，能抗住壓力侃侃而談的人，往往都是最后的勝出者，雖然莊睿并不是很在乎眾人對他的評價，但是被這些眼睛看著，心里還是有些緊張。
“說的好，我老頭子喝了一輩子茶，也未必就能說出你那些話來，小莊的話是佛語珠璣，句句禪理啊，現(xiàn)在的年輕人，了不得，后生可畏，后生可畏啊……”
還是沙老爺子出言打破了房間里的寂靜，雖然是在夸獎郭毅，但是卻在不住的搖著頭，倒像是在感嘆自己年華老去，不復(fù)當(dāng)年之勇一般。
劉軍起身走到郭毅旁邊狠狠的拍了一下郭毅的肩膀，如果不是知道劉軍沒有惡意，不然就這一下下去，劉軍的肩膀非的骨折不可。
道：“蘇東坡曾與佛印品出了“安””和“之人生意境，安者；淡定而從容，給心靈一個寧靜的空間。和者；氣定而神閑，不怨天，更不尤人。是茶？是詩？是禪？更是哲理。這話說的好，有神韻禪理，郭兄弟，以后你到我這里來，消費(fèi)全免了，回頭拿張卡給你，這個包廂你隨時可以用，不過話先說好，可別把我這幾張寶貝椅子給搬走了啊?！?br/>