“不知老丈有田地多少？”
衛(wèi)安坐到河邊的一塊青石上，問了起來。
“老大有田三頃，可惜只有一頃是上田，余者都是中田和下田……”老農(nóng)答道。
衛(wèi)安點(diǎn)點(diǎn)頭，看出這個(gè)老農(nóng)的家庭應(yīng)該是屬于此時(shí)典型的自耕農(nóng)階級(jí)。
所謂上田、中田、下田，衛(wèi)安還是知道的。
上田土地肥沃，不需要休耕，可連年耕作，因此是農(nóng)民最喜歡的土地。
可惜，這種肥沃的土地并不多，而且因?yàn)檗r(nóng)業(yè)技術(shù)的局限，許多上田在連年耕作之后，土地肥力漸漸枯竭，淪為中田甚至下田。
至于中田，耕作兩年，就必須休耕一年，否則，土地中的地力不夠，種下去的作物根本長不好。
下田，耕一年休一年。
不過，勞動(dòng)人民的智慧是無窮的，也不知是誰先發(fā)現(xiàn)了，在休耕的土地上種植大豆不止不會(huì)浪費(fèi)地力，還能有效的給土地增肥，因此，一般休耕的土地，都會(huì)種上大豆。
只是，武人最重粟米，當(dāng)此之時(shí)，連小麥都是土地里的異端，并不是主食，就更別說大豆了。
一般而言，像小麥和大豆這種農(nóng)副產(chǎn)品，是不值什么錢的。
小麥嘛，最底層的貧窮人家可能會(huì)在災(zāi)年將之作為食物，但大豆在此時(shí)除非實(shí)在是年景不好，否則一般是作為牲畜飼料的……
造成這種情況的原因，衛(wèi)安自然也知道。
原因很簡單，這是烹飪技術(shù)與美食文化的落后所導(dǎo)致的。
在此時(shí)，廚師們的烹飪技術(shù)相對(duì)很原始，基本除了烹、蒸、煮之外，沒有別的花樣。
而且，像什么磨坊什么的，此時(shí)也沒被發(fā)明。
所以像什么豆腐、豆腐腦，在此時(shí)統(tǒng)統(tǒng)都不存在
無論小麥大豆，想要食用，都只能靠煮。
而小麥大豆煮熟之后食用的口感有多差，吃過的人都知道！
特別是大豆，食用之后會(huì)導(dǎo)致肚子脹氣……
對(duì)，豆腐！衛(wèi)安決定要落實(shí)推廣豆腐的磨制方法。
“老丈，田地收成怎么樣?。俊毙l(wèi)安又問道：“家中可有什么困難？”
“托圣天子的福，去歲老大家里收成還不錯(cuò)，一畝地收了四石多粟米呢！”老農(nóng)說起去年的收成，嘴巴都樂都合不攏嘴了，只是，隨后就有些苦惱的道：“可是去年粟米一石只能賣五十錢……”
衛(wèi)安聽也是漠然。
武朝的農(nóng)業(yè)技術(shù)與土地畝產(chǎn)相較戰(zhàn)國時(shí)期，可以說是有了一很大的進(jìn)步。
戰(zhàn)國初年，李悝在魏國變法時(shí)曾說：今一夫狹五口而治百田，歲收畝一石半……
到了武朝之時(shí)，農(nóng)田的畝產(chǎn)就普遍提高到了三石。
晁錯(cuò)就曾在那篇著名貴粟疏中寫道：今夫農(nóng)夫五口之家，其服役者不下兩人，其能耕者不過百畝，百畝之地歲收三百石。
武朝農(nóng)業(yè)畝產(chǎn)比之戰(zhàn)國時(shí)期足足翻了一倍之多！
只不過，農(nóng)業(yè)技術(shù)雖然進(jìn)步了，但是，農(nóng)民遇到的問題還是李悝當(dāng)年遇到的問題。
谷賤傷農(nóng)，谷貴害農(nóng)。
豐收了，但糧食價(jià)格卻下跌了，因此，農(nóng)民到手的錢還不如尋常年景。
遇到災(zāi)害了，收成不好，糧價(jià)高漲，農(nóng)民買不起糧食和種子，只能賣田賣地賣兒賣女最終破產(chǎn)。
在整個(gè)中國漫長的兩千多年的封建社會(huì)之中，不知多少英雄豪杰能人異士，在這個(gè)難題上想破了腦袋，費(fèi)盡了心思，但都只能治標(biāo)不治本。
在充分吸收了歷代政治家的思想后，在經(jīng)過前世十幾年的錘煉，衛(wèi)安此時(shí)隱約已經(jīng)找到了一條能最大限度的緩解此問題的辦法。
于是他安慰道：“老人家也不用難過，圣天子時(shí)刻都關(guān)注著天下蒼生的疾苦，已經(jīng)在著手準(zhǔn)備處理谷賤傷農(nóng)的事情，將來的日子，一定會(huì)越來越好的！”
“真的？”老農(nóng)眼睛都瞪出來了，但大武天子的信譽(yù)還是杠杠的，因此他立即就歡喜的道：“真是這樣的話，老漢就放心了，圣天子果然還是向著我們的啊！”
衛(wèi)安聽了卻是有些感傷。
生活在腳下這片土地上的農(nóng)民，永遠(yuǎn)都是支撐著這個(gè)國家與民族的脊梁。
但從古至今，真正將老百姓的疾苦放在心里的統(tǒng)治者是少之又少的。
底層的老百姓，卻一直都將高層的統(tǒng)治者視為自己的救世主，直到統(tǒng)治者的信譽(yù)耗盡。
“將這個(gè)事情好好辦好吧！”衛(wèi)安想著，不能讓老百姓失望了。
“還未請(qǐng)教老丈貴姓？”衛(wèi)安拱手問道。
“賤名不足入尊耳！”老農(nóng)灑脫的笑道：“只不過貴人想知道，那老漢也不敢隱瞞，賤姓何，世代都居住在這關(guān)中……”
告別了何姓老農(nóng)，衛(wèi)安在馬忠的陪伴下，又走訪了幾戶農(nóng)家。
看到的情況，有好的有壞的。
但家境最好的農(nóng)戶家庭，也不過是家里有頭耕牛，加之勞動(dòng)力多，因此多了些存糧而已。
而家境差的人家，則是慘到了極點(diǎn)，甚至可以用觸目驚心來形容。
衛(wèi)安很是自責(zé)，畢竟自己是皇帝，對(duì)整個(gè)的天下負(fù)有責(zé)任。
口號(hào)喊的亮，什么“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”，此時(shí)的衛(wèi)安很是慚愧。
衛(wèi)安實(shí)在看不過眼，便命人取來了一千多枚銀元，交給那農(nóng)婦，讓其還清債務(wù)。
出了那戶人家，衛(wèi)安的心情頗為沉重。
要知道這里是天子腳下，但農(nóng)民就是如此的脆弱，一個(gè)意外就可導(dǎo)致一個(gè)幸福的家庭毀滅。
正如這戶人家，本來一切都還好，可是一朝家里的頂梁柱倒下，全家立刻就是滅頂之災(zāi)。
“馬忠……”衛(wèi)安扭頭問道：“你說，我?guī)土怂麄?，他們的情況會(huì)好起來么？”
“陛下仁德，此家的情況定然會(huì)大大好轉(zhuǎn)，不出數(shù)年，定是一個(gè)小康之家！”馬忠低著頭道。
“呵呵……”衛(wèi)安知道馬忠誤會(huì)了，這馬忠以后肯定會(huì)對(duì)這戶人家給予特殊照顧，免賦免役什么的。
不過，衛(wèi)安要幫助的不只是這一家，而是整個(gè)的天下。
安得廣廈千萬間，大庇天下寒士盡歡顏！
衛(wèi)安已經(jīng)迫不及待了，玉米和紅薯需要盡快走進(jìn)尋常百姓家了。