我看著胖大廚心中十分好笑，“你的兩個(gè)弟弟一個(gè)叫禮拜天，一個(gè)叫圓周率，我想知道你的名字叫什么？”

    胖大廚本是一個(gè)豪爽之人，忽然變得極是忸怩，“所有人都知道我叫胖大廚，我比你大，你叫我胖哥就行。”

    我猜胖大廚的名字也肯定極有特點(diǎn)，實(shí)在想不通胖大廚的父母怎么會(huì)給自己的孩子取出這樣的名字。

    說話間，一行人走進(jìn)廚房，胖大廚大聲道：“今晚總督和哈米德王子來皇冠就餐，都他媽的給我拿出壓箱底的本事拿出來。尼莫兄弟，給他們露一手，讓這幫小子知道什么叫山外有山，天外有天?！?br/>
    兩只袋鼠被抬到案板上，尼莫抽出牛刀開始宰剝，他屠牛宰狗的本領(lǐng)，我和胖大廚自然是知道的，但對(duì)于其他人卻是第一次見到，尼莫行云流水、出神入化的刀功，自然讓這些人嘆為觀止，這其中也包括禮拜天和圓周率。

    “兄弟，你今天來這里真的是訂餐嗎？”胖大廚問道。

    “當(dāng)然，你以為我吃飽了沒事閑逛嗎？”

    “還真不是你老哥小看你，你小子就是荒原上的一個(gè)小獵人，會(huì)點(diǎn)烤肉的本事，還能到皇冠酒店訂桌請(qǐng)客？”

    “老兄，你哪里都好，就是跟大金牙一樣勢(shì)利了一些，我不能到皇冠吃飯，那總督府我也去不了了？”

    胖大廚不以為然：“你第一次到這吃飯，我就聽說沒錢付賬，還是讓一個(gè)小姑娘結(jié)算的，后來是和你的父親到這里送菜，你看那菜我們后廚現(xiàn)在還沒吃完呢，至于去總督府那次不也是過去臨時(shí)打雜的，你小子別跑你老哥面前顯擺，我服你的烤肉，可不服你的圈子?！?br/>
    我嘆了口氣，“難怪大金牙不信我，連你也不相信，如果說我今天要在這里請(qǐng)總督和哈米德王子，你一定以為是笑話了?！?br/>
    胖大廚笑得前仰后合，“兄弟，你可真能忽悠，你請(qǐng)總督和王子，那我還請(qǐng)上帝耶和華呢，不，你們中國那邊得說是請(qǐng)玉皇大帝、太上老君吧，對(duì)了，如來佛請(qǐng)不請(qǐng)？”

    我被胖大廚奚落了一頓，有些生氣，“忽悠你干什么，好玩嗎？我是實(shí)話實(shí)說，到時(shí)候那些人見不到我，看你們?cè)趺唇淮?，總督府的情景你們沒有見到嗎？我打了哈米德，但現(xiàn)在不還是全須全尾的嗎？”

    禮拜天聽到我的話，也笑了起來，“大哥，你交得這位朋友還真是好玩，說瞎話都是這么一本正經(jīng)?！?br/>
    胖大廚眨巴著眼睛看著我，轉(zhuǎn)頭對(duì)禮拜天說：“他說的沒錯(cuò)，我見過他把哈米德打了，而且還是在總督府?！?br/>
    禮拜天正吃著廚房給他烤制的披薩，聽胖大廚這樣一說，嚇了一跳：“乖乖，哥們兒你真把哈米德打了？我看你是真的活膩了。”

    圓周率卻插嘴道：“在總督府打了哈米德，你活到今天也真是奇跡，也不簡單呀?！?br/>
    尼莫這時(shí)說道：“那有什么，蟲子哥跟伍德是好朋友，跟總督的兒子是戰(zhàn)友，還治好了約翰市長兒子小約翰的病，別說他打個(gè)人，就是打只虎，我也信?！?br/>
    圓周率轉(zhuǎn)著眼珠子問道：“兄弟，你真是要宴請(qǐng)總督和哈米德王子？”

    “千真萬確！”

    圓周率拉了拉胖大廚的衣袖，“大哥，要真是這樣，你們老板可是要惹禍了?！?br/>
    胖大廚也盯了我一句，“兄弟，這可不是開玩笑的。”

    “我什么時(shí)候跟你開過玩笑?！?br/>
    胖大廚一拍大腿，“大金牙，這回可玩大了，我現(xiàn)在去找他。”說著站起身跑了出去。

    有時(shí)候我從心底是看不起胖大廚的，看不起他的市儈，也看不起他在大金牙面前的卑躬屈膝，卻也是一心一意為了大金牙好的人，很忠心，也難怪大金牙雖然常常罵得他狗血噴頭，依舊用他、信他。

    我已經(jīng)聽到大金牙罵罵咧咧的聲音，“胖大廚，你這個(gè)渾蛋不好好在廚房里做菜，管什么閑事，那小子給你灌了什么迷魂湯，讓你這么著急。”

    大金牙的肚子先進(jìn)了門，隨即我看到了他那張圓臉。他嘿嘿的笑著，一屁股坐到我面前，“我聽胖大廚說，今天是你請(qǐng)總督和哈米德？”

    我點(diǎn)了點(diǎn)頭，剛要說話，大金牙惡狠狠地“呸”了一聲，“你這個(gè)小癟三，你忽悠得了胖大廚，卻忽悠不了你金爺，切，你請(qǐng)總督和王子，那我還請(qǐng)上帝耶和華呢，不，你們中國那邊得說是請(qǐng)玉皇大帝、太上老君吧，對(duì)了，如來佛請(qǐng)不請(qǐng)？”

    我差點(diǎn)笑出聲來，大金牙難道聽了胖大廚的話，怎么這兩個(gè)胖子說的一模一樣，“上帝和玉皇我當(dāng)然請(qǐng)不了，不過請(qǐng)總督和哈米德好像也沒有什么了不起的?！?br/>
    “嘖嘖，”大金牙撇著嘴，斜著眼，我真擔(dān)心他把嘴撇到耳朵那，不小心自己把自己的耳朵咬掉，“胖大廚，看了嗎，這就是下巴沒毛，辦事不牢，真是什么都敢從嘴里往外扔呀，澳洲總督也是你想請(qǐng)就能請(qǐng)的嗎？哈米德王子也不是你們家鄰居，可以隨時(shí)打招呼?！?br/>
    在大金牙的眼中，總督和哈米德便是整個(gè)澳洲的最頂層，他一直不肯相信，我這個(gè)鄉(xiāng)下小子能請(qǐng)到這兩位。

    我看著大金牙說道：“今天澳洲總督和哈米德會(huì)來的？”

    大金牙被氣樂了，“我知道澳洲總督和哈米德王子會(huì)來的，我他媽早就收到雷登警長的通知了。你的意思是你把他們請(qǐng)來的？”

    “有問題嗎？”我問道。

    “哈哈，”大金牙像看到了怪物一樣，“沒問題，我就是覺得真他媽的搞笑！你是從精神病院跑出來的吧？”

    “如果真是我請(qǐng)來的怎么樣？”我追問了一句。

    大金牙眨著眼睛，“如果真是你請(qǐng)來的，你以后就是老大，皇冠酒店你可以橫著走。如果不是你請(qǐng)來的，你就在廚房里給做一輩子的烤肉?！?br/>
    我想了想，“這個(gè)賭可以打?，F(xiàn)在我可以到前邊去了吧。”

    “去你個(gè)頭，你現(xiàn)在先給我去制作烤肉，當(dāng)作下注了?！贝蠼鹧懒R了一嘴，起身出去。

    我心中一樂，這個(gè)大金牙還真是個(gè)商人，一頓飯都再算計(jì)著。

    我只好拿起尼莫?jiǎng)倓偢钕聛淼氖笕?，開始烤制起來。

    澳洲袋鼠很多，鼠肉卻不怎么樣，袋鼠肉的口感和牛肉有點(diǎn)相似，沒有牛肉吃起來嫩，而且膻味很重。

    因此需要去膻處理，去膻的辦法很多，比如焯水去膻，將羊肉入鍋加冷水，加料酒，花椒和姜片，水開后撇去浮沫。冷水下鍋焯水，可以去除鼠肉中大部分的血水，且加熱時(shí)間比較長，能有效的去除鼠肉中的膻味和腥味。

    焯水之后再烤制，便不太恰當(dāng)了，我經(jīng)年在荒原上狩獵，很多時(shí)候也沒有時(shí)間在野外給鼠肉去膻，因此，我更愿意用香料去膻腥，將丁香，砂仁，豆蔻，紫蘇、桔皮等香料和鼠肉一起浸泡，再倒入一些料酒，便可以很大的除膻，之后在烤肉時(shí)，多撒些孜然，又可以把余下的膻腥之氣掩掉，如此制作，廉價(jià)的鼠肉可以和牛肉相媲美了。

    當(dāng)然，袋鼠身上最好的肉不是腿肉和胸肉，而是尾巴那里的肉，這又是許多人吃袋鼠肉的誤區(qū)了。

    胖大廚丟開所有的工作，寸步不離的跟著我，看我烤制，也許胖大廚認(rèn)為這是自己學(xué)習(xí)的最佳時(shí)機(jī)。

    我有些不好意思，我和他認(rèn)識(shí)以來，許多時(shí)候他都在不遺余力的向人推薦我的廚藝，我卻沒有多少時(shí)間跟他講烤肉的方法，今天便著意的跟他說了許多烤肉的心得，胖大廚癡迷美食制作，認(rèn)真的記憶揣摩。

    歐尼這里跑了進(jìn)來，“胖大廚，通知廚房所有的人，做好準(zhǔn)備，隨時(shí)出菜，總督和哈米德王子已經(jīng)到酒店門口了。還有北海道武館的田中先生、奧斯曼珠寶行的錢眼先生……，貴賓很多，這是皇冠酒店第一次來這么多的貴賓，提醒大家打起精神來?！?br/>
    我喊住了歐尼，“歐尼，皮優(yōu)小姐來了嗎？”歐尼這才認(rèn)出我來。

    歐尼一拍腦袋，“比利，你怎么在廚房呢？她早就來了，一直在餐廳轉(zhuǎn)悠，還向我打聽你了?！?br/>
    “我告訴她，你已經(jīng)來了。只是因?yàn)槔习宀幌嘈拍阏f的話，叫來警察給看起來了?！?br/>
    我一把抓住歐尼，“皮優(yōu)怎么說？”

    歐尼不好意思的說，“皮優(yōu)小姐只說了八個(gè)字，我說了您別生氣。她說您成事不足，敗事有余?！?br/>
    我像皮球一樣泄了氣，自己確實(shí)擔(dān)得起這八個(gè)字，到酒店訂個(gè)餐都被抓了起來。

    歐尼安慰我說：“比利，你也不要著急，我看皮優(yōu)小姐氣色很好的，說您時(shí)也是一臉笑容，她不會(huì)是真的生氣了。她只是擔(dān)心皇冠的飯菜不好?！?br/>
    歐尼說到這里時(shí)，胖大廚便哼了一聲，“歐尼，這個(gè)混蛋什么時(shí)候都想著法陰我是吧？”

    歐尼和胖大廚一直不和，我第一次來皇冠酒店便知道。此刻卻沒心思看他們的熱鬧。

    “歐尼，你告訴皮優(yōu)一聲，我就在廚房里呢，絕對(duì)做給大家做出最地道的烤肉來?！?br/>
    歐尼很是高興，應(yīng)了一聲便走了。

    胖大廚朝歐尼走的方向啐了一口，“什么玩意兒，就憑自己是大金牙的小舅子便不把我胖大廚放眼里，你還嫩點(diǎn)兒?！?br/>
    我拍了拍胖大廚，“肉也腌制好了，我們開始烤吧！”

    既然皮優(yōu)唯一擔(dān)心的是飯菜質(zhì)量，那我便發(fā)揮自己的專長，補(bǔ)齊飯菜質(zhì)量這塊短板，前面一切由她主導(dǎo)吧。

    烤肉一份一份的傳出去，一個(gè)女侍者跟頭流星地跑回來說：“烤肉，再加一盤?！?br/>
    胖大廚把眼睛一瞪，“吵什么吵！”嚇得這個(gè)女侍者伸了伸舌頭。

    我叫住他，“小妹妹，客人對(duì)烤肉的反應(yīng)怎么樣？”

    女侍者眉飛色舞地說：“客人對(duì)今天的飯大加贊賞，你猜怎么著，今天的主賓居然是一個(gè)漂亮的小姑娘，她是九州礦業(yè)的總裁，年紀(jì)輕輕真是了不起，哈米德王子都來找她簽約的，總督是來見證的，警長是來負(fù)責(zé)維護(hù)她的安全的，舉行完簽約儀式后，客人們一起用餐，總督和王子頻頻向她敬酒。后來咱們飯店的烤肉端上去，哈米德王子跟總督說，這的烤肉一點(diǎn)也不遜色于總督府的后廚的。一個(gè)穿軍裝的長官說，這烤肉很不錯(cuò)，他以前只在荒原上吃過一頓類似的烤肉。”

    我笑了笑，哈米德和伍德先生說得就是我呀。

    我再也等不及，對(duì)胖大廚說：“我到餐廳去看看”，說著端著一盤烤肉拔腿便往外跑。

    來到餐廳的時(shí)候，大金牙一把抓住我，“小混蛋，你哪里跑，這種場(chǎng)合也是你來的嗎？”

    “我要到里面去看看?！?br/>
    “看個(gè)屁，回你的廚房去，這盤烤肉我安排人送到貴賓席上?！?br/>
    雷登警長走了過來，“大金牙，什么事情？”

    大金牙嘿嘿一笑，“沒什么，后廚的小子亂跑，我讓他回去。”

    我急道：“雷登警長，是我！我上午和田中先生在警局見過您的?！?br/>
    雷登警長仔細(xì)看了我?guī)籽?，“哦，是了，我想起來了，跟你在一起的還有一個(gè)人武師，人高馬大，好像叫佐佐木?！?br/>
    “對(duì)對(duì)，您的記心真好?！贝蠼鹧楞对谀抢铩?br/>
    雷登皺著眉頭說：“你是武館的武師，怎么跑到這里傳菜了？”

    我正準(zhǔn)備回答，田中先生和伍德先生一起走了過來，“沈蟲，你怎么在這里？哦，雷登警長，今天真是辛苦你們了。”

    雷登警長寒喧道：“不客氣?！?br/>
    田中先生沒有再理會(huì)雷登，笑著對(duì)我說：“沈蟲，你真是神龍見首不見尾，怎么跑到皇冠酒店當(dāng)傳菜生了。”

    伍德先生哈哈一笑：“我說今天的烤肉怎么吃出了熟悉的味道，原來是皇冠把你請(qǐng)過來了。大金牙，你的本事越來越大了。”

    大金牙努力陪著笑臉，笑得卻比哭還難看。

    “走吧，讓我們大家在一起嘗一嘗比利制作的美食?！蔽榈孪壬鹞蚁蚶锩孀呷?。

    我看了看大金牙，“大金牙，一起進(jìn)去吧，別忘了，我們還打著賭呢。”

    大金牙只好硬著頭皮走了進(jìn)來。

    主賓席上，皮優(yōu)和總督、哈米德正在寒暄著，看到我進(jìn)來，高興地說：“尊敬的總督大人、哈米德王子，尊敬的女士們、先生們，我現(xiàn)在隆重向二位介紹我們九州礦業(yè)的少東家比利先生。他得悉諸位大駕光臨，親自下廚為大家制作烤肉，現(xiàn)在少東家來和大家見面了?！?br/>
    掌聲響起來，燈光有些刺眼。我從來沒有見到過這樣的陣式，不禁有些手足無措。

    皮優(yōu)繼續(xù)說道：“接下來，我們請(qǐng)沈先生說幾句話吧！”說著扯了扯我的衣角，“蟲子，你說幾句吧！”

    我嘀咕道：“拉倒吧，我哪會(huì)說話！”

    皮優(yōu)笑了起來，“咋了，蟲子，你連話都不會(huì)說了。快點(diǎn)，這時(shí)候不能認(rèn)慫?！?br/>
    我環(huán)視著所有的人，一咬牙，把一盤子烤肉舉過頭頂：“大家吃好喝好！”