冬至這天,劉愛雨中午和陳望春出去吃了一頓飯,當(dāng)然吃的是餃子,豬肉大蔥餡的。
冬至大如年,在老家,家家戶戶這天要吃餃子,而在劉愛雨的記憶里,她很少吃過餃子,即使吃,也是蘿卜白菜餡的,最好的也只是加兩個(gè)雞蛋,豬肉餃子是她很向往的,一想起來就流口水。
在廣州,劉愛雨吃過幾次餃子,但那些聲稱是西北正宗餃子的,只不過是在掛羊頭賣狗肉而已。
在北京,劉愛雨終于吃到了純正的餃子,只一個(gè)字,鮮。
劉愛雨想起了童年的油坊門,冬至?xí)r,天已經(jīng)很冷了,冰天雪地,下過幾場(chǎng)雪后,整個(gè)村子被蓋了一層厚厚的雪被,連村外的大澇池,也結(jié)了厚厚的冰,整個(gè)冬天,那就是全村孩子的樂園,他們滑冰打雪仗,每一個(gè)日子都無比快樂。
北京的冬天極其干燥,天空總灰蒙蒙的,呼一口氣感覺嗓子癢癢的,像吞了一把雞毛;藍(lán)天很少見,而夜晚澄澈的夜空、晶亮的星星、浩渺的銀河,早就成了一個(gè)遙遠(yuǎn)的傳說。
這一年快要結(jié)束了,自己又長(zhǎng)了一歲,劉愛雨心里一股惆悵。
晚上,趙波早早來了,孫教授讓劉愛雨準(zhǔn)備了酒菜,要過一過冬至。
劉愛雨忙了大半個(gè)下午,包了豬肉大蔥餡的餃子,又準(zhǔn)備了幾個(gè)下酒的涼菜,今晚,孫教授肯定要喝酒的。
孫教授拿出兩瓶酒,一瓶茅臺(tái),一瓶紅酒,說:“我和小趙喝白的,小劉喝紅的?!?br/>
劉愛雨今晚卻想喝辣的,刺激一下,紅酒酸不溜溜的,像陳醋,她不喜歡。
孫教授說:“那就都喝白的,兩瓶夠了吧?”
三個(gè)人先吃餃子,都是北方人,口味相同。
有了餃子墊底,他們開始喝酒,都不會(huì)劃拳,就倒在杯子里,碰一下,喝一口,說一陣話,不知不覺間,兩瓶酒竟然喝了個(gè)底朝天,而三人都只是微醉狀態(tài)。
孫教授說,微醉是喝酒的最高境界,據(jù)考證王羲之《蘭亭序》,顏真卿《爭(zhēng)座位帖》,張澤端《清明上河圖》,黃公望《富春山居圖》都是微醉狀態(tài)下創(chuàng)作出的神品。小趙,今后切切不可酩酊大醉。
趙波說:“劉愛雨,唱個(gè)歌助助興?!?br/>
劉愛雨說:“孫教授,我來段秦腔?!?br/>
孫教授鼓掌叫好,在陜甘兩地,沒有不喜歡秦腔的,幾乎人人都能唱一段。
劉愛雨清清嗓子,說,唱一段《白蛇傳》:
駕彩云離了峨眉山
人世間竟有這美麗的湖川
這一旁保俶塔倒映在波光里
那一旁好樓臺(tái)緊傍著三潭
蘇提上楊柳絲兒把船兒輕挽
……
孫教授閉著眼,沉醉其中。趙波從沒聽過秦腔,只覺得劉愛雨嗓音甜美,唱腔婉轉(zhuǎn),別有一番風(fēng)韻。
劉愛雨唱完了,趙波鼓鼓掌,給她捧上一杯茶。
孫教授感慨:“對(duì)酒當(dāng)歌,人生幾何?!?br/>
趙波說:“日暮鄉(xiāng)關(guān)何處去,煙波江上使人愁。”
劉愛雨不會(huì)說詩(shī),卻有不知今夕何夕之感。
孫教授直抒胸臆,說明年打算回老家去,葉落歸根、狐死首丘,這個(gè)京城實(shí)在沒有意思。
孫教授是教歷史的,他熟悉幾千年的中國(guó)文化,他很推崇鄉(xiāng)村自治和鄉(xiāng)紳文化,認(rèn)為一個(gè)村子,只要有一個(gè)德高望重的、有知識(shí)的人,那么他的潛移默化對(duì)鄉(xiāng)村建設(shè)有極其重要的意義。
現(xiàn)在,村子里的青壯年都到城里去打工了,剩下些老弱病殘,夫妻分離、子女分離、家不像家。
孫教授痛心疾首:“人都沒了,鄉(xiāng)村還怎么發(fā)展繁榮?年輕人是氣,人活的是一口氣,村莊活的也是一口氣,沒有這一口氣,就嗚呼哀哉了。”
趙波反駁孫教授是一家之言,居廟堂之高,不體察民情。教育、房子、醫(yī)療三座大山壓在頭上,年輕人守在家里,種二畝地,一千年一萬年都富不起來。就說看病吧,我老家的那個(gè)縣,有50多萬人口,全縣竟然沒有一臺(tái)腸鏡、喉鏡、胃鏡機(jī)器,看病不去城里咋辦?
孫教授說:“這么多的人,都涌進(jìn)城里,勢(shì)必會(huì)造成交通、就業(yè)、住房、醫(yī)療資源的緊張甚至崩潰;應(yīng)該大力發(fā)展鄉(xiāng)村,加大基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè),改善醫(yī)療教育的條件,讓年輕人就近創(chuàng)業(yè),學(xué)生就近上學(xué),人們就近看病,徹底縮小城鄉(xiāng)差別?!?br/>
孫教授和劉愛雨的家鄉(xiāng)都是革命老區(qū)。
孫教授十五歲上就出外求學(xué)闖蕩,但對(duì)故鄉(xiāng)感情很深,他幾乎三五年回一趟家,回去后拜訪老人看望老朋友,和年輕人打成一片。
村里人到北京看病、上學(xué)、找工作,只要找到孫教授,他都盡力幫忙,動(dòng)員自己的人脈和關(guān)系,為他們打通綠色通道,提供方便。
孫教授不大贊成城市化,認(rèn)為任期發(fā)展下去,有失控的危險(xiǎn),會(huì)造成災(zāi)難性的后果。
趙波和劉愛雨卻一致認(rèn)為,還是大城市好,條件好機(jī)會(huì)多,適合年輕人發(fā)展創(chuàng)業(yè)。
三個(gè)人爭(zhēng)爭(zhēng)吵吵的,其實(shí)他們就是小老百姓,只不過是隨便發(fā)了點(diǎn)議論,他們不可能改變什么,一腔肺腑之言,權(quán)當(dāng)做了下酒菜。
孫教授說:“人各有志,不能勉強(qiáng),我明年是要回老家的;在古代,做了宰相、太師、大將軍的,退休后都告老還鄉(xiāng),我得呼吸點(diǎn)新鮮空氣;你們年輕,就在城里發(fā)展吧。”