?()楊達(dá)非怎么也不敢相信，站在自己眼前這個(gè)皮膚象非洲人一樣黑，渾身上下沾滿泥污的孩子就是那個(gè)神童韓揚(yáng)。但他看了看韓揚(yáng)桶里的黃鱔，就明白了，只是摸了摸韓揚(yáng)的頭說(shuō)道：“韓揚(yáng)，你長(zhǎng)得高了不少了！”
劉山和楊欣然看到韓揚(yáng)的樣子，一開始也嚇了一跳，短短一個(gè)月沒(méi)有見(jiàn)面，這個(gè)韓揚(yáng)長(zhǎng)高了不少，也瘦了不少，還被曬得黑紅黑紅地。背上和肩膀上，許多地方已經(jīng)被曬得蛻了一層皮，胳膊上的皮膚則被稻葉割出了不少細(xì)細(xì)的小紅道道，**的上身和手腳上，沾滿了青黑sè的泥污，甚至一張臉上也糊著不少的泥點(diǎn)。楊欣然看著韓揚(yáng)滑稽的樣子，不禁咯咯地笑出身來(lái)，但是劉山卻始終沒(méi)有笑，在她的心里，有著說(shuō)不出的心疼和難過(guò)。韓揚(yáng)這段時(shí)間一定吃了不少的苦，受了不少的罪，劉山心想。
楊達(dá)非把自己到這里來(lái)的目的和楊欣然要跟來(lái)找他玩的事告訴了韓揚(yáng)，讓韓揚(yáng)帶著兩個(gè)女孩子到他家去玩玩，傍晚的時(shí)候他會(huì)回來(lái)接她們倆回城去。然后楊達(dá)非又從車上拿下一些油和米，送給韓揚(yáng)，完后才上車走了。
到了韓揚(yáng)的家里，韓揚(yáng)的母親剛剛從地里回來(lái)，看到來(lái)了兩個(gè)如花似玉的小姑娘，她不禁手忙腳亂起來(lái)，生怕招待不周。倒是韓揚(yáng)挺放松地讓他母親忙自己的去，中午飯就由他做了。
“吃火鍋怎么樣？”韓揚(yáng)問(wèn)道。兩個(gè)女孩兒都說(shuō)好，問(wèn)韓揚(yáng)有沒(méi)有底料，韓揚(yáng)笑笑說(shuō)不用買，我給你們親自調(diào)。
韓揚(yáng)先去他家后面放的一口破缸里面，抓出了一些黃鱔和泥鰍，兩個(gè)女孩興致勃勃地看著韓揚(yáng)熟練地殺著這些活物。
“是不是覺(jué)得很殘忍？”韓揚(yáng)舉著血乎乎的手問(wèn)道。
“有點(diǎn)血腥！”楊欣然說(shuō)。劉山則笑了笑表示同意。
韓揚(yáng)沒(méi)有停止手上的動(dòng)作，笑著說(shuō)：“為了兩個(gè)美女同學(xué)的胃口，我只好來(lái)當(dāng)一回殺手，作一回惡了。”
殺黃鱔的確是有些血腥，但是也相當(dāng)?shù)赜屑记伞ｍn揚(yáng)把活生生的黃鱔抓起來(lái)之后，把它的頭往木板上的釘子上一掛，右手用大拇指按住小刀在它的頭下面的背部一劃，鋒利的小刀順著它的脊骨就拉到了尾部。再回來(lái)一刀挑起骨頭再?gòu)念^到尾這么一拉，黃鱔就從背部被開了膛，而且骨頭也被剔除了，再用手一扯，內(nèi)臟清除干凈了。最后用刀在頭下面一割，就去了頭，整個(gè)過(guò)程不過(guò)十五六秒就干干凈凈地完成了。
“黃鱔原來(lái)是這么殺的呀，我原來(lái)還一直很納悶是怎么把骨頭給去掉的，原來(lái)是從背上下的手?！眲⑸胶荏@奇地說(shuō)道。
“是啊，很多事情看著覺(jué)得很難，其實(shí)只要換個(gè)方法做就會(huì)變得很簡(jiǎn)單了。”韓揚(yáng)一邊說(shuō)，一邊又開始把泥鰍拿出來(lái)準(zhǔn)備殺。
泥鰍很滑，很難抓住它們，但是韓揚(yáng)自有妙招。他先把盆里的水倒干凈，抓了一把鹽往泥鍬身上一撒，它們噼里啪啦地掙扎了一會(huì)之后，身上的粘液就已經(jīng)被清除干凈了。韓揚(yáng)很輕松地就把它們抓起來(lái)，用剪刀三下五除二就給剖了腹，去了內(nèi)臟，去了頭。
楊欣然哈哈大笑說(shuō)道：“韓揚(yáng)你這個(gè)辦法真好，有一次我那個(gè)笨爸爸，買了點(diǎn)泥鰍回來(lái)，花了一個(gè)多小時(shí)才給收拾完，還弄得滿屋子的水?！?br/>
收拾完黃鱔和泥鰍之后，韓揚(yáng)又洗了一些青菜，然后就開始調(diào)制火鍋的鍋底料。他先在鍋里倒上了一大勺子的油，等油熱之后，把先切好的一碗干辣椒段和一小把花椒放到油里過(guò)一下油，然后把這些辣椒和花椒撈起來(lái)放到旁邊備用。接著把切好的蔥、姜、蒜沫放入油中，略等之后，放入半包郫縣豆瓣醬，翻炒幾下之后，香味果然就出來(lái)了。
“好香啊！真有一點(diǎn)火鍋店的味道呢！你是怎么學(xué)會(huì)的？”劉山是常吃火鍋和麻辣燙的，她不禁對(duì)韓揚(yáng)的手藝佩服起來(lái)。
“沒(méi)有學(xué)啊，是和你去吃過(guò)麻辣燙之后，我自己捉摸的。”等香味起來(lái)之后，韓揚(yáng)就往里加入了水，又說(shuō)道：“只是還差點(diǎn)草果，陳皮之類的調(diào)味品，還有這水要是換成燉的雞湯就更好了?！?br/>
等水開之后，韓揚(yáng)又把最開始過(guò)油的花椒和辣椒都放進(jìn)湯里，再放入一點(diǎn)味jīng，嘗了嘗湯，又調(diào)了調(diào)咸淡，點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)：“女士們，湯調(diào)好了，開始準(zhǔn)備吃飯吧！”
韓揚(yáng)出門叫了母親回家來(lái)吃飯，幾個(gè)人圍坐在爐子旁邊，開始涮起火鍋來(lái)。
“韓揚(yáng)，真的很好吃呀，比街上的火鍋店味道都好呢！”劉山一邊吃一邊不住地贊嘆。
楊欣然也點(diǎn)頭說(shuō)：“是啊，特別的嫩呢！”
韓揚(yáng)知道她們說(shuō)得不無(wú)夸張，便說(shuō)道：“其實(shí)也不是我做的有多好，只不過(guò)我這泥鰍黃鱔是純野生的，所以比那些養(yǎng)殖的要味道好得多?！?br/>
楊欣然調(diào)侃地說(shuō)道：“想不到你有僅是讀書的天才，還是個(gè)做大廚師的天才！”
“好啊，要是我不能上大學(xué)，我就去做個(gè)廚師去！”韓揚(yáng)笑笑說(shuō)道。
劉山卻一撇嘴說(shuō)道：“韓揚(yáng)你胡說(shuō)，你要考不大學(xué)，那全校就沒(méi)有人能考上了?！?br/>
吃完了飯，楊欣然要韓揚(yáng)帶她們兩個(gè)到山里面去玩去。韓揚(yáng)想了想說(shuō)：“我知道一個(gè)地方景sè很好，就是要走半小時(shí)的山路，不知你們怕不怕走？”
“不怕！”兩個(gè)美女異口同聲地答道。
然而在走了一個(gè)小時(shí)之后，兩位美女就后悔了，因?yàn)轫n揚(yáng)所說(shuō)的半個(gè)小時(shí)山路，是以他這個(gè)山貓子的腳力來(lái)說(shuō)的，對(duì)于兩個(gè)城市里長(zhǎng)大的千金小姐來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直就如同讓她們受酷刑一般。
“你這個(gè)死韓揚(yáng)，我們走不了啦，不是說(shuō)半個(gè)小時(shí)的路嗎？都走了一個(gè)多小時(shí)了，怎么還沒(méi)有到呀！”楊欣然一屁股坐到了一塊石頭上，大聲地喘著氣，她和劉山的臉都已經(jīng)被太陽(yáng)烤得通紅。
韓揚(yáng)趕緊拉起她說(shuō)：“快走吧，繞過(guò)前面的山腳，就到了！”
繞過(guò)了那個(gè)山腳，果然峰回路轉(zhuǎn)，前面出現(xiàn)了一個(gè)小小的山谷。谷中有一條清澈見(jiàn)底的小溪，潺潺地流動(dòng)在大塊的板巖河床之上。山谷兩邊的山峰雖然不高，卻也是十分地陡峭，懸崖上，各sè的野花爭(zhēng)奇斗艷。山風(fēng)吹過(guò)，只聽(tīng)得松濤陣陣，身上亦覺(jué)得涼爽萬(wàn)分，讓人一時(shí)忘記了正處在盛夏時(shí)節(jié)。
“真美呀！”兩個(gè)女孩兒不由得心曠神怡起來(lái)，劉山更是大聲地贊嘆不已。
“這是什么地方？”楊欣然問(wèn)道。
“神仙谷！”韓揚(yáng)又指著身后懸崖上的一個(gè)大洞，對(duì)她們說(shuō)，“你們看，那里叫做神仙洞。我?guī)銈兩先タ匆粋€(gè)奇跡！”
一邊往上爬，韓揚(yáng)一邊向她們介紹神仙谷的來(lái)歷。傳說(shuō)，很久以前，一個(gè)小孩到這里放牛，看到了兩個(gè)神仙在這個(gè)山洞里比試法術(shù)。一個(gè)神仙召來(lái)冷龍，藏在洞中，從此洞中三伏天也會(huì)結(jié)冰；另一神仙則召來(lái)了百獸來(lái)朝賀，在山谷中的巖石上留下了大大小小的腳印。
“是啊是啊，剛才我在小溪的石頭上看到了那么多的坑坑，就真的好象是動(dòng)物的腳印一樣??！”劉山不由得興奮起來(lái)。
好不容易才爬進(jìn)了山洞，一股涼氣襲來(lái)，不由得使人打起冷戰(zhàn)來(lái)。這個(gè)洞有一人多高，能夠容人的地方有十多米深，越往里走，就越是感覺(jué)涼風(fēng)陣陣，有如到了冬天的感覺(jué)。到了最里邊，只有一個(gè)小口通向大山的深處，黑洞洞地看不到盡頭，那涼風(fēng)竟然就是從這里面吹出來(lái)的，而且還帶著白sè的水汽。韓揚(yáng)拿出手電，往里照去，果然隱隱約約可以看見(jiàn)洞壁上掛著些冰掛，還滴滴嗒嗒地掉著水珠。
“太奇妙了！太神奇了！”兩個(gè)女孩子不停地驚呼，“莫非還真有神仙不成？”
從洞里出來(lái)，韓揚(yáng)又讓她們倆坐著休息，自己爬到了半山腰去采了些野生的覆盆子，用泉水沖了給她們吃。兩個(gè)女孩還沒(méi)有玩夠，韓揚(yáng)就催她們倆趕緊往回走，因?yàn)槿绻砹?，恐怕這兩個(gè)嬌氣的千金小姐就走不回去了。
俗話說(shuō)“上山容易下山難”，等到下山的時(shí)候，兩個(gè)女孩子的腿早就已經(jīng)生疼生疼的，就象里面灌了鉛一樣沉。
“不走啦，不走啦，就讓我死這里吧！”楊欣然竟然疼得哭了起來(lái)，坐在地上死活不起來(lái)了。劉山也眼巴巴地看著韓揚(yáng)，祈求能夠休息一會(huì)兒。
韓揚(yáng)一把把欣然拉起來(lái)嚇唬她說(shuō)：“不行，天要黑了看不見(jiàn)，小心踩到蛇！”
一聽(tīng)到說(shuō)蛇，兩個(gè)女孩這才緊張起來(lái)，乖乖地跟著韓揚(yáng)上路了。但是韓揚(yáng)萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到，他竟然成了烏鴉嘴。走了一會(huì)兒，欣然發(fā)現(xiàn)路邊出現(xiàn)了一大叢的梔子花，開得甚是熱鬧，芳香無(wú)比，于是拉著劉山就往那里跑，一時(shí)竟然全無(wú)疲憊之象。兩個(gè)女孩伸手高興地去摘那些潔白的梔子花，韓揚(yáng)卻忽然發(fā)現(xiàn)從劉山的腳邊竄出一條碧綠sè的小蛇，飛快地游走了。壞了！韓揚(yáng)心想著，就往兩個(gè)女孩子那里跑去。
“唉喲！好疼呀，什么東西扎了我一下！”劉山低頭去看她的腿。韓揚(yáng)這時(shí)已經(jīng)跑了過(guò)來(lái)，一把抱住劉山，讓她坐在地上，撩起她的褲腳一看，潔白的小腿上，有兩個(gè)細(xì)細(xì)的小孔，小孔的周圍已經(jīng)開始變黑。
“你被蛇咬了，毒蛇！”韓揚(yáng)心情沉重地說(shuō)。而他的這句話更如同是驚天霹靂，嚇得兩個(gè)女孩面如土sè，哇哇地大哭起來(lái)。
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呵呵，在這里寫了一個(gè)調(diào)火鍋底料的方法，大家可以試試