在這種雙方混戰(zhàn)的時(shí)候，派人去戰(zhàn)區(qū)找人是一件非常危險(xiǎn)的事情因此夏小橋命人挑選的大多是擅長(zhǎng)隱匿身形的陰兵侍衛(wèi)帶足了一個(gè)月的口糧，這批人換上了流民的衣服，連夜趕往中原去樊練在急報(bào)中提到的地方與眾人匯合。
除了這些陰兵之外，這一次夏小橋還請(qǐng)了虎妖兄弟倆跟著一起去。
“樊練不是魯莽之人他既然帶著人躲進(jìn)深山必然是遇到了什么不可預(yù)知的危險(xiǎn)，阿虎和阿虎大哥法力高強(qiáng)，關(guān)鍵時(shí)刻或許能夠幫得上?！毕男蜻@樣和阿芒解釋道。
“你也太過(guò)客氣了，阿虎和大哥又不想渡劫成仙即便在人間犯下什么殺孽，于他們而言也并沒(méi)有什么損失再說(shuō)了你如今做的可都是有大功德的事情，說(shuō)不定咱們跟著你還能沾光呢，就讓他們出點(diǎn)力氣又如何？”阿芒笑道。
“那要不要請(qǐng)大嫂和阿月他們到青城來(lái)住一陣子？”擔(dān)心阿虎大哥走了，山里不太平，夏小橋建議道。
“還是算了吧我家大嫂比我大哥還厲害呢，大哥出去辦事，山里的小妖只怕會(huì)更老實(shí)呢，你有時(shí)間琢磨這個(gè)，倒不如先將冬捕的事情安排好，不然等他們回來(lái)，有的忙的。”阿芒提醒道。
“對(duì)對(duì)！我差點(diǎn)把這事兒給忘了！”夏小橋拍了拍腦袋，難怪他總覺(jué)得忘了什么重要的事兒呢，救人的事情交給屬下，養(yǎng)活境內(nèi)百姓的重任可還壓在他身上呢。
不過(guò)，他也不是一味蠻干的笨蛋，大規(guī)模冬捕開(kāi)始之前，夏小橋命人傳訊，讓西南十二城的戶(hù)曹、田曹、水曹等民生官全部來(lái)青城“現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)”，學(xué)習(xí)的內(nèi)容，當(dāng)然是合理利用季節(jié)開(kāi)展冬捕工作。
擇了一個(gè)晴朗的天氣，夏小橋帶著二十多只戰(zhàn)船臨時(shí)改造的漁船出發(fā)了。聽(tīng)說(shuō)他們城主帶著人去赤水河捕魚(yú)去了，大半個(gè)青城的老百姓都跑出來(lái)看熱鬧來(lái)了，有的從作坊領(lǐng)了織手套圍巾等活計(jì)的婦人還搬來(lái)小板凳坐在岸邊，一邊織圍巾一邊看熱鬧，更有那頭腦靈活的小商販從城內(nèi)販了熱乎乎的湯餅和包子茶點(diǎn)之類(lèi)的過(guò)來(lái)販賣(mài)，一時(shí)間赤水河岸邊人頭攢動(dòng)，這正是夏小橋想要的效果。
“怪不得你命人提前將消息放了出去，原來(lái)是這個(gè)打算啊?！卑⒚⑷粲兴嫉攸c(diǎn)點(diǎn)頭。
“在我們那個(gè)年代，有個(gè)詞兒叫做名人效應(yīng)，一般名人們一旦用了什么新奇玩意兒，總會(huì)有老百姓跟風(fēng)，我如今大小也算是咱們青人了，要是大家知道我也喜歡吃魚(yú)，說(shuō)不定會(huì)對(duì)馬上要推出來(lái)的魚(yú)丸和魚(yú)干之類(lèi)的更好奇呢，價(jià)格又不貴，總有人想嘗嘗的，吃著好了，往后不必我們呼吁，自然有人主動(dòng)下河捕魚(yú)?！?br/>
為了推廣各種魚(yú)制品，夏小橋也算是動(dòng)了大手筆了，吸引了無(wú)數(shù)青城老百姓來(lái)岸邊圍觀(guān)冬捕不說(shuō)，還提前讓那些參與冬捕的漁民和士兵相互配合，將原本枯燥乏味的冬捕號(hào)子喊得震天響，隨著一尾尾肥美的大魚(yú)從河面上跳起來(lái)，又被身手矯捷的士兵用魚(yú)叉叉上船，兩岸圍觀(guān)群眾頓時(shí)一陣喝彩，搞得好像大型實(shí)景演出似得。
這邊，冬捕活動(dòng)正在火熱進(jìn)行，那邊，夏小橋培訓(xùn)好的幾十名大廚也在船上開(kāi)火，新鮮的剛叉上來(lái)的大魚(yú)，被去皮去刺，做成了鮮嫩的魚(yú)丸、涼拌魚(yú)皮、魚(yú)肉豆腐、炸魚(yú)片等等，沒(méi)一會(huì)兒，就有兩艘沒(méi)有參與冬捕的漁船靠了岸，岸上下來(lái)的，正是夏小橋的貼身侍衛(wèi)，侍衛(wèi)哥哥身后還跟著一群抬著竹筐的士兵。
“城主大人說(shuō)了，今兒是咱們青城冬捕的好日子，大人特命府中大廚做了各種魚(yú)肉佳肴，大伙兒都來(lái)嘗嘗吧！”跟著夏小橋時(shí)間久了，這些侍衛(wèi)也喜歡上了人間這種平凡溫暖的生活，對(duì)這些老百姓尤其沒(méi)有架子，和其他地方老百姓看到官府的官兵就忍不住躲閃不同的是，在西南十二城，官兵就是老百姓的子弟兵，看到這些身穿軍服和官府制服的侍衛(wèi)們，老百姓心里油然而生的就是一股子親近，仿佛看到自家孩子一般。
因此，看到侍衛(wèi)小哥下來(lái)送吃的，這些人立刻熟悉地排著隊(duì)輪流過(guò)來(lái)領(lǐng)取食物。“排隊(duì)”這個(gè)新名詞現(xiàn)在也是西南地區(qū)的熱門(mén)話(huà)題，就像夏小橋說(shuō)的那樣，大多數(shù)老百姓都喜歡跟風(fēng)，尤其是模仿那些自己崇拜或者喜歡的人，發(fā)覺(jué)軍營(yíng)和作坊里的人都喜歡排隊(duì)之后，在官府的有意引導(dǎo)下，西南諸城的老百姓現(xiàn)在都已經(jīng)習(xí)慣排隊(duì)了，而且大家還發(fā)現(xiàn)，和以往遇到事情一哄而上不同的是，排隊(duì)的效率高了許多不說(shuō)，大家和和氣氣的，吵架都少了許多呢。
“哎呀！這魚(yú)丸又鮮又嫩，我留著帶回去給我閨女吃吧！”有過(guò)來(lái)看熱鬧的男子領(lǐng)到了一份魚(yú)丸，只吃了一顆就舍不得再吃，小心翼翼地將裝著魚(yú)丸的竹筒塞到懷里，準(zhǔn)備帶回家去給孩子吃。
“這炸魚(yú)片太好吃了！沒(méi)想到那腥氣十足的大魚(yú)，做成魚(yú)片竟比肉還好吃！”
“這涼拌魚(yú)皮也好！我媳婦兒正懷著身子呢，最近總?cè)氯轮焐蠜](méi)味兒，蔬菜又貴，這涼拌魚(yú)皮拿回去她肯定愛(ài)吃！”
“大家別忙著走，”看到有人領(lǐng)到了魚(yú)丸等急著要往家里送，侍衛(wèi)小哥立刻喊住眾人，“有福利?。?！”
“福利”這個(gè)詞，簡(jiǎn)直比“排隊(duì)”更熱門(mén)，在西南諸城堪稱(chēng)定身符，聽(tīng)到這兩個(gè)字，老百姓們頓時(shí)都舍不得動(dòng)了，眼巴巴地閉上嘴巴看著侍衛(wèi)小哥。
那侍衛(wèi)小哥被這么多大姑娘小媳婦盯著，頓時(shí)紅了臉，結(jié)結(jié)巴巴地將城主大人教給他的話(huà)轉(zhuǎn)述了出來(lái)
“大人說(shuō)了，百姓家中沒(méi)有這樣大的漁船，也沒(méi)有拖網(wǎng)，只怕捕魚(yú)困難，因此，大人決定，從今日開(kāi)始，各個(gè)街道、縣、鎮(zhèn)、鄉(xiāng)的百姓，都可以根據(jù)各位家里戶(hù)口簿所在地，免費(fèi)從各級(jí)官府領(lǐng)取過(guò)年賞賜的大魚(yú)，每人十斤，這些魚(yú)丸魚(yú)片的做法，稍后也會(huì)在各城發(fā)布告示，大伙兒按照告示上的法子做出來(lái)就行了?！?br/>
“大人還說(shuō)了，這赤水河里的魚(yú)，尋常百姓人家也可以來(lái)捕撈，只是要注意安全，也不許捕撈三斤以下的小魚(yú)，否則今后不準(zhǔn)再下河捕魚(yú)！”
“還有，大伙兒注意啦，這些大魚(yú)的內(nèi)臟一定要清理干凈才能吃，大人說(shuō)了，以往大伙兒吃魚(yú)總是覺(jué)得又苦又腥氣，肯定是因?yàn)閮?nèi)臟沒(méi)有清理干凈，稍后會(huì)有城主府的大廚在岸邊現(xiàn)場(chǎng)展示如何清理魚(yú)內(nèi)臟，想看的可以留下看看?！?br/>
好么！他這一說(shuō)，誰(shuí)還肯走？當(dāng)然了，一些單獨(dú)過(guò)來(lái)看熱鬧的漢子們倒是跑得飛快，他們平時(shí)在家里都不下廚的，這會(huì)兒自然要趕著回去喊自家婆娘過(guò)來(lái)學(xué)學(xué)，這魚(yú)肉不比豬羊肉價(jià)格貴，那么大一條魚(yú)，不到十文錢(qián)就能買(mǎi)到，全家人可以吃?xún)商炷亍?br/>
正是寒冬臘月的時(shí)節(jié)，往常這個(gè)時(shí)候，農(nóng)戶(hù)人家都關(guān)起門(mén)來(lái)貓冬呢，這會(huì)兒卻一個(gè)個(gè)的都往外跑，城外的赤水河邊圍滿(mǎn)了人，都是來(lái)看熱鬧外加學(xué)藝呢，魚(yú)肉易得又便宜，即便是家里沒(méi)錢(qián)的，也能自家織個(gè)漁網(wǎng)到河邊碰碰運(yùn)氣，趁著年前下網(wǎng)捕幾天，說(shuō)不定能給家里過(guò)年的餐桌添幾道新鮮菜呢。
隨著冬捕的漁船一條一條的靠岸，一大桶一大桶的大魚(yú)被傾倒在岸邊的雪地上，天氣寒冷，這些大魚(yú)幾乎是一出水面就凍死了，不過(guò)沒(méi)關(guān)系，這種微微凍住的大魚(yú)，宰殺的時(shí)候反而更方便。
只見(jiàn)城主府的大廚一手菜刀玩的滑溜無(wú)比，一刀下去，切開(kāi)魚(yú)腹，再一刀伸入魚(yú)腹中，將里面的內(nèi)臟刮出來(lái)，摳掉魚(yú)鰓，最后將整條魚(yú)掰開(kāi)，拿菜刀將魚(yú)腹內(nèi)兩側(cè)黑色的薄膜刮掉，清洗干凈，這就算殺好了。
隨后，旁邊等著的大廚接過(guò)清洗干凈的大魚(yú)，甩在臨時(shí)搭起來(lái)的案板上，一刀下去將碩大的足有兩斤多重的魚(yú)頭剁下來(lái)，沿著魚(yú)唇的地方切開(kāi)，平鋪在一個(gè)巨大的平底盤(pán)上。
“這魚(yú)頭可是好東西，大家伙兒別隨便丟了哈，這樣處理一下，加上剁碎的辣椒、姜絲、料酒、菜油之類(lèi)的上鍋蒸熟，可是下酒的一道好菜呢！”
“還有這魚(yú)肉，順著魚(yú)骨的方向剔除魚(yú)刺，切成薄片，加上番薯粉和鹽末、辣椒末等，拌勻了，將片好的魚(yú)片蘸一下，下油鍋炸熟，吃的時(shí)候蘸醬或者撒上些胡椒末吃。”
“嫌棄?mèng)~片做來(lái)麻煩的，還可以將大魚(yú)切成段，裹上番薯粉姜末粗鹽等下油鍋炸了，家里油不多的，也可以拌上辣椒末粗鹽姜末等調(diào)料做成熏魚(yú)下鍋蒸熟了吃，總之這些大魚(yú)啊，做好了，可比那些豬羊肉還滋補(bǔ)呢，且又便宜，可是咱們窮人家里都能吃得起的?！?br/>
這些府里的大廚，大多都是本地人，他們這么一說(shuō)，周?chē)睦习傩疹D時(shí)哈哈大笑，油炸這種做法或許很多人家確實(shí)舍不得，可是煙熏做法卻是早就在西南諸城流行開(kāi)了，聽(tīng)說(shuō)魚(yú)肉也能煙熏，這些人頓時(shí)心動(dòng)了，不過(guò)是上山砍點(diǎn)雜柴，下水捕撈些大魚(yú)，也不花費(fèi)額外的錢(qián)財(cái)，大冬天的，在家里閑著也是閑著，西南諸城又嚴(yán)謹(jǐn)聚眾賭博，許多人都琢磨著回去就去城內(nèi)的雜貨鋪?zhàn)永镔I(mǎi)點(diǎn)兒魚(yú)線(xiàn)回家織魚(yú)網(wǎng)。
雖然早就做好了心理準(zhǔn)備，可是，看到這些往常還十分嫌棄?mèng)~腥味的老百姓，不過(guò)短短一個(gè)上午，就恨不得立刻主動(dòng)去織魚(yú)網(wǎng)捕魚(yú)，西南諸城過(guò)來(lái)參加現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)的戶(hù)曹、田曹、水曹等民生官還是忍不住向他們英明睿智的城主大人獻(xiàn)上了自己的膝蓋。
“小師叔，那個(gè)，嘿嘿，我回去的時(shí)候，能借個(gè)大廚回去嗎？”這其中，從南書(shū)院考上來(lái)的汶郡戶(hù)曹仗著自己師侄的身份，不要臉地準(zhǔn)備找自家小師叔討要福利。
旁邊其他諸郡的戶(hù)曹、田曹、水曹等民生官聽(tīng)到這里，頓時(shí)懊悔得腸子都要青了！話(huà)說(shuō)，他們?cè)诩依镆彩蔷舆h(yuǎn)庖廚的啊，哪里記得這許多花樣繁多的烹飪技巧？還有殺魚(yú)，他們連雞都沒(méi)殺過(guò)，何況殺魚(yú)？頓時(shí)迫不及待地向城主大人表示他們也需要大廚回去傳授技藝。
“這些大廚可不能給你們，本大人還指望著他們張羅新年大宴呢，”夏小橋好笑地看著眾人苦著一張臉，咳嗽一聲，“不過(guò)，大伙兒回去之后，可以派一些本地的廚子來(lái)青城參加廚師培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)一下魚(yú)類(lèi)的烹飪技巧?！?br/>
“大人英明！”不用現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)殺魚(yú)，眾官員頓時(shí)覺(jué)得自己整個(gè)人又重新活過(guò)來(lái)了。
“正巧你們也難得過(guò)來(lái)一趟，晚上城主府要辦個(gè)全魚(yú)宴，大伙兒吃完飯歇息一晚上再回去吧，順便將新的告示帶回去。各郡縣有的臨水有的不臨水，我建議大家可以相互交換過(guò)年的物品嘛，臨水的有魚(yú)，靠山的也可以組織人進(jìn)山捕獵砍柴，大家各取所需，相互交換，一起過(guò)個(gè)富足年！”
說(shuō)到這里，夏小橋忍不住嘆息了一聲，這個(gè)時(shí)空的官吏大多和中原那些舊族那樣，或者原本就是舊族里出來(lái)的，或者拜舊族大儒為師，滿(mǎn)腦子都是那些因循守舊的思想，最厭煩談?wù)撔猩讨懒?，郡府之間的貿(mào)易往來(lái)，大多都是民間一些商販在支撐，不但得不到官府的支持，還要客以重稅，導(dǎo)致各地特產(chǎn)不得流通。
因此，他接管西南全境后，才不得不自己親自出卷子招考一批務(wù)實(shí)的官員，實(shí)在是想從根本上改掉這個(gè)陋習(xí)，西南諸城物產(chǎn)豐饒，然而在和中原地區(qū)的貿(mào)易往來(lái)中，向來(lái)都是最吃虧的原材料供應(yīng)地，大頭都被那些商販賺去了，夏小橋沒(méi)辦法勸說(shuō)那些滿(mǎn)腦子高山流水的文人接受他這種大逆不道的思想，只能細(xì)水長(zhǎng)流，通過(guò)政府的強(qiáng)制行為，讓這些人切身感受到商業(yè)流通帶來(lái)的好處，到時(shí)候，不用他說(shuō)，自然就有頭腦靈活的愿意參與到貿(mào)易往來(lái)中。
“唉！想在咱們西南找個(gè)奸商，怎么就這么難呢？”看著眼前一堆書(shū)生氣息十足的下屬，夏小橋內(nèi)心哀嘆道。
不知道是不是穿越帶來(lái)的金手指，這邊，夏小橋正哀嘆著身邊沒(méi)有一個(gè)得力的財(cái)政官呢，那邊，老天爺就給他送來(lái)了一個(gè)。
此人來(lái)頭還不小。
作者有話(huà)要說(shuō)：蹲坑一晚上感覺(jué)身體被掏空。。。
吃完小龍蝦千萬(wàn)不能吃雪糕?。?！
來(lái)自深夜蹲坑黨的誠(chéng)摯提醒！
前天晚上跟人爬山，吃完宵夜一人一根夢(mèng)龍?jiān)捳f(shuō)夢(mèng)龍真好吃啊，真是便利店里最好吃的雪糕有木有？，然后，我就被放倒了
感謝打賞&p;灌溉的寶寶們
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