將魚(yú)肉懸掛完畢，袁枚便回到操作臺(tái)繼續(xù)自己的工作，這幾天重復(fù)了無(wú)數(shù)次的工序被在袁枚手中有條不紊的進(jìn)行著。

    把脆肉鯇的頭尾用香料簡(jiǎn)單擦拭之后煎香，接著放入湯鍋中加入清鏡湖泉水燉煮。

    魚(yú)皮切絲做成涼菜，各色蔬菜切絲備用，此時(shí)袁枚精湛的刀工在鏡頭前仿佛化成華麗的表演。

    各色蔬菜在眨眼間就變成了長(zhǎng)短粗細(xì)全部相同的細(xì)絲，整齊的擺放在盤(pán)中看起來(lái)非常舒服！

    完成了這些準(zhǔn)備工作之后，袁枚又回到了灶臺(tái)前，用木勺輕輕撇去了湯中飄起的浮沫，然后輕聲換來(lái)了在一旁緊張的一動(dòng)不動(dòng)的孫嵐。

    “啊？你叫我？”孫嵐愣愣的指了指自己的鼻子，“什、什么事??？”

    袁枚笑著摸了摸孫嵐的腦袋，“不要緊張?！?br/>
    說(shuō)著從空間中拿出了一個(gè)白色的瓷瓶，交給了孫嵐。

    “這是什么？”孫嵐?jié)M臉疑惑的問(wèn)道。

    “好東西?！痹堵冻鲆荒▔男?，“把這個(gè)加進(jìn)湯鍋里?！?br/>
    “我？你讓我來(lái)加？”孫嵐?jié)M臉震驚，“我控制不好量啊，你自己加啊?！?br/>
    “你是我的助手嗎，”袁枚笑著說(shuō)道，“而且你也沒(méi)在賣萌。”

    “可是……”

    “沒(méi)事兒的來(lái)吧?！痹缎χ蜷_(kāi)了孫嵐手中瓷瓶的蓋子。

    孫嵐猶豫了一下，踩著小步子移了上去，瓶蓋打開(kāi)的瞬間，一股奇異的酒香便從瓶口中飄散而出。

    混在湯鍋中飄出的魚(yú)湯的香氣里變得格外好聞。

    把瓶子放倒湯鍋上方，孫嵐手腕輕輕一斜一條閃爍著銀光的酒液便從口中流出，酒液好似一條細(xì)線一般混入湯中，隨著氣泡的翻滾迅速融入湯中。

    袁枚突然上前把孫嵐的手扶住，“好了，夠了，謝謝你?！?br/>
    “嗯，不，我又沒(méi)做什么?！?br/>
    袁枚笑了笑沒(méi)有說(shuō)話，而是看著湯鍋中翻滾的湯汁掐指算著時(shí)間，片刻之后湯液中突然泛起了一絲奇異的光芒，袁枚抓緊時(shí)機(jī)，在光芒釋放之前直接扣上了鍋蓋。

    時(shí)機(jī)剛好，袁枚把火調(diào)小，看著桌面上已經(jīng)準(zhǔn)備完成的配料，袁枚卻突然靜止了下來(lái)，現(xiàn)在準(zhǔn)備工作已經(jīng)完成，只有等魚(yú)肉完成風(fēng)干才能進(jìn)行下一步工作。

    而在他對(duì)面的雷諾，此時(shí)還在認(rèn)真的雕刻著那一塊不化冰，賽場(chǎng)中央的兩人竟然同時(shí)陷入了一種詭異的安靜之中。

    袁枚這邊只有湯汁翻滾的聲音，而雷諾這里只有雕琢冰塊的敲打聲……

    ……

    “這是怎么回事？看來(lái)兩位料理人的工作都已經(jīng)告一段落?！辩R頭再次回到了小P的轉(zhuǎn)播室中，“邵輝老師，您剛剛賣的那個(gè)關(guān)子可是把我和觀眾都難受到了，不如趁這個(gè)機(jī)會(huì)為我們解釋一下可好？”

    “嗯……”邵輝想了想，輕輕點(diǎn)頭說(shuō)，“這個(gè)袁枚會(huì)選擇提前處理魚(yú)肉應(yīng)該是為了風(fēng)干魚(yú)肉，一次提升魚(yú)肉爽脆的口感，而雷諾此時(shí)雕刻的不化冰顯然會(huì)作為之后裝盛魚(yú)生的容器，兩人選擇的可以說(shuō)是兩種完全不同的味道風(fēng)格?！?br/>
    “風(fēng)干魚(yú)肉？這種做法小P還是第一次聽(tīng)說(shuō)誒?！?br/>
    “嗯，”邵輝點(diǎn)頭說(shuō)到，“魚(yú)類異獸的做法數(shù)不勝數(shù)，就是生食也有著多種變化，有些會(huì)微微烤制，有些則會(huì)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期腌制，風(fēng)干的做法雖然少見(jiàn)，不過(guò)也是魚(yú)生做法中的一種，能想出這種做法來(lái)對(duì)抗被稱為生食達(dá)人的雷諾，這個(gè)袁枚也的確有些本領(lǐng)?！?br/>
    小P點(diǎn)了點(diǎn)頭，“原來(lái)如此……那您能不能為我們解釋一下現(xiàn)在這位袁枚為什么要在食對(duì)決中煮湯？還有他剛剛讓那小姑娘加入湯鍋中的是什么？”

    邵輝白了小P一眼，“你問(wèn)的問(wèn)題我本人也非常好奇，就像我在食戰(zhàn)開(kāi)始前說(shuō)的，每一場(chǎng)食戰(zhàn)都有著各種各樣的變化，料理人的創(chuàng)意也是各有獨(dú)到之處的，你問(wèn)的這兩個(gè)問(wèn)題，只有袁枚自己能回答了。”

    小P點(diǎn)了點(diǎn)頭，“那看來(lái)只有等兩位料理人都完成烹飪，才能揭曉謎底了！哦！大家快看！雷諾好像完成雕刻了！等，等等，他雕的這是……”

    鏡頭再次轉(zhuǎn)移，畫(huà)面直接停在了雷諾的背影之上。

    聽(tīng)到雷諾雕刻聲音停止，袁枚也忍不住轉(zhuǎn)過(guò)頭去，可當(dāng)他搬出那冰雕的瞬間，袁枚卻被驚住了。

    原本半人高的冰塊此時(shí)竟然被他雕刻成了一個(gè)樹(shù)枝參差錯(cuò)節(jié)的樹(shù)干！

    雷諾仿佛感受到袁枚的眼神，轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)面無(wú)表情的看了袁枚一眼，雖然一字未說(shuō)，可袁枚卻從他眼中看到了一絲驕傲。

    他對(duì)自己的作品非常滿意。

    雷諾搬著那高大的樹(shù)干冰雕回到了操作臺(tái)上，接著竟然拿起一個(gè)勺子，把一旁調(diào)制好的醬油直接澆到了冰雕之上。

    緊接著，那些醬汁竟然在冰雕表面迅速結(jié)冰，形成了一層薄薄的硬殼，乍一看去，這冰雕竟然真的變成了一顆盆栽中的小小樹(shù)干，只有不時(shí)冒出的白色寒氣告訴周圍人這其實(shí)只是一盤(pán)冰雕。

    不化冰的特性竟然還能這么玩！

    在袁枚的驚訝之中雷諾卻已經(jīng)開(kāi)始繼續(xù)自己的工作。

    各色海鮮不停地從雷諾的徽章空間中傾倒而出，一眼看去簡(jiǎn)直讓人眼花繚亂，不過(guò)其中最?yuàn)Z人眼球的還是那霸道無(wú)比的至尊藍(lán)旗金槍魚(yú)！

    選定好海鮮魚(yú)肉之后，雷諾身上內(nèi)斂的氣息驟變，一直背在背后的長(zhǎng)刃抽出，細(xì)長(zhǎng)的刀身柔軟堅(jiān)韌，極薄的刀刃吹毛短發(fā)！

    之間雷諾手中的長(zhǎng)刃金槍魚(yú)身上不?；瑒?dòng)，眨眼之間，整片的魚(yú)皮竟被直接卸下，魚(yú)肉中的油脂反射著燈光，看上去就像鮮紅的寶石。

    長(zhǎng)刃對(duì)著頭尾又是兩刀一劃，頭尾被干凈利落的卸了下來(lái)，剩下的魚(yú)肉也按照部位被清楚的分割開(kāi)來(lái)。

    雷諾吐了口氣，把長(zhǎng)刀放回背后，又從腰間撤下一個(gè)刀包，九把不同樣式功能的菜刀出現(xiàn)在了觀眾眼前。

    選取完魚(yú)肉級(jí)配料海鮮之后，雷諾不停輪換使用著這九把小菜刀，眨眼之間，魚(yú)肉就被片成了漂亮的切片。

    他的刀工看上去似乎非常狂野，可這狂野之中又有著一絲不茍的細(xì)膩與堅(jiān)持。

    就連袁枚也被這華麗的刀工所吸引，這樣等級(jí)的刀工，袁枚甘拜下風(fēng)。

    在轉(zhuǎn)眼之間，一片片漂亮的魚(yú)肉好似變成了花瓣，落到了那巨大的枯枝冰雕之上。

    看著雷諾的逐漸成型，袁枚心中的壓力卻越來(lái)越重，雷諾的魚(yú)生的確是可以用眼睛來(lái)吃的料理！

    ……

    ……