和普通月餅不同，西北大月餅吃之前還有一個(gè)特殊的儀式感。
要在月餅的正中間點(diǎn)上一個(gè)紅點(diǎn)，再由最德高望重之人持刀切下第一刀，這才是團(tuán)圓的象征。
盡管沒有到中秋節(jié)，不過(guò)蘇子放覺得趁著店里人都在，進(jìn)行儀式感也挺好。
反正除了沈安妍，其他人都不怎么在乎儀式感。
想到這里，蘇子放大手一揮，晚上提前結(jié)束營(yíng)業(yè)，吃月餅，過(guò)節(jié)！
這個(gè)消息一發(fā)出，店里頓時(shí)又是一陣激動(dòng)。
趙曉曼和沐飛這種剛開始工作的廚師還沒有什么感受。
孔宴、陳桂奇和麻姜這些老資格廚師全都看著蘇子放有幾分驚訝。
放假就是餐飲行業(yè)的旺季，他們從業(yè)這么多年，從來(lái)沒有聽過(guò)有人居然在中秋和國(guó)慶的連假期給員工放假的餐廳老板。
可是看著蘇子放的樣子又不像是作假，瞬間有幾分不可思議。
“你怎么想的？”
幾人看著蘇子放有些反應(yīng)不過(guò)來(lái)他的腦洞。
蘇子放看一眼其他人，淡定開口。
“反正我們是按照勞動(dòng)法發(fā)工資，請(qǐng)假人數(shù)多了，雙倍工資和全員在崗是一樣的?！?br/>
“至于假期，有人肯定想要回家，有人愿意留下來(lái)掙錢?！?br/>
“如果我直接強(qiáng)勢(shì)說(shuō)明一樣不可以，那么到時(shí)候大家就會(huì)覺得不順心?！?br/>
“可是我給選擇后，大家都能選擇自己想要的，這樣不是很好？”
蘇子放微微點(diǎn)頭，顯出幾分得意。
像自己這么人帥心善的老板著實(shí)不多了！
不過(guò)他有一點(diǎn)沒有說(shuō)明，畢竟通過(guò)系統(tǒng)可以看到員工的好感度，自己現(xiàn)在的平均好感度已經(jīng)刷到80+了。
他很想試試超過(guò)90+是什么體驗(yàn)。
說(shuō)起來(lái)，還真的沒有想過(guò)在工作場(chǎng)上見過(guò)好感度90的員工。
蘇子放下意識(shí)拍出了趙曉曼等一批老資格員工。
這些和普通的員工不一樣。
要知道，根據(jù)陳桂奇、孔宴、麻姜、沐飛他們的說(shuō)法，一般的飯店，像是服務(wù)員和水臺(tái)、打荷小工的離職率簡(jiǎn)直稱得上奇高無(wú)比。
一年換個(gè)七八輪都是有可能的。
而食不語(yǔ)，開業(yè)半年，除了招人，還沒有主動(dòng)開除過(guò)一個(gè)員工。
當(dāng)然這個(gè)和陳楚懿嚴(yán)格的選拔面試制度也有一定關(guān)系。
就問(wèn)哪個(gè)飯店連服務(wù)員都要面試三輪！
不過(guò)這樣嚴(yán)格的選拔也有一個(gè)好處，那就是食不語(yǔ)的服務(wù)員的能力都是絕對(duì)值得信賴的。
別的飯店出現(xiàn)的什么拉幫結(jié)派，偷偷坑店里東西還有偷懶干活的現(xiàn)象一個(gè)都沒有發(fā)生過(guò)。
楚辭甚至覺得如果這些事情傳出去，食不語(yǔ)的服務(wù)員很快就要被同行們盯上，高薪挖走。
不過(guò)仔細(xì)一想又覺得可能性不大。
其它餐廳，別的不說(shuō)，能提供全面的福利制度和房租的其實(shí)就不多，更不用說(shuō)這么有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬。
他們大多都是在繁華地段租房或者買房，前期成本極高，像是蘇子放這樣能在自家的店面，冷門的街道硬生生做起來(lái)的還真沒有。
蘇子放也側(cè)面打聽過(guò)他們的成本，一個(gè)月的基礎(chǔ)開銷比食不語(yǔ)高出三倍左右。
這就讓蘇子放很詫異，后來(lái)還是楊瓊幫忙解釋才想明白。
又不是每個(gè)人都有食不語(yǔ)這樣的好運(yùn)氣，從建立開始到現(xiàn)在都是順風(fēng)順?biāo)摹?br/>
景陵大學(xué)食堂、小有名氣、景陵網(wǎng)紅店鋪，再到城市餐飲代表第一名和必打卡餐廳……
其它店鋪光是要達(dá)到這個(gè)名氣，就要至少幾千萬(wàn)的投入。
而食不語(yǔ)把這些全部省下來(lái)，還擁有這么高的人氣，當(dāng)然是節(jié)省了成本，能夠更好的做福利。
說(shuō)完又狠狠看了一眼食不語(yǔ)的倉(cāng)庫(kù)位置。
“而且誰(shuí)家一開店就能有這么多干貨？也是不容易！”
蘇子放又感激地看一眼蘇廉正。
自己老爹現(xiàn)在雖然干著采購(gòu)的活，可是卻從來(lái)沒有停下過(guò)干貨店的生意。
食不語(yǔ)邊上專門留了一個(gè)窗口給他買賣干貨。
得益于店內(nèi)的生意，那個(gè)小窗口每個(gè)月也有不少進(jìn)賬。
還能藏不少私房錢！
起碼就蘇子放知道的藏錢點(diǎn)就有四處，比狡兔三窟還多一窟，只能說(shuō)蘇廉正的大師級(jí)藏私房錢專精真的不是蓋的。
感慨一通，薛意已經(jīng)將月餅切下第一刀，月餅內(nèi)一瞬間的炫目讓所有人都愣住。
蘇子放發(fā)誓，這是他見過(guò)最好看的月餅！
或許可以修改下，把月字去掉，這是他這輩子見過(guò)最好看的一塊餅！
兩塊白色的面皮中間，如同彩虹一樣的面餅層層疊疊。
像是真的將彩虹包裹在其中一樣。
由于墊著籠布的關(guān)系，整個(gè)月餅干干爽爽，并沒有一點(diǎn)油膩感。
由于面餅比較大，分到蘇子放手中的面餅已經(jīng)是切成小塊再小塊的形狀。
看不出餅狀，只有一長(zhǎng)條，四四方方，倒像是面包店里的那些甜品。
吃的時(shí)候也配上了叉子。
里面的內(nèi)餡足足摞了兩次，看起來(lái)十分絢爛，也讓口感有了更豐富的變化。
蘇子放隨手叉起一塊送入口中，南瓜和胡蘿卜餡料的甜香瞬間化開在口中，帶著面餅特有的油香，真正實(shí)力展現(xiàn)了什么叫做華夏的高級(jí)面點(diǎn)。
與此同時(shí)，蘇子放的小月餅也被送了上來(lái)。
二十多個(gè)小月餅在他面前擺的整整齊齊，下面用蛋糕托襯著，看起來(lái)十分好看。
月餅頂上點(diǎn)著一朵梅花，是用火龍果汁處理的，看上去十分好看。
“誰(shuí)畫的？”
“子丹覺得這個(gè)配上圖案更好看，就畫了一個(gè)?！?br/>
“確實(shí)不錯(cuò)?！?br/>
蘇子放看著外觀，覺得這個(gè)小月餅的顏值很高，絲毫不輸景陵大飯店的月餅。
將自己的想法和麻姜一說(shuō)，卻只收獲一個(gè)冷冷的白眼。
“去年的月餅是我做的?！?br/>
“哦，哈哈，好巧！”蘇子放厚臉皮地裝作沒聽到，將月餅遞過(guò)去。
“那嘗嘗這個(gè)和你做的有什么區(qū)別？”
麻姜倒也沒有拒絕。
反正他也好奇，和現(xiàn)在流行的月餅相比，蘇子放做的這個(gè)月餅究竟有什么不同。
拿刀切開一半。
小月餅內(nèi)部只有七層，其中還有一層是趙曉曼建議加的桂花紅糖漿，比大月餅更加潤(rùn)澤一些。
一刀切下，糖漿緩緩流出，將下面的餡料浸潤(rùn)，看著就很勾起食欲。
麻姜一口咬下，眼里閃過(guò)幾分驚愕。
“好吃！”
其他人聽到聲音也紛紛看過(guò)來(lái)，將剩余的小月餅分開品嘗起來(lái)。
一瞬間，所有人都不淡定起來(lái)，紛紛要求蘇子放趕緊制作下一籠。
蘇子放看著眾人反應(yīng)，放下心來(lái)，用這個(gè)當(dāng)月餅禮盒，應(yīng)該是妥了！