柳含煙坐在蕭云身邊興致盎然的等待這次會(huì)議的發(fā)展,她知道蕭云肯定不會(huì)讓花都集團(tuán)的那群江浙提拔上來(lái)的管理人員失望,雖然很多人都知道蕭云著龐大的黑道背景,但是終究沒(méi)有把他和太子聯(lián)系在一起。只有極少數(shù)原先就在柳含煙身邊的元老才知曉蕭云地真實(shí)身份。
在例行匯報(bào)完近期的酒店業(yè)務(wù)成績(jī)后終于輪到陳俊飛的演講。一直隨意翻閱資料的蕭云也終于抬頭露出一絲感興趣的表情。
“國(guó)內(nèi)貿(mào)易部餐飲司地一個(gè)朋友給我一份數(shù)據(jù),現(xiàn)在全國(guó)每天約有四千萬(wàn)人次在不同崗位、地點(diǎn)和時(shí)段以快餐解決溫飽,按照人均五元消費(fèi)計(jì)算,一年就是七百五十億元,此類人數(shù)今后每年還會(huì)以500以上的速度遞增,也就是說(shuō)最終可形成每天有三億人吃一次快餐的格局?!?br/>
陳俊飛自信滿滿道:“往常華夏那令人頭痛的龐大基數(shù)此刻成為中式快餐的最大資本,民間人士對(duì)目前市場(chǎng)的粗略估計(jì)是華夏快餐市場(chǎng)每年已經(jīng)在100億以上,華夏快餐市場(chǎng)之大。不可低估!”
“民以食為天,吃飯對(duì)誰(shuí)來(lái)說(shuō)都是頭等大事。從各種經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)表明,到010年中國(guó)快餐才進(jìn)入全面發(fā)展的黃金時(shí)期,這也是我抓緊斥資推行中式快餐的原因,把握先機(jī)者得天下。”蕭云淡淡道。這是他今天第一次發(fā)言。
陳俊飛點(diǎn)頭道:“快餐進(jìn)入華夏,也是從經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)依次向各地輻射,而且往往在較發(fā)達(dá)地區(qū)有廣泛的市場(chǎng)需求,因?yàn)榭觳偷馁u點(diǎn)是時(shí)間和高效率服務(wù),所以我們?cè)鹊氖》菀约吧虾_@個(gè)第二區(qū)域的選址都是正確的,洋快餐進(jìn)軍華夏迅速搶占了極大的市場(chǎng)份額,而中式快餐卻仍處于最初的擴(kuò)張成長(zhǎng)階段,兩者勢(shì)必短兵相接,這場(chǎng)近身肉搏戰(zhàn)孰勝孰敗還不得而知,但是可以如總裁所說(shuō),我們已輕站在最前面迎接這巨大機(jī)遇!”
在座的眾人微微點(diǎn)頭,收斂起對(duì)這個(gè)青年的輕視。
“大家先看我這份利用達(dá)盎斯原理繪制出來(lái)的分折圖表,中式快餐的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)以及相關(guān)發(fā)展策略都在上面,首先,我們先認(rèn)清自己的優(yōu)勢(shì)所在,第一,中式快餐有著深厚的文化底蘊(yùn),從皇宮貢品到民間小吃數(shù)不勝數(shù),這種千年的傳承絕對(duì)是我們最大的財(cái)富;第二,華夏快餐擁有合理的營(yíng)養(yǎng)搭配,這恰恰是洋快餐的最大劣勢(shì)所在,高蛋白高脂肪高熱量的洋快餐最終肯定會(huì)被我們拋棄;第三,如果我們定位得當(dāng),中式快餐就有價(jià)廉物美的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。我敢斷言是高端路線的藥膳和皇宮小吃就算價(jià)格偏高,也會(huì)有足夠的市場(chǎng),因?yàn)榻】岛拖硎苁怯篮愕脑掝}!”
“打斷一下,自我定位有些模糊,這是一個(gè)不小的誤區(qū)。我們的中式快餐到底是應(yīng)該是奢侈路線和中低端路線不應(yīng)該有曖昧態(tài)度,你繼續(xù)說(shuō)相關(guān)劣勢(shì),這個(gè)問(wèn)題最后我們?cè)儆懻??!笔捲戚p輕微笑提醒道。
“我想說(shuō)每項(xiàng)劣勢(shì)其實(shí)都是我們的最大潛力所在,所以接下來(lái)這些都是我們需要花數(shù)倍精力重視的事項(xiàng),缺乏高水準(zhǔn)的企業(yè)形象管理;傳統(tǒng)手工*作導(dǎo)致效率低下;缺乏標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化管理,對(duì)于提高其服務(wù)水平等‘軟性指標(biāo)’不夠重視;缺乏連鎖經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,無(wú)法獲得規(guī)模效應(yīng)?!?br/>
陳俊飛似乎早已經(jīng)對(duì)蕭云這個(gè)問(wèn)題有所準(zhǔn)備,點(diǎn)頭坦然繼續(xù)道:“至于總裁所說(shuō)的定位模糊問(wèn)題,我想說(shuō),我們的目標(biāo)就是高中低端全面進(jìn)軍,壟斷整個(gè)華夏中式快餐!”
蕭云微微一愣,繼而釋然的鼓掌,這個(gè)陳俊飛果然野心夠大,和風(fēng)云企業(yè)的節(jié)奏很合拍,值得他重點(diǎn)栽培。
“西方快餐讓我們稱道的是標(biāo)準(zhǔn)化工藝的精確,即從原料的配制、設(shè)備的使用、烘烤的溫度直至烹制的時(shí)間都有規(guī)范流程,只需要按部就班就能夠批量生產(chǎn),而華夏餐飲文化的積淀深厚以‘味’為勝,一道菜的制造工序超過(guò)0道的恐怕不在少數(shù),我們要做的就是短期內(nèi)將中式快餐一定程度的向標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)代快餐過(guò)渡。”陳俊飛似乎根本就沒(méi)有把那群花都集團(tuán)的江浙區(qū)地高層放在眼里,只是密切注意蕭云的表情變化“我們應(yīng)該尋求一個(gè)傳統(tǒng)和現(xiàn)代的平衡點(diǎn),急不來(lái),也不可以慢。華夏烹任的復(fù)雜性,注定我們不能過(guò)渡到口味雷同的現(xiàn)代快餐,進(jìn)行階段化的工業(yè)化不失為一種明智的中庸之道,否則華夏快餐以‘味’取勝的優(yōu)勢(shì)就會(huì)消失,從而失去承襲了數(shù)千年飲食習(xí)慣的龐大華夏消費(fèi)群體?!笔捲凭徛?,看來(lái)最初給陳俊飛的投資數(shù)目還小了點(diǎn)。
“我們中式快餐千萬(wàn)不能非驢非馬,民族的才是走向世界的!”柳含煙認(rèn)同道,蕭云的評(píng)點(diǎn)言論總能夠畫龍點(diǎn)睛。
“花都大酒店等南方的幾家高檔餐廳可以先走奢侈路線,至于中低端的中式快餐可以慢慢試驗(yàn),菜肴的設(shè)計(jì)是一個(gè)需要?jiǎng)?chuàng)意的項(xiàng)目,這關(guān)系到花都集團(tuán)餐飲業(yè)的未來(lái)走向,具體*作流程我不會(huì)干涉,成績(jī),我看的只需要成績(jī)。”
蕭云淡淡道,“我會(huì)追加五千萬(wàn)資金到一億資金給你們這個(gè)項(xiàng)目,目前神風(fēng)云企業(yè)資金流量并不穩(wěn)定,稍后的階段會(huì)大力支持中式快餐這個(gè)項(xiàng)目,希望不要讓我失望?!?br/>
得到蕭云肯定的陳俊飛隨后帶著不可抑制的激動(dòng)詳細(xì)闡述中式快餐的投資和發(fā)展策略,柳含煙仔細(xì)聆聽陳俊飛的分析,尤其是對(duì)市場(chǎng)定位的解折更是聚精會(huì)神。不過(guò)蕭云卻是奇怪王彤彤的缺席。千島湖休閑房產(chǎn)地投資是風(fēng)云企業(yè)的巨大項(xiàng)目,稍有閃失就會(huì)把風(fēng)云企業(yè)拖進(jìn)泥潭不可自拔,這也足可見(jiàn)蕭云對(duì)王彤彤能力的信任。
會(huì)議結(jié)束后蕭云和陳俊飛單獨(dú)坐在一起喝茶,蕭云捧著那杯茶許久都沒(méi)有說(shuō)話。陳俊飛自然也不敢打斷這位太子的思考,雖然他地父親是上海一家大型俱樂(lè)部的董事,但是他從來(lái)都是依靠自己的能力作出成績(jī)回敬那些戴有色眼鏡地人。
“在我們的歷史上。從來(lái)沒(méi)有一個(gè)時(shí)代像現(xiàn)在這樣,繁榮卻令人不安。人們似乎失去了對(duì)命運(yùn)的把握,無(wú)論他在意識(shí)形態(tài)上是不是一個(gè)奇跡論者。人們?cè)谛腋5膽驯е懈械角八从械臅崦梁蛻岩桑瑢?duì)未來(lái)更情愿采取旁觀和期待的態(tài)度?!?br/>
蕭云突然說(shuō)出一段讓陳俊飛莫名其妙的感慨,嚴(yán)肅地神色更是讓陳俊飛不敢怠慢,字斟句酌后他才小心道:“巨大地罪惡和偉大的榮譽(yù)時(shí)有發(fā)生,但是卻連一個(gè)人的肉體也無(wú)法觸動(dòng)。我們的公共生活很熱鬧。但是明顯缺乏創(chuàng)造力。而虛偽和欺騙的言論卻大行其道。這樣的社會(huì)讓我們這種無(wú)視道德的人更加適合生存下去,尤其是太子!”
“對(duì)于東南沿海富裕地區(qū)的一部分人來(lái)說(shuō),在他們眼里整個(gè)大地都是交易所,而且他們確認(rèn),在這塊土地上,他們除了要比自己地鄰居富有外,沒(méi)有別的使命。”
蕭云露出一絲茫然。淺淺喝了一杯茶,“俊飛,你說(shuō)一家偉大的企業(yè)除了盈利和承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,還應(yīng)該具有什么素質(zhì)?”
陳俊飛搖搖頭表示不清楚,這個(gè)時(shí)候姍姍來(lái)遲的王彤彤出現(xiàn)在蕭云面前。她剛想把千島湖的那個(gè)項(xiàng)目材料交給蕭云,蕭云搖微笑道:“這是程新峰地事情,具體運(yùn)作不是我的工作范圍,我只管負(fù)責(zé)投資方向。”
蕭云瞇起眼睛望著王彤彤的背影,眼神玩味淡淡道:“俊飛,花都集團(tuán)目前的運(yùn)作情況如何?”
陳俊飛沉思道:“總監(jiān)的資本運(yùn)作堪稱完美,花都集團(tuán)的發(fā)展有驚無(wú)險(xiǎn),和風(fēng)云企業(yè)的規(guī)劃都無(wú)懈可擊,一切盡在太子的掌握之中?!?br/>
蕭云喝茶淡笑道:“也許吧?!?br/>
第五天蕭云從浙江再次進(jìn)入上海這塊新開辟的疆域,逐漸學(xué)會(huì)收斂的林未風(fēng)漸漸將青幫帶入正軌,原本準(zhǔn)備卸磨殺驢的蕭云暫且讓他作為太子黨的代言人統(tǒng)領(lǐng)上海黑道的半壁江山。
蕭云在到花都集團(tuán)的時(shí)候也將手中的資料瀏覽完畢,舒了一口氣的他閉上眼睛,辛辛苦苦費(fèi)盡心機(jī)的龐大布局終于初具規(guī)模,商業(yè)上堅(jiān)持不把雞蛋放在一個(gè)籃子里的原則多元化發(fā)展,實(shí)力加運(yùn)氣使得酒店餐飲、房產(chǎn)以及其他方面都有不俗的成績(jī),劉家也被自己一手搞挎,現(xiàn)在即使不敢說(shuō)有實(shí)力與那些古老家族爭(zhēng)鋒相對(duì),但是也不是最初那個(gè)任人宰割的上官家族企業(yè)大陸分部。
黑道方面太子黨通過(guò)與秋原水月的聯(lián)盟后就算是洪門也需要慎重考慮每一個(gè)舉措的后果,接下來(lái)也是該由局部攻勢(shì)整體防守的格局向境外滲透和北上開辟領(lǐng)土轉(zhuǎn)變,忙于應(yīng)付日本黑道的洪門近期已經(jīng)無(wú)暇針對(duì)太子黨。
蕭云嘴角微微翹起,“是該收網(wǎng)了?!?br/>
來(lái)到較為雅致的“一茶一座”,柳含煙見(jiàn)到蕭云就興沖沖得挽住他的胳膊走到預(yù)定的位子,清雅格局讓葉無(wú)道稍稍留意了這個(gè)餐飲業(yè)頗為有名的新貴茶座,能夠吸引巨額風(fēng)險(xiǎn)投資就足以證明“一茶一座”的實(shí)力。柳含煙已經(jīng)幫他點(diǎn)了精美可口的茶點(diǎn),本來(lái)想坐在她對(duì)面的蕭云最后還是坐在她身邊,握著她的手溫柔道:“你的大酒店業(yè)務(wù)只需要按部就班就可以了,不需要事必躬親,這樣誰(shuí)也吃不消?!?br/>
柳含煙把頭靠在蕭云肩膀上欣慰道:“現(xiàn)在的日子讓我感到很充實(shí),其實(shí)比起花都集團(tuán)的創(chuàng)業(yè)初期的艱難如今已經(jīng)輕松很多很多,那個(gè)時(shí)候既沒(méi)有政府資源,也沒(méi)有充裕資金,更沒(méi)有能獨(dú)當(dāng)一面的管理人才,一切都需要我親自出馬,如今這些都不是難題,我只不過(guò)是想在成功的基礎(chǔ)上做到最好,所以你不需要覺(jué)得我會(huì)過(guò)度疲勞。”
蕭云凝視著那張愈加釋放成熟魅惑的臉孔,忍不住把她摟進(jìn)懷里,嬌羞的柳含煙看到四周的茶客都在注視著他們后輕輕掙脫開蕭云的懷抱淺淺喝茶,搖頭微笑的蕭云在桌下?lián)崦切揲L(zhǎng)迷人的腿部弧線,不禁感嘆柳含煙越來(lái)越醉人的成*人韻味,舉手投足間的魅力都吸引著男人的視線。
“師姐,你說(shuō)我們是不是可以發(fā)展像一茶一座這樣的中高檔休閑餐飲,高檔如五星花都大酒店已經(jīng)獲得成功,中式快餐雖然說(shuō)是說(shuō)中高低全線出擊,但是開始的時(shí)候還是應(yīng)該低檔廉價(jià)占據(jù)主尋,所以我們應(yīng)該設(shè)法在中間這一塊也占據(jù)自己的市場(chǎng)份額。”蕭云正色道,經(jīng)過(guò)考察后發(fā)現(xiàn)杭州的特色餐店確實(shí)種類繁多,但是還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到讓市場(chǎng)飽和的程度,想要依靠花都集團(tuán)的強(qiáng)大號(hào)召力再殺出一條血路并非難事。
“想要開拓新市場(chǎng)無(wú)非有兩種選擇,要么另起爐灶,獨(dú)立殺入新領(lǐng)域;或者借花獻(xiàn)佛,通過(guò)兼并或者合資完成對(duì)陌生領(lǐng)域的占有一席之地,前者風(fēng)險(xiǎn)大,后者比較穩(wěn)安,記得我說(shuō)過(guò)要給你一個(gè)驚喜嗎?”柳含煙眨眼睛笑道,像個(gè)調(diào)皮的精靈。
蕭云靜靜等待這個(gè)精明女人的回答,女人想說(shuō)一件事情就算你捂住她的嘴巴她也會(huì)說(shuō)。
“我其實(shí)當(dāng)初進(jìn)軍杭州市場(chǎng)除了高調(diào)兼并大酒店,還有就是低調(diào)收購(gòu)那些中檔餐廳,如今這些餐廳經(jīng)過(guò)系統(tǒng)休整和人員培訓(xùn)后都將進(jìn)入營(yíng)業(yè),對(duì)他們的定位就是中檔家常菜,這也是為集團(tuán)將來(lái)的中式快餐做鋪墊,可謂一舉兩得?!绷瑹熚⑿Φ?,若有若無(wú)的用嫵媚的眼神挑逗身旁的心愛(ài)男人。
“能夠未雨綢繆的企業(yè)才是合格的領(lǐng)導(dǎo),你做出的成績(jī)已經(jīng)超出我的想象,雖然進(jìn)軍杭州前期的大酒店業(yè)務(wù)沒(méi)有拿到滿分,但是這道附加題會(huì)讓你贏得整個(gè)風(fēng)云企業(yè)的刮目相看?!比~無(wú)道感嘆道,花都集團(tuán)有穩(wěn)妥冷靜的柳含煙和富有冒險(xiǎn)精神積極開拓進(jìn)取的陳俊飛這兩個(gè)領(lǐng)導(dǎo),一定能夠帶領(lǐng)花都集團(tuán)走出南方走向全國(guó)。
“你天晚上留在這里嗎?”柳含煙有些羞澀問(wèn)道。
蕭云拍了一下柳含煙的嬌臀笑道:“不一定哦?!?br/>
趴在蕭云懷里的柳含煙纖手偷偷在蕭云腹部揉動(dòng),明顯感受蕭云的漸漸硬起來(lái)的堅(jiān)挺,嫵媚俏笑的美人在他耳畔膩聲道:“師弟,我想白天要要……”(未完待續(xù))